Markt für altersgruppenspezifische personalisierte Ernährung Größe und Anteil 2026-2035

Marktgröße der altersgerechten personalisierten Ernährung

Der Markt für altersgerechte personalisierte Ernährung wurde 2025 auf 12,7 Milliarden USD bewertet und soll bis 2035 voraussichtlich 60,8 Milliarden USD erreichen. Von 2026 bis 2035 wird er mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von etwa 17 % wachsen. Laut dem aktuellen von Global Market Insights Inc. veröffentlichten Bericht wird der Umsatz 2026 14,9 Milliarden USD erreichen.

Die Kategorie entwickelt sich über allgemeine Wellnessprodukte hinaus und bewegt sich hin zu Formulierungs-, Bereitstellungs- und Interaktionsmodellen, die auf biologische Lebensphasen ausgerichtet sind. Dieser kommerzielle Wandel beruht auf zwei miteinander verbundenen Veränderungen: Verbraucher erwarten zunehmend, dass Ernährung ein klar definiertes Gesundheitsziel unterstützt, während digitale Instrumente es ermöglichen, die Produktauswahl mit Verhaltens-, Genom- oder Mikrobiomdaten zu verknüpfen.

Altersgerechte personalisierte Ernährung umfasst Nahrungsergänzungsmittel, funktionelle Lebensmittel und Getränke, Mahlzeitenersatzprodukte, klinische Ernährungsprodukte sowie digitale Empfehlungssysteme, die auf Säuglinge, Kinder, Jugendliche, Erwachsene, ältere Erwachsene sowie Personen in der Phase vor der Empfängnis oder während der Mutterschaft zugeschnitten sind. Allgemeine Produkte ohne altersdefinierte Formulierung, Personalisierungsmechanismus oder gesundheitsbezogene Anwendung für eine bestimmte Lebensphase sind ausgeschlossen. Die Umsatzschätzungen basieren auf einer Triangulation der Aktivitäten in den Bereichen Verbraucherer­nährung, klinische Ernährung, Zutatensysteme und Personalisierungsplattformen. Die Analyse umfasst historische Daten für den Zeitraum 2022–2025 sowie den Prognosezeitraum 2026–2035 und wird in Milliarden USD und Kilotonnen angegeben.

Der historische Markt wuchs von 8,1 Milliarden USD im Jahr 2022 auf 12,7 Milliarden USD im Jahr 2025, was einer CAGR von 16,2 % entspricht. Es wird erwartet, dass das Umsatzwachstum das Volumenwachstum übertrifft, da die klinische Positionierung, biomarkergestützte Empfehlungen und Premiumformulierungen den Produktwert je Einheit erhöhen. Das Volumen steigt von 1,800 Kilotonnen im Jahr 2025 auf 6,185 Kilotonnen bis 2035, während die zunehmende Bedeutung von Diagnostik und digitalem Coaching das beeinflusst, wofür Verbraucher über das physische Produkt hinaus bezahlen.

Nordamerika bleibt mit 5,46 Milliarden USD im Jahr 2025 der größte Markt, obwohl Europa bis 2035 das schnellste regionale Wachstum verzeichnen wird. Diese Aufteilung ist kommerziell relevant. Nordamerika verfügt über die umfangreichste installierte Basis für Tests, Abonnementmodelle und gesundheitsorientierten Einzelhandel, während das Wachstum in Europa stärker mit wissenschaftlich fundierten Aussagen, der Nachfrage nach Präventivmedizin und dem ernährungsbezogenen Bedarf einer alternden Bevölkerung verbunden ist.

