Рынок упаковки для свежих продуктов питания — по типу (жесткая упаковка, лотки, контейнеры-ракушки, контейнеры, прочее, гибкая упаковка, пакеты, сумки, пленки, обертки, прочее), по материалу, по применению, по каналу сбыта и прогнозу на 2024–2032 гг.

Размер рынка упаковки свежих продуктов

Рынок упаковки свежих продуктов питания был оценен в более чем 95,5 миллиарда долларов США в 2023 году и, по оценкам, регистрирует CAGR более 6,5% в период с 2024 по 2032 год. Рынок обусловлен растущими потребностями потребителей и нормативными требованиями.

Основным фактором является акцент на безопасности и качестве пищевых продуктов, где упаковка играет решающую роль в поддержании свежести и продлении срока хранения. Требования к упаковочным материалам становятся все более строгими, что создает спрос на устойчивые упаковочные решения. Потребительские предпочтения в отношении удобства и потребления на ходу стимулируют разработку упаковочных решений, которые обеспечивают легкую обработку и контроль порций. Кроме того, переход рынка к устойчивой практике и эффективному управлению цепочками поставок будет способствовать внедрению упаковочных решений, тем самым уменьшая потери продовольствия и воздействие на окружающую среду. Эти факторы способствуют динамичному росту и инновациям в секторе упаковки свежих продуктов питания, влияя на дизайн упаковки, материалы и технологические достижения.

На рынок влияет динамика, когда принятие экологически чистых материалов часто влечет за собой более высокие первоначальные инвестиции по сравнению с обычными вариантами, тем самым влияя на операционные бюджеты. Технические соображения имеют решающее значение, поскольку устойчивые альтернативы должны соответствовать или превосходить традиционные упаковочные материалы с точки зрения долговечности и эффективности сохранения.

Кроме того, навигация по различным нормативным ландшафтам добавляет сложности, что требует соблюдения строгих экологических стандартов и сертификатов на разных рынках. Восприятие потребителей и образование создают критические барьеры, требующие согласованных усилий по информированию об экологических преимуществах и преодолению любого скептицизма или незнания новых упаковочных решений. Решение этих проблем включает стратегическое сотрудничество между заинтересованными сторонами, постоянные инновации в области материаловедения и целевые стратегии взаимодействия с потребителями для содействия более широкому внедрению устойчивых методов упаковки в отрасли.

Тенденции рынка упаковки свежих продуктов

Рост устойчивых упаковочных решений и расширение потребительского рынка и нормативных требований привели к принятию биоразлагаемых материалов, вариантов перерабатываемой упаковки и инноваций в экологически чистых конструкциях для упаковки. Фирмы F&B концентрируются на снижении своего экологического следа, тем самым повышая репутацию своего бренда с помощью устойчивых методов, интегрированных во все процессы упаковки.

Благодаря новым технологиям упаковка свежих продуктов находит свое применение на рынке. Инновации, подобные этим, меняют индустрию с RFID-меток, которые отслеживают путь продуктов и QR-кодов, которые предоставляют информацию о том, откуда взялась та или иная пища и насколько она свежа. Умные пакеты помогают лучше управлять сроком хранения, тем самым уменьшая потери продуктов питания, обеспечивая клиентам большую прозрачность, а также гарантируя безопасность и качество их блюд. Повышая доверие потребителей, эта тенденция также способствует повышению эффективности цепочки поставок.

Анализ рынка свежих продуктов

Подробнее о ключевых сегментах, формирующих этот рынок

Скачать бесплатный PDF-файл

Исходя из материала, рынок делится на пластик, полиэтилен (PE), полипропилен (PP), полиэтилентерефталат (PET), другие. Ожидается, что сегмент упаковки пластиковых свежих продуктов питания в течение прогнозируемого периода составит более 6,8%.

• Пластиковая упаковка значительно растет на рынке. Несмотря на небольшое количество экологических проблем, пластик широко используется из-за его универсальности и экономической эффективности. Многие новые запуски в пластиковых материалах привели к разработке легких, гибких и прочных упаковочных решений, которые повышают защиту и срок хранения свежих продуктов. Это включает в себя различные продукты, такие как сумки, мешки, контейнеры и обертки, которые предназначены для удовлетворения конкретных потребностей различных продуктов питания.
• Кроме того, достижения в области биоразлагаемых и перерабатываемых пластмасс снижают проблемы устойчивости, делая пластиковую упаковку экологичнее и безопаснее для потребителей, заботящихся об окружающей среде. Пластиковая упаковка идеально подходит для упаковки пищевых продуктов, лекарств и фармацевтических препаратов. Он может быть заполнен и запечатан без вмешательства человека. Используемые материалы, как пластмассовое сырье, так и добавки, соответствуют всем законам о безопасности пищевых продуктов на национальном и европейском уровнях. Пластиковые изделия обычно используются в качестве медицинских устройств при тесном контакте с тканями тела и соответствуют самым высоким стандартам безопасности при их спасении.

