Home > Food & Beverages > Food Additives > Texturizers and Thickeners > Размер рынка промышленного крахмала, Отраслевой аналитический отчет 2032
Объем рынка промышленного крахмала в 2022 году оценивался в 52,6 миллиарда долларов США и, по оценкам, увеличится на 5,6% с 2023 по 2032 год, что обусловлено необходимостью утолщения, стабилизации и текстурирования агентов в обработанных и удобных пищевых продуктах. Крахмалы используются для их функциональных свойств в различных пищевых продуктах, таких как улучшение текстуры, ощущений во рту и стабильности полки.
Крахмал используется в бумажной промышленности в качестве калибровочного агента для улучшения печати и записи поверхности бумаги. Материалы на основе крахмала используются для разработки биоразлагаемых и экологически чистых упаковочных решений, обусловленных проблемами устойчивости.
Атрибут отчёта | Детали |
---|---|
Базовый год: | 2022 |
Раз Size in 2022: | USD 52.6 Billion |
Прогнозный период: | 2023 to 2032 |
Прогнозный период 2023 to 2032 CAGR: | 5.6% |
2032Прогноз значения: | USD 91 Billion |
Исторические данные для: | 2018 t0 2022 |
Количество страниц: | 200 |
Таблицы, графики и рисунки: | 245 |
Охваченные сегменты | Источник, функция, продукт, приложение, регион |
Драйверы роста: |
|
Трудности и вызовы: |
|
Цены на крахмальное сырье, такое как кукуруза, пшеница и маниока, могут подвергаться колебаниям. Нарушения в цепочке поставок, включая транспортные проблемы, стихийные бедствия и нехватку рабочей силы, могут повлиять на доступность и своевременную доставку. Крахмал сталкивается с конкуренцией со стороны других функциональных ингредиентов, таких как десны, белки и модифицированная целлюлоза, которые предлагают аналогичные функции.
Изменения в поведении потребителей во время пандемии, включая изменения в моделях потребления продуктов питания, привели к колебаниям спроса на продукты на основе крахмала. Закрытие ресторанов, услуг общественного питания и мероприятий привело к снижению спроса со стороны сектора общественного питания. Таким образом, сокращение числа случаев COVID-19 и реализация последующих стратегий государственными и неправительственными организациями призваны стимулировать рост рынка.
Спрос на устойчивые и экологически чистые материалы вызывает интерес к биопластикам на основе крахмала и упаковочным решениям. Крахмал используется для разработки биоразлагаемых и компостируемых продуктов в соответствии с глобальными целями устойчивого развития. Потребительский спрос на чистую этикетку влияет на использование натуральных и узнаваемых ингредиентов в различных отраслях промышленности, включая пищевые продукты и косметику. Крахмал, будучи натуральным ингредиентом, используется в качестве чистой альтернативы синтетическим добавкам.
Рынок промышленного крахмала из исходного сегмента Corn Starch в 2022 году имел доход более 10,3 млрд долларов США. Кукуруза является широко культивируемой культурой, обеспечивая постоянный и богатый источник крахмала для промышленного применения. Кукурузный крахмал обладает универсальными функциональными свойствами, включая утолщение, связывание и желатинизацию, что делает его пригодным для различных отраслей промышленности.
На долю сегмента Thickening Agent в 2022 году пришлось 32% рынка промышленного крахмала. Крахмал обычно используется для утолщения жидкостей в различных пищевых продуктах, улучшая их текстуру и ощущение во рту.
Ожидается, что промышленный рынок крахмала из родного сегмента крахмала вырастет на 5,2% CAGR до 2032 года. Нативный крахмал воспринимается как натуральный и чистый ингредиент этикетки, что соответствует предпочтениям потребителей в отношении узнаваемых ингредиентов.
На основе применения продуктов питания и напитков промышленность готова показать огромный рост до 2032 года. Крахмал используется для улучшения текстуры, консистенции и ощущения рта широкого спектра пищевых продуктов.
Размер рынка промышленного крахмала в США доминировал около 14,3 млрд долларов в 2022 году. Предпочтение североамериканского рынка обработанных и удобных продуктов стимулирует спрос на крахмал в качестве утолщающего, стабилизирующего и текстурирующего агента в различных пищевых продуктах.
Некоторые из крупнейших компаний, работающих на рынке промышленного крахмала, являются
Эти компании сосредоточены на стратегическом партнерстве, запуске новых продуктов и коммерциализации для расширения рынка. Кроме того, эти компании активно инвестируют в исследования, которые позволяют им внедрять инновационные продукты и получать максимальный доход на рынке.
Рынок, по источнику
Рынок, по функциям
Рынок, по производству
Рынок, по применению
Приведенная выше информация была представлена для следующих регионов и стран: