Marché des additifs pour ensilage Taille et part 2026-2035

Taille du marché des additifs d'ensilage

Le marché des additifs d'ensilage est évalué à 2,6 milliards de dollars (USD) en 2025 et devrait atteindre 4 milliards de dollars (USD) d'ici 2035, avec un taux de croissance annuel composé (CAGR) de 4,4 %.

Cette catégorie couvre les traitements biologiques, chimiques et enzymatiques appliqués lors de l'ensilage afin de contrôler la fermentation, de limiter les pertes de matière sèche et de préserver la valeur alimentaire des fourrages conservés. Sa rentabilité dépend moins de la superficie récoltée que du coût lié à la perte de nutriments utilisables après la récolte : une fermentation mal maîtrisée peut modifier la préservation des protéines, la disponibilité énergétique et l'exposition à la détérioration avant l'intégration du fourrage dans une ration.

La production laitière constitue le principal contexte de la demande. La production mondiale de lait a atteint environ 982 millions de tonnes en 2024, tandis que l'Asie représentait près de 460 millions de tonnes et affichait une croissance de 2,4 % par rapport à l'année précédente ^{[1]Food and Agriculture Organization of the United Nations, Dairy Market Review: Overview of global market developments in 2024, openknowledge.fao.org}. À mesure que les rations deviennent plus standardisées dans les élevages commerciaux, la variabilité de l'ensilage devient un enjeu d'approvisionnement et d'exploitation, plutôt qu'un simple risque agronomique au niveau de l'exploitation. La conservation des aliments pour animaux est également pertinente lorsque la disponibilité saisonnière des fourrages limite la régularité de la production laitière.

Les inoculants dominent le marché, avec 970 millions de dollars (USD) en 2025, et devraient atteindre 1 602 millions de dollars (USD) d'ici 2035. Leur avantage réside dans leur spécificité fonctionnelle : les bactéries homofermentaires accélèrent l'acidification, tandis que les souches hétérofermentaires, notamment *Lentilactobacillus buchneri*, combattent la détérioration aérobie pendant la distribution de l'aliment ^{[2]University of Wisconsin-Madison Extension, Microbial Inoculants for Silage, cropsandsoils.extension.wisc.edu}. Les acides organiques restent importants lorsque le fourrage humide ou les céréales présentent un risque microbien élevé, tandis que les enzymes devraient connaître la croissance la plus rapide parmi les types de produits, à 5,7 %, les formulateurs combinant une activité de dégradation des fibres avec des cultures bactériennes. Le maïs demeure la principale culture d'application, avec 1 091 millions de dollars (USD) en 2025 ; la fonction affichant la croissance la plus rapide est l'amélioration de la stabilité aérobie, qui devrait passer de 598 millions de dollars (USD) à 1 040 millions de dollars (USD).

Cette dépendance aux conditions crée à la fois une opportunité de montée en gamme et une contrainte à l'adoption. Les produits reposant sur une base de données probantes crédible et spécifique à la culture et au cas d'utilisation peuvent défendre leur valeur dans les systèmes intensifs, tandis que les options de conservation moins coûteuses restent pertinentes lorsque la logistique de récolte, la disponibilité de l'eau et l'assistance technique limitent l'adoption de formulations plus complexes. L'expansion prévue de 4,4 % du marché repose donc sur la transformation de la science de la fermentation en résultats d'exploitation reproductibles au niveau des exploitations, et non sur l'utilisation d'additifs en tant qu'intrants indifférenciés.

Principaux moteurs

Sensibilisation croissante à l’efficacité alimentaire et à la durabilité

Les pertes d’aliments pendant la fermentation et la distribution ont une incidence directe sur l’énergie et les protéines utilisables fournies au bétail. L’Extension de l’Université du Wisconsin-Madison souligne que les performances des inoculants doivent être évaluées en fonction de la voie de fermentation et des conditions d’utilisation ; les cultures homofermentaires et hétérofermentaires optimisent des résultats différents. Dans une étude d’alimentation menée en 2024, l’ensilage de maïs inoculé a été associé à des changements en matière de stabilité aérobie, de digestibilité et d’efficacité de la production laitière chez des vaches Holstein en lactation ^{[3]PubMed Central, Effects of feeding an inoculated corn silage with or without a direct-fed microbial on lactating Holstein dairy cows, pmc.ncbi.nlm.nih.gov}. Pour les fournisseurs, cette évolution déplace la discussion commerciale du prix du traitement par tonne vers les pertes évitées dans une ration à forte valeur.

