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Marktgröße für Streichkäse – nach Typ (natürlich, aromatisiert, verarbeitet), nach Quelle (Kuhmilch, Ziegenmilch), nach Vertriebskanal (Supermärkte/Großmärkte, Convenience-Stores, Online-Einzelhändler, Fachgeschäfte), nach Endbenutzer und Prognose, 2024-2032
Berichts-ID: GMI11375 | Veröffentlichungsdatum: September 2024 | Berichtsformat: PDF
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Details zum Premium-Bericht
Basisjahr: 2023
Abgedeckte Unternehmen: 10
Tabellen und Abbildungen: 172
Abgedeckte Länder: 22
Seiten: 200
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String Käse Marktgröße
Die String Cheese Market-Größe wurde 2023 bei 4,9 Mrd. USD geschätzt und wird von 2024 bis 2032 mit über 7 % CAGR expandiert. Der Markt, ein Burgeoning-Segment der Milchindustrie, wird für seine Snack-, Pull-Apart-Käse-Sticks gefeiert, überwiegend aus Mozzarella gefertigt. Dieser Markt bietet sowohl die Verbraucher der privaten Haushalte als auch die Lebensmittelindustrie, die durch einen ständigen Appetit auf bequeme, hochproteine Snacks angetrieben wird.
Nach Angaben des amerikanischen Landwirtschaftsministeriums (USDA) erreichte der pro-Kopf-Verbrauch von Käse in den USA 2022 40,4 Pfund, was eine stetige Nachfragesteigerung widerspiegelte. Wachstumschancen sind reif, vor allem mit der Einführung von innovativen Aromen, gesünderen Alternativen und breiteren Vertriebswegen, einschließlich Online-Handel. Als globale Märkte, vor allem in Asien-Pazifik und Lateinamerika, erweitern sie das steigende Verbraucherinteresse an nahrhaften, tragbaren Snacks. Zusätzlich gibt es eine bemerkenswerte Nachfrage nach Bio- und Naturkäsesorten, die den Markt weiter stärken.
Der Käsemarkt zeigt Wachstum, vor allem durch die steigende Nachfrage nach bequemen, on-the-go Snacks. Dieser Trend ist besonders ausgeprägt bei gesundheitsbewussten Verbrauchern, die hochproteine, kalorienarme Optionen priorisieren. Nach Angaben des US-amerikanischen Landwirtschaftsministeriums (USDA) hat sich der Verbrauch von Käse in den USA im vergangenen Jahrzehnt um 19% erhöht, was einen breiteren Trend zu Milchprodukten widerspiegelt. Da die Verbraucher zunehmend zu natürlichen und minimal verarbeiteten Lebensmitteln gravieren, zeichnet sich auch Saitenkäse als eine empfundene gesündere Snack Alternative aus.
Flavor-Innovationen, einschließlich der Markteinführung von würzigen und Kräuter-infundierten Sorten, erweitern die Attraktivität des Marktes. Das steigende Interesse der Verbraucher an organischen und laktosefreien Käseoptionen ist auch das treibende Marktwachstum. Darüber hinaus hat die Erweiterung von Vertriebskanälen – von Supermärkten, Online-Plattformen und Spezialgeschäften – die Zugänglichkeit deutlich verbessert und die Expansion des Marktes weiter gestärkt.
Der Käsemarkt verwöhnt mit mehreren Herausforderungen. Die Rohstoffkosten, insbesondere für Milch, erhöhen die Produktionskosten und die Preise. Darüber hinaus verstärkt sich der Wettbewerb von pflanzenbasierten und veganen Alternativen, da die Verbraucher zunehmend auf milchfreie Optionen drängen. Die begrenzte Haltbarkeit von String-Käse stellt logistische Hürden für Einzelhändler dar, die oft zu erhöhten Abfällen führen. Gesunde Verbraucher, wary von verarbeiteten Lebensmitteln und Zusatzstoffen, können die Nachfrage nach mehr natürlichen Produkten. Auch die Hersteller stehen vor der Herausforderung, gleichbleibende Qualität auf verschiedenen globalen Märkten zu gewährleisten.
String Cheese Market Trends
In der String-Käseindustrie zeigen die wichtigsten Trends einen Anstieg der Nachfrage nach organischen, natürlichen und sauberen Produkten, was die gesundheitsbewussten Entscheidungen der Verbraucher widerspiegelt. Nach Angaben des USDA wächst der Bio-Lebensmittelsektor in den letzten fünf Jahren mit einer jährlichen Rate von 5,9%. Flavored Sorten gewinnen auch Traktion, mit Innovationen wie würzigen, Kräuter-infused, und geräucherten Streichkäse führen den Weg. Die wachsende Beliebtheit der pflanzlichen Diäten veranlasst Hersteller, sich in milchfreie oder vegane Alternativen zu traditionellen Käsesorten zu verabschieden.
Die USDA berichtet, dass die pflanzenbasierten Lebensmittelverkäufe im vergangenen Jahr um 27% gestiegen sind. Darüber hinaus richten sich Snack-Size-Abschnitte und benutzerfreundliche Verpackungen an die heutigen schnelllebigen Lebensstile, die Positionierung von String-Käse als Top-Auswahl für unterwegs Snacks. Der Anstieg der E-Commerce- und Online-Shoppings hat die Zugänglichkeit und Marktreichweite insbesondere in Schwellenregionen verstärkt. Das US-Census Bureau weist darauf hin, dass der E-Commerce-Verkauf im letzten Jahr um 32,4% gewachsen ist und diesen Trend weiter unterstützt.
Streichkäse Marktanalyse
Die String-Käseindustrie für den natürlichen Typ wird voraussichtlich bis 2032 USD 5,2 Mrd. erreichen, wobei sie während des Prognosezeitraums bei einem CAGR von über 6,8 % wächst. Der natürliche Käsesortenmarkt besitzt ein erhebliches Wachstumspotenzial, das durch steigende Verbraucherpräferenz für gesündere, minimal verarbeitete Milchprodukte getrieben wird. Da mehr Menschen natürliche, saubere und saubere Snacks frei von künstlichen Zutaten suchen, steigt die Nachfrage nach Natursaatkäse. Dieses Segment appelliert an gesundheitsbewusste Individuen, insbesondere Familien und Fitness-Enthusiasten, die nach High-Protein, fettarmen Snack-Optionen suchen.
Die wachsende Popularität von natürlichen und organischen Lebensmitteln weltweit steigert den Umfang dieses Marktes weiter. Mit wachsendem Vertrieb über Supermärkte, Spezialgeschäfte und Online-Plattformen wird die natürliche String-Käse-Branche vorbereitet, um insbesondere in Nordamerika und Europa ein beträchtliches Wachstum zu verzeichnen.
Der Stammkäsemarktanteil der Kuhmilch wird bis 2032 rund 6,8% CAGR mit einer Marktgröße von 6,5 Milliarden USD beobachten. Der Markt verfügt über ein beträchtliches Potenzial, das durch seine breite Akzeptanz und den vielseitigen Einsatz als Snack getrieben wird. Kuhmilchsaitenkäse ist aufgrund seines milden Geschmacks, des hohen Proteingehalts und des Appells an Kinder und Erwachsene sehr beliebt.
Mit zunehmendem Gesundheitsbewusstsein wird es als eine nahrhafte, kalorienarme Option im Vergleich zu verarbeiteten Snacks angesehen. Der Markt profitiert von einer starken Nachfrage in Nordamerika und Europa, und es wächst Interesse an Schwellenregionen wie Asien-Pazifik. Innovationen in organischen und laktosefreien Sorten sowie die Ausweitung des Vertriebs durch Supermärkte und Online-Plattformen bieten zusätzliche Wachstumsmöglichkeiten.
Der Stammkäsemarktanteil des Haushaltssegments wird bis 2032 rund 6,8% CAGR mit einer Marktgröße von 6,1 Milliarden USD beobachten. Das Haushaltssegment spielt eine bedeutende Rolle auf dem Markt, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach bequemen, gesunden Snack-Optionen für Familien und Einzelpersonen. String-Käse ist bei Kindern beliebt als nahrhafter, einfach zu essen Snack, so dass es eine Klammer in Haushalten mit jungen Kindern. Der hohe Proteingehalt und die Portabilität des Produkts appellieren auch an gesundheitsbewusste Erwachsene, die schnelle Snack Alternativen suchen.
