Mercato delle stoviglie in fibra modellata Dimensioni e quota 2026-2035

Dimensione del mercato delle stoviglie in fibra stampata

Il mercato globale delle stoviglie in fibra stampata era valutato a 4,5 miliardi di dollari USA nel 2025. Secondo l'ultimo report pubblicato da Global Market Insights Inc., si prevede che il mercato cresca da 4,7 miliardi di dollari USA nel 2026 a 6 miliardi di dollari USA nel 2031 e 7,5 miliardi di dollari USA nel 2035, con un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 5,3% durante il periodo di previsione.

La domanda comprende piatti, ciotole, vassoi, contenitori a conchiglia, bicchieri, coperchi e altri articoli per il servizio alimentare a contatto con gli alimenti, realizzati con bagassa, bambù, pasta di legno, paglia di grano, fibra di carta riciclata e altre materie prime. Il mercato sta andando oltre una semplice sostituzione della schiuma: gli acquirenti richiedono sempre più una combinazione di tracciabilità della fibra, resistenza ai grassi, prestazioni dimensionali e caratteristiche di smaltimento.

Le iniziative normative stanno trasformando le specifiche degli imballaggi in decisioni di conformità in diversi importanti mercati di consumo. La direttiva dell'UE sulla plastica monouso limita determinati contenitori e bicchieri per alimenti in polistirene espanso, mentre i regolamenti canadesi limitano una serie di articoli in plastica per il servizio alimentare, tra cui alcuni contenitori a conchiglia, contenitori con coperchio, bicchieri, piatti e ciotole. La risoluzione di Dubai sui prodotti monouso estende il cambiamento normativo a piatti, contenitori per alimenti, stoviglie, bicchieri per bevande e coperchi in plastica. Queste norme non indirizzano automaticamente ogni unità sostituita verso la fibra stampata, ma riducono l'insieme di materiali attualmente utilizzati ancora idonei e accelerano le attività di qualificazione tra gli operatori del servizio alimentare. ^{[1]European Commission, environment.ec.europa.eu}

Le previsioni favoriscono pertanto i fornitori che considerano la fibra stampata una piattaforma prestazionale anziché un sostituto indifferenziato della schiuma. I formati termoformati e stampati a trasferimento possono rispondere alle applicazioni a maggior valore, mentre i prodotti convenzionali a parete spessa restano rilevanti quando la resistenza e il costo sono più importanti della finitura superficiale. La questione competitiva centrale è se la chimica delle barriere, la precisione degli stampi e la conformità regionale possano essere garantite insieme su scala industriale.

Principali fattori di crescita

Restrizioni sulla plastica monouso

Il principale catalizzatore della domanda è la sostituzione, imposta dalla normativa, dei prodotti che la fibra stampata può rimpiazzare con modifiche relativamente limitate alla gestione dei servizi di ristorazione. Il quadro normativo canadese comprende diverse categorie di prodotti per la ristorazione che storicamente si affidavano a schiume o plastiche soggette a restrizioni, rendendo la conversione rilevante per piatti, ciotole, bicchieri, contenitori a conchiglia e contenitori con coperchio, anziché per una nicchia ristretta del packaging. Nell'UE, le restrizioni relative a specifici prodotti monouso in plastica hanno analogamente spostato l'attenzione verso alternative a base di fibra, soprattutto per le applicazioni di ristorazione da asporto. Le restrizioni programmate a Dubai aggiungono un mercato caratterizzato da un'elevata spesa per la ristorazione, nel quale i fornitori devono combinare prodotti conformi e una distribuzione regionale affidabile. ^{[2]Government of Canada, canada.ca}

Appalti pubblici e ristorazione istituzionale

Gli appalti pubblici possono generare una domanda più stabile rispetto agli acquisti discrezionali al dettaglio, poiché i criteri di gara formalizzano i requisiti relativi alla compostabilità, al contenuto riciclato o alla fibra certificata. Il Government Buying Standard del Regno Unito include requisiti per i prodotti cartacei monouso utilizzati nei servizi di ristorazione e catering, mentre il linguaggio modello dell'EPA statunitense prende in considerazione gli articoli compostabili per la ristorazione laddove siano disponibili sistemi di raccolta adeguati. Di conseguenza, ospedali, università, scuole e mense pubbliche diventano canali importanti per i fornitori in grado di documentare sia le prestazioni dei prodotti sia le dichiarazioni ambientali.

Conversione per il delivery e i QSR

Le occasioni di consegna spostano i requisiti dell'imballaggio dalla sola presentazione al contenimento degli alimenti, al mantenimento della temperatura, alla possibilità di impilamento e alla resistenza a salse o oli. Ciò favorisce ciotole stampate, vaschette compartimentate e contenitori a conchiglia rispetto ai formati progettati principalmente per alimenti secchi. McDonald's ha riferito che i materiali a base di fibra rappresentavano l'82% degli imballaggi primari globali destinati ai clienti alla fine del 2024 e ha individuato nella fibra stampata una soluzione per sostituire determinati coperchi in plastica e bicchieri per sundae. Anche Wendy's ha riferito progressi verso imballaggi destinati ai clienti provenienti da fonti sostenibili, illustrando come i grandi gruppi della ristorazione possano tradurre gli impegni in materia di packaging in programmi di qualificazione ripetibili per i trasformatori.

Tecnologia e prestazioni senza PFAS

L'eliminazione dei PFAS dalle applicazioni a contatto con gli alimenti modifica l'economia della differenziazione tecnologica. I produttori devono ora garantire la resistenza ai grassi attraverso formulazioni chimiche alternative e controlli di processo, mantenendo al contempo le dichiarazioni di compostabilità o riciclabilità richieste dagli acquirenti. Solenis commercializza la tecnologia Contour per la resistenza all'olio e ai grassi nei contenitori per alimenti in pasta di cellulosa stampata, con un trattamento applicabile durante la lavorazione della pasta o sulla superficie. Le ricerche sui piatti di carta termoformati a secco indicano inoltre che gli approcci basati su nanofibrille di cellulosa possono migliorare la resistenza all'olio e all'acqua senza ricorrere a sostanze chimiche fluorurate. Questi sviluppi sono importanti perché una progettazione efficace delle barriere amplia la gamma di alimenti servibili con la fibra stampata, in particolare per il delivery, gli alimenti pronti e i servizi di ristorazione istituzionale.

Principali fattori limitanti

Pressione sui costi e disponibilità a pagare disomogenea

La proposta di valore della fibra modellata è più forte nei contesti in cui una restrizione, una regola di approvvigionamento o un impegno del marchio aumenta il costo del mantenimento degli imballaggi in plastica. Tuttavia, nei contesti sensibili al prezzo, gli operatori confrontano direttamente il prezzo unitario dei prodotti in fibra con quello delle alternative in schiuma, plastica o carta tradizionale. L’aumento della scala può ridurre tale divario, ma non elimina l’esposizione alla disponibilità delle materie prime, al consumo energetico, al trasporto e al costo incrementale dei sistemi barriera certificati. Il fattore limitante è particolarmente rilevante nei canali domestici/al dettaglio e nei mercati della ristorazione frammentati, dove gli acquirenti dispongono di una minore leva negoziale e di meno strumenti per recuperare i maggiori costi degli imballaggi.

Affidabilità della barriera per applicazioni alimentari esigenti

La sfida tecnica non consiste semplicemente nel rendere resistente all’acqua un prodotto in fibra. Una ciotola, un contenitore a conchiglia o un vassoio scompartimentato devono mantenere la propria resistenza dopo l’esposizione alla temperatura degli alimenti, ai grassi, all’umidità, al tempo di permanenza e alla movimentazione meccanica. Le alternative prive di PFAS stanno avanzando, ma ogni formulazione richiede una validazione delle prestazioni per l’uso previsto a contatto con gli alimenti. ^{[3]Government of Dubai / Dubai Legal Portal, dlp.dubai.gov.ae} La graduale eliminazione da parte della Food and Drug Administration statunitense di alcune sostanze utilizzate per conferire resistenza ai grassi alla carta e al cartoncino destinati al contatto con gli alimenti ha intensificato la necessità di individuare alternative. Per i prodotti in fibra sagomata, la necessità di rivestire uniformemente pareti interne, pieghe, bordi e chiusure può aggiungere una complessità meno pronunciata nel cartoncino piano.

È probabile che il mercato si suddivida in due modelli operativi. I prodotti standard competeranno sulla disponibilità delle materie prime, sull’utilizzo degli stampi e sull’efficienza della distribuzione. I fornitori di prodotti a maggior valore aggiunto competeranno su barriere prive di PFAS con prestazioni validate, geometrie affidabili e capacità di soddisfare le normative regionali in materia di smaltimento ed etichettatura. Gli acquirenti istituzionali e le catene di ristoranti possono sostenere quest’ultimo modello attraverso impegni sui volumi; gli operatori più piccoli sono maggiormente esposti ai sovrapprezzi.

Analisi per segmento

Tipologia di prodotto

I piatti rimangono un formato fondamentale perché la loro geometria è relativamente semplice, le loro applicazioni spaziano dal catering alla ristorazione informale e rappresentano tra le sostituzioni più dirette delle stoviglie in schiuma. Le ciotole richiedono prestazioni più elevate in termini di resistenza all’umidità e ai grassi, rendendo la qualità del rivestimento un criterio di acquisto più determinante. La loro rilevanza è rafforzata dai menu orientati alla consegna, incentrati su insalate, piatti a base di riso, noodles, zuppe e pietanze condite con salse. ^{[4]McDonald's Corporation, corporate.mcdonalds.com}

I vassoi sono utilizzati nella ristorazione istituzionale, nel catering e nelle applicazioni di pasti sensibili al trasporto, dove sono importanti la progettazione degli scomparti e la resistenza all’impilamento. I contenitori a conchiglia traggono vantaggio dall’integrazione della base e del coperchio in un unico componente stampato, riducendo le fasi di assemblaggio per gli operatori dell’asporto, ma aumentando l’importanza della durabilità della cerniera e della precisione della chiusura. Bicchieri e coperchi sono tecnicamente impegnativi perché combinano requisiti di contatto con liquidi e tolleranze dimensionali ristrette. La loro espansione dipende da sistemi barriera e stampi in grado di prevenire le perdite in modo affidabile, senza generare indicazioni sullo smaltimento che gli acquirenti non possano comprovare.

Tecnologia di stampaggio

I prodotti stampati a trasferimento hanno generato 1.934,4 milioni di dollari USA nel 2025 e si prevede che raggiungano 3.288,8 milioni di dollari USA entro il 2035, con un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 5,51%. La finitura più liscia e la precisione offerte dalla tecnologia ne sostengono l'impiego in applicazioni in cui la presentazione visiva, la stampabilità e lo stretto controllo dimensionale influenzano le decisioni di approvvigionamento.

Si prevede che la fibra termoformata cresca da 1.651,2 milioni di dollari USA nel 2025 a 2.915,1 milioni di dollari USA entro il 2035, con un CAGR del 5,90%, il tasso più elevato tra le tecnologie di stampaggio. La sua rilevanza risiede nella possibilità di realizzare prodotti con pareti più sottili e peso ridotto, nonché nella compatibilità con logiche produttive ad alta capacità. Packaging Dive ha riferito che i produttori di fibra stampata stanno perseguendo innovazioni volte a migliorare la produttività e le prestazioni dei prodotti, in risposta all'evoluzione dei requisiti normativi e dei materiali.

Si prevede che i formati stampati a parete spessa crescano da 883,5 milioni di dollari USA nel 2025 a 1.270,7 milioni di dollari USA entro il 2035, con un CAGR del 3,75%. Mantengono un ruolo nei contesti in cui la robustezza e una produzione meno complessa prevalgono sulla necessità di superfici lisce, ma la loro crescita più lenta riflette la concorrenza dei formati a maggiore precisione nelle applicazioni premium e orientate alla consegna.

Fonte della fibra

La pasta di legno rimane il principale segmento per fonte della fibra, con un valore stimato di 1.442,8 milioni di dollari USA nel 2025 e una previsione di raggiungere 2.466,6 milioni di dollari USA entro il 2035, con un CAGR del 5,56%. Il suo vantaggio consiste in un'ampia base di approvvigionamento consolidata e nella compatibilità con sistemi di approvvigionamento certificati. La bagassa, tuttavia, è la fonte di fibra in più rapida crescita: si prevede che aumenti da 1.109,0 milioni di dollari USA a 2.242,4 milioni di dollari USA, con un CAGR del 7,35%. La crescita riflette l'attrattiva commerciale di una materia prima costituita da residui agricoli nei mercati dotati di infrastrutture integrate per la lavorazione dello zucchero.