Подробнее о ключевых сегментах, формирующих этот рынок

Скачать бесплатный PDF-файл

На основе применения рынок упаковки свежих продуктов делится на фрукты и овощи, {Fresh-cut, Whole}, мясо, птицу и морепродукты, {Fresh, Processed}, молочные продукты, {Milk, Сыр, йогуртДругие, пекарня и кондитерские изделия, хлеб, выпечка, торты, другие, готовые к употреблению продукты питания, другие, Салады, готовые блюда. Фрукты и овощи доминировали на мировом рынке с долей более 30% в 2023 году.

• Рынок упаковки свежих продуктов в первую очередь обусловлен сегментом фруктов и овощей, поскольку упаковка играет решающую роль в поддержании качества, безопасности и срока годности продукта по всей цепочке создания стоимости. От сумок до мешков и подносов до пленок или конвертов, этот сегмент включает в себя различные типы упаковочных решений, направленных на защиту деликатных продуктов от повреждений, загрязнения и порчи, которые происходят даже до того, как эти предметы достигают конечных потребителей. Технологические вмешательства с помощью инноваций в упаковке, таких как дышащие пленки или MAP плюс контроль влажности, управляют качеством путем ограничения потерь.
• Спрос на удобные продукты в сочетании с сознанием здоровья потребителей еще больше стимулирует эту динамичную отрасль, которая видит растущий фаворитизм в отношении свежих продуктов пользователями, несмотря на необходимость более сложных механизмов защиты во время самого транзита, что означает развивающийся рынок, где акцент на двух основных факторах (функциональность и устойчивость) по-прежнему является ключевым в удовлетворении потребностей развивающихся рынков.

Ищете региональные данные?

Скачать бесплатный PDF-файл

Северная Америка доминировала на мировом рынке упаковки свежих продуктов питания в 2023 году, составляя более 38%. Промышленность Северной Америки известна высокими темпами роста и значительными инновациями. Несколько факторов подпитывают это стремление к свежим и высококачественным продуктам, основное внимание потребительского спроса, которое уделяет особое внимание безопасности, удобству и устойчивости.

В Азиатско-Тихоокеанском регионе внедрение передовых упаковочных технологий положительно повлияло на сегмент фруктов и овощей, помогая сохранить срок годности и свежесть продукции.

В Китае основное внимание уделяется переходу к устойчивым упаковочным решениям. Эта тенденция подпитывается потребителями и регулирующими органами, требующими минимального воздействия на окружающую среду, что побуждает компании инвестировать в биоразлагаемые, компостируемые и перерабатываемые материалы.

В Индии эти события указывают на более широкую тенденцию к экологически чистой упаковке и могут способствовать развитию. Они также обращают внимание общественности на пагубные экологические последствия, вызванные традиционной пластиковой упаковкой; это обеспечивает поддержку перехода, который они пытаются продать.

Доля рынка свежих продуктов

Mondi Group и Sealed Air Corporation занимают 12% рынка. Mondi Group известна своими инновационными и экологически чистыми упаковочными решениями, которые выступают против вреда окружающей среде, используя биоразлагаемые или перерабатываемые материалы, инициатива, которая направлена на сокращение отходов и продление срока годности продукта, что в настоящее время соответствует последним тенденциям рынка.

Sealed Air Corporation разрабатывает передовые технологии упаковки, которые обеспечивают высокие стандарты безопасности пищевых продуктов, а также сохраняют свежесть и способствуют оптимизации процессов цепочки поставок. Обе компании находятся на переднем крае внедрения передовых технологий, а также устойчивой практики, которая не только стимулирует их собственный рост, но и устанавливает отраслевые ориентиры для других в секторе упаковки свежих продуктов питания.

Другими крупными игроками на рынке являются Sonoco Products Company, Smurfit Kappa Group, Berry Global Group, Inc. и DS Smith Plc.

Рынок свежих продуктов питания

Основными игроками в индустрии упаковки свежих продуктов питания являются:

• Группа Mondi
• Sealed Air Corporation
• Компания Sonoco Products
• Компания Smurfit Kappa Group
• Berry Global Group, Inc.
• DS Smith Plc

Новости индустрии свежих продуктов

• В марте 2021 года Amcor запустила 1-литровую контейнерную бутылку для свежего молока. Он изготовлен из 20% прозрачного полиэтилентерефталата (ПЭТ), который повышает устойчивость продукта.

Исследование рынка упаковки свежих продуктов питания включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозами в отношении выручки (миллиард долларов США) с 2021 по 2032 год, для следующих сегментов: