Размер рынка пищевых агентов

В 2023 году размер рынка пищевых агентов оценивался в 4,5 миллиарда долларов США и, как ожидается, в период с 2024 по 2032 год он составит более 7,5% из-за растущего потребительского спроса на визуально привлекательные продукты питания. Пищевые остеклятели улучшают внешний вид различных продуктов питания, включая кондитерские изделия, хлебобулочные изделия и готовые к употреблению блюда, обеспечивая блестящую и глянцевую отделку.

Растущее сознание потребителей о представлении своих продуктов питания и поиске визуально привлекательных вариантов, спрос на пищевые остеклятели, как ожидается, будет неуклонно расти. Растущая тенденция потребления продуктов питания. С изменением образа жизни и напряженным графиком потребители все чаще выбирают готовые к употреблению и обработанные пищевые продукты. Пищевые остеклятели играют решающую роль в поддержании свежести и продлении срока годности таких продуктов путем формирования защитного покрытия. По мере того, как спрос на удобные продукты питания продолжает расти, особенно в городских районах и среди работающих специалистов, на рынке пищевых остеклятелей наблюдается соответствующий рост спроса.

Рынок пищевых остеклятелей также сталкивается с рядом отраслевых ловушек. Одной из важных проблем является растущий контроль пищевых добавок и их потенциальных последствий для здоровья. Некоторые потребители становятся более осторожными в отношении ингредиентов, используемых в пищевых продуктах, что приводит к спросу на более чистые этикетки и натуральные альтернативы. Эта тенденция к производству изделий с чистой маркировкой может создать проблемы для производителей стеклоочистителей, содержащих синтетические или искусственные ингредиенты. Проблемы регулирования и соблюдения нормативных требований представляют собой еще одну потенциальную ловушку для отрасли.

Правительственные правила, касающиеся стандартов безопасности пищевых продуктов и допустимых добавок, различаются в разных регионах, что создает проблемы для компаний, работающих на нескольких рынках. Тем не менее, глазури играют жизненно важную роль в повышении визуальной привлекательности и свежести таких продуктов, тем самым привлекая потребителей. Поскольку урбанизация продолжается, а потребители все чаще отдают предпочтение удобству, спрос на стеклоочистители, вероятно, будет расти.

Рынок пищевых агентов тенденции

Расширение пищевой промышленности стимулирует рост мировой индустрии пищевых остеклятелей. Производители продуктов питания постоянно внедряют инновации в свою продукцию, чтобы удовлетворить меняющиеся потребительские предпочтения и диетические тенденции. Стеклянные агенты позволяют производителям дифференцировать свою продукцию на рынке, улучшая текстуру, улучшая ощущение во рту и предотвращая потерю влаги.

Кроме того, эти агенты помогают сохранить естественный цвет и вкус пищевых продуктов, тем самым способствуя общему качеству конечного продукта. Поскольку компании по переработке пищевых продуктов стремятся удовлетворить растущий спрос на разнообразные и высококачественные пищевые продукты, использование стеклоочистителей становится все более распространенным в различных сегментах отрасли.

Анализ рынка пищевых агентов

Исходя из типа, сегмент стеариновой кислоты доминировал около 1,34 миллиарда долларов США в 2023 году. Растет потребительское предпочтение экологически чистых продуктов, что привело к увеличению спроса на натуральные и узнаваемые ингредиенты в пищевых составах. Эта тенденция стимулирует использование натуральных остекляющих агентов, таких как пчелиный воск. карнаубский воски шеллак, поскольку они получены из природных источников и воспринимаются как более безопасные альтернативы синтетическим добавкам.

Потребители все больше обеспокоены воздействием производства продуктов питания на окружающую среду и ищут продукты, изготовленные из устойчивых ингредиентов. Эта тенденция побуждает производителей уделять приоритетное внимание устойчивым методам поиска сырья, такого как пчелиный воск и карнаубский воск, которые собираются из возобновляемых источников, не нанося вреда окружающей среде или не нарушая экосистемы.

На основе применения сегмент применения хлебобулочных изделий составил 38% доли рынка пищевых остеклятелей в 2023 году. Растет спрос на кустарные и премиальные хлебобулочные изделия, которые предлагают высококачественные ингредиенты, уникальные вкусы и визуально привлекательные презентации. Пищевые остеклятели играют решающую роль в улучшении внешнего вида выпечки, обеспечивая глянцевую отделку и уплотнение во влаге. По мере того, как потребители все чаще ищут снисходительные и достойные Instagram хлебобулочные изделия, использование глазури, таких как глазури из натуральных восков и шеллака, становится все более распространенным.

