联合国粮食及农业组织(FAO)报告称,2023年全球食品出口额达到1.63万亿美元,按名义价值计算,较2000年几乎增长至三倍 [1]Food and Agriculture Organization of the United Nations, "Trade of Agricultural Commodities 2010-2023." openknowledge.fao.org
跨境易腐食品运输量不断增加,持续带动公路、海运和航空冷藏运输方式的运力需求
预计到2035年,农产品贸易将持续扩张,推动各类冷藏运输方式进行以运量增长为导向的运力投资
易腐货物航空运输势头强劲
国际航空运输协会(IATA)的CargoIS数据显示,2024年航空运输的生鲜农产品增长了8%;全球航空货运需求已连续十七个月增长 [2]International Air Transport Association, "Farm to Supermarket: Air Cargo Remains a Vital Cog in the Multi-Billion Food Logistics Industry." iata.org
美国食品药品监督管理局(FDA)的《食品安全现代化法案》(FSMA)卫生运输规则(《联邦法规汇编》第21编第1部分O分部)以及联合国欧洲经济委员会(UNECE)ATP协定,均要求记录温度控制情况、对设备进行认证并开展承运商培训 [3]U.S. Food and Drug Administration, "Final Rule on Sanitary Transportation of Human and Animal Food." fda.gov
ATRI《2024年卡车运输成本分析》显示,2024年,合同卡车运输的非燃油单位里程成本上涨3.6%,达到每英里1.779美元 [4]FleetOwner, "For-hire trucking became less profitable in 2024, according to ATRI's cost of trucking report." fleetowner.com
结构性运营成本上升压缩承运商利润率,抑制车队扩张,尤其对规模较小的冷藏运输运营商影响显著
持续的成本通胀制约冷藏运输运力扩张,加快服务商整合,并限制新进入者的市场活动,直至2035年
冷藏运输特有的双重燃料成本负担
NACFE 的分析指出,运输制冷机组(TRU)每运行一小时约消耗0.75加仑冷藏柴油,且这部分燃料与驱动发动机的燃料分开计算 [5]Transport Topics, "How Should Reefer Fleets Tackle the Diesel Double Whammy?" ttnews.com
TRU 带来的额外燃料负担使其成本结构性高于普通货运,在能源价格波动的环境中加大了运价管理和维持利润率的难度
公路、海运和铁路之间的冷藏多式联运交接,需要配备冗余监控系统、承运商 GDP 认证以及有记录的监管链程序,并遵守包括 FDA《食品安全现代化法案》(FSMA)规则在内的趋同监管框架 [3]U.S. Food and Drug Administration, "Final Rule on Sanitary Transportation of Human and Animal Food." fda.gov
Nippon Express Holdings 于2025年5月完成对 Cold Chain Bangladesh Limited 20%股权的收购,扩大了其在南亚的温控物流布局,并增强了其通过 NX Group 的货运代理网络支持当地食品和药品配送的能力 [6]Nippon Express Holdings, Inc, "Notice of Completion of Stock Acquisition of Cold Chain Bangladesh Limited." nipponexpress.com.
DHL Group于2025年4月宣布,将在2030年前向DHL Health Logistics投资20亿欧元。该计划包括扩大冷链能力、建设通过GDP认证的药品枢纽、配置温控车辆,以及在主要医疗物流地区提升专用包装能力 [7]DHL Group, "DHL Group to Invest EUR 2 Billion by 2030 in DHL Health Logistics." group.dhl.com.