Der zentrale Markttrend ist die Konvergenz von lebensphasenspezifischer Formulierung und datengestützter Beratung. Die Nutrigenomik nutzt genetische Informationen für Ernährungsempfehlungen, während die Mikrobiomprofilierung die mit der Verdauung und der Stoffwechselaktivität verbundenen Mikroorganismen untersucht. Nutrigenomix und Viome Life Sciences stehen für unterschiedliche Wege zu diesem Modell: genomische Tests unter Einbindung von Gesundheitsfachkräften und direkt an Verbraucher gerichtete, mikrobiomgestützte Empfehlungen. Die Technologie verdrängt herkömmliche Ernährungsformate nicht, sondern verändert die sie umgebende Evidenz- und Serviceebene. Forschungsarbeiten des NIH haben die wissenschaftlichen Grundlagen für die Genom- und Mikrobiomforschung mit Relevanz für diese Anwendungen unterstützt. ^{[1]National Institutes of Health, "The Human Genome Project," nih.gov}

Bei den Prognosen werden die Auswirkungen von Wachstumstreibern und Herausforderungen als richtungsweisend und nicht als strikt additiv betrachtet. Die Auswirkungen spiegeln das Basiswachstum, Mixeffekte und Wechselwirkungen zwischen variablen Faktoren wider.

Wichtigste Wachstumstreiber

Das zunehmende Gesundheitsbewusstsein schafft eine breite Nachfragesbasis für den Markt, da Verbraucher mit Ernährung im Zusammenhang mit Prävention, Krankheitsmanagement, Leistungsfähigkeit und gesundem Altern in Berührung kommen und nicht nur anlässlich eines einzigen Kaufs. Nichtübertragbare Krankheiten sind weltweit für nahezu 74% der Todesfälle verantwortlich, wobei ernährungsbedingte Risiken einen veränderbaren Bestandteil dieser Belastung darstellen. ^{[2]World Health Organization, "Noncommunicable Diseases," who.int} Altersgerechte Produkte übertragen dieses Bewusstsein in spezifischere Angebote, etwa zur Unterstützung der frühkindlichen Entwicklung, zum Stoffwechselmanagement bei Erwachsenen oder zur Unterstützung von Muskeln und Knochen bei älteren Verbrauchern. Der zugrunde liegende Wachstumstreiber ist nicht allein die Vermittlung von Gesundheitsbotschaften. Entscheidend ist vielmehr die Fähigkeit, Aussage, Darreichungsform und Preis auf die kaufende Person abzustimmen.

Fortschritte in der Nutrigenomik und der Mikrobiomforschung erweitern das adressierbare Premiumsegment, indem sie eine Grundlage für individualisierte Empfehlungen schaffen. Genomtests, Ernährungstagebücher, Signale von Wearables und klinische Marker können eine Empfehlungslogik mit Informationen versorgen; anschließend kann die Lieferung im Abonnement diese Empfehlung in wiederkehrende Umsätze überführen. Dadurch entsteht eine Rückkopplungsschleife: Mehr Interaktion mit den Verbrauchern liefert mehr Daten, die das Angebot und die Kundenbindungsstrategie verfeinern können. Das Modell begünstigt Unternehmen, die Einwilligungsmanagement, Evidenzstandards und Produktabwicklung gemeinsam steuern können.

Die präventive Gesundheitsversorgung stärkt die Nachfrage in klinischen Vertriebskanälen und Apotheken. Ernährungsprodukte können die routinemäßige Versorgung bei Stoffwechsel-, Herz-Kreislauf- oder altersbedingten Erkrankungen ergänzen, wenn sie ein klar definiertes Problem bei der Therapietreue oder Nährstoffaufnahme adressieren. Materialien der CDC weisen auf die Bedeutung der Ernährung für die Prävention und Behandlung chronischer Krankheiten hin. Die kommerzielle Konsequenz besteht darin, dass klinische Glaubwürdigkeit zu einer Grundlage für Preisstabilität wird, insbesondere bei älteren Verbrauchern und von Pflegepersonen initiierten Käufen.

Die Digitalisierung verringert die Reibungsverluste zwischen der Erkennung eines Bedarfs und der Nachbestellung eines Produkts. Mobile Anwendungen, Wearables und Tele-Ernährungsdienste bieten Marken einen Kanal zur Beobachtung des Verhaltens und zur Anpassung von Empfehlungen, ohne dass eine physische Einzelhandelspräsenz neu aufgebaut werden muss. Die digitalen Gesundheitsinitiativen der FDA schaffen einen regulatorischen Kontext für technologiegestützte Gesundheitsinstrumente. Die Akzeptanz wird dort am schnellsten steigen, wo digitale Dienste die Nutzung eines Produkts erleichtern, anstatt lediglich ein weiteres Dashboard hinzuzufügen.

Wichtigste Markthemmnisse

Die hohen Kosten der Personalisierung begrenzen die Umwandlung von Interesse in eine dauerhafte Nutzung. Tests, maßgeschneiderte Formulierungen, digitale Empfehlungen und klinische Validierung verursachen Kosten, die bei einem herkömmlichen Nahrungsergänzungsmittel oder angereicherten Lebensmittel nicht anfallen. Diese Lücke wirkt sich in Schwellenländern und bei Verbrauchern, die die Kosten selbst tragen, am stärksten als Einschränkung aus. Unternehmen können dies durch abgestufte Servicemodelle abmildern, doch auch die günstigeren Stufen müssen eine glaubwürdige Verbindung zwischen dem Alter des Verbrauchers, seinem Bedarf und der Produktauswahl gewährleisten.

Die regulatorische Komplexität bleibt eine strukturelle Einschränkung und ist keine vorübergehende Frage der Compliance. Gesundheitsbezogene Angaben, Gentests, funktionelle Lebensmittel und Gesundheitsdaten von Verbrauchern können in verschiedenen Rechtsordnungen unterschiedlichen Vorschriften unterliegen. Die Rolle der EFSA bei der wissenschaftlichen Bewertung von Angaben zu Lebensmitteln und gesundheitsbezogenen Angaben veranschaulicht die Evidenzanforderungen, denen Unternehmen ausgesetzt sind, die eine europaweite Präsenz anstreben. ^{[3]European Food Safety Authority, "Scientific Opinions on Nutrition and Health Claims," efsa.europa.eu} Das Ergebnis sind langsamere länderübergreifende Markteinführungen und ein höherer Stellenwert modularer Produktarchitekturen, die Angaben und Datenpraktiken anpassen können, ohne die zugrunde liegende Formulierung neu entwickeln zu müssen.

Segmentanalyse des Marktes für altersspezifische personalisierte Ernährung

Nach Altersgruppe

Erwachsene im Alter von 19–64 Jahren erwirtschafteten 2025 einen Umsatz von 5,33 Milliarden USD beziehungsweise 42 % des Marktumsatzes. Diese Kohorte unterstützt das breiteste Produktspektrum – von metabolischer Gesundheit und Gewichtsmanagement bis hin zu kognitiver Unterstützung, Immungesundheit und Sporternährung. Das digitale Engagement macht Erwachsene zudem zum natürlichen Frühmarkt für Genomtests, Mikrobiomprogramme und abonnementbasierte Nachbestellungen. BOOST 2.0 von Nestlé Health Science und das Nutrilite-Begin-30-Programm von Amway zeigen, wie kliniknahe Ernährung und angeleitete Wellnessangebote die Nachfrage von Erwachsenen bedienen können, ohne auf ein einziges Darreichungsformat angewiesen zu sein.

