Рынок концентратов рыбного белка Размер и доля 2025 – 2034

Рынок концентратов белка рыбы

Глобальный рынок концентратов белка рыбы оценивался в 1,1 млрд долларов США в 2024 году. Ожидается, что рынок вырастет с 1,2 млрд долларов США в 2025 году до 2,2 млрд долларов США в 2034 году, с темпом роста 7,6% в год, согласно последнему отчету, опубликованному компанией Global Market Insights Inc.
 

• Концентраты белка рыбы (FPC) демонстрируют постепенно растущий рынок, который все больше стимулируется спросом на источники высококачественного белка в различных отраслях пищевой промышленности, где они играют ключевую роль как богатые, устойчивые и легко усваиваемые альтернативы белка, полученные из рыбы, что делает их идеальными ингредиентами для пищевых, кормовых и нутрицевтических применений. Высокие концентрации белка и незаменимых аминокислот, а также биологически активные соединения способствуют преимуществам FPC, таким как улучшение здоровья мышц, усиление иммунного ответа и поддержка общего состояния здоровья.
   
• В пищевой отрасли добавление FPC в приготовление белковых батончиков, спортивное питание и функциональные продукты повышает общий уровень белка. Здоровьесознательные потребители могут наслаждаться продуктом, так как он соответствует определению натуральных и чистых ингредиентов. Кроме того, поскольку FPC является хорошей белковой добавкой для роста и эффективности кормления в аквакультуре и других животноводческих секторах, он жестко используется в кормах для животных. Он также занимает особое место в нутрицевтической отрасли, так как биологически активные пептиды, получаемые из него, связаны с антиоксидантными, противовоспалительными и кардиопротективными преимуществами.
   
• Расширение области применения, достижения в области технологий позволили создать индивидуальные форматы. Устойчивость способствует более широкому использованию побочных продуктов рыбы; поэтому они способствуют развитию рыночных тенденций среди потребителей по всему миру, так как они соответствуют экологическим целям.
   

Тенденции рынка концентратов белка рыбы

• Рынок концентратов белка рыбы претерпевает значительные изменения благодаря технологическим инновациям, нормативным рамкам и инновациям в продуктах. Технологические достижения в области извлечения и переработки, такие как мембранная фильтрация, ферментативный гидролиз и заморозка-сушка, позволяют получать более качественные и питательные продукты из концентратов белка рыбы.
   
• Нормативные акты играют критическую роль в определении динамики рынка. Усиление стандартов безопасности, качества и маркировки морепродуктов все чаще наблюдается в крупных рынках. Эти нормативные акты создают доверие потребителей, но одновременно ставят перед производителями задачи по соблюдению требований. Компании инвестируют в системы контроля качества и отслеживания для соответствия эволюционирующим нормативным требованиям; поэтому это может как препятствовать, так и создавать возможности для дифференциации.
   
• Другой важной тенденцией является инновации в продуктах, так как разрабатываются формулы с различными спецификациями концентратов белка рыбы для различных применений. Например, концентраты белка рыбы с повышенной усвояемостью и биодоступностью находят применение в спортивном питании и функциональных продуктах. Системы устойчивого сырья и использование побочных продуктов рыбы для производства концентратов белка рыбы также учитывают предпочтения потребителей в отношении экологичности и решений по снижению отходов. Органические или не-GMO варианты концентратов белка рыбы также разрабатываются для удовлетворения потребностей здоровьесознательных потребителей.
   

Анализ рынка концентратов белка рыбы

По типу рынок концентратов белка рыбы сегментирован на концентраты белка рыбы типа A, типа B и типа C. Концентраты белка рыбы типа A доминировали на рынке с долей примерно 40% в 2024 году и, как ожидается, будут расти с CAGR 5,3% к 2034 году.
 

• Концентраты белка рыбы типа A занимают наибольшую долю рынка. Эти концентраты, производимые с использованием простых технологий обработки, таких как механическое разделение, мягкая тепловая обработка и простая экстракция растворителем, очень доступны для массовых применений. Такие концентраты особенно широко используются в кормовых смесях для животных, стартовых кормах для аквакультуры и кормах для домашних животных, где умеренное содержание белка удовлетворяет потребности в питании без премиальной цены.
   