全球冷藏运输市场规模
2025年,全球冷藏运输市场规模为1,280.1亿美元,预计2026年将达到1,382亿美元,并以7.02%的复合年增长率(CAGR)增长(2026—2035年),到2035年达到2,541亿美元。该市场涵盖通过温控公路车辆、船舶、飞机和铁路运输资产,商业化运输对温度敏感的食品、药品、医疗保健产品和化学品。
冷藏运输市场核心要点
市场领导者:Maersk 于2025年以超过 3.1% 的市场份额位居首位。
领先企业:该市场的前5家企业包括 Maersk、Kuehne+Nagel、DSV、DHL Supply Chain、DB Schenker,这些企业于2025年合计占据 9.7% 的市场份额。
食品贸易、药品配送与专业冷链基础设施日益融合,正在重塑全球冷藏运输市场。市场需求日益倾向于能够在货物始发地、运输途中和目的地网络中,统筹温度保障、多式联运协调、可追溯性和合规操作的运营商。
GMI 分析师观点
根据我们与温控物流运营商和供应链高管的交流,全球冷藏运输市场规模在2022年达到1,070亿美元,为其持续扩张奠定了基础;这一扩张如今也反映在2025年基准年估值中。这一发展轨迹凸显了冷藏运输需求具有结构性且非可选的特征,也进一步印证了预测期内市场扩张路径的稳健性。
全球冷藏运输市场趋势、增长驱动因素与 GMI 预测展望
跨境食品流通、高价值易腐产品和生命科学产品配送,正提升经认证温控服务的商业重要性。市场扩张不仅取决于运输能力,也取决于运营商保护产品完整性、管理成本风险,以及在日益复杂的冷链网络中协调合规交接的能力。
主要增长驱动因素
证据依据采用引用的外部数据;有关需求影响和预测条件的内容属于 GMI 分析。
食品贸易的发展,使冷链运输线路的需求扩展到仅靠国内消费所能覆盖的更广范围。生鲜农产品、海鲜、肉类及其他蛋白质产品、乳制品和预制食品对温度条件和运输时限各有不同要求,促使托运方转向能够从产区,经由港口和配送中心直至最终交付,全程保持货物状态的运输网络。
对于商业价值取决于运输速度和经核实的温度完整性的产品而言,航空货运尤为重要。这推动了机场侧货物处理、主动式温控集装箱能力、专业地面转运以及面向生鲜农产品、海鲜、生物制品和临床材料的高端服务模式的投资。
监管要求也正推动市场从提供基本冷藏运力转向提供有记录的保障。车队监控、校准、培训、监管链控制和认证提高了服务门槛,增强了能够在多种运输方式和多个司法辖区内实现流程标准化的服务提供商的竞争地位。
主要制约因素
证据依据采用引用的外部数据;有关需求影响和预测条件的内容属于 GMI 分析。
冷藏运输运营商面临的成本结构远比传统货运更具挑战性。货物装载、停留、运输和卸载期间都必须持续制冷,而劳动力、维护、保险和设备保养成本也限制了小型承运商在缺乏可靠合同费率补偿的情况下增加运力。
货物转换运输方式时,运营挑战会更加突出。公路转港口、港口转铁路以及机场转最后一公里等环节,都可能出现温度偏差风险、文件负担和责任风险。综合服务提供商可以在更大的网络中分摊这些合规投入,而本地承运商可能因此无法进入价值更高的国际运输和药品运输线路。
GMI 分析师观点
我们认为,市场正分化为两种服务模式:对成本敏感的大宗食品配送,以及合规要求严格的高端冷链。能够将高密度食品货运利用率与药品级管控结合起来的服务提供商,更有能力在应对托运人日益严格要求的同时守住利润率。
全球冷藏运输市场细分市场分析
按运输方式划分
道路运输在2025年创造了729.6亿美元收入,预计到2035年将占全球市场收入的54.0%。道路运输仍是核心配送方式,因为它连接生产商、港口、仓库、零售网点、医院和最终交付地点,因此,车队运力和最后一公里温控保障是服务质量的关键。
航空运输在2025年创造了128亿美元收入,预计到2035年将占全球市场收入的11.0%。其主要服务于时效要求严格的货物,包括高价值易腐品和药品;对于这些货物而言,运输速度、受控交接和经验证的温控性能比更高的运输成本更重要。
