Рынок концентратов рыбного белка Размер и доля 2025 – 2034

Рынок концентратов белка рыбы

Глобальный рынок концентратов белка рыбы оценивался в 1,1 млрд долларов США в 2024 году. Ожидается, что рынок вырастет с 1,2 млрд долларов США в 2025 году до 2,2 млрд долларов США в 2034 году, с темпом роста 7,6% в год, согласно последнему отчету, опубликованному компанией Global Market Insights Inc.
 

• Концентраты белка рыбы (FPC) демонстрируют постепенно растущий рынок, который все больше стимулируется спросом на источники высококачественного белка в различных отраслях пищевой промышленности, где они играют ключевую роль как богатые, устойчивые и легко усваиваемые альтернативы белка, полученные из рыбы, что делает их идеальными ингредиентами для пищевых, кормовых и нутрицевтических применений. Высокие концентрации белка и незаменимых аминокислот, а также биологически активные соединения способствуют преимуществам FPC, таким как улучшение здоровья мышц, усиление иммунного ответа и поддержка общего состояния здоровья.
   
• В пищевой отрасли добавление FPC в приготовление белковых батончиков, спортивное питание и функциональные продукты повышает общий уровень белка. Здоровьесознательные потребители могут наслаждаться продуктом, так как он соответствует определению натуральных и чистых ингредиентов. Кроме того, поскольку FPC является хорошей белковой добавкой для роста и эффективности кормления в аквакультуре и других животноводческих секторах, он жестко используется в кормах для животных. Он также занимает особое место в нутрицевтической отрасли, так как биологически активные пептиды, получаемые из него, связаны с антиоксидантными, противовоспалительными и кардиопротективными преимуществами.
   
• Расширение области применения, достижения в области технологий позволили создать индивидуальные форматы. Устойчивость способствует более широкому использованию побочных продуктов рыбы; поэтому они способствуют развитию рыночных тенденций среди потребителей по всему миру, так как они соответствуют экологическим целям.
   

Тенденции рынка концентратов белка рыбы

• Рынок концентратов белка рыбы претерпевает значительные изменения благодаря технологическим инновациям, нормативным рамкам и инновациям в продуктах. Технологические достижения в области извлечения и переработки, такие как мембранная фильтрация, ферментативный гидролиз и заморозка-сушка, позволяют получать более качественные и питательные продукты из концентратов белка рыбы.
   
• Нормативные акты играют критическую роль в определении динамики рынка. Усиление стандартов безопасности, качества и маркировки морепродуктов все чаще наблюдается в крупных рынках. Эти нормативные акты создают доверие потребителей, но одновременно ставят перед производителями задачи по соблюдению требований. Компании инвестируют в системы контроля качества и отслеживания для соответствия эволюционирующим нормативным требованиям; поэтому это может как препятствовать, так и создавать возможности для дифференциации.
   
• Другой важной тенденцией является инновации в продуктах, так как разрабатываются формулы с различными спецификациями концентратов белка рыбы для различных применений. Например, концентраты белка рыбы с повышенной усвояемостью и биодоступностью находят применение в спортивном питании и функциональных продуктах. Системы устойчивого сырья и использование побочных продуктов рыбы для производства концентратов белка рыбы также учитывают предпочтения потребителей в отношении экологичности и решений по снижению отходов. Органические или не-GMO варианты концентратов белка рыбы также разрабатываются для удовлетворения потребностей здоровьесознательных потребителей.
   

Анализ рынка концентратов белка рыбы

Подробнее о ключевых сегментах, формирующих этот рынок

Скачать бесплатный PDF-файл

По типу рынок концентратов белка рыбы сегментирован на концентраты белка рыбы типа A, типа B и типа C. Концентраты белка рыбы типа A доминировали на рынке с долей примерно 40% в 2024 году и, как ожидается, будут расти с CAGR 5,3% к 2034 году.
 

• Концентраты белка рыбы типа A занимают наибольшую долю рынка. Эти концентраты, производимые с использованием простых технологий обработки, таких как механическое разделение, мягкая тепловая обработка и простая экстракция растворителем, очень доступны для массовых применений. Такие концентраты особенно широко используются в кормовых смесях для животных, стартовых кормах для аквакультуры и кормах для домашних животных, где умеренное содержание белка удовлетворяет потребности в питании без премиальной цены.
   