Auf ältere Erwachsene entfielen 2025 2,41 Milliarden USD beziehungsweise 19 %. Produkte für diese Kohorte konzentrieren sich auf Sarkopenie, Knochengesundheit, kardiovaskuläre Unterstützung, Kognition und Immunität. Ensure Gold von Abbott, Centrum Silver von Haleon und die Plattform Healthy Longevity von DSM-Firmenich adressieren den Bedarf an höherwertigen Formulierungen, die über Apotheken, Gesundheitsfachkräfte oder Pflegepersonen empfohlen werden können. Die Alterung der Bevölkerung vergrößert die adressierbare Basis, doch der Erfolg hängt von Geschmack, Vertrauen, Zugänglichkeit und einer klaren Vermittlung des Nutzens ab. Der UNFPA bezeichnet die weltweite Alterung der Bevölkerung als eine anhaltende demografische Kraft. ^{[4]United Nations Population Fund, "Ageing," unfpa.org}

Kinder und Säuglinge unterliegen unterschiedlichen Kaufentscheidungen. Eltern und Betreuungspersonen legen besonderen Wert auf klinische Validierung, Clean-Label-Eigenschaften, Sicherheit und Markenvertrauen. Dies unterstützt die Positionierung von Aptamil von Danone, Gerber von Nestlé, Similac von Abbott und Biostime der H&H Group. Jugendliche stellen 2025 mit 0,89 Milliarden USD weiterhin ein kleineres Segment dar, doch ihr digital geprägtes Verhalten eröffnet Chancen für gezielte Angebote in den Bereichen Sport, Haut, Kognition und Immunsystem. Das Segment der Frauen vor der Empfängnis und der Mütter mit einem Marktwert von 0,76 Milliarden USD konzentriert sich auf pränatale Ernährung und die Unterstützung der fetalen Entwicklung, wobei klinische Beratung stärker ins Gewicht fällt als Lifestyle-Marketing.

Nach Produkttyp

Nahrungsergänzungsmittel führten den Markt mit 5,59 Milliarden USD beziehungsweise 44 % des Umsatzes im Jahr 2025 an. Vitamine, Mineralstoffe, Probiotika, Präbiotika, Aminosäuren und bioaktive Verbindungen bieten eine flexible Grundlage für altersgerechte Dosierungen und Abonnementpakete. Die Präzisionsnahrungsergänzungsmittel von Viome, Amways Programm My Lab by Nutrilite und Biostime der H&H Group zeigen, wie sich die Wissenschaft der Darmgesundheit in Verbraucherprodukte übertragen lässt. Probiotika und Präbiotika profitieren vom wachsenden Interesse am Mikrobiom, doch die klinische Evidenz und das Verständnis der Verbraucher werden darüber entscheiden, ob Produkte ihre Premiumpositionierung langfristig behaupten können. Das National Center for Complementary and Integrative Health der NIH beschreibt die Bedeutung und Grenzen der Evidenz zu Probiotika.

Funktionelle Lebensmittel und Getränke trugen 2025 mit 4,57 Milliarden USD beziehungsweise 36 % zum Markt bei. Diese Produkte können ernährungsbezogene Interventionen in den alltäglichen Konsum integrieren und dadurch die Adhärenzhürde senken, die mit Tabletten oder klinischen Behandlungsschemata verbunden ist. Danones Nutricia-Produktreihe, Nestlés BOOST 2.0 und Unilevers Liquid I.V. veranschaulichen die Bandbreite des Segments von der klinischen Unterstützung bis zur leicht zugänglichen Flüssigkeitsversorgung. Auf Mahlzeitenersatz entfielen 2,03 Milliarden USD, während spezialisierte Darreichungsformen 0,51 Milliarden USD ausmachten. Die bedeutsamere Entwicklung ist die Hinwendung zu Formaten, die eine individualisierte Ernährung im Alltag wiederholbar machen, statt sie lediglich technisch stärker zu personalisieren.

Nach Anwendung

Stoffwechselgesundheit und Gewichtsmanagement führten die Anwendungen mit 2,79 Milliarden USD beziehungsweise 22 % des Umsatzes im Jahr 2025 an. Das Segment verknüpft Mahlzeitenersatz, personalisierte Nahrungsergänzungsmittel und app-gestützte Verhaltensänderungen mit einem messbaren Verbraucherziel. Nestlés BOOST 2.0 richtet sich an Erwachsene, die GLP-1-Medikamente einnehmen, und zeigt, wie Ernährungsunterstützung medikamentös bedingte Veränderungen des Appetits ergänzen kann. Die WHO erkennt Adipositas und Übergewicht als globales Gesundheitsproblem an. ^{[5]World Health Organization, "Obesity and Overweight," who.int} Bis 2035 werden die leistungsstärksten Anbieter im Anwendungsbereich Ernährungsberatung mit einer langfristigen Adhärenz verknüpfen, anstatt ein einmaliges Programm zu verkaufen.