• Концентраты белка рыбы типа B составляли 35% доли рынка концентратов белка рыбы в 2024 году. Эти концентраты классифицируются как концентраты промежуточной чистоты из-за баланса между содержанием белка, функциональными свойствами и затратами. Их можно использовать в производстве пищевых продуктов и напитков, премиальных формулах кормов для домашних животных и специализированных кормах для аквакультуры. Концентраты типа B обрабатываются с использованием сложных методов, таких как ферментативный гидролиз или продвинутая экстракция растворителем, для достижения более высокой чистоты белка при приемлемых производственных затратах.
   
• Концентраты типа C обычно используются в таких приложениях, как высокоценные и дорогие нутрицевтические продукты, добавки для спортивного питания, фармацевтические формулы и премиальная косметика, где чистота белка, функциональные свойства и биологически активные пептиды оправдывают высокую цену.
   

Подробнее о ключевых сегментах, формирующих этот рынок

Скачать бесплатный PDF-файл

По источнику рынок концентратов белка рыбы сегментирован на рыбу, выращенную в аквакультуре, и дикую рыбу. Рыба, выращенная в аквакультуре, занимала наибольшую долю рынка в размере 65% в 2024 году и, как ожидается, будет расти с CAGR 7,4% в период с 2025 по 2034 год.
 

• Расширение аквакультуры и повышение эффективности использования побочных продуктов отражены в самом секторе добычи рыбы. Принципы круговой экономики, которые улучшают экономическую отдачу для интегрированных операций по аквакультуре, способствуют источникам рыбы, выращенной в аквакультуре, в вопросах устойчивости. Однако концентраты рыбы, выращенной в аквакультуре, могут содержать меньше омега-3 жирных кислот по сравнению с дикими источниками в зависимости от формулы корма для рыбы, что также может повлиять на их премиальное положение в нутрицевтических приложениях.
   
• Дикая рыба составила примерно 374,5 млн долл. США рыночной стоимости. Концентраты белка дикой рыбы в основном получают из различных мелких пелагических видов, таких как анчоусы, сардины, сельдь и скумбрия, используя либо целую рыбу из редукционных промыслов, либо побочные продукты переработки морепродуктов. Они содержат наибольшее количество EPA и DHA в отношении омега-3 жирных кислот.
   

По форме рынок концентратов белка рыбы сегментирован на порошок, жидкий концентрат и другие. Сегмент порошка доминировал на рынке с долей примерно 75,2% в 2024 году и, как ожидается, будет расти с CAGR 7,7% к 2034 году.
 

• Сегмент порошков отражает продолжающееся предпочтение во множестве применений, которое поддерживается продолжающимися технологическими исследованиями процессов распылительной сушки, улучшающими качество продукта при одновременной экономии энергии и производственных затрат. Инновации в технологиях инкапсуляции демонстрируют перспективы увеличения применений порошковых концентратов за счет повышения стабильности, маскировки дополнительных рыбных запахов или обеспечения функциональности контролируемого высвобождения в отдельных применениях. Порошковые концентраты позволяют точное дозирование и контроль формулы в процессе производства, что обеспечивает преимущество на рынке.
   
• В 2024 году жидкие концентраты занимают 15% доли рынка. Жидкие концентраты полезны для применений, требующих немедленного растворения или равномерного распределения, или где от использования жидкости получаются определенные функциональные свойства. Жидкие формы в основном будут применяться в кормах для аквакультуры, жидких кормах для домашних животных и уникальных пищевых применениях, где жидкие формы имеют некоторые преимущества в обработке.
   

По отраслям конечных пользователей рынок концентратов рыбного белка сегментирован на аквакультурную промышленность, производство пищевых и напитков, производителей нутрицевтиков и добавок, животноводческую промышленность, фармацевтические компании, косметическую и промышленность по уходу за собой, а также на промышленность по производству кормов для домашних животных. Сегмент аквакультурной промышленности доминировал на рынке с долей примерно 33% в 2024 году и, как ожидается, будет расти с CAGR 7,6% к 2034 году.
 