• Концентраты белка рыбы типа B составляли 35% доли рынка концентратов белка рыбы в 2024 году. Эти концентраты классифицируются как концентраты промежуточной чистоты из-за баланса между содержанием белка, функциональными свойствами и затратами. Их можно использовать в производстве пищевых продуктов и напитков, премиальных формулах кормов для домашних животных и специализированных кормах для аквакультуры. Концентраты типа B обрабатываются с использованием сложных методов, таких как ферментативный гидролиз или продвинутая экстракция растворителем, для достижения более высокой чистоты белка при приемлемых производственных затратах.
   
• Концентраты типа C обычно используются в таких приложениях, как высокоценные и дорогие нутрицевтические продукты, добавки для спортивного питания, фармацевтические формулы и премиальная косметика, где чистота белка, функциональные свойства и биологически активные пептиды оправдывают высокую цену.
   

Подробнее о ключевых сегментах, формирующих этот рынок

Скачать бесплатный PDF-файл

По источнику рынок концентратов белка рыбы сегментирован на рыбу, выращенную в аквакультуре, и дикую рыбу. Рыба, выращенная в аквакультуре, занимала наибольшую долю рынка в размере 65% в 2024 году и, как ожидается, будет расти с CAGR 7,4% в период с 2025 по 2034 год.
 

• Расширение аквакультуры и повышение эффективности использования побочных продуктов отражены в самом секторе добычи рыбы. Принципы круговой экономики, которые улучшают экономическую отдачу для интегрированных операций по аквакультуре, способствуют источникам рыбы, выращенной в аквакультуре, в вопросах устойчивости. Однако концентраты рыбы, выращенной в аквакультуре, могут содержать меньше омега-3 жирных кислот по сравнению с дикими источниками в зависимости от формулы корма для рыбы, что также может повлиять на их премиальное положение в нутрицевтических приложениях.
   
• Дикая рыба составила примерно 374,5 млн долл. США рыночной стоимости. Концентраты белка дикой рыбы в основном получают из различных мелких пелагических видов, таких как анчоусы, сардины, сельдь и скумбрия, используя либо целую рыбу из редукционных промыслов, либо побочные продукты переработки морепродуктов. Они содержат наибольшее количество EPA и DHA в отношении омега-3 жирных кислот.
   

По форме рынок концентратов белка рыбы сегментирован на порошок, жидкий концентрат и другие. Сегмент порошка доминировал на рынке с долей примерно 75,2% в 2024 году и, как ожидается, будет расти с CAGR 7,7% к 2034 году.
 

• Сегмент порошков отражает продолжающееся предпочтение во множестве применений, которое поддерживается продолжающимися технологическими исследованиями процессов распылительной сушки, улучшающими качество продукта при одновременной экономии энергии и производственных затрат. Инновации в технологиях инкапсуляции демонстрируют перспективы увеличения применений порошковых концентратов за счет повышения стабильности, маскировки дополнительных рыбных запахов или обеспечения функциональности контролируемого высвобождения в отдельных применениях. Порошковые концентраты позволяют точное дозирование и контроль формулы в процессе производства, что обеспечивает преимущество на рынке.
   
• В 2024 году жидкие концентраты занимают 15% доли рынка. Жидкие концентраты полезны для применений, требующих немедленного растворения или равномерного распределения, или где от использования жидкости получаются определенные функциональные свойства. Жидкие формы в основном будут применяться в кормах для аквакультуры, жидких кормах для домашних животных и уникальных пищевых применениях, где жидкие формы имеют некоторые преимущества в обработке.
   

По отраслям конечных пользователей рынок концентратов рыбного белка сегментирован на аквакультурную промышленность, производство пищевых и напитков, производителей нутрицевтиков и добавок, животноводческую промышленность, фармацевтические компании, косметическую и промышленность по уходу за собой, а также на промышленность по производству кормов для домашних животных. Сегмент аквакультурной промышленности доминировал на рынке с долей примерно 33% в 2024 году и, как ожидается, будет расти с CAGR 7,6% к 2034 году.
 

• Аквакультурная промышленность сейчас быстро развивается, что, в свою очередь, увеличивает потребность в концентратах высококачественного рыбного белка. Формулирование кормов обеспечивает инновации в эффективности за счет улучшения темпа роста и здоровья рыбы; следовательно, концентрат рыбного белка становится важным компонентом.
   
• Производство пищевых и напитков переходит к более продвинутым инновациям для повышения питательной ценности пищевых продуктов. Производители делают акцент на чистых этикетках и натуральных материалах для позиционирования концентрата рыбного белка как отличного добавки для повышения содержания белка без искусственных добавок в соответствии с тенденцией здорового питания потребителей.
   
• Производители добавок и нутрицевтиков выбирают концентраты рыбного белка за высокую биодоступность и лучший профиль аминокислот. Увеличивающийся спрос на рыбный белок, используемый как распространенный натуральный и легко усваиваемый источник белка, направлен на добавки на растительной и животной основе. В этом сегменте накапливаются добавки с иммуностимулирующими и противовоспалительными эффектами.
   
• Концентраты рыбного белка быстро становятся альтернативными устойчивыми и эффективными источниками белка для сельскохозяйственных животных, птицы и животных аквакультуры в кормовой промышленности. Их в значительной степени стимулирует так называемый растущий спрос на высококачественные кормовые ингредиенты для повышения здоровья и продуктивности животных. Устойчивые, натуральные кормовые добавки переориентируют эту отрасль на использование концентратов рыбного белка в качестве альтернативных, устойчивых белков вместо традиционных животных белков.
   
• Косметическая и промышленность по уходу за собой все больше используют концентраты рыбного белка за их питательные и антиэйдж-свойства. Они находят применение во всех продуктах по уходу за собой, таких как уход за кожей и волосами, а также в других подобных продуктах, и заявляют о стимулировании эластичности, увлажнения и общего здоровья кожи. Инновации и рост отрасли стимулируются натуральными, морскими ингредиентами в косметике.
   
• Промышленность по производству кормов для домашних животных увеличивает спрос на концентраты рыбного белка, а также на потребителей, которые требуют качественных, легко усваиваемых белковых вариантов для своих питомцев. Тенденция в предпочтениях потребителей все больше склоняется к натуральным и питательным ингредиентам, что побуждает производителей включать рыбные белки в свои корма и лакомства для домашних животных. Это ведет к общей ориентации на здоровье и благополучие в уходе за питомцами.
   

Ищете региональные данные?

Скачать бесплатный PDF-файл

Рынок концентратов белка рыбы в Северной Америке быстро растет на глобальном уровне с долей в выручке 17,5% в 2024 году.
 

• Промышленность концентратов белка рыбы в Северной Америке активно развивается благодаря росту осведомленности потребителей о здоровье и устойчивости. Существуют растущие возможности для рынка из-за высокого спроса на функциональные продукты питания, диетические добавки и натуральные ингредиенты. С расширением аквакультуры растет и спрос на белок рыбы. Кроме того, строгие нормы в области устойчивого сырья стимулируют производителей внедрять более экологически чистые процессы.
   

США доминируют на рынке концентратов белка рыбы в Северной Америке с объемом в 150,1 млн долл. США в 2024 году, демонстрируя сильный потенциал роста.
 

• На рынке США наблюдается быстрый рост, спрос и внедрение стимулируются категориями добавок для здоровья и функциональными продуктами питания. Применение ингредиентов с чистым составом среди потребителей, ориентированных на здоровье, увеличивает спрос на белок рыбы.
   

Рынок концентратов белка рыбы в Европе лидирует в отрасли с выручкой в 215 млн долл. США в 2024 году и, как ожидается, покажет прибыльный рост в течение прогнозируемого периода.
 

• Рост европейского рынка достаточно стабилен, и он ориентирован на устойчивость и продукты с чистым составом. Натуральные и функциональные ингредиенты в пищевых продуктах, напитках и нутрицевтиках в основном востребованы на рынке, что обусловлено очень строгими нормами, поощряющими устойчивое сырье или экологически чистые методы производства. Рынки аквакультуры и кормов для животных растут, что способствует общему росту.
   

Германия доминирует на рынке концентратов белка рыбы в Европе, демонстрируя сильный потенциал роста.
 

• Германия выделяется в Европе благодаря акценту на здоровье, устойчивости и инновациях в пищевой и нутрицевтической отраслях. Растущий спрос на высококачественные натуральные источники белка стимулирует рост, связанный с диетическими добавками, функциональными продуктами питания и кормами для животных. Наблюдается растущая тенденция к использованию растительных и морских сырьевых материалов в рационе потребителей, что в целом соответствует экологически осознанным тенденциям и нормативным требованиям в Германии.
   

Рынок концентратов белка рыбы в Азиатско-Тихоокеанском регионе, как ожидается, будет расти с темпом роста 7,6% в течение анализа периода.
 

• Спрос на рынке в Азиатско-Тихоокеанском регионе растет благодаря растущему населению, повышению осведомленности о здоровье и расширению аквакультуры. Страны, такие как Индия, Япония и другие, создают больший спрос на натуральные и функциональные ингредиенты в своих пищевых продуктах, добавках и кормах для животных.
   

Рынок концентратов белка рыбы в Китае, как ожидается, будет расти с значительным темпом роста в Азиатско-Тихоокеанском регионе.
 

• Рынок концентратов белка рыбы в Китае переживает быстрый рост, так как многие потребители ищут здоровые, функциональные и недорогие продукты, обещающие пользу для здоровья. Быстрый рост аквакультуры в Китае и тенденция к более устойчивым методам рыболовства поддерживают рост спроса в отрасли. По мере роста доходов и урбанизации растет спрос на рыбий белок в диетических добавках, функциональных продуктах питания и продуктах питания для животных.
   

Рынок концентратов белка рыбы в Латинской Америке составил 12% доли рынка в 2024 году и, как ожидается, будет демонстрировать стабильный рост в течение прогнозируемого периода.
 

• Рынок концентратов белка рыбы в Латинской Америке постепенно растет благодаря возрастающему спросу на функциональные и натуральные пищевые ингредиенты. Мексика, Аргентина — основные игроки в рыболовстве и аквакультуре. Здоровьесберегающее сознание потребителей в регионе растет, увеличивается спрос на продукты, богатые белком, устойчивые и с чистым составом.
   

Бразилия лидирует на рынке концентратов белка рыбы в Латинской Америке, демонстрируя значительный рост в течение периода анализа.
 

• Бразилия — важный рынок в Латинской Америке благодаря своей обширной береговой линии и развитой рыболовной промышленности. Увеличение тенденций в области здоровья и благополучия, а также осведомленность потребителей о питании повысили спрос на концентраты белка рыбы в диетических добавках, функциональных продуктах и продуктах для животных.  
   

Ближний Восток и Африка на долю концентратов белка рыбы пришлось 6% доли рынка в 2024 году, и ожидается, что в течение прогнозируемого периода они покажут прибыльный рост.
 

• Регион Ближнего Востока и Африки является развивающимся рынком для концентратов белка рыбы. Рост доходов и развитие пищевой и напитковой промышленности стимулируют спрос в этом регионе. К таким странам относятся Южная Африка и Объединенные Арабские Эмираты, все из которых получают выгоду от растущего спроса на функциональные продукты питания, диетические добавки и питание для животных.
   

Промышленность концентратов белка рыбы в Саудовской Аравии ожидает значительного роста на рынке концентратов белка рыбы в Ближнем Востоке и Африке в 2024 году.
 

• В Саудовской Аравии растет интерес к здоровью и благополучию, что положительно влияет на рынок. Это растущее внимание страны на диверсификацию экономики и поощрение более устойчивых рыболовных практик создает волну роста в морских ингредиентах. Здоровьесберегающие потребители все чаще обращаются к пищевым добавкам, функциональным продуктам и спортивному питанию.  
   

Доля рынка концентратов белка рыбы, 2024

Топ-5 компаний в индустрии концентратов белка рыбы включают Pelagia, Omega Protein Corporation, Colpex International Inc., Scanbio Marine Group AS, Bio-Marine Ingredients Ireland. Это ведущие компании, работающие в своих регионах, которые занимают примерно 35,8% доли рынка в 2024 году. Эти компании занимают прочные позиции благодаря их обширному опыту на рынке концентратов белка рыбы. Их разнообразные продуктовые портфели, поддерживаемые мощными производственными возможностями и сетями распределения, позволяют им удовлетворять растущий спрос в различных регионах.
 