Auf die Gesundheit des Verdauungssystems und die Darmgesundheit entfielen 2,03 Milliarden USD, gefolgt von der Immungesundheit mit 1,78 Milliarden USD, der Knochen- und Gelenkgesundheit mit 1,65 Milliarden USD sowie der kognitiven Gesundheit mit 1,52 Milliarden USD. Diese Anwendungen erstrecken sich über mehrere Altersgruppen, unterscheiden sich jedoch in ihren kommerziellen Mechanismen. Die Darmgesundheit eignet sich für Tests und Probiotika; die Knochengesundheit ist eng mit dem Alterungsprozess verbunden; kognitive Produkte müssen Erwachsene, Studierende, Kinder und ältere Menschen mit unterschiedlichen Anforderungen an die Evidenz ansprechen. Die Life-OMEGA- und OmegaD-Systeme von DSM-Firmenich sowie das Portfolio an Ernährungslösungen von Glanbia veranschaulichen die Rolle von B2B-Inhaltsstoffen bei der Übertragung von Gesundheitsanwendungen in fertige Verbraucherprodukte.

Nach Vertriebskanal

Der Online-Einzelhandel und der E-Commerce führten den Vertrieb 2025 mit 5,08 Milliarden USD beziehungsweise 40 % an und werden bis 2035 mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von mehr als 20 % wachsen. Der Vertriebskanal ermöglicht es Marken, Produktnachbestellungen, Testergebnisse, Inhalte und Kundenfeedback in einer einzigen Kundenbeziehung zu verknüpfen. Viome, Nutrigenomix und Amway nutzen digitale Vertriebspfade auf unterschiedliche Weise, doch jedes Unternehmen erhält Einblicke in die Customer Journey, die ein herkömmlicher Verkauf über das Regal nicht bieten kann. Der Vorteil des Kanals verstärkt sich, wenn verbesserte Empfehlungen zu wiederholten Käufen führen.

Supermärkte und Hypermärkte entfielen auf 3,56 Milliarden USD, während Apotheken und Drogerien 2,03 Milliarden USD beitrugen. Der stationäre Einzelhandel bleibt für die Produktentdeckung und Käufe durch Betreuungspersonen von Bedeutung, insbesondere bei Säuglings-, Kinder- und allgemein funktioneller Ernährung. Apotheken sind bei medizinischer Ernährung und Produkten für ältere Erwachsene zentraler, da die Empfehlung durch Fachpersonal das Vertrauen beeinflussen kann. Fachgeschäfte für Ernährung und sonstige Kanäle, darunter Direktvertrieb, Netzwerke von Gesundheitsfachkräften, betriebliches Gesundheitsmanagement und Krankenhäuser, bedienen engere, aber strategisch wichtige Anwendungsfälle.

Regionale Analyse des Marktes für altersgruppenspezifische personalisierte Ernährung