• Аквакультурная промышленность сейчас быстро развивается, что, в свою очередь, увеличивает потребность в концентратах высококачественного рыбного белка. Формулирование кормов обеспечивает инновации в эффективности за счет улучшения темпа роста и здоровья рыбы; следовательно, концентрат рыбного белка становится важным компонентом.
   
• Производство пищевых и напитков переходит к более продвинутым инновациям для повышения питательной ценности пищевых продуктов. Производители делают акцент на чистых этикетках и натуральных материалах для позиционирования концентрата рыбного белка как отличного добавки для повышения содержания белка без искусственных добавок в соответствии с тенденцией здорового питания потребителей.
   
• Производители добавок и нутрицевтиков выбирают концентраты рыбного белка за высокую биодоступность и лучший профиль аминокислот. Увеличивающийся спрос на рыбный белок, используемый как распространенный натуральный и легко усваиваемый источник белка, направлен на добавки на растительной и животной основе. В этом сегменте накапливаются добавки с иммуностимулирующими и противовоспалительными эффектами.
   
• Концентраты рыбного белка быстро становятся альтернативными устойчивыми и эффективными источниками белка для сельскохозяйственных животных, птицы и животных аквакультуры в кормовой промышленности. Их в значительной степени стимулирует так называемый растущий спрос на высококачественные кормовые ингредиенты для повышения здоровья и продуктивности животных. Устойчивые, натуральные кормовые добавки переориентируют эту отрасль на использование концентратов рыбного белка в качестве альтернативных, устойчивых белков вместо традиционных животных белков.
   
• Косметическая и промышленность по уходу за собой все больше используют концентраты рыбного белка за их питательные и антиэйдж-свойства. Они находят применение во всех продуктах по уходу за собой, таких как уход за кожей и волосами, а также в других подобных продуктах, и заявляют о стимулировании эластичности, увлажнения и общего здоровья кожи. Инновации и рост отрасли стимулируются натуральными, морскими ингредиентами в косметике.
   
• Промышленность по производству кормов для домашних животных увеличивает спрос на концентраты рыбного белка, а также на потребителей, которые требуют качественных, легко усваиваемых белковых вариантов для своих питомцев. Тенденция в предпочтениях потребителей все больше склоняется к натуральным и питательным ингредиентам, что побуждает производителей включать рыбные белки в свои корма и лакомства для домашних животных. Это ведет к общей ориентации на здоровье и благополучие в уходе за питомцами.
   

Рынок концентратов белка рыбы в Северной Америке быстро растет на глобальном уровне с долей в выручке 17,5% в 2024 году.
 

• Промышленность концентратов белка рыбы в Северной Америке активно развивается благодаря росту осведомленности потребителей о здоровье и устойчивости. Существуют растущие возможности для рынка из-за высокого спроса на функциональные продукты питания, диетические добавки и натуральные ингредиенты. С расширением аквакультуры растет и спрос на белок рыбы. Кроме того, строгие нормы в области устойчивого сырья стимулируют производителей внедрять более экологически чистые процессы.
   

США доминируют на рынке концентратов белка рыбы в Северной Америке с объемом в 150,1 млн долл. США в 2024 году, демонстрируя сильный потенциал роста.
 

• На рынке США наблюдается быстрый рост, спрос и внедрение стимулируются категориями добавок для здоровья и функциональными продуктами питания. Применение ингредиентов с чистым составом среди потребителей, ориентированных на здоровье, увеличивает спрос на белок рыбы.
   

Рынок концентратов белка рыбы в Европе лидирует в отрасли с выручкой в 215 млн долл. США в 2024 году и, как ожидается, покажет прибыльный рост в течение прогнозируемого периода.
 

• Рост европейского рынка достаточно стабилен, и он ориентирован на устойчивость и продукты с чистым составом. Натуральные и функциональные ингредиенты в пищевых продуктах, напитках и нутрицевтиках в основном востребованы на рынке, что обусловлено очень строгими нормами, поощряющими устойчивое сырье или экологически чистые методы производства. Рынки аквакультуры и кормов для животных растут, что способствует общему росту.
   

Германия доминирует на рынке концентратов белка рыбы в Европе, демонстрируя сильный потенциал роста.
 

