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Marché de l’emballage de la volaille Taille et part 2024 - 2032

ID du rapport: GMI11762
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Date de publication: October 2024
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Format du rapport: PDF/Excel/Tableau de bord/Plateforme
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Taille du marché de l’emballage de volaille

Le marché mondial de l’emballage de volaille était évalué à 4,3 milliards de dollars américains en 2023 et devrait enregistrer un taux de croissance annuel composé (TCAC) supérieur à 5,1 % entre 2024 et 2032, sous l’effet de la demande croissante de produits de volaille pratiques, prêts à cuire, qui nécessitent un emballage résistant. En outre, la demande croissante des consommateurs pour des solutions d’emballage durables stimule la croissance du marché. De plus en plus soucieux de l’environnement, les consommateurs privilégient les matériaux biodégradables et écologiques. Les innovations dans les technologies d’emballage, notamment les matériaux compostables et recyclables, renforcent l’attrait des produits de volaille et répondent aux attentes des consommateurs en matière de durabilité, contribuant ainsi davantage à l’expansion du marché.
 

Points clés à retenir sur le marché de l’emballage des produits de volaille

Taille du marché en 2023
4,3 milliards de dollars
Taille prévisionnelle du marché en 2032
6,5 milliards de dollars
Taux de croissance annuel composé (TCAC) (2024–2032)
5,1 %
Principaux acteurs
  • Amcor, Anchor Packaging, Berry Global, CKF, Faerch Plast, Klockner Pentaplast, Mannok Pack, Multivac Group, ProAmpac, Safepack, Sealed Air, Sealpac International, Smart Packaging Solutions, Smurfit Kappa, Stora Enso, Tekni-Plex Consumer Products, ULMA Group, Viskoteepak, WestRock, Winpak
Principaux moteurs de croissance du marché
  • Demande croissante de produits de volaille transformés
  • Préférence croissante pour les matériaux d’emballage écologiques
  • Des réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire stimulent la demande
Défis
  • Coût élevé des matériaux d’emballage durables
  • Préoccupations environnementales liées à l’utilisation des emballages en plastique

Par exemple, en septembre 2024, TekniPlex Consumer Products a lancé une barquette en mousse compostable spécialement conçue pour la volaille, la viande et les produits de la mer. Certifiée par le Biodegradable Products Institute (BPI), cette barquette à base de cellulose constitue une solution durable de remplacement de la mousse de polystyrène traditionnelle, tout en étant compatible avec les équipements de suremballage existants. Appartenant à la gamme GeoPack de TekniPlex, cette barquette met l’accent sur la responsabilité environnementale sans sacrifier la résistance, répondant ainsi aux exigences croissantes du marché en matière de durabilité.
 

Tendances du marché de l’emballage de volaille

Le secteur de l’emballage de volaille s’oriente vers des solutions durables. Les détaillants adoptent des matériaux écologiques, tels que les barquettes en pâte moulée et les solutions de remplacement en carton, afin de réduire les déchets plastiques et d’améliorer la recyclabilité. Cette évolution répond à la demande des consommateurs en matière de durabilité et aux pressions réglementaires visant à réduire l’impact environnemental. Les entreprises privilégiant les technologies d’emballage innovantes qui favorisent la durabilité, le secteur devrait recourir plus largement à des matériaux garantissant la sécurité et la qualité des produits tout en contribuant à un avenir plus respectueux de l’environnement pour l’emballage de volaille.
 

Analyse du marché de l’emballage de volaille

Le coût élevé des matériaux d’emballage durables constitue un défi majeur pour le secteur de l’emballage de volaille. Malgré la demande croissante des consommateurs pour des solutions écologiques, le prix des matériaux tels que les plastiques biodégradables, le carton recyclé et les solutions à base de pâte dépasse souvent celui des emballages traditionnels. Cet écart de coût peut dissuader les petits producteurs et détaillants d’adopter des pratiques durables, car ils pourraient privilégier la rentabilité au détriment de la responsabilité environnementale. En outre, l’investissement initial nécessaire pour passer à des emballages durables peut peser sur les budgets, en particulier sur un marché concurrentiel où la sensibilité aux prix est forte.
 

Taille du marché mondial de l’emballage pour volailles, par matériau, 2021–2032 (milliards de dollars américains)
Taille du marché mondial de l’emballage pour volailles, par matériau, 2021–2032 (milliards de dollars américains)

Selon le matériau, le segment du papier et du carton devrait atteindre 3 milliards de dollars américains d’ici 2032.
 

  • L’importance croissante accordée à la durabilité par les consommateurs et les organismes de réglementation a entraîné un abandon des emballages en plastique. Le papier et le carton sont considérés comme des solutions de remplacement plus écologiques, car ils sont souvent recyclables, biodégradables et issus de ressources renouvelables.
     
  • Les progrès des technologies de fabrication du papier ont amélioré la résistance et les propriétés barrières des matériaux à base de papier, les rendant adaptés à l’emballage de produits périssables tels que la volaille. Ces améliorations contribuent à préserver la fraîcheur et la sécurité des produits, tout en répondant aux attentes des consommateurs soucieux de l’environnement.

 

Part de marché mondiale de l’emballage pour volaille, par utilisation finale, 2023
Part de marché mondiale de l’emballage pour volaille, par utilisation finale, 2023

Selon le segment d’utilisation finale, le commerce électronique est le segment qui connaît la croissance la plus rapide, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) supérieur à 7 % entre 2024 et 2032.
 

  • Le segment du commerce électronique sur le marché de l’emballage de la volaille connaît une expansion rapide, portée par la commodité qu’il offre aux consommateurs. Les courses alimentaires en ligne permettent de commander ses produits avicoles préférés depuis chez soi, sans avoir à se rendre dans un supermarché ou une boucherie spécialisée. Cette facilité d’accès séduit particulièrement les actifs très occupés, les parents et les personnes disposant de moyens de transport limités, qui peuvent ainsi intégrer facilement leurs achats alimentaires à leur emploi du temps. À mesure que les consommateurs privilégient la commodité dans leurs expériences d’achat, le commerce électronique gagne du terrain dans le secteur de l’emballage de la volaille.
     
  • Un autre facteur important de la croissance du segment du commerce électronique est la disponibilité croissante des connexions Internet dans le monde et la baisse de leur coût. L’accès à l’Internet haut débit étant de plus en plus répandu, les achats en ligne sont devenus une option viable pour une population plus large, y compris dans les zones rurales ou mal desservies. Cette portée élargie a permis aux consommateurs de découvrir et d’acheter en ligne des produits avicoles, une possibilité auparavant limitée aux magasins physiques traditionnels. À mesure que la connectivité Internet continue de s’améliorer à l’échelle mondiale, le commerce électronique devrait conquérir une part de marché encore plus importante.

 

Taille du marché américain de l’emballage de volaille, 2021-2032 (milliards de dollars américains)
Taille du marché américain de l’emballage de volaille, 2021-2032 (milliards de dollars américains)

En 2023, l’Amérique du Nord représentait environ 35 % du marché de l’emballage de la volaille. La demande croissante de produits avicoles pratiques et prêts à cuire a favorisé l’innovation dans les solutions d’emballage, afin d’améliorer la fraîcheur des produits et leur durée de conservation. En outre, la sensibilisation accrue à la sécurité et à l’hygiène alimentaires a incité les consommateurs et les détaillants à privilégier des matériaux d’emballage de haute qualité qui préviennent toute contamination.
 

Le marché de l’emballage de la volaille en Chine connaît une croissance rapide, portée par la demande croissante des consommateurs pour des produits avicoles transformés et prêts à consommer. La poursuite de l’urbanisation amène davantage de consommateurs à rechercher des solutions de repas pratiques, ce qui stimule les ventes de volaille emballée. Par ailleurs, l’attention accordée par le gouvernement chinois à la réglementation de la sécurité alimentaire a entraîné des investissements dans des matériaux d’emballage de haute qualité et inviolables afin de garantir l’intégrité des produits. Le développement du commerce électronique a également accru la demande de solutions d’emballage innovantes et durables, répondant aux besoins d’un nombre croissant d’acheteurs en ligne.
 

En Inde, le marché de l’emballage de volaille est en croissance en raison de l’urbanisation croissante et de l’évolution des préférences alimentaires, de plus en plus de consommateurs optant pour le poulet comme principale source de protéines. L’essor des restaurants à service rapide et le développement des formats de commerce de détail modernes stimulent encore la demande de produits de volaille emballés. En outre, la sensibilisation croissante des consommateurs aux questions de santé favorise les produits de volaille hygiéniques et bien emballés. Les initiatives visant à promouvoir des solutions d’emballage durables gagnent également du terrain, en phase avec l’évolution mondiale vers des pratiques respectueuses de l’environnement.
 

Le marché sud-coréen de l’emballage de volaille connaît une croissance substantielle, portée par la popularité des plats pratiques et des repas prêts à cuisiner. La tendance croissante à une alimentation saine stimule la demande de produits de volaille emballés mettant l’accent sur la fraîcheur et la qualité. Les consommateurs sud-coréens recherchent de plus en plus des solutions d’emballage respectueuses de l’environnement, incitant les fabricants à innover avec des matériaux durables.
 

Au Japon, le marché de l’emballage de volaille se développe, les consommateurs accordant une priorité croissante à la qualité, à la praticité et à la sécurité alimentaire. La préférence des Japonais pour les produits de volaille frais et haut de gamme favorise les innovations en matière d’emballage permettant de préserver les saveurs et de prolonger la durée de conservation. Les pratiques d’emballage durable gagnent également en importance au Japon, les consommateurs privilégiant des options respectueuses de l’environnement, conformes à leurs valeurs environnementales. Cette combinaison de facteurs stimule la croissance du secteur de l’emballage de volaille au Japon.
 

Part de marché de l’emballage de volaille

Analyse de la part de marché mondiale de l’emballage pour volailles, 2023
Analyse de la part de marché mondiale de l’emballage pour volailles, 2023

Dans le secteur de l’emballage de volaille, la concurrence est principalement déterminée par des facteurs tels que la durabilité, les coûts, l’innovation produit et l’efficacité de la distribution. Les entreprises se concentrent de plus en plus sur le développement de solutions d’emballage écologiques, comme les matériaux biodégradables et recyclables, afin de répondre à la demande croissante des consommateurs en faveur de pratiques durables. La compétitivité des prix reste cruciale, les fabricants s’efforçant de proposer des options économiques tout en maintenant la qualité. En outre, la différenciation des produits est essentielle : les entreprises créent des emballages spécialisés qui préservent la fraîcheur et prolongent la durée de conservation. L’efficacité des canaux de distribution est également une priorité, afin que les produits parviennent efficacement aux supermarchés, aux boucheries spécialisées et aux restaurants à service rapide et de conquérir une part de marché plus importante.
 

Entreprises du marché de l’emballage de volaille

Les principaux acteurs du secteur de l’emballage de volaille sont :

  • Amcor
  • Anchor Packaging
  • Berry Global
  • CKF
  • Faerch Plast
  • Klöckner Pentaplast
  • Mannok Pack
  • Multivac Group
  • ProAmpac
  • Safepack
  • Sealed Air
  • Sealpac International
  • Smart Packaging Solutions
  • Smurfit Kappa
  • Stora Enso
  • Tekni-Plex Consumer Products
  • ULMA Group
  • Viskoteepak
  • WestRock
  • Winpak
     

Actualités du secteur de l’emballage de volaille

  • En avril 2024, Eastman et Sealed Air ont dévoilé une barquette compostable destinée à l’emballage de la volaille, conçue comme une alternative au polystyrène. Fabriquées à partir de matériaux Eastman Aventa Renew, ces barquettes légères peuvent être compostées à domicile ou dans des installations industrielles. Elles favorisent ainsi la durabilité tout en respectant les normes de performance applicables à l’emballage des produits protéinés.
     
  • En janvier 2024, Berry Global a lancé une version améliorée de son film étirable en polyéthylène Omni Xtra pour l’emballage de la volaille, offrant une alternative recyclable au PVC. Omni Xtra+ améliore la résistance aux chocs et l’élasticité tout en préservant la transparence et la solidité. Cette solution contribue à atteindre les objectifs de durabilité en réduisant le poids des emballages et en facilitant leur utilisation pour les produits à base de viande et de volaille.
     
