Размер рынка промышленного крахмала, отраслевой анализ 2025-2034 гг.

Размер рынка промышленного крахмала

Размер мирового рынка промышленного крахмала был оценен в 58,5 млрд долларов США в 2024 году и, по оценкам, вырастет более чем на 6% с 2025 по 2034 год. Промышленный крахмал является универсальным углеводным полимером, полученным из природных источников, таких как кукуруза, картофель, пшеница и маниока, широко используемым в различных отраслях промышленности для его утолщения, связывания и стабилизации. В пищевой промышленности он служит загустителем и стабилизатором в таких продуктах, как соусы, супы и кондитерские изделия.

Помимо продуктов питания, промышленный крахмал имеет решающее значение в бумажной и текстильной промышленности, где он повышает прочность бумаги и действует как калибровочный агент в тканях. Кроме того, он находит применение в клеях, фармацевтических препаратах и биоразлагаемой упаковке. С ростом спроса на устойчивые и биоматериалы промышленный крахмал приобретает все большее значение в качестве экологически чистой альтернативы синтетическим полимерам, чему способствуют достижения в области методов модификации для повышения его функциональных свойств.

Тенденции рынка промышленного крахмала

Рынок демонстрирует значительный рост, обусловленный растущим спросом в различных отраслях, включая продукты питания и напитки, бумагу, текстиль и фармацевтику. В пищевой промышленности крахмал широко используется в качестве утолщающего, гелеобразующего и стабилизирующего агента, с растущим предпочтением потребителей натуральных и чистых ингредиентов, повышая спрос на модифицированные и специализированные крахмалы.

Бумажная промышленность продолжает полагаться на крахмал для повышения прочности и качества бумаги, в то время как текстильный сектор использует крахмал для отделки тканей и калибровки. Инновации в биопродуктах и растущее внедрение крахмала в качестве устойчивой альтернативы синтетическим полимерам в биопластиках создают новые возможности. Кроме того, достижения в области методов модификации крахмала и растущее использование крахмала на основе маниоки, кукурузы и картофеля в развивающихся странах способствуют расширению рынка.

Анализ рынка промышленного крахмала

Промышленная крахмальная промышленность характеризуется устойчивым ростом, обусловленным ее универсальностью и широким применением во многих отраслях. Сектор продуктов питания и напитков является крупнейшим потребителем, используя крахмал для таких функций, как утолщение, стабилизация и связывание. Непродовольственные приложения, включая производство бумаги, текстиля и клеев, также являются ключевыми факторами, при этом крахмал играет решающую роль в улучшении качества продукции и эффективности производства. Рост биоразлагаемой упаковки и экологически чистых продуктов ускоряет спрос на биопластик на основе крахмала, в то время как модифицированные крахмалы набирают обороты за свои улучшенные свойства в промышленных процессах.

На региональном уровне Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на рынке из-за обильной доступности сырья, такого как маниока и кукуруза, в сочетании с расширением промышленной деятельности. Технологические достижения в области добычи и переработки крахмала еще больше оптимизируют производство, делая его более устойчивым и экономически эффективным, в то время как инновации в специализированных крахмалах открывают новые применения в фармацевтике и косметике.

Исходя из источника, промышленный рынок крахмала представляет собой сегментированный кукурузный крахмал, картофельный крахмал, пшеничный крахмал, крахмал маниоки, рисовый крахмал и другие. Сегмент кукурузного крахмала доминирует на рынке, генерируя 31,8 млрд долларов дохода в 2024 году благодаря своей универсальности, экономической эффективности и широкой доступности. Он широко используется в пищевой промышленности и производстве напитков в качестве загустителя, стабилизирующего и связывающего агента в таких продуктах, как супы, соусы, кондитерские изделия и хлебобулочные изделия.

Помимо продуктов питания, кукурузный крахмал играет жизненно важную роль в бумажной и текстильной промышленности, повышая прочность бумаги и отделку ткани. Растущий спрос на продукты на биооснове еще больше способствовал внедрению кукурузного крахмала в производство биопластиков и биоразлагаемых упаковочных материалов. Технологические достижения в области переработки кукурузы и растущее предпочтение экологически чистых и натуральных ингредиентов ускоряют рост рынка, особенно в странах с развивающейся экономикой, где кукуруза является основным продуктом.

Исходя из функции, промышленный крахмальный рынок сегментируется в утолщающий агент, стабилизирующий агент, связывающий агент, гелеобразующий агент, эмульгирующий агент, другие. Сегмент сгущающих агентов занимает доминирующую долю рынка в 40,4% в 2024 году, что обусловлено его критическими приложениями в нескольких отраслях. В секторе продуктов питания и напитков утолщающие агенты, полученные из крахмала, широко используются для улучшения текстуры и вязкости таких продуктов, как супы, соусы, гравии и десерты.

Растущий спрос на удобные продукты и продукты с чистой маркировкой еще больше способствовал принятию загустителей на основе крахмала в качестве естественной альтернативы синтетическим добавкам. Помимо продуктов питания, такие отрасли, как косметика и фармацевтика, используют крахмал в качестве загустителя в кремах, лосьонах и сиропах, повышая стабильность и производительность продукта. Достижения в технологии модификации крахмала также позволяют разрабатывать специализированные загустители, которые удовлетворяют конкретные промышленные потребности, стимулируя их рост на глобальных рынках.

