Taille du marché des pasteurisateurs et des stérilisateurs – par type de produit, par application, par utilisation finale, par canal de distribution, analyse, part, prévisions de croissance, 2024-2032

Pasteurisateurs et stérilisateurs Taille du marché

Le marché mondial des pasteurisateurs et stérilisateurs a été évalué à 18,4 milliards de dollars en 2023 et devrait connaître une croissance de plus de 3,1 % entre 2024 et 2032.

Les consommateurs, en particulier dans les marchés en développement, se dirigent vers les aliments et les boissons transformés, ce qui a mis l'accent sur la commodité. Les techniques de pasteurisation et de stérilisation sont de plus en plus populaires. Ces procédés assurent la protection et améliorent la qualité et la sécurité des produits laitiers, des jus, des repas prêts à manger et d'autres produits similaires tout en prolongeant leur durée de conservation.

Pasteurisateurs et stérilisateurs Tendances du marché

Il semble que l'hygiène et la sécurité alimentaires deviennent une question de plus en plus importante au niveau mondial. Diverses entités réglementaires, telles que la FDA et l'Autorité européenne de sécurité des aliments, ont fixé des limites réglementaires aux processus de stérilisation et de pasteurisation de nombreux produits alimentaires. Par conséquent, cette tendance favorise la croissance des besoins en pasteurs et stérilisateurs de pointe dans le secteur des aliments et boissons.

Pasteurisateurs et stérilisateurs Analyse du marché

Avec l'augmentation des normes de santé et l'application de protocoles de stérilisation plus stricts, le marché des systèmes de stérilisation s'est accéléré. Cette croissance est rendue nécessaire par la nécessité de stériliser correctement les instruments médicaux, les outils chirurgicaux et les produits pharmaceutiques.

L'installation d'installations de pasteurisation et de stérilisation pour des opérations commerciales à grande échelle entraîne des coûts en capital élevés. En outre, le faible ROI et les coûts élevés d'entretien et de fonctionnement de ces systèmes réduisent également l'adoption par de nombreuses petites et moyennes entreprises (PME).

D'après le type de produit, le segment des stérilisateurs s'élevait à environ 12,5 milliards de dollars en 2023 et devrait croître à un TCAC de plus de 3,1% entre 2024 et 2032. Pour maintenir la sécurité et prolonger la durée de conservation des produits, la stérilisation apparaît comme une condition préalable essentielle. L'industrie des aliments et des boissons utilise de nombreux stérilisateurs comme la chaleur, la filtration et le rayonnement ionisant pour se débarrasser des micro-organismes nuisibles. Ces micro-organismes sont hautement indésirables, car non seulement ils peuvent détruire le produit, mais ils présentent même de graves risques pour la santé. Ce processus de stérilisation est extrêmement important pour les produits tels que les jus, les produits laitiers et les repas prêts à la rétorsion parce que les consommateurs sont prêts à acheter ces produits lorsqu'ils sont en sécurité.

D'après l'utilisation finale, le segment des aliments et boissons détenait environ 48 % du marché des pasteurisateurs et des stérilisateurs en 2023 et devrait croître à un TCAC de 3,3 % entre 2024 et 2032. L'industrie des aliments et des boissons continue de tirer profit d'inventions révolutionnaires telles que la pasteurisation à basse température et la stérilisation continue, ce qui réduit considérablement le temps passé à cuisiner tout en fortifiant les aliments. Ces inventions permettent aux fabricants de commercialiser un produit amélioré qui garantit à la fois la saveur et la sécurité des aliments.

La taille du marché des pasteurisateurs et stérilisateurs américains a dépassé les 3,8 milliards de dollars en 2023 et devrait augmenter d'environ 3,2 % à 2032. Il est à noter que l'environnement alimentaire aux États-Unis est très concurrentiel et fortement réglementé. Plusieurs organismes, dont l'USDA (Département de l'agriculture des États-Unis) et la FDA (Food and Drug Administration), appliquent des lois qui respectent strictement la sécurité alimentaire. Cela oblige les fabricants d'aliments et de boissons à recourir à la stérilisation et à la pasteurisation. Plusieurs politiques gouvernementales ont été mises en oeuvre pour pasteuriser les produits laitiers, les boissons et les repas prêts à manger à haute température (HTST) et pour stériliser les produits laitiers, les boissons et les repas prêts à manger.

Analyse au niveau des pays

Amérique du Nord : La région accepte de plus en plus l'utilisation de la stérilisation écologique et non thermique, y compris les traitements aux UV et à l'ozone. L'examen de la documentation indique que cette tendance est due à l'importance croissante accordée à la réduction de la consommation d'énergie tout en assurant la conservation des nutriments dans les produits alimentaires. Les États-Unis jouent un rôle de premier plan dans l'adoption de ces technologies durables, et une telle action suscitera des tendances similaires dans d'autres régions.

Europe: L'Allemagne a attiré l'attention du secteur industriel en raison de ses capacités de fabrication avancées, notamment dans l'industrie alimentaire et des boissons, qui intègre des systèmes tels que les pasteurisateurs en plaques et tubulaires et les stérilisateurs avancés. Parmi les principaux moteurs et agitateurs figurent GEA Group et Krones AG avec leurs technologies spécialisées de pasteurisation et de stérilisation. Les entreprises allemandes ont établi une référence pour l'ensemble de l'industrie en raison de leurs capacités de fabrication.

Asie-Pacifique : En Chine, en particulier, les réglementations strictes en matière de sécurité et de qualité des aliments adoptées par le gouvernement ont permis d'adopter plus largement des équipements modernes de pasteurisation et de stérilisation. Ces mesures sont approuvées aux niveaux national et local, par exemple par la China Food and Drug Administration (CFDA) et servent l'objectif clé de la sécurité des consommateurs. Ainsi, l'industrie de la transformation des aliments doit s'aligner sur ces exigences législatives et investir dans les technologies modernes de stérilisation est une étape raisonnable.

Moyen-Orient : Les changements dynamiques des préférences des consommateurs, ainsi que l'augmentation de la population et des revenus disponibles, ont entraîné une croissance accélérée de l'industrie alimentaire et des boissons en Arabie saoudite. Le besoin de technologies de pasteurisation et de stérilisation augmente à mesure que les aliments emballés, transformés et de commodité augmentent. Ces technologies sont essentielles pour assurer la sécurité des produits et augmenter leur durée de conservation. L'utilisation de la pasteurisation est de la plus haute importance dans d'autres industries, y compris les produits laitiers, les jus et les industries prêtes à manger des repas tout en maintenant la qualité et la salubrité des aliments.

Pasteurisateurs et stérilisateurs Part de marché

Sur le marché mondial des pasteurisateurs et des stérilisateurs, on peut trouver une concurrence industrielle avec une riche variété d'acteurs, des entreprises mondiales aux installations locales et aux entreprises à périmètre étroit. Il est caractérisé comme particulièrement fragmenté puisqu'il comprend des noms importants tels que Mitsubishi Heavy Industries, Ltd, JBT Corporation, GEA Group AG et Tetra Pak International S.A. Certaines entreprises conçoivent et gèrent efficacement plusieurs marques, détenant un volume important de parts de marché tout en cimentant leur confiance dans l'industrie. L'avènement de l'industrie du commerce électronique a élargi les canaux de vente en ligne qui ont permis aux marques d'atteindre des groupes cibles qui étaient auparavant inaccessibles et d'accroître l'engagement grâce à l'image de marque.

Pasteurisateurs et stérilisateurs

Les principaux acteurs de l'industrie des pasteurisateurs et des stérilisateurs sont :

• Alfa Laval AB
• Belimed AG (Groupe Metall Zug)
• Cantel médical
• Fortive Corporation (produits de stérilisation avancés)
• Groupe GEA AG
• Getinge AB
• INOXPA
• JBT Société
• Krones AG
• Fabrication de Lyco
• Groupe Matachana
• Mitsubishi Heavy Industries, Ltd.
• SPX FLOW Inc.
• Tetra Pak International S.A.
• TSO3 (Stryker Corporation)

Pasteurisateurs et stérilisateurs Nouvelles de l'industrie

• LaMATACHANA, une entreprise alimentée par un engagement en faveur de la durabilité environnementale dans l'industrie de la stérilisation, a démêlé la question des indicateurs d'intégration chimique en avril 2024. En plus d'éliminer les dépenses d'énergie inutiles dans l'emballage, le transport des marchandises a également été rendu plus écologique grâce à MATACHANA et à son approche innovante.

Ce rapport d'étude de marché sur les pasteurs et les stérilisateurs comprend une couverture approfondie de l'industrie avec des estimations et des prévisions en termes de revenus (milliards d'USD) et de volume (milliers d'unités) de 2021 à 2032, pour les segments suivants :

Marché, par type de produit

• Pasteurisateurs
  • Pasteurisateurs de plaques
  • Pasteurisateurs tubulaires
  • Pasteurisateurs spiraux et éclairs
• Stérilisants
  • Stérilisants thermiques (à basse température et à haute température)
  • Stérilisateurs de filtration
  • Stérilisants à rayonnement ionisant

Marché, application

• Produits laitiers
• Jus
• Dispositifs médicaux
• Traitement de l'eau
• Stérilisation chimique
• Autres (équipement chirurgical, etc.)

Marché, utilisation finale

• Produits alimentaires et boissons
• Santé et produits pharmaceutiques
• Produits chimiques
• Industrielle

Marché, chaîne de distribution

• Direct
• Indirect

Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et les pays suivants:

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Royaume Uni
  • Allemagne
  • France
  • Italie
  • Espagne
  • Russie
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Corée du Sud
  • Australie
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
• MEA
  • EAU
  • Arabie saoudite
  • Afrique du Sud