  • En juillet 2023, Amcor a lancé une nouvelle ligne de production de sacs et films rétractables durables destinés à l’emballage de la viande, du fromage et de la volaille. Grâce à des matériaux plus fins, à haute barrière et sans PVdC, cette innovation améliore les performances tout en réduisant l’utilisation de plastique, répondant ainsi à la demande croissante de solutions écologiques dans le secteur de l’emballage de la volaille.
     

Ce rapport d’étude de marché sur l’emballage de la volaille présente une couverture approfondie du secteur, avec des estimations et des prévisions de chiffre d’affaires pour la période 2021-2032, pour les segments suivants :

Marché, par matériau

  • Plastique
  • Papier et carton
  • Autres

Marché, par type d’emballage

  • Barquettes
  • Boîtes et cartons
  • Sacs et sachets
  • Films et emballages souples
  • Boîtes à clapet
  • Autres

Marché, par technologie

  • Emballage sous atmosphère modifiée (MAP)
  • Emballage actif
  • Emballage rétractable
  • Emballage sous vide
  • Autres

Marché, parutilisation finale

  • Supermarchés/hypermarchés
  • Boucheries spécialisées
  • Restaurants à service rapide (QSR)
  • Commerce électronique
  • Autres

Les informations ci-dessus portent sur les régions et pays suivants :

  • Amérique du Nord
    • États-Unis
    • Canada
  • Europe
    • Royaume-Uni
    • Allemagne
    • France
    • Italie
    • Espagne
    • Russie
  • Asie-Pacifique
    • Chine
    • Inde
    • Japon
    • Corée du Sud
    • Australie 
  • Amérique latine
    • Brésil
    • Mexique 
  • Moyen-Orient et Afrique (MEA)
    • Émirats arabes unis
    • Arabie saoudite
    • Afrique du Sud

 

Auteurs:  Suraj Gujar , Sandeep Ugale

Questions fréquemment posées (FAQs):

Le marché mondial de l’emballage de la volaille a dépassé 4,3 milliards de dollars américains en 2023 et devrait enregistrer un taux de croissance annuel composé (TCAC) supérieur à 5,1 % entre 2024 et 2032, sous l’effet de la demande croissante de produits de volaille pratiques et prêts à cuire, qui nécessitent des solutions d’emballage durables.
Le segment du papier et du carton devrait atteindre 3 milliards de dollars américains d’ici 2032, sous l’effet de l’importance croissante accordée à la durabilité par les consommateurs et les organismes de réglementation, qui a entraîné un abandon des emballages en plastique.
Le segment du commerce électronique est le segment d’utilisation finale à la croissance la plus rapide du marché de l’emballage de volaille, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) supérieur à 7 % entre 2024 et 2032. Cette croissance rapide s’explique par la commodité qu’offre le commerce électronique aux consommateurs.
La région de l’Amérique du Nord détenait environ 35 % de parts de marché dans le secteur de l’emballage de la volaille en 2023, portée par la demande croissante de produits de volaille pratiques et prêts à cuire, qui stimule les innovations en matière d’emballage afin de préserver la fraîcheur et de prolonger la durée de conservation.
Les principaux acteurs du secteur de l’emballage de la volaille comprennent Amcor, Anchor Packaging, Berry Global, CKF, Faerch Plast et Kl

Méthodologie de recherche, sources de données et processus de validation

Ce rapport repose sur un processus de recherche structuré, fondé sur des échanges directs avec les acteurs du secteur, une modélisation propriétaire et des vérifications croisées rigoureuses. Il ne se limite pas à une recherche documentaire.

Notre processus de recherche en 6 étapes

  1. 1. Conception de l'étude et supervision par les analystes

    La méthodologie de recherche de GMI s'appuie sur l'expertise humaine, une validation rigoureuse et une transparence totale. Chaque résultat, analyse de tendance et prévision figurant dans nos rapports est élaboré par des analystes expérimentés qui comprennent les particularités de votre marché.

    Notre approche associe une vaste recherche primaire, menée par des échanges directs avec les acteurs et experts du secteur, à une recherche secondaire approfondie provenant de sources mondiales vérifiées. Nous appliquons une analyse quantitative des effets pour établir des prévisions fiables, tout en assurant la traçabilité des sources de données initiales jusqu'aux conclusions finales.

  2. 2. Recherche primaire

    La recherche primaire constitue le socle de notre méthodologie et contribue à près de 80 % de l'ensemble des conclusions. Elle repose sur des échanges directs avec les acteurs du secteur pour garantir la précision et la profondeur de l'analyse. Notre programme structuré d'entretiens couvre les marchés régionaux et mondiaux et recueille les contributions de cadres dirigeants, de directeurs et d'experts du domaine. Ces échanges apportent des perspectives stratégiques, opérationnelles et techniques, permettant des analyses équilibrées et des prévisions de marché fiables.

  3. 3. Exploration des données et analyse de marché

    L'exploration des données est une composante essentielle de notre processus de recherche et représente près de 20 % de la méthodologie globale. L'analyse des parts de chiffre d'affaires des principaux acteurs nous permet d'étudier la structure du marché, de repérer les tendances sectorielles et d'évaluer les facteurs macroéconomiques. Nous recueillons des données pertinentes auprès de sources payantes et gratuites afin de constituer une base de données fiable. Ces informations sont intégrées à la recherche primaire et à l'estimation de la taille du marché, puis validées auprès d'acteurs clés tels que les distributeurs, les fabricants et les associations professionnelles.

  4. 4. Estimation de la taille du marché

    Nous estimons la taille du marché selon une approche ascendante. Le point de départ est constitué des chiffres d'affaires recueillis directement lors des entretiens de recherche primaire, des volumes de production des fabricants et des statistiques d'installation ou de déploiement. Nous agrégeons ensuite ces données par marché régional pour obtenir une estimation mondiale ancrée dans l'activité réelle du secteur.

  5. 5. Modèle de prévision et principales hypothèses

    Chaque prévision documente explicitement :

    • ✓ Les principaux moteurs de croissance et leur impact supposé

    • ✓ Les facteurs de freinage et les scénarios d'atténuation

    • ✓ Les hypothèses réglementaires et le risque de changement des politiques

    • ✓ Les paramètres de la courbe d'adoption technologique

    • ✓ Les hypothèses macroéconomiques (croissance du PIB, inflation, taux de change)

    • ✓ La dynamique concurrentielle et les perspectives d'entrée et de sortie du marché

  6. 6. Validation et assurance qualité

    Lors des dernières étapes, des experts du domaine examinent manuellement les données filtrées afin de repérer les nuances et les erreurs de contexte que les systèmes automatisés pourraient manquer. Cette revue spécialisée ajoute un niveau essentiel d'assurance qualité et garantit que les données correspondent aux objectifs de l'étude et aux normes propres au domaine.

    Notre processus de validation à trois niveaux vise à garantir la fiabilité maximale des données :

    • ✓ Validation statistique

    • ✓ Validation par des experts

    • ✓ Confrontation à la réalité du marché

Confiance et crédibilité

10+
Années d'activité
Prestations régulières depuis la création
A+
Accréditation BBB
Normes professionnelles et satisfaction des clients
ISO
Qualité certifiée
Entreprise certifiée ISO 9001:2015
150+
Analystes de recherche
Présents dans plus de 20 secteurs d'activité
95%
Fidélisation des clients
Valeur d'une relation de cinq ans

Sources de données vérifiées

  • Publications professionnelles

    Revues sectorielles, publications professionnelles et médias spécialisés

  • Bases de données sectorielles

    Bases de données de marché propriétaires et tierces

  • Documents réglementaires déposés

    Archives des marchés publics et documents d'orientation politique

  • Recherche académique

    Études universitaires et rapports d'instituts spécialisés

  • Rapports d'entreprises

    Rapports annuels, présentations aux investisseurs et documents déposés

  • Entretiens avec des experts

    Cadres dirigeants, responsables des achats et spécialistes techniques

  • Archives de GMI

    Plus de 13 000 études publiées couvrant plus de 20 secteurs d'activité

  • Données commerciales

    Volumes d'importation et d'exportation, codes SH et données douanières

Paramètres étudiés et évalués

Chaque donnée de ce rapport est validée au moyen d'entretiens de recherche primaire, d'une véritable modélisation ascendante et de vérifications croisées rigoureuses. Découvrez notre processus de recherche →

Auteurs:  Suraj Gujar, Sandeep Ugale
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