지방산 시장 크기 및 공유 2019 - 2025

지방산 시장 규모

식품용 지방산 시장은 2018년 30억 달러를 초과했으며, 2025년까지 9% 이상의 성장률을 기대할 수 있습니다.    
 

소비자 인지도 향상, 기술 발전 및 최종 사용 산업 수요 증가로 식품용 지방산 시장이 촉진될 전망입니다. 지방은 우수한 특성으로 인해 다양한 식품의 중요한 기능성 성분으로 사용되며 건강한 생활 유지에 기여합니다. 세포 성장 및 뇌 발달을 촉진하기 위한 유기성 성분 선호도 증가와 건강 질환 발생률 상승이 식품용 지방산 시장 규모 확대에 기여할 것으로 예상됩니다. 2017년 글로벌 식이 보조제 시장 규모는 건강 및 웰빙을 위한 천연 성장 촉진제 수요 증가로 960억 달러를 초과했습니다.
 

2018년 글로벌 식품 및 음료 산업은 오메가 함유 식품 제품 수요 증가로 1050억 달러를 초과했습니다. 이러한 제품은 필수 영양소와 비타민을 공급하며 심장 및 심혈관 건강을 촉진합니다. 또한 눈 건강 개선과 뇌 발달에 기여하며, 항노화 및 항염증 효과로 화장품 산업에서도 활용됩니다. 식품 가공 시 화학물질 없는 제품 수요 증가와 건강한 생활 방식에 대한 인지도 향상이 식품용 지방산 시장 성장을 촉진할 전망입니다.
 

지방산 시장 분석

2025년까지 식품용 오메가 3 기반 지방산 시장 규모는 20억 달러를 초과할 것으로 예상됩니다. 오메가 3는 심혈관 건강을 촉진하고 여러 감염병 위험을 감소시킵니다. 이러한 필수 지방산은 항산화제 성분을 함유해 피부 수분을 유지하고 피부 젊음을 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한 식품 및 약품으로 섭취되며 대사 기능을 향상시키고 영양 풍부한 식단에 기여합니다. 건강한 식단 선호 증가로 식품용 지방산 시장 수요가 증가할 전망입니다.
 

2025년까지 건강 인지도 향상과 건강한 식습관 변화로 오메가 6 기반 지방산 시장 수요는 9.5%에 가까운 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 오메가 6 지방산은 DHA와 EPA를 함유해 심혈관 질환 위험을 감소시키는 데 중요한 역할을 하며, 제약, 영유아 영양, 식이 보조제 및 다양한 식품 제품에 활용됩니다. 또한 이러한 지방은 식품 분해와 영양소 흡수를 촉진해 신체 기능을 최적화하고 대사 시스템을 강화합니다. 천연 항산화제 수요 증가와 혁신 확대로 식품용 지방산 시장 수요가 촉진될 전망입니다.
 

2025년까지 포화형 지방산 시장 규모는 9.5% 이상의 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 이러한 지방산은 코코넛 오일, 팜 오일, 버터 지방에서 추출되며 혈중 지질 수치를 조절하는 데 기여합니다. 또한 건강한 피부 유지와 아이들의 눈과 뇌 발달에 중요한 역할을 하며 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.
 

2018년 다불포화형 지방산 시장 규모는 15억 달러를 초과했습니다.다불포화 지방은 세포 성장을 위해 신체가 필요한 오메가 3와 오메가 6와 같은 필수 지방산을 공급합니다. 다불포화 지방은 실온에서 액체 상태이며 주로 씨앗, 식물성 오일 및 견과류에 함유되어 있습니다. 이들은 콜레스테롤 수치를 낮추어 여러 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움을 주며, 이는 식품 응용 시장 성장을 주도할 것입니다.

식이 보조제 응용 분야의 지방산 시장 수요는 2025년까지 30억 달러를 초과할 것으로 예상됩니다. 고품질의 오메가 강화 식이 보조제 수요 증가로 제품 수요가 촉진될 전망입니다. 소비자 사이에서 단백질 풍부 식단에 대한 중요성 증가, 기술 개발에 대한 투자 확대, 스포츠 및 피트니스 산업의 영향력 증가가 지방산 식품 응용 시장 수요를 주도할 것으로 예상됩니다. 
 