Nordamerika erzielte 2025 einen Umsatz von 5,46 Milliarden USD und wird bis 2035 bei einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 15,1% 22,2 Milliarden USD erreichen. Die Vereinigten Staaten vereinen einen reifen Markt für Nahrungsergänzungsmittel, eine digitale Gesundheitsinfrastruktur und eine Nachfrage nach metabolischer, kognitiver und Sporternährung. Abbott und Amway bilden wichtige Marktpositionen in den USA, während Nutrigenomix Tests kanadischen Ursprungs mit Kanälen über Gesundheitsfachkräfte verbindet und Viome Direktkunden bedient. Die Aufsicht der FDA über Nahrungsergänzungsmittel und Initiativen im Bereich der digitalen Gesundheit bietet Unternehmen einen klar erkennbaren regulatorischen Bezugspunkt, obwohl die wissenschaftliche Begründung von Aussagen und der Umgang mit Daten weiterhin wesentliche Einschränkungen darstellen. ^{[6]U.S. Food and Drug Administration, "FDA's Role in Regulating Dietary Supplements," fda.gov} Kanada ergänzt die Nachfrage durch seine Ausrichtung auf Präventivmedizin und seinen Rechtsrahmen für natürliche Gesundheitsprodukte.

Der europäische Markt, der 2025 mit 3,49 Milliarden USD bewertet wurde, wird mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 18,8% der am schnellsten wachsende Regionalmarkt sein und 2035 19,5 Milliarden USD erreichen. Deutschland, das Vereinigte Königreich, Frankreich, Italien, Spanien und die Niederlande vereinen alternde Bevölkerungen mit Verbrauchern, die bereit sind, für wissenschaftlich fundierte Formulierungen zu bezahlen. Danone, DSM-Firmenich und Kerry Group sind durch klinische Ernährung, Inhaltsstoffe und Formulierungssysteme zentrale Akteure der regionalen Wertschöpfungskette. Der Rahmen der EFSA für gesundheitsbezogene Angaben ist anspruchsvoll, kann jedoch das Verbrauchervertrauen in validierte Produkte stärken. Die regionale Einschränkung besteht in der Geschwindigkeit: Unternehmen müssen Angaben, Inhaltsstoffe und Nachweise aufeinander abstimmen, bevor sie in mehreren Märkten skalieren können.

Der asiatisch-pazifische Raum trug 2025 2,73 Milliarden USD bei und wird bis 2035 bei einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 18,2% 14,6 Milliarden USD erreichen.Chinas große Verbraucherbasis und das E-Commerce-Ökosystem unterstützen eine breite Nachfrage, während Japans alternde Bevölkerung die Nachfrage nach funktioneller Ernährung für ältere Menschen stützt. Die Nachfrage in Südkorea nach Schönheit von innen begünstigt Produkte für Haut und Wellness. Indien bietet über Zeon Lifesciences eine wachsende Basis für klinische Ernährung und Fertigung, während Australien die Positionierung der H&H Group mit natürlichen Inhaltsstoffen durch Swisse Wellness unterstützt. Das japanische Ministerium für Gesundheit, Arbeit und Wohlfahrt verwaltet die für funktionelle Ernährung relevante Politik zur Förderung der Lebensmittelgesundheit. ^{[7]Ministry of Health, Labour and Welfare, "Health Promotion," mhlw.go.jp} Regionale Unterschiede bei Regulierung, Einkommen und Vertrauen verhindern ein einheitliches Modell für den Markteintritt in der APAC-Region.

Lateinamerika erzielte 2025 einen Umsatz von 0,64 Milliarden USD und wird bis 2035 2,9 Milliarden USD erreichen. Brasilien und Mexiko führen die Nachfrage nach erschwinglichen Nahrungsergänzungsmitteln, funktionellen Lebensmitteln und digitalen Zugangswegen an, während Chile, Kolumbien und Argentinien aufstrebende Sekundärmärkte sind. Im Nahen Osten und in Afrika steigt der Umsatz von 0,38 Milliarden USD auf 1,6 Milliarden USD bei einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 15,4 %. Die Vereinigten Arabischen Emirate und Saudi-Arabien sind die führenden Märkte, wobei Südafrika als wichtiger Ausgangspunkt für den Markteintritt in Subsahara-Afrika dient. Kostenempfindlichkeit und fragmentierte Vertriebsstrukturen bleiben in beiden Regionen die wichtigsten Hemmnisse.

