组织化大豆蛋白成分市场规模 - 按产品（分离物、浓缩物、面粉）、按类型（有机、传统、非转基因）、按最终用途（食品加工、零食和谷物、面包店和糖果、乳制品替代品、宠物食品） ) 及预测，2024 - 2032

纹理大豆蛋白成份市场大小

纹理豆蛋白成份市场规模在2023年价值为4.691亿美元,估计2024至2032年的CAGR为7.1%. 素食,素食,和弹性饮食的兴起正驱动着对以植物为原料的蛋白质来源的需求,如纹理大豆蛋白作为肉类替代品. 消费者正在寻求更健康的食品选择,纹理大豆蛋白提供了一个能取代高脂肪动物蛋白质的低脂肪无胆固醇蛋白源.

人们对蛋白质在饮食中的重要性的认识日益提高,这正驱动着对蛋白质浓缩产品的需求,而纹理大豆蛋白提供了多功能蛋白质来源. 肉类类类同物和替代物的需求,包括汉堡、香肠和小块等,正在促进纹理的成长。 豆类蛋白质成份市场。 。 。 。

气候条件和商品市场起伏不定等因素会影响确保向TSP加工的高质量大豆持续可靠供应。 将大豆加工入TSP涉及具体技术,在加工过程中保持一致性和质量可能是一个挑战. TSP可能不会自然地含有动物肉类中发现的某些营养物质,如维生素B12和铁. 因此,与有纹理的豆类蛋白成分有关的风险可能会使接受率下降,从而进一步妨碍企业的增长。

COVID-19 影响

餐馆和食品服务机构的关闭或有限运作减少了对作为商业厨房成分的TSP的需求。 运输限制和边界关闭影响了成品和成品的流动,影响了销售和供应。 因此,减少COVID-19案件的数量以及政府和非政府组织随后实施的战略,是为了推动市场增长。

成品蛋白蛋白成品市场趋势

以植物为主的饮食越来越受欢迎,这推动了对有纹理的豆类蛋白作为肉类替代品和其他以植物为主的产品的一种多能和可持续的蛋白质来源的需求。 制造商正在投资改善有纹理的豆类蛋白制品的纹理和口味,以提高消费者的接受程度。 纹理大豆蛋白的多功能使得制造商能够自定义其纹理,口味,外观来适应各种烹饪应用. 纹理大豆蛋白符合可持续性和道德考虑,因为它与传统肉类生产相比对环境的影响更小.

纹理化豆蛋白成份市场分析

在2022年,有纹理的豆类蛋白成份市场与产品分离,拥有超过1.737亿美元的收入。 蛋白质隔离的特点是蛋白质含量高,这吸引了寻求蛋白质丰富的饮食和产品的消费者. 蛋白质隔离有助于肉类类似物的结构和纹理,增强它们与活肉的相似性.

2022年,有机分会占有纹理的豆类蛋白成份市场份额的40%. 消费者越来越多地寻求有机产品,因为他们认为有机产品更健康,没有合成化学品、杀虫剂和转基因生物。

预计到2032年,食品加工部分的纹理豆类蛋白成份市场将增长6.8%。 TSP 被广泛用于创建 植物肉类 满足对无肉蛋白选择日益增长的需求的替代品和类似物。 TSP丰富了烘焙商品,酒吧,小吃等加工食品的蛋白质含量,吸引了有健康意识的消费者.

美国纹理豆蛋白成份市场规模在2022年持有超过1.054亿美元. 北美的消费者越来越有健康意识,寻求富含蛋白质和有营养的食物,这驱使了TSP作为植物蛋白的来源的需求.

纹理大豆蛋白成份市场份额

在有纹理的豆类蛋白成份行业经营的一些主要公司是:

• ADM 软件
• 威尔马国际 有限公司
• 公司化的卡吉尔
• 国际火焰和花纹 股份有限公司
• CHS股份有限公司
• BRF 全球
• 富士石油控股股份有限公司.
• 德文索伊语Name
• 皇冠蛋白苏亚集团公司
• AG加工公司

Scoular Company, Food Chem International Corporation, Kerry Ingrudients and Flavours. (原始内容存档于2018-09-29) (英语). 这些公司注重战略伙伴关系、新产品推出和市场商业化,以扩大市场。 此外,这些公司正在大量投资于研究,使其能够引进创新产品并获得市场的最大收入。

纹理大豆蛋白成份产业新闻:

• 2022年11月,Cargill, Incorbed达成协议,将Owensboro谷物公司(美国)加入其北美农业供应链业务. 收购将帮助卡吉尔提供更多的豆类产品,如蛋白饭和为动物提供饲料的船体丸等.

这份纹理豆蛋白成份市场调查报告包括对该行业的深入报道 估计和预测2018年至2032年以百万和单位计的收入,用于下列部分:

按产品分列的市场

• 隔离
• 专注
• 面粉

市场,按类型

• 有机体
• 常规
• 非男性

市场,最终用途

• 食品加工
• 小吃和谷物
• 面包和糖果
• 奶制品替代品
• 宠物食品
• 其他人员

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 联合王国
  • 法国
  • 页:1
  • 意大利
• 亚太
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 韩国
  • 印度尼西亚
  • 马来西亚
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
  • 联合国
• 中东和非洲
  • 南非
  • 沙特阿拉伯
  • 阿联酋
  • 埃及