음식 및 음료 응용 분야의 지방산 시장 규모는 전망 기간 말미까지 연평균 9.5% 이상의 성장을 기록할 것으로 예상됩니다. 녹색 잎채소 및 대두유와 같은 다양한 채식 음식에는 건강에 유익한 오메가 3가 함유되어 있습니다. 1인당 소득 증가, 지방산이 풍부한 식품 개발을 위한 R&D 활동 확대, 오메가 강화 식품에 대한 소비자 선호도 증가로 산업 내 제품 수요가 증가할 전망입니다. 

북아메리카(캐나다, 멕시코, 미국)는 2025년까지 지방산 식품 응용 시장이 연평균 9% 이상의 성장을 기록할 것으로 예상됩니다. 식이 보조제 캡슐 형태로 자연적으로 유래한 단백질 제품 소비에 대한 소비자 인식이 높아지면서 시장 성장이 예상됩니다. 단백질 섭취의 중요성 증가와 건강 및 웰빙 유지에 대한 소비자 인식이 높아지면서 2017년 북아메리카 식이 보조제 시장은 401.7억 달러를 기록했습니다. 기술 발전과 비건 인구 증가 등이 지방산 식품 응용 시장 규모를 확대할 주요 동력으로 작용할 전망입니다.
 

유럽(영국, 프랑스, 독일)은 전망 기간 동안 지방산 식품 응용 시장 수요가 15억 달러를 초과할 것으로 예상됩니다. 소득 증가와 혁신적인 단백질 풍부 식품 수요 증가로 시장 성장이 예상됩니다. 오메가 3, 6 지방산은 대두유, 호두, 치아씨, 과일 등 여러 식품 원천에 함유되어 있으며, 이 지역 음식 및 음료 산업에서 널리 활용되고 있습니다. 인구 증가, 라이프스타일 변화, 영양 가치가 향상된 음료 및 제과 제품 수요 증가로 지방산 식품 응용 시장 성장이 예상됩니다.
 

아시아 태평양(일본, 인도, 중국)은 전망 기간 동안 지방산 식품 응용 시장 규모가 연평균 10.5% 이상의 성장을 기록할 것으로 예상됩니다. 지역 내 건강 질환 발생률 증가로 신체에 필요한 영양소를 충족하기 위해 제약 제품 수요가 증가하고 있습니다. 오메가 기반 약물은 심장 질환을 예방하고 트리글리세리드 수치를 낮추는 데 효과적이며, 이는 심장 질환 및 심장마비 발생률 증가의 주요 원인입니다. 도시화와 경제적 타당성 증가가 지방산 식품 응용 시장 성장을 촉진할 전망입니다.
 

지방산 시장 점유율

전 세계 지방산 식품 응용 시장 점유율은 주요 업체로 분산되어 있으며, 주요 업체로는 다음과 같습니다:

• BASF SE
• DSM
• DEVA Nutrition 
• ADM

기업들은 공동 벤처와 합병을 통해 시장 점유율을 확대하고 신제품 개발에 집중함으로써 경쟁 우위를 확보하려 합니다. 또한 많은 제조업체는 비용 효율적인 제품을 생산하여 전체 산업 성장을 촉진하기 위해 노력하고 있습니다.
 

식품용 지방산 시장 산업 배경

지방산은 신체에서 자연적으로 생성되지 않는 성장 촉진제로, 다양한 식물성 기름, 과일 및 녹색 잎채소에서 추출됩니다. 지방산은 소화 개선, 영아의 뇌 및 시각 건강 촉진, 다양한 활동에 필요한 에너지 공급 등 신체에서 중요한 기능을 수행합니다. 다불포화 지방산은 건강 질환을 예방하고 신체 내 영양 균형을 유지하여 식품용 지방산 시장의 성장을 촉진할 수 있습니다.