Размер рынка казеина Micellar

Размер рынка казеина Micellar был оценен в 4,79 миллиарда долларов США в 2022 году и, по оценкам, вырастет на 5,6% CAGR с 2023 по 2032 год. Мицеллярный казеин, известный своими свойствами медленного переваривания и устойчивого высвобождения, востребован энтузиастами фитнеса, спортсменами и людьми, ищущими белковые добавки, которые обеспечивают долгосрочные преимущества, такие как снижение распада мышечного белка в течение длительных периодов голодания (например, в течение ночи) и усиление синтеза мышечного белка.

Растущая осведомленность об уникальных свойствах мицеллярного казеина в сочетании с растущей популярностью богатых белком диет и режимов фитнеса способствовала его высокому спросу на рынке.

Обеспечение постоянного качества продукции и точной маркировки, включая содержание питательных веществ и заявления о здоровье, может быть сложным и дорогостоящим. Неточная или вводящая в заблуждение информация о продукте может привести к несоблюдению нормативных требований, потенциальным отзывам и ущербу репутации бренда. Кроме того, классификация мицеллярного казеина как пищевого ингредиента или пищевой добавки может варьироваться в зависимости от юрисдикции, что требует от компаний ориентироваться в сложной нормативной базе, чтобы гарантировать, что их продукты соответствуют законодательным требованиям и ожиданиям потребителей, что представляет собой значительную ошибку для отрасли.

Воздействие COVID-19

Пандемия COVID-19 оказала многогранное влияние на рынок мицеллярного казеина. С одной стороны, наметился первоначальный всплеск спроса на оздоровительные и оздоровительные продукты, в том числе белковые добавкиПотребители стремились укрепить свою иммунную систему и поддерживать фитнес в домашних условиях. Однако перебои в цепочке поставок, нехватка рабочей силы и ограничения на транспорт повлияли на производство и распределение. Закрытие фитнес-центров и спортзалов также временно замедлило рост рынка.

Кроме того, экономическая неопределенность привела к сдвигам в потребительских расходах, влияя на решения о покупке. По мере продолжения пандемии на рынке наблюдалось постепенное восстановление, поскольку потребители адаптировались к новой норме, подчеркивая важность иммунной поддержки и фитнеса, что привело к возрождению спроса на эти продукты.

Рынок казеинов Micellar тенденции

Растущий спрос на высококачественные, медленно переваривающиеся белки среди любителей фитнеса и спортсменов продолжает стимулировать рост рынка. Повышенный интерес к экологически чистым этикеткам и натуральным ингредиентам заставляет производителей сосредоточиться на минимальной переработке и поставках из устойчивых молочных ферм. Кроме того, инновации в вкусовых профилях и универсальных форматах продуктов, таких как готовые к употреблению напитки и протеиновые батончики, расширяют привлекательность рынка для более широкой потребительской базы. Кроме того, акцент на прозрачной и информативной маркировке продуктов, включая информацию о источниках и содержание питательных веществ, приобретает все большее значение в принятии решений потребителями.

Micellar Casein Анализ рынка

Основываясь на типе продукта, сегмент изолята мицеллярного казеина доминировал около 3,64 миллиарда долларов США в 2022 году. Изолят казеина Мицелляра является предпочтительным из-за его более высокого содержания белка (обычно более 90%) и минимального количества жиров и углеводов, что делает его идеальным выбором для потребителей, ищущих чистые белковые добавки с минимальным потреблением калорий.

Это высокое содержание белка также привлекает спортсменов и любителей фитнеса, которым требуется концентрированный источник белка для восстановления и роста мышц. Изолят казеина Мицелляра признан за его более медленное пищеварение и свойства устойчивого высвобождения, которые помогают в синтезе мышечного белка и уменьшают распад мышечного белка в течение длительных периодов, таких как во время сна.

На основе Flavor сегмент шоколадного вкуса составил 64% доли рынка мицеллярного казеина в 2022 году. Продукты со вкусом шоколада по своей сути привлекательны для широкого круга потребителей. Богатый и снисходительный вкус шоколада маскирует присущие ему меловые или горькие нотки белка, что делает его более приятным для тех, кто ищет вкусный и удовлетворительный источник белка. Кроме того, знакомство и комфорт, связанные с шоколадом как ароматом, имеют большое влияние, так как это любимый вкус в многочисленных категориях продуктов питания и напитков.

