Taille du marché des équipements de microbrasserie en Amérique du Nord - Par type d'équipement, par mode de fonctionnement, par application, par canal de distribution, par canal de distribution, analyse, part, prévisions de croissance, 2026 – 2035

Taille du marché des équipements de microbrasserie en Amérique du Nord

Le marché des équipements de microbrasserie en Amérique du Nord était évalué à 179,2 millions de dollars en 2025. Le marché devrait croître de 188,8 millions de dollars en 2026 à 315,4 millions de dollars en 2035, avec un TCAC de 5,9 %, selon le dernier rapport publié par Global Market Insights Inc.

Le marché des équipements de microbrasserie en Amérique du Nord se développe en raison de l'intérêt croissant des consommateurs pour la bière artisanale et de l'augmentation du nombre de microbrasseries. Les consommateurs en Amérique du Nord souhaitent désormais des boissons artisanales produites localement et avec des saveurs uniques, ce qui les amène à acheter de nouvelles technologies, y compris des fermenteurs, des chaudières de brassage et des cuves de mouture. En utilisant cette technologie, les brasseurs artisanaux espèrent améliorer leurs processus de production et offrir des produits de haute qualité constants.

Selon les données publiées par la Brewers Association en 2022, il y avait environ 9 552 brasseries artisanales en activité aux États-Unis au 31 décembre 2022 ; cela inclut environ 2 035 microbrasseries et 3 418 brasseries-restaurants. L'industrie continue de croître de manière substantielle ; le nombre total de brasseries artisanales est passé de 9 384 en 2021 à 9 709 vers la fin de 2022, en grande partie en raison de la demande croissante des consommateurs pour la bière artisanale et de la mise en œuvre de nouvelles technologies développées pour répondre aux nombreux types de préférences des consommateurs.

Le gouvernement américain soutient également la croissance du marché des équipements de microbrasserie grâce à la législation. La loi sur la modernisation des boissons artisanales et la réforme fiscale est une législation adoptée en 2018 qui a réduit le taux d'accise sur les petites brasseries, leur permettant d'utiliser l'argent économisé sur les taxes pour acheter de nouveaux équipements de pointe afin de soutenir la croissance continue de leurs entreprises. En encourageant les microbrasseries à fonctionner de manière plus efficace, cette loi contribue également à l'augmentation de la disponibilité d'équipements spécialisés en Amérique du Nord.

Le changement technologique rapide transforme l'aspect commercial de la production de bière en développant une méthode plus efficace et plus légère pour brasser de la bière et en réduisant la quantité de main-d'œuvre manuelle requise et la qualité du produit. Par exemple, la technologie de l'IA est utilisée pour déterminer le meilleur moment pour la fermentation afin d'obtenir une efficacité maximale et des capacités de production améliorées.

De plus, les microbrasseries canadiennes ont prospéré - le soutien gouvernemental à tous les niveaux et l'esprit entrepreneurial de nombreux brasseurs canadiens créent une communauté de bière artisanale en expansion constante, ce qui continuera de fournir de nouvelles opportunités pour les petites brasseries dans le développement du marché nord-américain.

Tendances du marché des équipements de microbrasserie en Amérique du Nord

Les changements d'innovation et de transformation technologique sont importants pour la croissance du marché.

• L'automatisation et la technologie de brassage intelligente sont une tendance croissante sur le marché des équipements de microbrasserie en Amérique du Nord. L'amélioration de la précision, de la cohérence et de l'efficacité de la production, en particulier parmi les petits brasseurs, améliore la qualité globale de leurs produits et les rend plus rentables. Les microbrasseries basées aux États-Unis mettent de plus en plus en œuvre des systèmes automatisés pour rationaliser la production et améliorer la cohérence de leurs produits finaux.
• Les capteurs IoT et l'analyse des données transforment fondamentalement le fonctionnement des microbrasseries en Amérique du Nord. Grâce à l'utilisation d'équipements activés par l'IoT et de commandes numériques, les brasseurs peuvent surveiller et optimiser leurs opérations en temps réel avec moins de besoin d'intervention manuelle, réduisant les erreurs et augmentant les efficacités opérationnelles globales. Les microbrasseries canadiennes, entre autres, commencent à intégrer ces technologies dans leurs opérations pour améliorer les efficacités opérationnelles et réduire leurs coûts opérationnels.
• La prise de conscience croissante des enjeux environnementaux et la réglementation gouvernementale incitent de plus en plus de microbrasseries en Amérique du Nord à adopter des brasseries écoénergétiques et durables. Des équipements tels que les unités de récupération de chaleur et les outils de nettoyage écologiques deviennent de plus en plus courants parmi les microbrasseries basées en Amérique du Nord cherchant à réduire leur consommation d'eau et d'énergie.
• De plus en plus, la culture de la bière artisanale en Amérique du Nord stimule le besoin de cuves de brassage, de fermenteurs et de systèmes de filtration spécialisés adaptés aux petites séries. Les microbrasseries, comme celles de Californie et du Colorado, ont investi massivement dans des équipements de pointe pour cibler des marchés de niche au sein de leurs États respectifs.
• La convergence de technologies telles que l'analyse de données, les solutions basées sur l'IA avec la microbrasserie en Amérique du Nord crée des opportunités pour les microbrasseurs d'améliorer la qualité de leurs produits et de rationaliser leurs opérations. L'intérêt croissant pour le brassage à domicile et le brassage commercial à petite échelle stimule la demande pour des solutions rentables et conviviales, créant un espace pour les différents types de fabricants qui fournissent des solutions personnalisées.

Analyse du marché des équipements de microbrasserie en Amérique du Nord