• Германия выделяется в Европе благодаря акценту на здоровье, устойчивости и инновациях в пищевой и нутрицевтической отраслях. Растущий спрос на высококачественные натуральные источники белка стимулирует рост, связанный с диетическими добавками, функциональными продуктами питания и кормами для животных. Наблюдается растущая тенденция к использованию растительных и морских сырьевых материалов в рационе потребителей, что в целом соответствует экологически осознанным тенденциям и нормативным требованиям в Германии.
   

Рынок концентратов белка рыбы в Азиатско-Тихоокеанском регионе, как ожидается, будет расти с темпом роста 7,6% в течение анализа периода.
 

• Спрос на рынке в Азиатско-Тихоокеанском регионе растет благодаря растущему населению, повышению осведомленности о здоровье и расширению аквакультуры. Страны, такие как Индия, Япония и другие, создают больший спрос на натуральные и функциональные ингредиенты в своих пищевых продуктах, добавках и кормах для животных.
   

Рынок концентратов белка рыбы в Китае, как ожидается, будет расти с значительным темпом роста в Азиатско-Тихоокеанском регионе.
 

• Рынок концентратов белка рыбы в Китае переживает быстрый рост, так как многие потребители ищут здоровые, функциональные и недорогие продукты, обещающие пользу для здоровья. Быстрый рост аквакультуры в Китае и тенденция к более устойчивым методам рыболовства поддерживают рост спроса в отрасли. По мере роста доходов и урбанизации растет спрос на рыбий белок в диетических добавках, функциональных продуктах питания и продуктах питания для животных.
   

Рынок концентратов белка рыбы в Латинской Америке составил 12% доли рынка в 2024 году и, как ожидается, будет демонстрировать стабильный рост в течение прогнозируемого периода.
 

• Рынок концентратов белка рыбы в Латинской Америке постепенно растет благодаря возрастающему спросу на функциональные и натуральные пищевые ингредиенты. Мексика, Аргентина — основные игроки в рыболовстве и аквакультуре. Здоровьесберегающее сознание потребителей в регионе растет, увеличивается спрос на продукты, богатые белком, устойчивые и с чистым составом.
   

Бразилия лидирует на рынке концентратов белка рыбы в Латинской Америке, демонстрируя значительный рост в течение периода анализа.
 

• Бразилия — важный рынок в Латинской Америке благодаря своей обширной береговой линии и развитой рыболовной промышленности. Увеличение тенденций в области здоровья и благополучия, а также осведомленность потребителей о питании повысили спрос на концентраты белка рыбы в диетических добавках, функциональных продуктах и продуктах для животных.  
   

Ближний Восток и Африка на долю концентратов белка рыбы пришлось 6% доли рынка в 2024 году, и ожидается, что в течение прогнозируемого периода они покажут прибыльный рост.
 

• Регион Ближнего Востока и Африки является развивающимся рынком для концентратов белка рыбы. Рост доходов и развитие пищевой и напитковой промышленности стимулируют спрос в этом регионе. К таким странам относятся Южная Африка и Объединенные Арабские Эмираты, все из которых получают выгоду от растущего спроса на функциональные продукты питания, диетические добавки и питание для животных.
   

Промышленность концентратов белка рыбы в Саудовской Аравии ожидает значительного роста на рынке концентратов белка рыбы в Ближнем Востоке и Африке в 2024 году.
 

• В Саудовской Аравии растет интерес к здоровью и благополучию, что положительно влияет на рынок. Это растущее внимание страны на диверсификацию экономики и поощрение более устойчивых рыболовных практик создает волну роста в морских ингредиентах. Здоровьесберегающие потребители все чаще обращаются к пищевым добавкам, функциональным продуктам и спортивному питанию.  
   

Доля рынка концентратов белка рыбы, 2024

Топ-5 компаний в индустрии концентратов белка рыбы включают Pelagia, Omega Protein Corporation, Colpex International Inc., Scanbio Marine Group AS, Bio-Marine Ingredients Ireland. Это ведущие компании, работающие в своих регионах, которые занимают примерно 35,8% доли рынка в 2024 году. Эти компании занимают прочные позиции благодаря их обширному опыту на рынке концентратов белка рыбы. Их разнообразные продуктовые портфели, поддерживаемые мощными производственными возможностями и сетями распределения, позволяют им удовлетворять растущий спрос в различных регионах.
 