铁路运输在2025年占据5.0%的市场份额,预计到2035年将达到152.4亿美元。在较长的内陆运输线路上,托运人希望寻找比公路运输排放更低的替代方式,同时又不牺牲将冷藏运力整合进多式联运网络的能力,因此铁路运输的重要性正在提升。
按应用领域划分
冷藏食品在2025年创造了512亿美元收入,预计到2035年将占全球市场收入的38.0%。鲜肉、乳制品、农产品、即食餐食和方便食品持续带来配送需求,而生鲜电商和城市零售业态则进一步提高了对精准协调配送时段的需求。
冷冻食品在2025年占据27.0%的市场份额,预计到2035年市场规模将达到660.4亿美元。较长的允许运输时间和大批量运输的特点推动了海运和铁路运输的广泛应用,但整个运输链都必须确保可靠的深度冷冻性能。
制药与医疗保健在2025年占据20.0%的市场份额,预计到2035年将达到24.0%。由于对经过验证的运输线路、持续监控、完整的交接记录以及生物制剂、疫苗和其他温度敏感型疗法的专业处理需求不断增长,该应用领域正在提高市场的服务门槛。
化学品及其他在2025年占市场收入的13.0%,预计到2035年市场规模将达到304.8亿美元。需求来自温度敏感型工业材料和特种原料的运输,其表现与工业生产周期和贸易活动的关联度高于与消费食品需求的关联度。
按制冷技术划分
强制通风蒸发器在2025年创造了729.6亿美元的收入,预计到2035年将占全球市场收入的52.0%。其庞大的装机基础、成熟的维护经验以及在公路和铁路设备中的广泛适用性,使其仍然至关重要;不过,在高性能应用领域,专业化程度更高的系统正在提升市场份额。
蒸气压缩制冷在2025年占据22.0%的市场份额,预计到2035年市场规模将达到558.8亿美元。该技术仍广泛应用于挂车、集装箱和铁路货车,因为它能够在多种货物类型和运行环境下实现可靠制冷。
共晶(相变)系统在2025年占据8.0%的市场份额,预计到2035年将创造203.2亿美元的收入。此类系统能够在站点充电周期之间储存冷能,因此对于面临排放限制、需要减少柴油制冷设备使用的城市配送模式而言,其重要性日益提升。
低温制冷预计到2035年将占全球市场收入的10.0%,并以10.5%的复合年增长率(CAGR)增长(2026—2035年)。其深度冷冻能力尤其适用于生物制剂、细胞疗法、临床材料和高端易腐产品;对于这些货物,传统制冷可能无法满足所需的温度范围。
其他技术在2025年占市场收入的6.0%,预计到2035年将达到8.0%。随着运营商寻求降低制冷排放、减少对燃料的依赖,并为不同运行条件拓展技术选择,新兴的机电式、混合式和太阳能辅助系统正受到关注。
按运输模式划分
整车/整箱运输(FTL/FCL)在2025年创造了614.4亿美元的收入,预计到2035年将占全球市场收入的45.0%。对于需要专属运力、简化装卸操作并降低混载温度风险的大型食品出口商、制造商和配送中心而言,整车/整箱运输服务仍至关重要。
拼载/零担运输(LTL/LCL)在2025年占据35.0%的市场份额,预计到2035年市场规模将达到914.4亿美元。特色食品、杂货和制药客户对更频繁、小批量配送的需求不断增长,提升了线路密度、货物匹配和复杂多客户温控管理的价值。
多式联运服务在2025年占据17.0%的市场份额,预计2026—2035年的复合年增长率(CAGR)为8.4%。结合铁路或海运的成本优势与公路运输的灵活性,可以提高长途运输效率,但这种模式有赖于规范的转运流程以及对各运输方式的全程可视化管理。
按温度配置划分
单温区运输在2025年创造了832.0亿美元的收入,预计到2035年将占全球市场收入的60.0%。冷冻蛋白质、冷藏农产品或药品批次等温度要求一致的货物,仍倾向于采用单温区设备,尤其是在专用整车运输和集装箱运输中。
预计到2035年,多温区运输规模将达到1,016.0亿美元,2026—2035年的复合年增长率(CAGR)为8.3%。随着食品杂货、餐饮服务和医疗保健网络整合配送需求,单次运输周期内同时满足冷冻、冷藏和受控常温条件的多温区能力日益重要。
