アーモンドプロテイン市場 サイズは2023年から2032年にかけて健康成長を目撃し、植物性タンパク質の需要を増大させ、各国のパン屋製品のパーソナルケア製品や健康代替品の活用を増加させています。

人々の健康意識を高めることは、食生活の中でより多くの栄養素密な食の選択肢を探すことを奨励しています。 また、動物のタンパク質の処理における高炭素排出量による持続可能性と環境の懸念の増加は、アーモンドタンパク質市場を燃料化しました。 報告書によると、食品システムは、GHGの26%を生成し、その15%は動物農業にクレジットされ、消費の 代替タンパク質 2030年までに航空産業で生産される95%に等しいCO2の0.85%のギガトンを減らすことができます。

カリフォルニアは、世界各地のアーモンドの80%のプロバイダーを維持しているため、2021年7月に発生した1200年メガドは、アーモンド生産業界に影響を及ぼす地域に水不足を課しました。 2021年5月のUSDAの推測によると、アーモンドの生産は、干ばつの間に大規模なセットバックを持っていたし、2021年の終わりまでに生産のちょうど1.3億キロで結果した年末までに1.5億キロに当たるだろう。 また、ロシア・ウクライナの紛争中にサプライチェーンの中断は市場の需要に若干影響を与えました。

これらのタンパク質に対する意識を高めることで提供されているいくつかの機会にもかかわらず、アーモンドタンパク質市場は、原材料の低可用性と高コストの形で課題に直面しています。他の植物ベースのタンパク質の可用性、新製品に関する事前考案通知、厳格な規制およびラベル要件。 多くの人は、大豆、エンドウ豆、およびアーモンドベースのタンパク質の蓄積を妨げている他の植物から抽出されたタンパク質のより良い知識を持っています。

アプリケーションの面で, 菓子 & ベーカリーのセグメントは、予測のタイムラインの間に驚くべき運動量を獲得します, 彼らの健康と持続可能な特性と比較して、植物ベースのタンパク質に対する肯定的な傾斜によって推進され、ビーガンとグルテンフリー菓子の強力な浸透. また、血糖制御、減少炎症、およびコレステロール値低下などのアーモンドタンパク質の利点は、その使用を上昇しています ベーカリー製品。

スーパーマーケットまたはスーパーマーケットの区分からのアーモンドの蛋白質の市場のサイズは2032年まで注目すべき成長を、スーパーマーケットの所有者の肯定的な応答と一直線に貯蔵されたアーモンドの蛋白質プロダクトの容易な可用性に起因する示します。 また、ハイパーマーケットは、アーモンドタンパク質コモディティをリーズナブルな価格で提供し、消費者にワンストップエクスペリエンスを提供し、人々から勢いを得る。

アジア・パシフィック・アーモンド・プロテインは、地域における人々の健康意識の高まりの結果として、レビューのタイムラインを飛躍的に高めることを計画しています。 さらに、主要な参加者は、アーモンドプロテイン製品の革新にも貢献しています。 例えば、2022年11月、植物由来ヨーグルトメーカーNOIX AGの中国子会社であるJoomaは、中国市場向けのアーモンドミルク「コール・アーモンドミルク」を導入しました。 インド、中国、オーストラリアなどの国のアーモンドの大規模な生産は、地域で簡単にアクセスと利便性を提供する可能性があります。

アーモンドプロテイン市場に関与する大手企業の中には、BASF SE、サル農薬&肥料Pvt. Ltd、NOOSHアーモンド、ベネオ、InovoBiologic Inc.、ハーシー会社、ブルーダイヤモンドアーモンド、Alesco s.r.l。 これらの企業は、大手の研究開発イニシアチブ、新製品イノベーション、および市場における競争上の優位性を達成するための戦略的パートナーシップに従事しています。 2023年3月、Hershey Company(ヘルシーカンパニー)は、植物由来のエキストラクリーミーをアーモンドとシーソルトバターカップに配合しました。