Darüber hinaus erhöht der wachsende Trend von hausgemachten Mahlzeiten und Interesse an nahrhaften Inhaltsstoffen seine Reiz. Mit der Erweiterung der Verfügbarkeit durch Supermärkte, Online-Plattformen und lokale Läden ist das Haushaltssegment ein wichtiger Treiber des Marktwachstums.
Der Stammkäsemarktanteil des Segments Supermärkte/Hypermärkte wird bis 2032 rund 6,7% CAGR mit einer Marktgröße von 4,8 Milliarden USD beobachten. Das Segment Supermärkte und Hypermärkte auf dem Markt besitzt einen erheblichen Umfang, da diese Einzelhandelsformate umfangreiche Lagerflächen und hohe Sichtbarkeit für Streichkäseprodukte bieten. Ihre großen Operationen ermöglichen es ihnen, eine Vielzahl von Optionen zu bieten, einschließlich verschiedene Aromen und Arten von String-Käse, Catering zu verschiedenen Verbraucherpräferenzen.
Die Bequemlichkeit des Einkaufens in diesen Geschäften zieht geschäftige Verbraucher, die schnelle und zugängliche Snack-Optionen suchen. Darüber hinaus profitieren Supermärkte und Hypermärkte von einem hohen Fußverkehr und einer starken Markenpräsenz, die den Vertrieb und die Marktdurchdringung treibt. Ihre Fähigkeit, Promotions- und Großkaufoptionen anzubieten, unterstützt das Marktwachstum und das Verbraucherengagement weiter.
North America String-Käse-Markt wird eine Marktgröße von etwa USD 3,4 Milliarden und 6,6% CAGR während 2024 und 2032, angetrieben durch hohe Verbrauchernachfrage nach bequemen, proteinreichen Snacks. Die Vereinigten Staaten führen in den Verbrauch aufgrund ihrer etablierten Präferenz für Käseprodukte und der Popularität von String-Käse als eine gesunde, on-the-go-Option.
Die Branche profitiert von umfangreichen Vertriebsnetzen, darunter Supermärkte, Hypermärkte und Convenience Stores, die eine breite Zugänglichkeit gewährleisten. Innovationen in Aromen und Verpackungen, verbunden mit steigendem Gesundheitsbewusstsein, steigern das Marktwachstum weiter. Die robuste Retail-Infrastruktur und die beträchtliche Verbraucherbasis unterstützen die anhaltende Expansion und Marktpräsenz der Branche in der Region.
String Cheese Market Share
In der Käsereiindustrie übernehmen Unternehmen verschiedene Strategien, um Wachstum und Wettbewerbsfähigkeit zu verbessern. Wesentlich ist dabei die Produktinnovation, mit Marken, die neue Aromen und Formate einführen, um eine breite Palette von Verbraucherpräferenzen zu erfüllen. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach nahrhaften Snacks bieten Marken gesundheitsorientierte Optionen wie fettarme, organische und reduzierte Natriumkäse. Unternehmen verbessern auch Verpackungen für zusätzliche Bequemlichkeit und Frische und bieten nachhaltige Produktionspraktiken an, um mit dem wachsenden Konsumtrend zur Öko-Freundschaft in Einklang zu bringen.
Durch die Erweiterung der Vertriebskanäle, einschließlich der Einführung in Online-Plattformen und der Entlüftung in internationale Märkte, erhöhen Unternehmen die Zugänglichkeit. Darüber hinaus verstärken aktive Werbekampagnen und Kooperationen mit Händlern die Markensicht und das Zeichnen neuer Kunden.
String Cheese Market Companies
Zu den Top-Unternehmen in der Käserei gehören:
String Cheese Industry News
Der Forschungsbericht des Käsemarktes enthält eine eingehende Erfassung der Industrie, mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Umsatz und Volumen (USD Billion) (Kilo Tons) von 2021 bis 2032, für folgende Segmente:
Markt, By Typ
Markt, nach Quelle
Markt, von End-User
Markt, nach Vertriebskanal
Die vorstehenden Angaben sind für die folgenden Regionen und Länder angegeben: