個別急速冷凍 (IQF) 市場規模 - 製品タイプ別 (IQF 果物、IQF 野菜、IQF シーフード、IQF 鶏肉、IQF 肉、IQF 乳製品、IQF インスタント食品)、機器タイプ、技術、包装タイプ、アプリケーション、流通チャネルおよび予測、2023 ～ 2032 年

個々の速い凍結の市場のサイズ

2022年に20.4億米ドルで市場規模が上昇し、2023年から2032年までの5.2%を超えるCAGRで成長すると予想される。 IQF技術は、食品製品の品質、質感、風味、栄養価を個別に凍結することで保存することを好みます。 果物、野菜、魚介類、その他の貴重品は特に重要です。 IQF製品は、消費者やフードサービス施設への利便性を提供し、取り扱いが容易です。

IQFの技術は食糧プロダクトの棚の生命を拡張し、食糧無駄を減らし、より大きい配分および貯蔵の柔軟性を可能にします。 冷凍果物や野菜の嗜好が高まり、一年中利用できるため、IQF技術の需要を促進します。

IQF技術の実装は、専門冷凍機器やインフラへの大きな投資を必要とし、中小企業が個々の迅速な凍結市場に参入するために挑戦しています。 IQF技術は、従来の凍結方法と比較して、より高いエネルギー消費をもたらすことができる個々の食品の迅速な凍結を含みます。 IQF処理は、人件費を増加させることができる、繊細な食品を個別に処理するために熟練した労力を必要とします。

COVID-19の影響

ロックダウン中のレストラン、ホテル、その他のフードサービスの閉鎖により、IQF製品の需要が減少しました。 一方、小売チャネルで冷凍食品の需要の増加は、損失の一部をオフセットします。 消費者が家でもっと時間を過ごしたように、利便性、長い棚寿命、簡単な準備を提供する冷凍食品製品に対する消費者の好みの変化がありました。 したがって、COVID-19症例の減少数と政府や政府以外の組織によるその後の戦略の実装は、市場成長を促進するために設定されています。

個々のクイック凍結市場動向

便利で、 食べやすい食品 プロダクトは企業の成長を運転しています。 消費者は、最小限の調製を必要とする冷凍食品の選択肢を求め、長い棚寿命を提供します。 植物ベースのダイエットや肉の代替品への傾向は、IQF冷凍果物、野菜、成長するビーガンとベジタリアンベースに食料調達するために植物ベースのタンパク質の需要の急増につながりました。

個々のクイック凍結市場分析

2022年のUSD 5.3億を超えるフルーツセグメントの個々のクイック凍結市場。 IQF技術は、果物や果実がピークの熟度で凍結することを可能にします。 IQFの果物と果実は、解凍が不要で、スムージー、デザート、ベーキングアプリケーションで利便性を提供します。

2022年の個々の急速冷凍市場のシェアの40%のために考慮されるトンネルのフリーザーの区分。 トンネルのフリーザーは大規模な生産のために設計され、それらに連続的な流れで食料品の大量処理のために理想的にします。 トンネルのフリーザーは食糧プロダクトの質、質および栄養価を節約する急速な、均一凍結を達成するために強制空気か低温学の冷却を使用します。

原始的なセグメントからの個々のクイック凍結市場は、4.6% CAGRで2032年までに拡大することを期待しています。 Cryogenic IQFの技術は効果的に食糧プロダクトの質そして質を節約する超急速な凍結を達成します。 Cryogenic IQFの技術は果実およびdicedフルーツのような小さい食糧項目の個々の凍結を可能にします。

包装タイプに基づいて、袋の区分からの個々の速い凍結の市場は予測のタイムラインの間に驚くべき運動量を得ます。 バッグは、消費者が簡単に部分し、パッケージ全体を解凍することなく、目的の冷凍食品を使用することを可能にするIQF製品のための便利なパッケージを提供します。 再シール可能なジップロックバッグは、消費者が使用後にパッケージを再シールし、残りの製品の鮮度を維持できるように、利便性の向上を提供します。

食品加工セグメントのIQF市場を2022年にドミナント市場で開催したアプリケーションに基づく。 IQFの技術は個々の食糧項目の急速な凍結を可能にしま、自然な色、味、質および栄養物の内容を保存します。 食品プロセッサーは、凍結中に新鮮な農産物や他の食器の品質を維持する能力のためにIQF技術を評価します。

2022年の収益シェアを上回るオンライン小売セグメントから個々のクイック冷凍市場を配布チャネルに基づいて。 IQF製品はオンライン小売に適しており、簡単にパッケージ化、輸送、そして消費者の玄関口に配送することができます。 E-コマースプラットフォームは、遠隔地を含む広範な消費者基盤へのアクセスを可能にします。

米国の個人速凍結市場規模は2022年に約4.5億米ドルを占めています。 北米の消費者は、調理時間を最小限に抑えるIQF製品とよく整列する、便利で親切なフードオプションを求めています。 忙しいライフスタイルとデュアルインカム世帯の上昇は、IQF製品の需要を時間節約の食事ソリューションとして駆動します。

個々のクイック冷凍市場シェア

個々の急速冷凍市場で動作する主要企業の中には、

• マルエルフ
• GEAグループAG
• JBTについて 会社案内
• 空気液体S.A.
• Cryogenicシステム装置(CSE) GmbH
• OctoFrostグループ
• スターフロスト(イギリス)
• リンデグループ
• スキャニコ A/S
• スカギン3X
• アドバンスト・機器株式会社
• スターフロスト(イギリス)
• 株式会社ユニフリーズ
• ヴァン・アビレン・ケレンゲン B.V.
• ネスパックSRL

これらの会社は、市場拡大のための戦略的パートナーシップ、新製品の発売及び商品化に焦点を合わせます。 さらに、これらの企業は、市場での革新的な製品とガーナーの最大の収益を紹介することを可能にする研究に大きく投資しています。

個々の速い凍結の企業のニュース:

• 2021年10月、MARELは、Curioで50%のシェアを購入するための合意の署名を発表しました。 2019年11月に買収した第1部は、Curioの40%を買いました。
• 2019年6月、JBTはプライム機器グループ、Inc.、Proseal uk Limitedのご購入を完了いたしました。 購入は、USD 80 と USD 85 の間で生成するために計画されました 2019.

この個々のクイックフリーズ(IQF)市場調査レポートには、業界の詳細な報道が含まれています 2018年から2032年までのUSD Million & Unitの収益の面での見積もりと予測、次の区分のため:

市場、プロダクト タイプによる

• IQFフルーツ
• IQF野菜
• IQFシーフード
• IQFについて パンフレット
• IQFについて お肉料理
• IQFについて 酪農製品
• IQFについて コンビニエンスフード

市場、装置のタイプによる

• トンネルのフリーザー
• スパイラルフリーザー
• 箱のフリーザー
• その他

市場、技術によって

• 機械IQF
• 低温学IQF

市場、包装のタイプによって

• バッグ
• カートン
• トレイ
• その他

市場、適用による

• 食品加工産業
• リテール
• ケータリングとHoReCa

市場、配分チャネルによる

• 直接販売
• ディストリビューター/卸売業者
• オンライン小売業者
• スペシャルティストア
• スーパーマーケットおよびスーパーマーケット

上記情報は、以下の地域・国に提供しております。

• 北アメリカ
  • アメリカ
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