Основываясь на применении, рынок сегментирован как пищевые напитки. Клиническое питание, пекарня, мясные продукты, молочные напитки и другие. Индустрия пищевых напитков получит значительный импульс в течение прогнозируемого срока. Пищевые напитки, как правило, готовы к употреблению или легко смешиваются, что делает их удобным способом потребления белка на ходу. Это особенно привлекательно для потребителей, которые заняты или ведут активный образ жизни.

Мицеллярный казеин является медленно переваривающимся белком, который обеспечивает устойчивое высвобождение энергии, что делает его хорошим выбором для пищевых напитков, которые потребляются до или после тренировок или в течение дня для поддержания потребления белка. Мицеллярный казеин является универсальным ингредиентом, его можно использовать для создания различных питательных напитков, от высокобелковых коктейлей до напитков для замены еды.

Размер рынка мицеллярного казеина в Северной Америке в 2022 году составил более 1,81 миллиарда долларов США. Растущее здоровье и фитнес-сознание региона привели к росту спроса на высококачественные белковые добавки, при этом мицеллярный казеин приобретает известность как вариант медленного переваривания, восстановления мышц. Устоявшаяся культура фитнеса и спортивного питания в Северной Америке, включая широкое использование белковых добавок, создала благоприятную среду для роста рынка.

Кроме того, богатая и осведомленная о здоровье потребительская база региона готова инвестировать в премиальные и научно обоснованные продукты, что делает их более восприимчивыми к более высокой цене, часто связанной с мицеллярным казеином.

Доля рынка Micellar Casein

Некоторые из основных компаний, работающих в мицеллярной казеиновой промышленности:

• Glanbia Nutritionals
• Арла Фудс
• Кооперативная группа Fonterra
• Группа Керри.
• Молочные продукты Айдахо
• Протеины AMCO.
• Nutrimed Healthcare Private Limited.
• Фрисландия Кампина Домо

Эти компании сосредоточены на стратегическом партнерстве, запуске нового типа продукта и коммерциализации для расширения рынка. Кроме того, эти компании активно инвестируют в исследования, которые позволяют им внедрять инновационные типы продуктов и получать максимальный доход на рынке мицеллярного казеина.

Glanbia Nutritionals является производителем мицеллярного казеина. Он предлагает широкий спектр продуктов, включая аминокислоты, витамины, минералы, молочную лактозу, молочные белки и системы доставки питательных веществ. Glanbia Nutritionals поставляет продукты питания и напитки, добавки и продукты питания для животных по всему миру. В 2019 году компания запустила ProTherma, новое поколение мицеллярного казеина, которое является более растворимым и термостабильным, чем традиционные продукты мицеллярного казеина. Это делает ProTherma идеальной для использования в более широком спектре продуктов питания и напитков, таких как хлебобулочные изделия и молочные напитки.

Micellar Casein Industry Новости

• В августе 2023 года нативный молочный белок Micel Pure стал первым продуктом Arla Foods Ingredients, сертифицированным проектом Non-GMO, MicelPure является изолятом мицеллярного казеина. Содержащий 86% нативного белка и, естественно, с высоким содержанием кальция, он идеально подходит для спортивного питания и других полезных продуктов.

Отчет по исследованию рынка мицеллярного казеина включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозом с точки зрения выручки в миллионах долларов США и единиц в тоннах с 2018 по 2032 годДля следующих сегментов:

Рынок по типу продукции

• Мицеллар казеин изолят
• Концентрат казеина Мицеллара

Рынок, по вкусу

• Шоколад
• Ваниль
• невкусный
• Другие

Рынок, по применению

• Пищевые напитки
• Клиническое питание
• пекарня
• Мясные продукты
• Молочные напитки
• Другие

Приведенная выше информация была представлена для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Испания
  • Италия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Австралия
  • Южная Корея
  • Индонезия
  • Малайзия
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
  • Аргентина
• Ближний Восток и Африка
  • Южная Африка
  • Саудовская Аравия
  • ОАЭ
  • Египет