GMI 分析师观点
我们认为,最具持续性的细分市场机遇在于灵活性,而非单纯扩充运力。多式联运、多温区和高保障服务能够满足托运人更复杂的需求,使运营商得以共享基础设施,同时凭借执行质量而非仅靠资产规模形成差异化优势。
全球冷藏运输市场区域分析
北美冷藏运输市场分析
全球冷藏运输市场的北美业务在2025年创造了435.2亿美元的收入,占全球市场收入的34.0%。成熟的食品配送网络、广泛的冷藏卡车运力以及庞大的医药供应基础支撑着市场需求;与此同时,投资正日益投向电动化末端配送车队、合规建设和多式联运能力。
美国
美国在2025年创造了370.0亿美元的收入,预计到2035年将达到681.6亿美元。其密集的国内食品、零售、医药和零担运输(LTL)网络,使温控卡车运输和末端配送成为市场活动的基础。
加拿大
加拿大在2025年创造了65.2亿美元的收入,预计2026—2035年的复合年增长率(CAGR)为6.8%。农业出口通道、跨境食品贸易以及不列颠哥伦比亚省、安大略省和魁北克省的主要物流集群,共同支撑了多元化的冷链基础。
欧洲冷藏运输市场分析
欧洲在2025年占全球市场收入的30.0%,预计到2035年将达到754.8亿美元。密集的跨境公路运输通道、严格的食品安全要求以及一体化的多式联运基础设施,支撑着专业化冷藏物流的发展;与此同时,脱碳政策正推动对低排放车队和制冷设备的投资。
德国
德国在2025年创造了95.0亿美元的收入,预计到2035年将达到190.3亿美元。德国位于欧洲贸易网络的中心,拥有规模可观的食品制造业和重要的港口连接,这些优势支撑着国内及跨境冷链运输活动。
英国
英国在2025年创造了72.0亿美元的收入,预计2026—2035年的复合年增长率(CAGR)为7.7%。跨境流程以及密集的杂货配送要求,提高了经验丰富、合规能力强且具备城市配送能力的承运商的价值。
法国
法国在2025年创造了60.0亿美元的收入,预计到2035年将达到120.2亿美元。其农食品出口以及作为连接伊比利亚半岛与北欧的公路货运枢纽的地位,持续推动市场对经认证的冷藏物流服务的需求。
意大利
意大利在2025年创造了48.0亿美元的收入,预计到2035年将达到96.3亿美元。生鲜食品生产、药品制造和地中海港口业务,共同支撑着国内配送与出口导向型冷链服务的需求。
西班牙
西班牙在2025年创造了35.0亿美元的收入,预计2026—2035年的复合年增长率(CAGR)为7.8%。强劲的农产品出口,以及通往法国和北欧的高货运量运输走廊,使冷藏公路货运成为该国物流体系的核心。
波兰
预计到2035年,波兰的市场规模将达到25.3亿美元,2026—2035年的复合年增长率(CAGR)为9.7%。波兰在欧洲食品加工、过境物流和现代零售领域的作用不断增强,推动了对温控运力的需求。
荷兰
荷兰在2025年创造了19.0亿美元的收入,预计2026—2035年的复合年增长率(CAGR)为8.0%。鹿特丹和史基浦机场是易腐货物和药品货物的重要门户,因此荷兰的物流作用远超其国内需求所对应的水平。
俄罗斯
俄罗斯在2025年创造了28.0亿美元的收入,预计2026—2035年的复合年增长率(CAGR)为3.6%。尽管国内持续投资于粮食安全,但国际贸易受阻以及部分设备和车队零部件获取受限,制约了市场扩张。
比利时
比利时在2025年创造了11.0亿美元的收入,预计到2035年将达到22.1亿美元。港口和机场基础设施,加上强大的制药产业基础,支撑着专业化中转服务以及符合GDP要求的物流活动。
亚太地区冷藏运输市场分析
2025年,亚太地区占全球市场收入的24.0%,预计到2035年将升至27.0%。收入增长、现代零售、数字化杂货渠道、药品生产和基础设施投资,正在扩大温控物流的国内及跨境需求。
中国
中国在2025年创造了140.0亿美元的收入,预计到2035年将达到328.5亿美元。城市消费、电子商务杂货、药品制造以及公共部门对冷链网络的投资,正在拓展公路、仓储、铁路和港口相关物流领域的需求。
