可可豆衍生品市场规模 - 按类型、类别、应用、分析、份额、增长预​​测，2025-2034

可可豆衍生物 市场规模

2024年全球可可豆衍生品市场规模为518亿美元,估计2025至2034年CAGR增长超过3.4%。 市场是全球可可工业中一个有活力和至关重要的部门。 这个市场源于鲜活的可可豆,包括食品、饮料、化妆品和药品等各种行业所必需的广泛产品。

其核心是可可豆衍生物主要有可可粉,可可黄油和可可酒等. 可可粉是生产巧克力,烘焙商品和热饮品的关键成分,而可可黄油则被广泛用于口感和化妆品工业中取出其湿润特性. 另一方面,可口可乐酒是巧克力生产的原料.

可可豆衍生物 市场趋势

由于食品、饮料、化妆品和制药业的需求不断增长,可可豆衍生品行业正经历强劲增长。 消费者对高价巧克力、天然成份和功能食品的偏好日益增加,正在推动可可油、粉末和酒等可可衍生产品的使用。 加工技术的创新,加上可可的抗氧化剂和营养特性在健康和健康产品中的应用扩大,进一步提高了市场潜力。

在地理上,由于饮食习惯的改变和可支配收入的增加,亚太和拉丁美洲的新兴市场正在出现显著增长,而可持续性做法和道德来源趋势继续影响着全球工业动态。

可可豆衍生物 市场分析

包括食品和饮料、化妆品和药品在内的各部门对以可可为原料的产品的需求不断增加,促使可可豆衍生品工业稳步增长。 市场包括多种产品,如可可黄油、可可粉、可可酒和可可提取物,用于巧克力生产、面包制品、饮料和护肤制剂。

由于消费者越来越偏好溢价和有机可可产品,加上人们日益认识到健康的好处,如可可中发现的抗氧化剂,促进了增长。 市场还得到产品应用创新和可持续采购努力的支持,解决了对毁林和公平贸易做法的关切。 关键参与者正在集中力量提高生产效率和使其产品供应多样化,以适应不断变化的消费者口味和新兴市场。

根据类型,可可豆衍生品市场被划分为可可黄油,可可粉等. 可可衍生物. 可可豆在2024年的市场价值为237亿美元。 可可豆代表了所有其他衍生物的出产原料. 可可豆主要作为商品进行交易,受到天气条件、作物产量和地缘政治事件等因素的影响而出现价格波动。 可可黄油以其光滑的纹理和丰富的口味而出名,占据了可可衍生品市场的一大部分。

它是各种口感产品、化妆品和药品的主要成分,为市场占有很大份额。 由于化妆品和个人护理行业的发展,以及优质巧克力产品的受欢迎程度,对可可黄油的需求得到了促进。

根据类别,可可豆衍生品市场被划分为有机和常规产品。 2024年,传统部门占有94.1%左右的市场支配地位。 常规可可衍生物取自用传统耕作方法种植的可可豆,其中可能涉及使用农药和合成肥料。

常规可可衍生产品通常比较广泛,由于生产成本较低,成为许多制造商的首选。 由于消费者对无害环境、有道德来源和无合成化学品产品的需求日益增加,有机可可衍生物的吸引力和市场份额正在增加。

根据应用,可可豆衍生品市场被分割为食品和饮料,个人护理等. 2024年,食品和饮料业占据了主导市场,占有85.5%的份额. 并且预计这些年会增长。 可可衍生物是生产巧克力条,糖果,蛋糕,饼干等多类可可成品的基本成分. 这一类包括大众市场和溢价巧克力,后者往往以优质可可衍生产品为特色,以满足消费者对独特口味和溢价质量的需求。 此外,可可粉是制作热巧克力、烘焙食谱和可可饮料的关键成分。 全球对巧克力制品的胃口不断增长,继续推动着这一类的大量需求。

美国可可豆衍生品市场规模在2024年占了约1230亿美元,原因是消费者对溢价巧克力和清洁标签产品的需求不断增加. 消费者日益增强的健康意识促使人们采用富含抗氧化剂和氟虫醇的可可制品。 植物和有机巧克力的创新进一步促进了市场增长。 此外,在化妆品和制药业越来越多地使用可可黄油和粉末,同时在可持续和合乎道德的采购做法方面取得了进展,使美国成为全球市场中的一个关键角色。

在北美,可可豆衍生品市场受到该区域在食品和饮料业的强大立足点的驱动。 平心而健康地点心的上升趋势增加了对黑巧克力和其他含可可产品的需求。 该区域对可持续性和可追踪性的重视也促进了与经认证的供应商的伙伴关系,提高了有道德来源衍生物的吸引力。 此外,可可在新兴部门如营养品和功能食品中的应用日益增加,突出了整个北美的多样化增长潜力。

可可豆衍生物 市场份额

可可豆衍生品行业竞争激烈,由巴里·卡列鲍特,卡吉尔,蒙德雷斯国际,雀巢,奥拉姆集团等关键角色推动行业创新. 这些公司深深地融入价值链,从原始可可豆的出产到生产可可粉、黄油和酒等衍生产品。 战略举措,如与当地农民的伙伴关系、对可持续做法的投资以及产品配方的创新,对于维持其市场地位至关重要。 此外,规模较小的参与者正在出现,提供特殊服务,加强了竞争。

市场正因消费者日益认识到可可产品的健康益处而出现显著增长,例如其抗氧化剂和增强情绪的特性。 对高价、有机和单产巧克力的需求不断增长,正在推动采用优质可可衍生产品。 此外,可可在化妆品和药品等非食品部门的应用正在扩大市场范围。 可持续性举措,包括公平贸易认证和碳中性生产工艺,也正在形成消费者的偏好和产业战略,为市场扩张提供动力。

可可豆衍生物 市场公司

经营可可豆衍生品行业的主要角色有:

• 巴里·卡列鲍特
• 卡吉尔
• 捷克
• 可可图通
• 电子商务委员会 农工
• Ecuakao集团
• 费雷罗
• 进取
• JB 食品
• 蒙德雷斯国际
• 摩纳可可
• 纳特拉
• 雀巢号
• 奥拉姆集团
• 联合可可处理器

可可豆衍生品产业新闻.

• 2024年7月,雀巢巧克力价格随着可可成本的不断上涨而影响到了该公司而得到关注. 支出增加引发了价格调整,反映了与原材料成本波动和对可持续可可来源的需求增加有关的更广泛的行业挑战。
• 2024年5月,布洛默巧克力和Incredo将其伙伴关系扩展到了加拿大,专注于"发现"产品线,这使得各种应用的糖分减少. 这一合作旨在满足消费者对市场更健康和创新的解决办法的需求。

这份可可豆衍生品市场调查报告包括对该行业的深入报道 按2021年至2034年的收入(10亿美元)和数量(基洛吨)估算和预测, 下列部分:

市场,按类型

• 可可黄油
• 可可粉
• 其他人员

按类别分列的市场

• 常规
• 有机体

市场,按应用

• 食品和饮料
• 个人护理
• 其他人员

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 联合王国
  • 德国
  • 法国
  • 意大利
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  • 俄罗斯
• 亚太
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 韩国
  • 澳大利亚
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
• 米兰
  • 阿联酋
  • 沙特阿拉伯
  • 南非