燕麦蛋白市场规模和份额| 2025-2034 年增长趋势

Oat 蛋白质市场大小

全球燕麦蛋白的市场规模在2024年价值为6,590万美元,估计在2025至2034年的CAGR增长超过4.9%。 对以植物为基础的蛋白质来源的需求不断增加,健康意识不断提高,素食/植物种群不断增长,推动了市场规模的扩大。

食用蛋白质的营养状况,适应各种饮食需要,以及食品和饮料应用的多用途,都推动了市场的增长. 此外,它们的低过敏性和可持续性促使消费者偏好增加,刺激了市场扩张。

Oat蛋白质市场趋势

燕麦蛋白工业正出现显著的趋势,其动力是消费者越来越倾向于植物蛋白质来源,特别是燕麦,因为它们的营养价值、可持续性和低过敏性。 随着健康意识的增强,燕麦蛋白在食品,饮料,和补充品,给素食主义者,素食主义者,以健康为导向的消费者提供餐饮服务方面发现不断扩大的应用. 此外,产品配方创新,将燕麦蛋白纳入各种食品类别,包括小吃、奶制品替代品和烘焙商品,进一步增加了燃料市场需求。

Oat蛋白质市场分析

由于消费者对以植物为基础的可持续蛋白质来源的需求不断增长,燕麦蛋白产业正经历着显著增长. 食用蛋白因其营养含量高而受到重视,包括基本的氨基酸,以及它们在食物和饮料应用中的多用途. 主要的增长驱动因素包括素食饮食越来越受欢迎,对健康益处的认识得到提高,以及在环境关切中需要替代蛋白质来源。

加工技术的创新提高了燕麦蛋白制品的功能和口味,使其适合用于乳制品替代品、肉类替代品和运动营养。 制造商与食品品牌合作开发出以燕麦为原料的新配方,进一步支撑了市场.

燕麦蛋白工业的挑战包括生产成本高和来自豆,豌豆,杏等以植物为主的其他蛋白的竞争. 然而,燕麦蛋白的低过敏性能和无过量吸引力提供了竞争优势,特别是在有健康意识的消费者和有饮食限制的消费者中。 北美和欧洲等地区日益采用这种市场,这些地区以植物为主的趋势已经成熟,而亚太新兴市场则提供了未开发的潜力。 预计对研发的战略投资将推动产品创新并扩展应用范围,支持长期产业增长.

根据类型,燕麦蛋白市场被分化为蛋白质浓缩,蛋白质隔离,蛋白质水解. 蛋白质浓缩部分在2024年达到4,230万美元,预计到2034年将超过6,690万美元。 蛋白质集中,具有平衡的营养特征,加工程度中等,由于蛋白质在饮料、面包和小吃等各种应用中具有多用途性,因此有相当大的增长。 蛋白质隔膜素,蛋白质含量较高而脂肪/碳含量也较低,在健康意识的消费者中,特别是在运动营养和饮食补充剂中,有需求.

基于形态,燕麦蛋白市场被分解为干状和液状. 干制形式部分在2024年持有79%的收入份额. 干燥的形态占主导地位,因为它具有多用途性,而且容易在各种应用中使用。 干燕麦蛋白浓缩物和隔离物在食品,饮料,并由于保存期较长,储存更方便,运输方便而得到补充配方的偏好. 此外,干燥技术的进步提高了干燕子蛋白的质量,使其适合各种产品,如植物肉类替代品、营养棒和烘焙品等。

美国燕麦蛋白市场在2024年突破了2010万美元. 在美国,对燕麦蛋白的需求因消费者越来越偏好以植物为主的饮食和对可持续食物选择的认识不断提高而加剧. 具有健康意识的消费者正在积极寻找对过敏性、无食欲和支持整体福祉的蛋白质来源。

以燕麦为原料的奶制品替代品如燕麦牛奶和燕麦酸奶的兴起,进一步加快了燕麦蛋白的采用. 此外,将燕麦蛋白纳入功能和运动营养产品,符合不断发展的健身和健康状况趋势。 这种需求因燕麦类创新的强劲零售和营销而扩大。

在北美,燕麦蛋白市场受到清洁标签和非GMO食品日益受欢迎的驱动. 消费者越来越要求原料来源的透明度,倾向于使用简单自然成分的产品。 食口蛋白与这一趋势很相适应,提供植物营养而无常见的过敏原. 加拿大和墨西哥各地以燕麦为主的小吃、烘焙商品和饮料越来越受欢迎,这也促进了区域需求。 此外,北美致力于可持续性和有利于生态的食品生产,这加强了燕麦蛋白作为动物蛋白的可持续替代品的理由。

Oat蛋白市场份额

燕麦蛋白的特点是与专注于扩大产品提供和改进加工技术的公司共享竞争环境. Archer Daniels Midland、Avena Foods和Cargill等公司积极参与提供优质燕麦,以满足植物蛋白日益增长的需求。 为加强燕麦蛋白取出方法而作的努力,促进了食品和饮料应用功能成分的发展. 此外,与食品制造商的伙伴关系和对可持续做法的投资已成为整个行业的主要重点领域。

Axiom Foods和Avebe等公司正在利用研发,以创造适合特定消费者喜好的创新燕麦蛋白配方. 市场正在采取举措,将燕麦蛋白纳入各种应用,包括奶制品替代品、小吃和营养产品。 地理扩展和协作在扩大市场范围和满足区域需要方面也发挥着重要作用。 虽然竞争仍然强劲,但通过产品质量和可持续解决方案的分化继续推动着燕麦蛋白行业的战略行动。

Oat蛋白质市场公司

从事燕麦蛋白行业的主要角色有:

• 阿切尔·丹尼尔斯·米德兰
• 阿韦纳食品
• 轴食品
• 艾维
• 卡吉尔
• 作物能量
• 埃姆斯兰集团
• 吉沃丹岛
• 甘比亚
• 克里集团

Oat蛋白工业新闻

• 2023年11月,法泽推出了以植物为原料的蛋白质补充剂SGen Oat Protein,这是从食用麦芽酒生产中衍生出来的食品工业. 这种有创意的蛋白质符合法泽尔的可持续性目标,强调以植物为基础的替代品,侧流利用率和减少食物浪费.
• 2023年10月,鲍勃的"红磨坊"最近推出了一款开创性出品,是市场上首个蛋白质燕麦. 这些有创意的燕麦由一种唯一的成份——"全粮卷"(Father Grain Rolled Oats)来设计出,与标准燕麦相比,提供了令人印象深刻的60%的蛋白质. 以有机和常规两种形式提供。

燕麦蛋白的市场研究报告包括了对该行业的深入报道, 估计和预测2021年至2034年的收入(百万美元)和数量(基洛吨),用于下列部分:

市场,按类型

• 蛋白质浓缩
• 蛋白质隔离
• 蛋白质水解

市场,按形式分列

• 干燥形式
• 液体形式

市场,按应用

• 食品和饮料
• 药品
• 化妆品和个人护理
• 动物饲料
• 其他人员

市场,按分销渠道

• 离线零售
• 网上零售

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 联合王国
  • 德国
  • 法国
  • 意大利
  • 页:1
  • 俄罗斯
• 亚太
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 韩国
  • 澳大利亚

• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
• 米兰
  • 阿联酋
  • 沙特阿拉伯
  • 南非