На основе приложений индустрия продуктов питания и напитков является самым быстрорастущим сегментом приложений с долей 43,6% на рынке промышленного крахмала, чему способствует растущий спрос на обработанные и удобные продукты. Крахмал служит универсальным ингредиентом в этом секторе, действуя как утолщающий, стабилизирующий, связывающий и текстурирующий агент в широком спектре продуктов, включая соусы, супы, хлебобулочные изделия, кондитерские изделия и молочные продукты.

Переход к экологически чистым и натуральным ингредиентам еще больше ускорил использование нативных и модифицированных крахмалов в качестве функциональных добавок. Кроме того, растущая популярность растительных и безглютеновых продуктов увеличила спрос на альтернативы крахмала в рецептуре. Инновации в технологиях обработки и модификации крахмала также позволяют производителям адаптировать функции крахмала для удовлетворения меняющихся потребительских предпочтений, стимулируя рост в этом ключевом сегменте приложений.

Объем рынка промышленного крахмала в США в 2024 году составил около 15,1 миллиарда долларов США, чему способствовали достижения в сельском хозяйстве, устойчивый спрос со стороны сектора продуктов питания и напитков и расширение применения в непродовольственных отраслях. Растущее предпочтение экологически чистых и натуральных ингредиентов способствует принятию крахмала в обработанных пищевых продуктах в качестве утолщающего и стабилизирующего агента.

Кроме того, бумажная и упаковочная промышленность США в значительной степени полагается на крахмал для повышения прочности продукта и переработки, что еще больше повышает его спрос. Развитие биопластика и биоматериалов также создает новые возможности, поддерживаемые правительственными инициативами, продвигающими устойчивые альтернативы обычным пластмассам.

Рынок промышленного крахмала в Северной Америке выигрывает от сочетания технологических достижений, обильной доступности сырья и сильной промышленной базы. Поскольку кукуруза и картофель являются ключевым сырьем, регион имеет стабильную цепочку поставок, которая поддерживает крупномасштабное производство крахмала. Рост спроса на клеи на основе крахмала, особенно в упаковочной и строительной отраслях, является значительным драйвером роста.

Кроме того, все большее внимание уделяется устойчивым практикам и разработке крахмала для биоразлагаемых применений. Сотрудничество между производителями и научно-исследовательскими институтами для внедрения инноваций в специализированные крахмалы способствует расширению рынка по всему региону.

Доля рынка промышленного крахмала

Индустрия промышленного крахмала является высококонкурентной, а ключевые игроки, такие как Avebe, Banpong Tapioca Flour, Cargill, Emsland Group и Grain Processing Corporation, лидируют в отрасли. Эти компании признаны за их обширные портфели нативных и модифицированных крахмалов, полученных из таких источников, как картофель, кукуруза, пшеница и тапиока, предназначенные для различных применений в пищевой, бумажной, текстильной и клеевой промышленности.

Cargill и Grain Processing Corporation особенно известны в Северной Америке, используя передовые технологии для производства высокопроизводительных крахмалов, в то время как Avebe и Emsland являются сильными игроками в Европе. Банпонг Тапиока имеет значительное присутствие в Азии, пользуясь обильной доступностью маниоки. Эти компании движут рынком через инвестиции в исследования и разработки, устойчивые методы поиска и стратегическое сотрудничество для расширения своего глобального присутствия и удовлетворения меняющихся потребностей потребителей и промышленных секторов.

Промышленные крахмальные рынки

Основными игроками, работающими в промышленной крахмальной промышленности, являются:

• Аграна Старк
• Компания Archer Daniels Midland (ADM)
• Авебе
• Банпонг Тапиока Мука
• Каргил
• Эмсланд
• Обработка зерна
• Вступление
• Американские натуральные продукты
• Пенфорд (Ingredion)
• Рокетт Фрьерс
• Тейт и Лайл
• Тирупати Старч и Химические вещества
• Универсальный Старк Химический союз
• Виско Старк

Новости индустрии Starch Industry

• В ноябре 2021 года Ingredion представила FILMKOTE 2030, устойчивый барьерный крахмал, предназначенный для высокоэффективной устойчивости к нефти и смазке в упаковке продуктов питания в США и Канаде. Это нововведение позволяет производителям заменить фторхимические продукты экологически чистой альтернативой, что соответствует растущему спросу на устойчивые упаковочные решения.
• В апреле 2021 года Cargill Inc. объявила о своих планах по расширению своих специализированных предложений крахмала тапиоки для Азиатско-Тихоокеанского региона. Cargill сотрудничает со Starpro, производителем тапиоки в Таиланде.

Этот отчет по исследованию рынка промышленного крахмала включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозами в отношении выручки (миллиард долларов США) и объема (тонны кило) с 2021 по 2034 год, для следующих сегментов:

Рынок, по источнику

• Кукурузный крахмал
• Картофельный крахмал
• Пшеничный крахмал
• Крахмал Кассава
• рисовый крахмал
• Другие

Рынок, по функциям

• Утолщенный агент
• Стабилизирующий агент
• Обязательный агент
• Агент Геллинга
• Эмульгирующий агент
• Другие

Рынок, по применению

• Пищевая промышленность и производство напитков
• целлюлозно-бумажная промышленность
• Текстильная промышленность
• Фармацевтические препараты
• Косметика и персональный уход
• Другие

Указанная выше информация предоставляется для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Великобритания
  • Германия
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • Австралия
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
• МЭА
  • ОАЭ
  • Саудовская Аравия
  • Южная Африка