• Pelagia, является одной из компаний по переработке рыбы, которая постоянно развивается благодаря растущему спросу на концентрат белка рыбы как для человеческого, так и для животного питания. С акцентом на устойчивое сырье и инновации в технологиях переработки компания смогла сохранить конкурентное преимущество перед другими бизнесами.
   
• Omega Protein является известным игроком на рынке концентратов белка рыбы. У компании есть крупное рыболовное и перерабатывающее подразделение, которое эффективно увеличивает продажи. Спрос на высококачественный белок рыбы из аквакультуры, кормов для животных и диетических добавок растет.
   
• COLPEX является крупным производителем и маркетологом концентратов белка рыбы. Компания гордится высоким качеством и эффективностью цепочки поставок. Текущий спрос на рынке растет, в основном из-за быстрого роста аквакультуры и глобального перехода к растительным и альтернативным белкам.
   
• Scanbioявляется крупной компанией благодаря своим инновационным методам переработки и высококачественным рыбным белковым продуктам, которые она поставляет. Рост спроса на рыбную муку и концентраты рыбного белка как в аквакультурных кормах, так и в других применениях постоянно способствовал достижению такого уровня успеха.
   
• Bio-marine Ingredients Ireland заняла место среди ведущих игроков рынка концентратов рыбного белка. Наблюдаемая на рынке тенденция указывает на рост спроса на морские белки, обусловленный развитием аквакультуры и общим спросом потребителей.
   

Компании на рынке концентратов рыбного белка

Крупные игроки, действующие на рынке концентратов рыбного белка, включают:

• Apelsa Guadalajara S.A DE C.V.
• Atlantis Sea-Agri
• Bio-Marine Ingredients Ireland Ltd
• Bio-Oregon Protein
• Colpex International Inc.
• Omega Protein Corporation
• Pelagia
• Scanbio Marine Group AS
• Siam Industries International
• TripleNine Group
   

Новости отрасли концентратов рыбного белка

• В июне 2024 года компания Blue Ocean Technology была приобретена компанией Pelagia, что значительно расширило портфель аквакультурных решений Pelagia. Приобретение дополняет существующую способность компании предлагать инновационные морепродукты в устойчивой манере. Приобретение направлено на укрепление рыночного присутствия, улучшение продуктов и создание устойчивого возобновляемого роста в аквакультуре на пользу обеих компаний и их клиентов.
   
• В феврале 2022 года компания Bio-Marine Ingredients Ireland Ltd получила кредит в размере 6,5 миллионов евро для строительства новых производственных мощностей в Каслблейни, Ирландия. Этот рост повысил производственные возможности компании по выпуску высококачественных гидролизатов рыбного белка, что способствует растущему спросу в области кормов для животных и кормов для домашних животных.
   

Этот отчет по исследованию рынка концентратов рыбного белка включает глубокий анализ отрасли, с оценками и прогнозами в терминах выручки (млн долларов США) и объема (тыс. тонн) с 2025 по 2034 год, для следующих сегментов:

Рынок по типу

• Концентрат рыбного белка типа A
• Концентрат рыбного белка типа B
• Концентрат рыбного белка типа C

Рынок по источнику

• Выращенная рыба
• Дикая рыба

Рынок по форме

• Порошок 
• Жидкий концентрат
• Другие 

Рынок по отраслям конечного использования 

• Аквакультурная отрасль
• Производство пищевых продуктов и напитков
• Производители нутрицевтиков и добавок
• Отрасль кормов для животных
• Фармацевтические компании
• Косметическая и индустрия средств личной гигиены
• Отрасль кормов для домашних животных

Вышеуказанная информация предоставляется для следующих регионов и стран:

• Северная Америка  
  • США
  • Канада
• Европа  
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Испания
  • Италия
  • Остальная Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион  
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Австралия
  • Южная Корея
  • Остальная Азия и Тихоокеанский регион
• Латинская Америка  
  • Бразилия
  • Мексика
  • Аргентина
  • Остальная Латинская Америка
• Ближний Восток и Африка  
  • Саудовская Аравия
  • Южная Африка
  • ОАЭ
  • Остальной Ближний Восток и Африка