• Pelagia, является одной из компаний по переработке рыбы, которая постоянно развивается благодаря растущему спросу на концентрат белка рыбы как для человеческого, так и для животного питания. С акцентом на устойчивое сырье и инновации в технологиях переработки компания смогла сохранить конкурентное преимущество перед другими бизнесами.
   
• Omega Protein является известным игроком на рынке концентратов белка рыбы. У компании есть крупное рыболовное и перерабатывающее подразделение, которое эффективно увеличивает продажи. Спрос на высококачественный белок рыбы из аквакультуры, кормов для животных и диетических добавок растет.
   
• COLPEX является крупным производителем и маркетологом концентратов белка рыбы. Компания гордится высоким качеством и эффективностью цепочки поставок. Текущий спрос на рынке растет, в основном из-за быстрого роста аквакультуры и глобального перехода к растительным и альтернативным белкам.
   
• Scanbioявляется крупной компанией благодаря своим инновационным методам переработки и высококачественным рыбным белковым продуктам, которые она поставляет. Рост спроса на рыбную муку и концентраты рыбного белка как в аквакультурных кормах, так и в других применениях постоянно способствовал достижению такого уровня успеха.
   
• Bio-marine Ingredients Ireland заняла место среди ведущих игроков рынка концентратов рыбного белка. Наблюдаемая на рынке тенденция указывает на рост спроса на морские белки, обусловленный развитием аквакультуры и общим спросом потребителей.
   

Компании на рынке концентратов рыбного белка

Крупные игроки, действующие на рынке концентратов рыбного белка, включают:

• Apelsa Guadalajara S.A DE C.V.
• Atlantis Sea-Agri
• Bio-Marine Ingredients Ireland Ltd
• Bio-Oregon Protein
• Colpex International Inc.
• Omega Protein Corporation
• Pelagia
• Scanbio Marine Group AS
• Siam Industries International
• TripleNine Group
   

Новости отрасли концентратов рыбного белка

• В июне 2024 года компания Blue Ocean Technology была приобретена компанией Pelagia, что значительно расширило портфель аквакультурных решений Pelagia. Приобретение дополняет существующую способность компании предлагать инновационные морепродукты в устойчивой манере. Приобретение направлено на укрепление рыночного присутствия, улучшение продуктов и создание устойчивого возобновляемого роста в аквакультуре на пользу обеих компаний и их клиентов.
   
• В феврале 2022 года компания Bio-Marine Ingredients Ireland Ltd получила кредит в размере 6,5 миллионов евро для строительства новых производственных мощностей в Каслблейни, Ирландия. Этот рост повысил производственные возможности компании по выпуску высококачественных гидролизатов рыбного белка, что способствует растущему спросу в области кормов для животных и кормов для домашних животных.
   

Этот отчет по исследованию рынка концентратов рыбного белка включает глубокий анализ отрасли, с оценками и прогнозами в терминах выручки (млн долларов США) и объема (тыс. тонн) с 2025 по 2034 год, для следующих сегментов:

Рынок по типу

• Концентрат рыбного белка типа A
• Концентрат рыбного белка типа B
• Концентрат рыбного белка типа C

Рынок по источнику

• Выращенная рыба
• Дикая рыба

Рынок по форме

• Порошок 
• Жидкий концентрат
• Другие 

Рынок по отраслям конечного использования 

• Аквакультурная отрасль
• Производство пищевых продуктов и напитков
• Производители нутрицевтиков и добавок
• Отрасль кормов для животных
• Фармацевтические компании
• Косметическая и индустрия средств личной гигиены
• Отрасль кормов для домашних животных

Вышеуказанная информация предоставляется для следующих регионов и стран:

• Северная Америка  
  • США
  • Канада
• Европа  
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Испания
  • Италия
  • Остальная Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион  
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Австралия
  • Южная Корея
  • Остальная Азия и Тихоокеанский регион
• Латинская Америка  
  • Бразилия
  • Мексика
  • Аргентина
  • Остальная Латинская Америка
• Ближний Восток и Африка  
  • Саудовская Аравия
  • Южная Африка
  • ОАЭ
  • Остальной Ближний Восток и Африка