日本
日本在2025年创造了58.0亿美元的收入,预计2026—2035年的复合年增长率(CAGR)为5.6%。该国成熟且服务水平较高的食品配送体系支撑着稳定需求,药品物流和车队低排放改造则带来增量机遇。
印度
预计到2035年,印度的市场规模将达到124.7亿美元,2026—2035年的复合年增长率(CAGR)为11.5%。基础设施补短板、减少食品损耗的重点工作以及不断扩大的药品出口,正在带来对可靠、合规冷链连接的大量需求。
韩国
韩国在2025年创造了25.0亿美元的收入,预计到2035年将达到49.7亿美元。成熟的生鲜零售环境、与釜山相关的冷藏货物流,以及不断增长的药品贸易,共同支撑着对多式联运温控服务的需求。
澳大利亚
澳大利亚市场规模在2025年达到18.0亿美元,预计到2035年将占亚太市场的4.9%。农产品出口以及国内较长的配送距离,使可靠的海运、空运和公路冷链基础设施依然至关重要。
印度尼西亚
印度尼西亚市场规模在2025年达到10.0亿美元,预计2026—2035年的复合年增长率(CAGR)为9.6%。群岛地理环境使岛际温控成为关键的基础设施挑战,也为专业物流服务提供商带来了重要机遇。
越南
越南市场规模在2025年达到7.0亿美元,预计2026—2035年的复合年增长率(CAGR)为10.9%。海产品出口、食品加工和现代零售业的扩张,正推动冷藏运输和仓储能力方面的投资。
泰国
预计到2035年,泰国市场规模将达到15.0亿美元,2026—2035年的复合年增长率(CAGR)为11.6%。食品出口、冷冻海鲜、禽肉、热带农产品和制药业为冷链扩张奠定了广泛基础。
拉丁美洲冷藏运输市场分析
拉丁美洲市场规模在2025年达到89.6亿美元,预计到2035年将增至178.1亿美元。农产品出口、城市食品消费和零售业现代化正在扩大需求,但该地区各地的基础设施质量和内陆连通性仍参差不齐。
巴西
巴西市场规模在2025年达到45.0亿美元,预计到2035年将增至90.1亿美元。作为大型食品生产国和出口国,巴西需要广泛的冷藏公路物流,将生产区与国内市场和沿海港口连接起来。
墨西哥
墨西哥市场规模在2025年达到27.0亿美元,预计2026—2035年的复合年增长率(CAGR)为7.4%。与美国之间的跨境农产品贸易、国内食品配送以及不断增长的制药产量,使需求不再局限于传统出口路线。
阿根廷
阿根廷市场规模在2025年达到11.0亿美元,预计到2035年将增至19.9亿美元。农产品出口潜力依然巨大,但车队和基础设施投资在很大程度上取决于宏观经济状况改善和融资渠道的可获得性。
中东和非洲冷藏运输市场分析
中东和非洲市场规模在2025年达到64.0亿美元,预计到2035年将增至133.1亿美元。海湾市场的食品进口需求、国内加工业的增长以及物流现代化计划,正提升冷藏能力的战略重要性。
沙特阿拉伯
沙特阿拉伯市场规模在2025年达到18.0亿美元,预计2026—2035年的复合年增长率(CAGR)为8.2%。对食品进口的依赖、与港口相关的冷藏集装箱业务以及国家物流投资,正在推动温控基础设施需求增长。
阿联酋
预计到2035年,阿联酋市场规模将达到34.5亿美元,2026—2035年的复合年增长率(CAGR)为8.7%。阿联酋作为区域贸易和转口枢纽的地位,推动了符合药品标准的货物处理和食品冷链服务方面的投资。
南非
南非市场规模在2025年达到10.0亿美元,预计到2035年将增至19.0亿美元。农产品出口、发达的国内食品零售市场以及开普敦和德班的港口通道,共同支撑着南非在区域冷链中的作用。
GMI 分析师观点
我们预计,各地区的表现将因基础设施成熟度、贸易结构和监管能力而有所不同。亚太地区拥有最广阔的增长空间,而成熟市场仍具有重要的战略意义,因为这些市场对合规、制药和城市配送的要求较高,服务质量和网络可靠性因而更受重视。