Si prevede che il bambù cresca a un CAGR del 4,81%, sostenendo un posizionamento premium nei contesti in cui sono apprezzate la provenienza da materiali rinnovabili e l'estetica. La paglia di grano e la fibra di carta riciclata crescono più moderatamente, rispettivamente del 3,97% e del 3,78%. La fibra riciclata può rafforzare le dichiarazioni relative alla circolarità, ma le applicazioni a diretto contatto con gli alimenti possono richiedere controlli aggiuntivi, a seconda della materia prima e del contesto normativo. Le altre fibre, compresi i residui agricoli disponibili a livello regionale, rimangono di nicchia perché le relative catene di fornitura e capacità di lavorazione sono meno standardizzate.

Utilizzo finale

La ristorazione è il principale segmento per utilizzo finale, con un valore stimato di 2.164,1 milioni di dollari USA nel 2025 e una previsione di raggiungere 3.699,9 milioni di dollari USA entro il 2035, con un CAGR del 5,56%. Questo canale è il più direttamente interessato dalle restrizioni normative e dagli impegni relativi agli imballaggi dei marchi, mentre i volumi legati alla consegna e all'asporto generano una domanda ricorrente di stoviglie monouso. ^{[5]Wendy's International LLC, wendys.com}

Si prevede che la ristorazione istituzionale cresca da 1.625,0 milioni di dollari USA nel 2025 a 2.989,8 milioni di dollari USA entro il 2035, con un CAGR del 6,34%. I cicli di approvvigionamento più lunghi nelle scuole, negli ospedali, nelle mense aziendali e nelle strutture pubbliche possono favorire i fornitori in grado di garantire certificazioni, costanza dei prodotti e capacità di evasione degli ordini. La domanda delle famiglie e del commercio al dettaglio cresce più lentamente, passando da 680,0 milioni di dollari USA a 784,8 milioni di dollari USA, con un CAGR dell'1,42%, poiché i consumatori possono scegliere più facilmente prodotti riutilizzabili o alternative in carta a costi inferiori.

Anche le scelte tecnologiche e delle materie prime rivestono un'importanza determinante. Stimiamo che la fibra termoformata crescerà più rapidamente rispetto alle altre tecnologie di stampaggio, mentre la bagassa sarà la fonte di fibra a più rapida crescita. Tale combinazione non deve essere considerata automatica: la capacità di un produttore di combinare disponibilità della materia prima, formatura di precisione e chimica delle barriere conforme ai requisiti normativi determinerà la possibilità di acquisire applicazioni ad alto valore, anziché limitarsi a fornire piatti e vassoi di base.

Analisi per area geografica

Nord America

Si prevede che il Nord America passi da 1.057,5 milioni di dollari USA nel 2025 a 1.898,5 milioni di dollari USA entro il 2035, con un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 6,08%. Si prevede che il mercato statunitense aumenti da 799,7 milioni di dollari USA a 1.455,1 milioni di dollari USA, con un CAGR del 6,17%, mentre il Canada passerà da 257,8 milioni di dollari USA a 443,4 milioni di dollari USA, con un CAGR del 5,58%. Le restrizioni canadesi applicate a diversi formati di prodotti per la ristorazione in plastica forniscono un orientamento normativo coerente a livello nazionale; negli Stati Uniti, l'opportunità è determinata soprattutto dalle restrizioni a livello statale, dagli impegni degli acquirenti e dagli standard di approvvigionamento istituzionale. Gli investimenti nella capacità produttiva sono quindi importanti non solo per sostenere la crescita dei volumi, ma anche per ridurre l'esposizione alle catene di fornitura su lunga distanza. Huhtamäki ha segnalato investimenti nei prodotti in fibra stampata a stampo liscio in Europa e un'espansione della capacità produttiva in Nord America nel corso del 2024.

Europa

Si prevede che l'Europa cresca da 813,2 milioni di dollari USA nel 2025 a 1.270,7 milioni di dollari USA entro il 2035, con un CAGR del 4,62%. La Germania è il principale mercato della regione e dovrebbe passare da 235,4 milioni di dollari USA a 390,6 milioni di dollari USA, con un CAGR del 5,19%, seguita dal Regno Unito, in crescita da 169,8 milioni di dollari USA a 289,0 milioni di dollari USA, con un CAGR del 5,47%. Si prevede che Francia, Italia e Spagna crescano rispettivamente del 4,81%, 4,25% e 3,97%.

Il contesto operativo della regione è influenzato dall'interazione tra la Direttiva sulla plastica monouso e il Regolamento sugli imballaggi e i rifiuti di imballaggio. Quest'ultimo è entrato in vigore nel febbraio 2025, con un'applicazione generale a partire da agosto 2026. ^{[10]UK Government, gov.uk} Per i fornitori di fibra stampata, la conseguenza commerciale è la crescente necessità di distinguere la fibra non rivestita dai prodotti contenenti barriere polimeriche, dimostrando al contempo la credibilità delle dichiarazioni relative al fine vita.

Asia Pacifico

L'Asia Pacifico è il principale mercato regionale, stimato a 1.625,0 milioni di dollari USA nel 2025, e si prevede che raggiunga 2.989,8 milioni di dollari USA entro il 2035, con un CAGR del 6,34%. La Cina rimane il principale mercato nazionale e si prevede che cresca da 650,1 milioni di dollari USA a 1.228,1 milioni di dollari USA, con un CAGR del 6,55%. Si prevede che il Giappone aumenti da 405,4 milioni di dollari USA a 676,7 milioni di dollari USA, con un CAGR del 5,25%, mentre la Corea del Sud crescerà da 225,3 milioni di dollari USA a 393,5 milioni di dollari USA, con un CAGR del 5,72%.

L'India è il mercato nazionale a più rapida crescita: passerà da 134,8 milioni di dollari USA nel 2025 a 337,5 milioni di dollari USA entro il 2035, con un CAGR del 9,61%. La crescita combina un'ampia base potenziale di materie prime a base di bagassa con l'espansione della ristorazione organizzata e un contesto normativo che ha limitato determinati articoli in plastica monouso. Si prevede che l'Australia cresca da 95,9 milioni di dollari USA a 153,5 milioni di dollari USA, con un CAGR del 4,81%, sostenuta dalle restrizioni sulla plastica a livello statale e da approvvigionamenti orientati alla sostenibilità.

America Latina

Si prevede che l'America Latina passi da 372,3 milioni di dollari USA nel 2025 a 448,5 milioni di dollari USA entro il 2035, con un tasso di crescita annuo composto (CAGR) dell'1,93%. Il Messico, il principale mercato della regione, dovrebbe crescere da 175,2 milioni di dollari USA a 218,0 milioni di dollari USA, con un CAGR del 2,21%; segue il Brasile, che passerà da 139,4 milioni di dollari USA a 173,2 milioni di dollari USA, con un CAGR del 2,17%.^{[6]Packaging Dive, packagingdive.com} La crescita più lenta della regione riflette la sensibilità ai costi, l'applicazione non uniforme delle restrizioni e un accesso meno costante ai programmi di acquisto di prodotti per la ristorazione professionale ad alto volume. I residui agricoli possono creare opportunità localizzate per le materie prime, ma la sola disponibilità di materie prime non consente di creare una capacità produttiva di articoli per la tavola senza investimenti in trasformazione, realizzazione degli stampi, certificazione e distribuzione.

Medio Oriente e Africa

Si prevede che il Medio Oriente e l'Africa crescano da 601,1 milioni di dollari USA nel 2025 a 867,0 milioni di dollari USA entro il 2035, con un CAGR del 3,72%. Si prevede che l'Arabia Saudita passi da 173,6 milioni di dollari USA a 265,4 milioni di dollari USA, con un CAGR del 4,32%, gli Emirati Arabi Uniti da 140,6 milioni di dollari USA a 220,5 milioni di dollari USA, con un CAGR del 4,62%, e il Sudafrica da 115,7 milioni di dollari USA a 178,6 milioni di dollari USA, con un CAGR del 4,43%. Le restrizioni di Dubai sugli articoli per la tavola in plastica monouso creano un chiaro fattore di conformità in un importante centro di consumo del Golfo. Altrove, la domanda dipende maggiormente dall'espansione della ristorazione professionale organizzata, dall'attività del settore dell'ospitalità, dall'economia delle importazioni e dalla capacità di applicazione delle normative a livello locale.

L'Europa offre un'opportunità caratterizzata da requisiti di conformità più stringenti, in particolare per i fornitori in grado di dimostrare l'allineamento di rivestimenti, etichette e indicazioni sullo smaltimento con l'evoluzione delle normative sugli imballaggi. La traiettoria più lenta dell'America Latina evidenzia i limiti delle aspirazioni politiche laddove il recupero dei costi e l'applicazione delle normative sono più deboli. Nel Golfo, restrizioni specifiche possono creare rapide finestre di conversione, ma la capacità di fornire prodotti certificati attraverso reti di distribuzione regionali determinerà quali operatori riusciranno a cogliere tali opportunità.

Panorama competitivo

Il mercato è moderatamente concentrato: i cinque principali fornitori rappresentano circa il 45,7% del valore di mercato nel 2025. La scala operativa è importante perché i principali clienti della ristorazione, degli enti istituzionali e del commercio al dettaglio richiedono qualità affidabile, capacità di realizzazione degli stampi, materiali certificati e consegne in più aree geografiche. La frammentazione rimane significativa perché le specifiche degli articoli per la tavola variano in base al tipo di alimento, alla regione, al sistema di smaltimento e all'acquirente. ^{[7]Huhtamäki Oyj, huhtamaki.com}

Huhtamäki Oyj guida il mercato grazie alla combinazione di una solida scala operativa nel settore degli imballaggi in fibra, capacità nella produzione di fibra stampata liscia e investimenti produttivi a livello regionale. Nel 2024 il segmento Fiber Packaging ha registrato vendite nette per 363,2 milioni di euro e un margine EBIT rettificato del 12,0%; inoltre, la società ha individuato investimenti nella fibra stampata liscia in Europa e ha ampliato la capacità produttiva in Nord America. Pactiv Evergreen Inc. e la sua controllata Fabri-Kal Corporation offrono un'ampia distribuzione di prodotti per la ristorazione professionale in Nord America e un portafoglio multimateriale in grado di sostenere la transizione dei clienti dai prodotti in schiuma e plastica.

Sabert Corporation ha sviluppato una presenza più focalizzata nel settore della fibra stampata, basata su prodotti rivestiti e sulla qualifica dell'assenza di PFAS. Packaging Dive ha identificato Sabert tra i produttori che pongono l'accento sulla capacità, sui miglioramenti della produzione e sull'innovazione nella fibra stampata. Eco-Products Inc., Greenwave Products Inc. e World Centric competono in Nord America attraverso offerte compostabili per la ristorazione professionale e il posizionamento basato su fibre certificate o di origine vegetale.

Biopac India Corporation Ltd. e Ningbo Homelink Eco-iTech Co., Ltd. rappresentano la base produttiva dell'area Asia-Pacifico per stoviglie in bagassa e fibra di cellulosa. Duni AB opera in Europa attraverso sistemi di imballaggio alimentare a base di fibra, mentre Vegware Ltd. è specializzata in formati compostabili per la ristorazione professionale, tra cui bicchieri, ciotole, contenitori a conchiglia, vassoi e contenitori per il pranzo in fibra. Bonitopak coglie opportunità di nicchia e dirompenti attraverso l'economia della fibra stampata e proposte basate su materiali alternativi. Natur-Tec Inc. occupa una posizione di supporto grazie a materiali sostenibili e tecnologie correlate alle barriere, rilevanti per le applicazioni in fibra a contatto con gli alimenti. ^{[9]Sherazi et al., sciencedirect.com}

Recenti sviluppi del settore

• Febbraio 2025 - il PPWR dell'UE è entrato in vigore: il Regolamento (UE) 2025/40 è entrato in vigore l'11 febbraio 2025, con un'applicazione generale a partire dal 12 agosto 2026. Le disposizioni in materia di imballaggi, etichettatura e riutilizzo accrescono l'importanza di definire con precisione il contenuto di polimeri e le dichiarazioni relative al fine vita dei formati in fibra stampata.
• Gennaio 2025 - la transizione verso l'assenza di PFAS si è intensificata: il settore degli imballaggi a contatto con gli alimenti ha proseguito la transizione dalle sostanze PFAS specificate utilizzate come agenti oleorepellenti, aumentando la domanda di sistemi alternativi di barriera in fibra e di convalide specifiche per applicazione.
• 2025 - la ricerca sulle barriere prive di PFAS ha registrato progressi: studi sottoposti a revisione paritaria su piatti di carta in nanofibrille di cellulosa termoformati a secco hanno dimostrato una maggiore resistenza all'olio e all'acqua, sostenendo il percorso tecnico verso stoviglie in fibra prive di fluoro.