Объем рынка пищевых остеклятелей в США в 2023 году составил более 340 миллионов долларов. Устойчивый рост потребления удобных продуктов питания из-за занятого образа жизни и изменения потребительских предпочтений. Готовые к употреблению блюда, закуски и обработанные продукты набирают популярность, стимулируя спрос на пищевые остеклятели для улучшения внешнего вида и срока хранения этих продуктов. Поскольку потребители ищут удобные, но визуально привлекательные варианты, ожидается, что использование остекляющих агентов в производстве упакованных продуктов питания будет расти.

Потребители в Европе и Азиатско-Тихоокеанском регионе все чаще ищут продукты питания с чистыми этикетками и натуральными ингредиентами. Эта тенденция обусловливает спрос на природные стеклоочистители, полученные из таких источников, как: пчелиный воскКарнауба воск и шеллак. Производители продуктов питания переформулируют свою продукцию в соответствии с потребительскими предпочтениями для продуктов с чистой маркировкой, тем самым стимулируя рынок натуральных остеклятелей в этих регионах.

Доля рынка пищевых агентов

Рынок пищевых остеклятелей сильно фрагментирован из-за присутствия нескольких участников рынка. Крупные компании, работающие на рынке, такие как Capol GmbH, Koster Keunen, Stearinerie Bubois, Mantrose-Haeuser Co. Inc. и Colorcon Inc., составляют более 40% доли рынка в 2023 году. Основные компании сосредоточены на слияниях и поглощениях, расширении объектов и стратегических партнерствах для расширения своих продуктовых предложений, охвата клиентов и расширения присутствия на рынке. Компании также сосредоточены на стратегии приобретения.

Конкуренция варьируется от премиальных цен со стороны известных игроков с сильными брендами до экономически эффективных предложений со стороны региональных и новых игроков. Стратегия приобретения позволяет компании мгновенно выходить на новые рынки и продуктовые линейки с признанным брендом, имеющим хорошую репутацию и существующую клиентскую базу. Приобретение может преодолеть барьеры входа на рынок, которые ранее были сложными.

Агенты рынка пищевых продуктов Glazing Agents

Крупные компании, работающие в отрасли пищевых глазури, включают:

• Mantrose-haeuser Co. Inc.
• Стеринери Дюбуа
• Capol GmbH
• Костер Кёнен
• Colocon Inc.
• Freudenberg Chemical Specialties SE & Co.
• Masterol Foods
• Macphine Limited
• Королевская Зеландия Группа
• Группа Пуратос

Food Glazing Агенты Индустрия Новости

• В ноябре 2021 года Capol GmbH разработала инновационный антиприлипчивый агент для гумми. Формулировка обеспечивает длительный срок хранения кондитерских покрытий на основе рапса и подсолнечного масла. Эти слои покрытия гарантируют, что продукты не склеиваются и не высыхают преждевременно, придавая им привлекательный вид и привлекательный блеск.
• В июле 2021 года Dawn Foods запустила безъяичную глазурь после сияния, чтобы придать глянцевый блеск веганским пекарям. Ассортимент включает жидкий Emulshine Extra, используемый для остекления до и после корректуры. Остекление веганское и готовое к использованию, как замораживание, так и выпечка, и идеально подходит для более требовательных применений, таких как замороженный выпечка. Он поставляется в обычной и без сахара версии.
• В мае 2021 года Capol запустила веб-сайт для своих запатентованных решений для естественного окрашивания, чтобы обеспечить уникальный опыт клиентов. Он поставляется со свежим новым дизайном для своей растущей линии натуральных пигментов, отмеченной торговой маркой VIVAPIGMENTS. Капол предоставляет средства для обработки поверхности и опыт в отделке мумий, желе и шоколадных изделий.

Отчет о маркетинговых исследованиях продуктов питания включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозом в отношении выручки и объема (Миллион долларов США) (Тонс) с 2018 по 2032 годДля следующих сегментов:

Рынок по типу

• Стеариновая кислота
• пчелиный воск
• Карнаубский воск
• Канделилья воск
• Шеллак
• Другие

Рынок, по применению

• пекарня
• Кондитерские изделия
• Обработанное мясо, птица и морепродукты
• Фрукты и овощи
• Функциональные продукты
• Другие

Приведенная выше информация была представлена для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Испания
  • Польша
  • Италия
  • Россия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • Индонезия
  • Австралия
  • Малайзия
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
  • Аргентина
• МЭА
  • Южная Африка
  • Саудовская Аравия
  • ОАЭ
  • Египет