全球冷藏运输市场份额与竞争格局
该市场的前五大企业包括 Maersk、Kuehne+Nagel、DSV、DHL Supply Chain 和 Nippon Express,2025年合计占据9.7%的市场份额。在整合海运、空运、公路运输和合同物流网络中,规模至关重要;但在当地食品供应体系、线路密度、客户关系和监管知识决定服务表现的地区,区域专业企业仍保持着稳固的市场地位。
A.P. Moller - Maersk 在2025年占据3.1%的市场份额。该公司在冷藏集装箱领域的优势及不断扩大的物流业务布局,为其提供了一体化服务能力,可将海运运力、冷藏仓储和内陆配送连接起来,服务食品出口商、零售商和制药客户。
Kuehne + Nagel 在2025年占据2.5%的市场份额。该公司的多式联运网络和制药物流能力使其在高价值货物流通领域占据有利地位;在这些领域,温度可视化、符合GDP要求的流程以及航空货运网络连接都具有重要的商业意义。
DSV 在2025年占据1.7%的市场份额。其欧洲公路货运基础、空运和海运代理能力以及合同物流业务,共同支撑其面向食品和生命科学供应链的广泛冷链服务。
DHL Supply Chain、CEVA Logistics 和 Nippon Express 凭借全球网络、合同物流能力以及在医疗保健温控领域的投资展开竞争。相比之下,Stef Group 和 Nagel Group 在欧洲食品物流领域仍然尤其强势;稳定持续的零售货运量和运营密度有利于专业化区域网络。
北美公路运输市场的竞争由 CR England、Marten Transport、Hirschbach Motor Lines 和 Prime 等专业承运商主导,其竞争重点包括车队可用性、交付可靠性、托运方关系,以及管理要求严格的食品和制药运输线路的能力。Frialsa Frigoríficos、Snowman Logistics、SCGJWD Logistics PCL 和 Nichirei Logistics 则体现出各国冷藏仓储、配送和食品物流专业能力持续发挥的重要作用。
随着多式联运货运日益普及,VTG 提供具有战略意义的冷藏铁路运力;Movianto 专注于医疗保健领域,则反映出合规基础设施在制药配送中的价值不断提升。竞争优势日益取决于企业能否将实体温控与监测、货物交接记录以及灵活的多式联运服务设计结合起来。
近期行业动态
Nippon Express Holdings 于2025年5月完成对 Cold Chain Bangladesh Limited 20%股权的收购,扩大了其在南亚的温控物流布局,并增强了其通过 NX Group 的货运代理网络支持当地食品和药品配送的能力 [6]Nippon Express Holdings, Inc, "Notice of Completion of Stock Acquisition of Cold Chain Bangladesh Limited." nipponexpress.com.
DHL Group于2025年4月宣布,将在2030年前向DHL Health Logistics投资20亿欧元。该计划包括扩大冷链能力、建设通过GDP认证的药品枢纽、配置温控车辆,以及在主要医疗物流地区提升专用包装能力 [7]DHL Group, "DHL Group to Invest EUR 2 Billion by 2030 in DHL Health Logistics." group.dhl.com.
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我们采用自下而上的方法测算市场规模。首先使用一手访谈直接获得的企业收入数据,同时结合制造商的产量以及安装量或部署量统计。随后按区域市场汇总这些数据,得出以实际行业活动为依据的全球市场估算值。
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