植物ベースのプレミックス市場規模 - 製品タイプ別、形態別、用途別、流通チャネル別および予測、2024～2032年

プラントベースのプレミックス市場サイズ

世界的な植物ベースのプレミックス市場規模は、2023年のUSD 329.3百万で評価され、2024年から2032年まで8.1%のCAGRで成長することを期待しており、健康、持続可能な食品オプションの消費者需要の増加によって推進されています。 これらのプレミックス, ベーキングのための成分を含みます, スナック, 食事の代替品, 増加する人口に食料調達ビーガンとベジタリアンダイエット.

さらに、食品技術の進歩は、植物ベースの製品の品質と味を高め、さらに健康に配慮した消費者を引き付けています。 市場は、動物農業の環境影響の拡大意識から恩恵を受けており、ブランドを奨励し、自社の製品を革新し、多様化させます。 この傾向は、より多くの消費者が健康と持続可能性の理由のために植物ベースの食事を優先するにつれて継続することが期待されます。

植物ベースのプレミックス市場の成長は、主に慢性疾患のリスクを減らし、消化を改善するなど、植物ベースの食事療法に関連する健康上の利点の消費者意識を高めることによって駆動されます。 柔軟主義者およびビーガンのライフスタイルの上昇は便利で、多彩な食事の解決のための更に推進の要求です。 また、環境の持続可能性と動物の福祉に対する懸念が高まっています。動物製品の代替品を求める消費者が求められます。 食品技術の革新は、製品の処方を強化し、味と質感を改善し、より広い聴衆を引き付けます。 また、プラントベースの食品会社への支援政府政策や投資は、さらなる市場拡大を推進しています。

たとえば、2023年9月、プリノバは、アジアパシフィック地域における機能性食品の市場拡大に向けたプレミックスソリューションを新たに導入しました。 消費者がより健康的、より持続可能な食品のオプションを求めるため、植物ベースのプレミックスの需要の増加に合わせます。 Prinovaは、革新的なプレミックスソリューションを提供することで、機能性食品の成長傾向に応えることを目指しています。さらに、ハンセンシングプラントベースの市場での存在を強化しています。

プラントベースのプレミックス市場におけるイノベーションと技術の進歩は、製品開発と消費者のアピールに革命をもたらします。 メーカーは、押出や発酵などの高度な加工技術を活用して、植物ベースの成分の質感と風味プロファイルを強化し、消費者により魅力的にしています。

また、植物タンパク質、繊維、天然乳化剤などの機能性成分の応用は、栄養価と製品性能の向上です。 パッケージング技術のイノベーションも重要な役割を担っています。企業は、持続可能な目標に合わせ、環境にやさしい、生分解性オプションを開発しています。 また、食品科学者と料理の専門家とのコラボレーションは、ユニークな味の組み合わせと便利な食事ソリューションの創造を促進し、多様な消費者の好みに合わせて提供しています。

伝統的な動物ベースの製品との価格競争力は、植物ベースのプレミックス市場のための重要な課題を占めています。 多くの消費者はまだプレミアム製品として植物ベースの代替品を知覚します。, スイッチを作ることの躊躇につながる, 特に価格に敏感な市場で. この価格の格差は潜在的な買い手、市場の成長を制限することができます。 さらに、サプライチェーンの課題は、この風景をさらに複雑化させます。

高品質で持続可能な植物ベースの成分の調達は、多くの場合、製造遅延やコストの増加につながることができる、可用性の複雑な物流と変動を含みます。 これらの課題は、特定の成長条件と慎重な取り扱いを必要とするユニークな成分の需要の増加によって悪化しています。 その結果、メーカーは一貫した価格設定と製品の可用性を維持し、十分に確立された動物ベースのオプションに対する競争力に影響を与えるのに苦労するかもしれません。 これらの落とし穴を克服するために、企業は、工場ベースの食事療法の長期的な健康と環境上の利点について消費者を教育しながら、サプライチェーンを最適化し、費用対効果の高い調達戦略を探求することに焦点を当てなければなりません。