L’argument en faveur de la durabilité n’est crédible que lorsqu’il est associé à des mécanismes de préservation des matières. Des recherches sur un ensilage mixte traité avec des bactéries lactiques (LAB) ont fait état de changements dans la composition nutritionnelle et la qualité de la fermentation, tandis que des travaux sur *Lactiplantibacillus plantarum* producteur de bactériocines ont étudié la fermentation ruminale et les émissions de méthane ^{[4]Frontiers in Microbiology, Effects of lactic acid bacteria inoculants on the nutrient composition, fermentation quality, and microbial diversity of whole-plant soybean-corn mixed silage, frontiersin.org}. Ces résultats étayent une proposition plus circonscrite : une meilleure fermentation peut réduire les pertes nutritionnelles évitables et contribuer aux stratégies alimentaires liées aux émissions, mais les performances restent propres à la formulation et au système.

Demande croissante d’aliments pour animaux de haute qualité

L’augmentation de la production laitière accroît le besoin d’une qualité fiable et constante des fourrages tout au long de l’année, en particulier lorsque les troupeaux passent d’un pâturage saisonnier ou d’une alimentation à base de résidus de culture à des rations gérées. La FAO considère la conservation des fourrages comme un moyen de maintenir la production de lait et l’accès au marché pendant les périodes de pénurie alimentaire. La conséquence commerciale est particulièrement marquée lorsque le programme alimentaire d’une exploitation dépend de taux d’incorporation prévisibles de l’ensilage ; la dégradation des fourrages impose des ajustements de la ration et peut accroître l’exposition aux aliments achetés.

Progrès technologiques dans l’agriculture

L’innovation se concentre sur la sélection des souches, les combinaisons de bactéries et d’enzymes, ainsi que les systèmes d’administration. Lallemand commercialise une combinaison de *L. hilgardii* et de *L. buchneri* destinée aux applications de stabilité aérobie, tandis que les recherches sur la cellulase et la xylanase dans l’ensilage mixte montrent comment la dégradation de la paroi cellulaire peut modifier le substrat disponible, les populations microbiennes et la digestibilité. L’avancée technique pertinente ne consiste pas simplement à ajouter davantage d’ingrédients actifs. Elle consiste à adapter la formulation à l’apport en glucides du fourrage, à son profil d’humidité et à la durée d’exposition à l’oxygène prévue lors de la distribution.

Principaux freins

Conformité réglementaire et préoccupations en matière de sécurité

Dans l’Union européenne, les additifs pour l’alimentation animale sont régis par le règlement (CE) n° 1831/2003 et doivent être autorisés avant leur mise sur le marché ; l’EFSA évalue l’identité, les conditions d’utilisation, la sécurité et l’efficacité dans le cadre de la procédure d’autorisation. Cette procédure crée une barrière solide pour les produits validés, mais elle accroît également les coûts et le risque lié aux délais de développement de nouvelles souches et formulations. Le règlement (CE) n° 429/2008 de la Commission précise les exigences applicables aux dossiers relatifs aux additifs d’ensilage. Aux États-Unis, la politique de la FDA encadre les ingrédients d’ensilage ainsi que l’étayage des allégations relatives aux bénéfices de la fermentation ou aux bénéfices nutritionnels.

Le risque associé au portefeuille est tangible lorsque les décisions réglementaires entraînent le retrait d’une substance active. Le règlement d’exécution (UE) 2024/1727 de la Commission a retiré les autorisations de certains additifs pour l’alimentation animale, notamment pour les utilisations de l’hexaméthylènetétramine/hexamine. ADDCON a ensuite présenté des formulations de KOFASIL Ultra sans hexamine, à base de nitrite de sodium et de benzoate de sodium. Une reformulation peut nécessiter une nouvelle validation technique, une transition de fabrication et une révision de la documentation commerciale, ce qui pèse de manière disproportionnée sur les petits fournisseurs.

Fragmentation du marché et concurrence

La concurrence varie considérablement selon la chimie. Les offres de conservateurs à base d’acides organiques peuvent se différencier par leur concentration, leur pouvoir tampon, leurs caractéristiques de manipulation et leur prix rendu, tandis que les produits microbiens peuvent se distinguer par l’identité de la souche, les données disponibles et leur positionnement selon les cultures. La fragmentation exerce donc sa pression sur les prix principalement lorsque les acheteurs ont plus de difficulté à comparer eux-mêmes les performances des produits. Elle rend également l’assistance technique locale importante : en l’absence de conseils adaptés sur les conditions de culture, le taux d’application et les pratiques de stockage, une exploitation agricole peut percevoir le produit comme une commodité, même lorsque la formulation présente une différenciation technique.