Marktanteil und Wettbewerbslandschaft im Markt für altersspezifische personalisierte Ernährung

Der Markt war 2025 mäßig konzentriert. Danone führte mit einem Marktanteil von 15,9 %, und die fünf größten Unternehmen – Danone, Nestlé, Abbott, Amway und DSM-Firmenich – hielten zusammen etwa 57,2 %. Die Konzentration spiegelt Markenvertrauen, Kapazitäten für die klinische Validierung, den globalen Vertrieb und die Kosten für die Begründung von Ernährungsaussagen wider. Sie schließt den Wettbewerb durch Spezialanbieter nicht aus. Testanbieter, Zutatenunternehmen und regionale Hersteller klinischer Ernährung konkurrieren mit Fähigkeiten, über die große Verbrauchermarken nicht immer selbst verfügen.

Danones Position stützt sich auf Nutricia, Aptamil, HiPP und OneBiome Lab, die klinische Ernährung, Ernährung in der frühen Lebensphase, Mikrobiomwissenschaft und Datenanalyse miteinander verbinden. Nestlé kombiniert Nestlé Health Science mit BOOST, Gerber, Garden of Life und Optifast und deckt damit Anwendungen für Erwachsene, Säuglinge und das Gewichtsmanagement ab. Abbott differenziert sich durch Ensure Gold, Glucerna, Similac, PediaSure und die Verbindung von Diagnostik und Ernährung. Diese drei Unternehmen konkurrieren am direktesten in Bereichen, in denen Vertrauen, klinische Relevanz und die Verfügbarkeit über mehrere Vertriebskanäle die Kaufentscheidungen bestimmen.

Amway und DSM-Firmenich bringen unterschiedliche Formen von Skalierbarkeit ein. Die Marke Nutrilite von Amway verbindet Direktvertrieb mit digitalen Programmen, darunter Begin 30 und die Zusammenarbeit My Lab by Nutrilite mit HEM Pharma. DSM-Firmenich ist mit Healthy Longevity, Life OMEGA und OmegaD-Zutatensystemen im vorgelagerten Bereich tätig und kann dadurch an mehreren Marken für Fertigprodukte partizipieren. Ihre Positionen zeigen, dass Marktmacht aus Kundenbeziehungen oder aus technologischen Voraussetzungen entstehen kann.

Zu den wichtigsten Unternehmen im Markt für altersgruppenspezifische personalisierte Ernährung zählen Nutrigenomix und Viome Life Sciences als Spezialisten für Präzisionstests; Danone, Nestlé, Abbott, Haleon, Unilever und Herbalife als Unternehmen für Verbraucher- und klinische Ernährung; Amway als Anbieter von Ernährungsprodukten im Direktvertrieb; DSM-Firmenich, Glanbia und Kerry Group als Partner für Inhaltsstoffe und Formulierungen; H&H Group als Spezialist für lebensphasenbezogene Ernährung im asiatisch-pazifischen Raum sowie Zeon Lifesciences als CDMO für klinische Ernährung. Die Centrum-Produktarchitektur von Haleon umfasst Kinder, Erwachsene, Schwangere und ältere Erwachsene. Nutrafol, Liquid I.V. und Olly von Unilever sind in lifestyleorientierten Wellness-Kategorien positioniert. Herbalife, Glanbia, Kerry Group und Zeon Lifesciences ergänzen Kompetenzen in den Bereichen Direktvertrieb, Sporternährung, Formulierung und spezialisierte Herstellung.

Aktuelle Branchenentwicklungen

• Oktober 2025: Danone erweiterte seine digitale Plattform D-Lab für Wissenschaft und Datenanalyse in Singapur, um die Mikrobiomforschung, die KI-gestützte Personalisierung und Innovationen im Bereich der Präzisionsmedizin im asiatisch-pazifischen Raum zu unterstützen. Dieser Schritt stärkt die Fähigkeit des Unternehmens, die Ernährung in verschiedenen Lebensphasen an die Bedürfnisse der regionalen Bevölkerung anzupassen.