プラントベースのプレミックス市場 トレンド

植物ベースのプレミックス業界での現在の傾向は、成分の調達と配合の透明性を求める消費者と、きれいなラベル製品の人気が高まっています。 健康とウェルネスのトレンドは、高蛋白、低糖、および栄養素密度のオプションに向かって誘発する消費者として、需要に影響を与えます。 また、食用キットや食べやすいソリューションの上昇は、植物由来の食材を使った便利な食事の準備を促進しています。

梅、古代の穀物、スーパーフードなどの新しい成分の統合に向けた今後の傾向は、栄養上の利点と料理の多様性の両方を強化しています。 また、持続可能性は、中核的な消費者価値となるため、企業は再生農業の実践と環境にやさしいパッケージングに重点を置き、成長する環境問題に取り組むことを期待しています。

プラントベースのプレミックス市場分析

製品の種類によって、タンパク質プレミックスセグメントはUSD 297.8百万をキャプチャし、2032年までに8.1% CAGRを実証します。 タンパク質プレミックスは、高タンパク質ダイエットのための増加の消費者需要とフィットネスとウェルネストレンドの成長の人気のために、植物ベースのプレミックス市場を支配します。 これらのプレミックスは、多くの場合、エンドウ豆、大豆、米などのさまざまな植物タンパク質を組み合わせて、健康意識の消費者にアピールするバランスの取れた栄養プロファイルを作成します。

タンパク質プレミックスの汎用性は、スムージー、焼き菓子、スナックなど、さまざまな用途での使用を可能にし、市場の魅力を強化します。 さらに、タンパク質抽出と処方技術の進歩は、これらの製品の味と質感を改善し、伝統的なタンパク質源へのより魅力的な代替品を作ることで、市場での優位性を固着させます。

フォームにより、粉末は2032年までにUSD 455.7百万およびガーナー 7.9% CAGRに拡大します。 粉末処方は、その汎用性、利便性、および長い棚寿命のために植物ベースのプレミックス市場で優勢です。 ベーキングミックス、タンパク質の揺れ、および食事の交換に使用されるこれらの粉末は、消費者に広範な調製の必要性なしで植物ベースの栄養を彼らの食事に組み込む簡単な方法を提供します。

サービングや風味をカスタマイズする能力は、消費者のアピールを高めます, 多様な食事の好みやライフスタイルにケータリング. また、加工技術の進歩により、粉末製品の品質と風味が向上し、より多彩に仕上げます。 この傾向は、フィットネスとウェルネスの増加の人気によってさらにサポートされています, 便利のための運転需要, 栄養豊富な粉末ソリューション.

用途別、食品、飲料の分野は2032年までにUSD 232.5百万およびガーナー 8.1% CAGRに拡大します。 食品および飲料部門は、植物ベースのプレミックス市場を支配します。, 健康のための消費者の需要の増加によって駆動, 持続可能なオプション. この分野は、ベーキングミックス、スナック、食事の交換、および前向きな製品を含む、幅広いアプリケーションを網羅しています。

植物ベースの食事療法へのシフトは、多様な料理ニーズに応える多彩なプレミックスを革新し、作成するためにメーカーを繁殖しています。 また、植物性成分に関連した健康上の利点の意識が高まり、消化の改善や慢性疾患のリスクの軽減など、この分野におけるさらなる燃料増大が挙げられます。 その結果、食品や飲料企業は、進化する消費者の好みを満たすために、植物ベースのプレミックスを製品ラインに組み込んでいます。

ディストリビューションチャネルにより、オフラインセグメントはUSD 490.7百万とガーナー 8.0% CAGR 2032で展開します。 植物ベースのプレミックス市場向けの流通チャネルは、オンラインプラットフォームによってますます普及しています。これにより、eコマースの成長傾向と利便性のための消費者の好みを反映しています。 スーパーマーケットや専門医療店など、小売店は不可欠ですが、幅広い製品や宅配の利便性を提供する能力により、オンライン販売は急速に拡大しています。

サブスクリプションサービスは、消費者にお気に入りのプレミックスの定期的な出荷を提供します。 さらに、フードデリバリーサービスとお食事キットプロバイダとのパートナーシップは、アクセシビリティを強化し、消費者は植物ベースのオプションを食生活に簡単に組み込むことができます。 ディストリビューションダイナミクスのこのシフトは、市場成長をさらに促進することが期待されます。

北米工場を拠点とするプレミックス市場は、健康と持続可能性をますます優先する確立された消費者基盤のために、8.3%のCAGRとUSD 237.7百万を記録します。 地域は、植物ベースの食品ブランドや革新的な製品の提供の増加から恩恵を受けています, ビーガンや柔軟ライフスタイルを含む多様な食の好みにケータリング.

また、スーパーマーケット、専門健康ストア、電子商取引プラットフォームなどの広範な流通チャネルは、これらの製品へのアクセスを容易にします。 動物の農業に関する環境問題の意識を高めることで、北米を市場でリーダーとして位置づける需要が大幅に増加しました。

プラントベースのプレミックス市場シェア

植物ベースのプレミックス業界向けの競争力のある風景は、Glanbia plc、Evonik、Roquette、Martin Bauer、FENCHEMなどの主要なプレーヤーを備えています。 Glanbia Plcは、革新的な栄養ソリューションに焦点を当て、植物ベースの製品の健康上の利点を強調しています。Evonikはアミノ酸製造の専門知識を活用して、調整されたプレミックスを作成します。 Roquetteは、植物由来成分の広範なポートフォリオを際立たせ、食品や栄養の多様な用途にケータリングしています。

Martin Bauerは、伝統的なハーブの知識を現代の加工技術と組み合わせ、機能性食品や飲料に特化したプレミックスを提供しています。 一方、FENCHEMは、持続可能な調達と環境に優しい実践を優先し、環境に配慮した消費者に訴えています。 これらの企業は、市場におけるイノベーションと競争を促進し、健康志向の消費者の進化した要求に応えるために、継続的に新しい処方を開発し、最終的に植物ベースのプレミックス業界の未来を形作ります。

プラントベースのプレミックス市場企業

植物ベースのプレミックス業界で動作するトップ企業には、以下が含まれます。

• グラナビア plc
• エボニック
• ロケット
• マーティン・バー
• ログイン
• SternVitamin GmbH & Co., Ltd.(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:小田区、代表取締役社長:小田区、代表取締役社長:小田町
• グローバルカルシウムPvt株式会社
• プリノバグループ合同会社
• ピラミッドエンタープライズ株式会社

プラントベースのプレミックス業界ニュース

• 2022年1月、Puratosは、チェコ共和国のPrivoviceにあるエンハンサー、パン屋のブレンドおよび製菓プロダクトのリーディングプロバイダーであるProfimixの買収を完了しました。 ProfimixをPuratosのポートフォリオに統合することで、Puratosのグローバル消費者の健康とウェルネスを強化し、特に豊富な穀物、種子、タンパク質、およびビタミンを豊富に含有する製品によって調整されます。
• 2021年11月、レッサファーはドバイで最新のベイクセンターを導入し、注目すべき拡張を提示しました。 この取り組みは、UAE地域におけるお客様の要求に応え、最先端のベーキングソリューションを提供します。

植物によって基づくプレミックスの市場調査のレポートは企業の深い適用範囲を含んでいます、 2021年から2032年までの収入とボリューム(USD Million)(Tons)の面で推定と予測、次の区分のため:

市場, 製品タイプ別

• タンパク質プレミックス
• ビタミン&ミネラルプレミックス
• アミノ酸プレミックス
• 繊維のプレミックス
• その他

市場, フォーム

• パウダー
• 液体液体

市場、適用による

• 食品・飲料
• 栄養補助食品
• 豊富な栄養
• スポーツ栄養
• 臨床栄養
• 動物飼料
• その他

市場、配分チャネルによって

• オフライン
  • スーパーマーケット/スーパーマーケット
  • コンビニ
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  • その他
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  • Eコマース
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