La conséquence concurrentielle est celle d’un marché scindé. Les offres biologiques et celles enrichies en enzymes peuvent justifier une prime lorsqu’elles résolvent, avec des données crédibles à l’appui, un problème précis de fermentation ou de distribution des aliments. La conservation chimique reste indispensable dans les conditions d’ensilage difficiles, mais la transparence des prix et l’évolution des règles relatives aux substances actives rendent la différenciation plus difficile à maintenir. Les fournisseurs qui associent une préparation réglementaire solide à une assistance à l’application sur le terrain sont mieux placés pour défendre leur valeur que ceux qui se concurrencent uniquement sur l’identité du produit.

Analyse par segment du marché des additifs d’ensilage

Par type

Les inoculants comprennent les bactéries homofermentaires, les bactéries hétérofermentaires, les cultures combinées ou mixtes, ainsi que d’autres produits microbiens. Selon les prévisions, le segment progressera de 970 millions de dollars (USD) en 2025 à 1 602 millions de dollars (USD) en 2035, avec un taux de croissance annuel composé (CAGR) de 5,2 %. Les cultures homofermentaires privilégient une baisse rapide du pH ; les cultures hétérofermentaires génèrent des métabolites qui inhibent les levures et les moisissures lors de l’exposition à l’oxygène. Les produits combinés répondent à l’arbitrage opérationnel entre l’efficacité de la fermentation initiale et la stabilité lors de la distribution des aliments. Cette distinction fonctionnelle soutient la croissance du segment par rapport aux solutions banalisées à usage unique.

Les acides organiques, notamment les acides formique, propionique, acétique et autres acides, devraient progresser de 840 millions de dollars (USD) à 1 200 millions de dollars (USD). Le portefeuille de BASF illustre le positionnement de systèmes à base d'acides formique et propionique tamponnés selon différentes conditions de fourrage, de grains humides et d'hygiène des aliments pour animaux ^{[5]BASF Animal Nutrition, Organic Acids, nutrition.basf.com}. Leur rôle est particulièrement important lorsqu'un contrôle antimicrobien direct est nécessaire, mais la manipulation des produits chimiques, le prix des intrants et l'évolution de la réglementation limitent l'amélioration des marges. Les enzymes, notamment la cellulase, l'hémicellulase, la protéase et d'autres préparations, devraient progresser de 368 millions de dollars (USD) à 640 millions de dollars (USD), avec un taux de croissance de 5,7 %. Leur valeur réside dans la libération de substrats fermentescibles et l'amélioration de l'utilisation des fibres ; leur adoption commerciale dépend de plus en plus de produits combinés plutôt que d'applications autonomes.

Le sucre devrait progresser de 229 millions de dollars (USD) à 300 millions de dollars (USD), en répondant aux besoins des fourrages à faible teneur en sucre ou difficiles à ensiler. Les conservateurs non acides passent de 130 millions de dollars (USD) à 172 millions de dollars (USD), tandis que les autres produits progressent de 63 millions de dollars (USD) à 86 millions de dollars (USD). Ces catégories de moindre taille restent pertinentes lorsque les conditions de récolte nécessitent un auxiliaire de fermentation particulier, mais leurs taux de croissance plus faibles reflètent une différenciation plus limitée et, pour certaines substances chimiques, une incertitude réglementaire.

Par forme

Les produits liquides conviennent aux conservateurs acides et aux inoculants hydrosolubles appliqués au moyen de systèmes de pulvérisation. Ce format s'inscrit dans le cadre des opérations de récolte à haut débit, mais dépend de la précision du dosage et d'une manipulation sûre des produits chimiques. Les produits secs ou en poudre, généralement constitués de cultures bactériennes lyophilisées, facilitent le transport et permettent une dissolution à la ferme ; Novonesis présente SiloSolve comme une gamme d'inoculants adaptés à la culture et aux conditions d'utilisation ^{[6]Novonesis, SiloSolve FC silage inoculant, novonesis.com}. Les produits granulés restent minoritaires, mais bénéficient de systèmes d'application directe qui réduisent la préparation de l'eau et peuvent améliorer la régularité pendant les récoltes rapides. Le choix de la forme relève donc autant de l'équipement et du flux de travail que du produit.

Par culture

Le maïs constitue le principal segment par culture et devrait progresser de 1 091 millions de dollars (USD) en 2025 à 1 620 millions de dollars (USD) en 2035. Sa densité énergétique et son importance dans les rations intensives pour vaches laitières font de la stabilité lors de la distribution un cas d'utilisation central. Une méta-analyse des inoculants à base de bactéries lactiques (LAB) dans l'ensilage de maïs a mis en évidence des effets différenciés sur la digestibilité et la stabilité aérobie selon les voies de fermentation. La luzerne progresse de 469 millions de dollars (USD) à 660 millions de dollars (USD) ; son pouvoir tampon plus élevé renforce l'intérêt des stratégies d'acidification rapide. Le sorgho affiche la croissance la plus rapide, passant de 239 millions de dollars (USD) à 420 millions de dollars (USD), avec un taux de croissance de 5,8 %, ce qui reflète son adéquation aux systèmes fourragers soumis à des contraintes hydriques. La possibilité de croissance nécessite des essais adaptés, car les caractéristiques des fibres des cultures et les conditions locales de récolte peuvent modifier la réponse aux enzymes et aux inoculants.

L'avoine progresse de 182 millions de dollars (USD) à 280 millions de dollars (USD), l'orge de 211 millions de dollars (USD) à 340 millions de dollars (USD), et le seigle de 99 millions de dollars (USD) à 160 millions de dollars (USD). Ces céréales sont importantes dans les systèmes de culture de saison fraîche et de double culture, où l'humidité et le calendrier de récolte peuvent accroître le risque de fermentation. Les autres cultures progressent de 309 millions de dollars (USD) à 520 millions de dollars (USD). Pour l'ensemble des cultures, le choix de l'additif dépend de la disponibilité des sucres, du pouvoir tampon, de l'humidité, du tassement et de l'exposition prévue à l'oxygène, plutôt que du seul nom de la culture.

Par fonction

La stimulation de la fermentation est la fonction la plus importante, passant de 962 millions de dollars (USD) à 1 400 millions de dollars (USD). Elle repose principalement sur des inoculants homofermentaires et des sucres qui favorisent l'acidification précoce. L'inhibition de la fermentation passe de 715 millions de dollars (USD) à 1 040 millions de dollars (USD) et est liée aux acides organiques et à d'autres traitements qui limitent les voies microbiennes indésirables, en particulier dans les fourrages humides ou exposés à la contamination.

L'amélioration de la stabilité aérobie devrait enregistrer la croissance la plus rapide, passant de 598 millions de dollars (USD) à 1 040 millions de dollars (USD), à un taux de croissance annuel composé (CAGR) de 5,7 %. Il s'agit de la fonction la plus exposée à la gestion de la phase de distribution : l'oxygène présent à la surface du silo permet aux levures d'amorcer l'échauffement et la dégradation de la qualité. Volac positionne Ecocool comme un inoculant à double action combinant les fonctions de fermentation et de stabilité aérobie. Les produits nutritionnels et d'amélioration passent de 169 millions de dollars (USD) à 260 millions de dollars (USD), tandis que les autres fonctions progressent de 156 millions de dollars (USD) à 260 millions de dollars (USD), ce qui reflète la demande pour des formulations répondant à une contrainte précise liée à la valeur alimentaire ou à la conservation.

Les inoculants offrent la voie la plus solide vers une valeur différenciée, car la sélection des cultures peut être associée à un résultat défini. Les acides organiques conservent un rôle essentiel dans la conservation à haut risque, mais leur rentabilité est davantage exposée au coût des intrants chimiques, à la manutention et à la substitution. La frontière commercialement importante se situe donc entre les produits qui améliorent une variable de décision mesurée dans un système particulier et ceux qui sont principalement choisis parce qu'ils sont disponibles au coût rendu le plus faible.

Analyse régionale du marché des additifs pour ensilage

Amérique du Nord

L'Amérique du Nord constitue le plus grand marché, passant de 953,7 millions de dollars (USD) en 2025 à 1 280 millions de dollars (USD) en 2035, avec un taux de croissance annuel composé (CAGR) de 3,1 %. Les États-Unis bénéficient de systèmes laitiers et bovins intensifs dans lesquels l'ensilage de maïs, des équipements de récolte sophistiqués et l'accès à des conseils techniques favorisent les programmes d'inoculants et de stabilité aérobie à plus forte valeur ajoutée. Le Canada présente des applications commerciales similaires dans le secteur laitier. Son taux de croissance prévu plus faible reflète une base d'adoption relativement élevée ; l'expansion devrait davantage provenir de la montée en gamme des formulations et d'un ciblage plus précis des risques liés à la phase de distribution que d'une première utilisation. La politique de la FDA reste une référence centrale pour les ingrédients autorisés et les allégations d'efficacité ^{[7]U.S. Food and Drug Administration, CPG Sec. 687.500: Silage Ingredients, fda.gov}.

Europe

L'Europe passe de 832 millions de dollars (USD) à 1 180 millions de dollars (USD), avec une croissance de 3,6 %. L'Allemagne, le Royaume-Uni, la France, l'Espagne, l'Italie et le reste de l'Europe associent des pratiques d'ensilage matures à un environnement réglementaire exigeant en matière d'autorisation. Les règles de l'UE font de la capacité réglementaire un atout concurrentiel, tandis que le retrait de l'hexamine montre que la conformité peut également remodeler les portefeuilles établis de conservateurs chimiques ^{[8]European Commission, Legislation on feed additives, food.ec.europa.eu}. Le marché allemand, exigeant sur le plan technique, soutient à la fois les inoculants et les mélanges acides ; les systèmes à base d'herbe et de maïs du Royaume-Uni alimentent la demande de produits axés sur la fermentation et la stabilité en phase de distribution. En France, en Espagne et en Italie, les conditions plus chaudes en phase de distribution renforcent l'intérêt commercial des solutions de contrôle des levures et des moisissures.

Asie-Pacifique

Le marché de l'Asie-Pacifique devrait passer de 320,3 millions de dollars (USD) à 620 millions de dollars (USD), avec un taux de croissance annuel composé de 6,7 %, sous l'impulsion de la Chine, de l'Inde, du Japon, de l'Australie, de la Corée du Sud et du reste de l'Asie-Pacifique. L'opportunité régionale découle de l'expansion commerciale de la production laitière et de l'évolution vers des systèmes fourragers davantage gérés, plutôt que d'une transformation uniforme de l'ensemble des exploitations. L'Inde et la Chine sont particulièrement importantes pour la croissance des volumes, compte tenu de l'expansion plus large du secteur laitier. L'Australie, le Japon et la Corée du Sud présentent une demande plus mature sur le plan technique pour les produits spécialisés. L'entrée sur le marché dépend des procédures d'enregistrement locales, des capacités des distributeurs et d'essais menés dans les conditions régionales de culture et de climat ; les résultats obtenus dans des systèmes nord-américains ou européens ne peuvent être considérés comme transposables sans adaptation.

Amérique latine

Le marché latino-américain progresse de 351 millions de dollars (USD) à 680 millions de dollars (USD), avec un taux de croissance annuel composé de 6,9 %, le TCAC régional le plus élevé. Le Brésil est au cœur de cette opportunité, car les systèmes intensifs de production laitière et bovine peuvent générer d'importants cas d'utilisation de l'ensilage sous climat chaud. Le Mexique et l'Argentine renforcent la demande grâce à leurs exploitations d'élevage commerciales, tandis que le reste de l'Amérique latine présente des conditions d'adoption plus hétérogènes. Des températures ambiantes plus élevées peuvent accroître le risque d'altération de l'aliment après ouverture, ce qui rend les performances en matière de stabilité aérobie commercialement pertinentes. Les fournisseurs doivent arbitrer entre des formulations haut de gamme et la nécessité de proposer des programmes d'application économiques, compatibles avec les pratiques locales de récolte.

Moyen-Orient et Afrique

Le marché du Moyen-Orient et de l'Afrique passe de 143 millions de dollars (USD) à 240 millions de dollars (USD), avec un taux de croissance annuel composé de 5,4 %. L'Arabie saoudite et les Émirats arabes unis concentrent la demande au sein d'exploitations laitières commerciales sophistiquées, où la chaleur et la dépendance à l'égard d'aliments à forte valeur peuvent rendre coûteux les échecs de conservation. L'Afrique du Sud apporte une base commerciale plus établie dans les secteurs laitier et bovin, tandis que le reste de la région constitue une opportunité de développement à plus long terme, à mesure que les systèmes d'ensilage structurés se développent. La région pèse moins en valeur, mais peut privilégier les applications à haute performance en matière de stabilité aérobie et de conservation lorsque le climat augmente le coût de l'altération des aliments.

La transposabilité de la technologie constitue le principal enjeu régional. Une souche, un mélange acide ou un format d'application performant dans le cadre de protocoles allemands d'ensilage d'herbe ou de la logistique de récolte du maïs aux États-Unis peut nécessiter une validation différente dans les conditions de mousson en Inde, de chaleur au Brésil ou des systèmes d'alimentation des élevages laitiers du Golfe. L'exécution régionale dépendra donc de l'enregistrement des produits, d'essais spécifiques aux cultures, de la compatibilité avec les équipements d'application et du service technique. Cette situation favorise les fournisseurs capables d'adapter les données probantes et la mise à disposition des produits aux marchés locaux, plutôt que de s'appuyer uniquement sur un catalogue de produits mondial.

Part du marché des additifs d'ensilage et paysage concurrentiel

La concurrence englobe les spécialistes des cultures microbiennes, les fournisseurs d’acides organiques, les conseillers en nutrition et les fournisseurs de solutions pour les systèmes culturaux. ADDCON GmbH est présente dans la conservation chimique et biologique grâce à la gamme KOFASIL, qui comprend un positionnement fondé sur des conservateurs sans hexamine ainsi que des produits microbiens autorisés ^{[9]ADDCON GmbH, KOFASIL ULTRA, addcon.com}. Agri-King, Inc. participe au marché grâce à son modèle associant nutrition animale et conseil. Alltech, Inc. aborde la conservation de l’ensilage dans le cadre d’une plateforme plus large dédiée à la nutrition animale. American Farm Products, Inc. répond à la demande du marché nord-américain des additifs pour fourrage.

BASF SE fournit des solutions à base d’acides organiques destinées à la conservation des aliments pour animaux, tandis que DuPont de Nemours, Inc. est représentée sur le marché par des offres d’inoculants commercialisées sous la marque Pioneer et associées aux systèmes culturaux et fourragers. Eastman Chemical Company fournit des intrants chimiques spécialisés destinés aux formulations de conservateurs. EW Nutrition GmbH a renforcé sa présence dans le secteur des inoculants pour ensilage grâce à l’acquisition de la gamme BIOSTABIL auprès de dsm-firmenich en mars 2024. H. Wilhelm Schaumann GmbH & Co. KG est en concurrence en tant que spécialiste européen des additifs pour ensilage par l’intermédiaire de la plateforme Bonsilage.

Kemin Industries, Inc. propose des solutions à base d’acides organiques et d’inoculants, notamment les produits Silage SAVOR. Lallemand, Inc. est présente sur le marché grâce à sa plateforme d’inoculants MAGNIVA et à son positionnement axé sur les souches et la stabilité aérobie. Novonesis fournit les inoculants SiloSolve et associe des capacités en matière de cultures et d’enzymes à la suite du rapprochement entre Novozymes et Chr. Hansen. Trouw Nutrition participe au marché grâce à son offre plus large dans les domaines de la nutrition animale et de la performance des exploitations agricoles. Volac International Limited est en concurrence avec les produits Ecosyl et Ecocool, en mettant l’accent sur la fermentation et la stabilité lors de la distribution de l’aliment.

L’avantage concurrentiel dépend de plus en plus de la capacité à démontrer le rôle d’une formulation dans un système fourrager spécifique, puis à accompagner sa bonne utilisation dans l’exploitation. La propriété intellectuelle liée aux microorganismes, les capacités de formulation, les dossiers réglementaires et la distribution technique se renforcent mutuellement. En revanche, les produits principalement positionnés sur leur concentration en acides ou sur des allégations génériques de conservation restent davantage exposés à une concurrence fondée sur les prix.

Évolutions récentes du secteur

Création de Novonesis et transaction dans le domaine des enzymes destinées à l’alimentation animale

Novozymes et Chr. Hansen ont finalisé leur rapprochement le 29 janvier 2024, donnant naissance à Novonesis. En février 2025, Novonesis a annoncé un accord visant à acquérir la participation de dsm-firmenich dans leur Feed Enzyme Alliance pour 1,5 milliard d’euros, sous réserve des conditions de clôture indiquées. Cette transaction rapproche davantage les capacités en matière de cultures et d’enzymes sur le plan stratégique dans le domaine des biosolutions pour l’alimentation animale.

Acquisition de BIOSTABIL par EW Nutrition

EW Nutrition a finalisé l’acquisition de la gamme d’inoculants pour ensilage BIOSTABIL auprès de dsm-firmenich le 1^er mars 2024. Cette opération a permis à EW Nutrition d’intégrer une gamme d’inoculants établie à son portefeuille de solutions destinées aux exploitations agricoles.