Carob Market Size

La dimensione del mercato di Carob è prevista per testimoniare una crescita significativa tra il 2024 e il 2032, a causa dell'aumento dell'applicazione in prodotti farmaceutici, alimentari e bevande, cereali, latticini, e più per soddisfare la crescente necessità di alternative più sane al cacao in polvere.

Vari produttori di alimenti stanno cercando di sostituire la gomma del guar con gomma della carota in quanto mostra proprietà simili. I baccelli di Carob servono come foraggio per il bestiame. In questo aspetto, la crescita crescente del settore dei mangimi è destinata ad influenzare positivamente l'espansione dell'industria. Come riportato, i carobi possono essere inclusi fino al 10-20% nella razione dei maiali. Carobs vanta anche di alto contenuto di zucchero, aumentando il consumo di mangimi di maiali. Secondo la American Feed Industry Corporation, gli animali da compagnia statunitensi consumano 8,6 milioni di tonnellate di alimenti per animali domestici. Aumentare il consumo e le vendite di mangimi per animali aumenterà anche la domanda di mercato.

I progetti e gli studi R&D intensi sugli estratti di carruba sono speculati per aprire nuove strade per l'espansione del mercato. Ad esempio, uno studio del 2022 finanziato dai prodotti farmaceutici Biotech ha rivelato che gli estratti di carruba possono migliorare il recupero dalla sindrome metabolica. Ricerca elaborativa ha rappresentato che la carruba è stata in grado di sostenere la perdita di peso e aumentare la sensibilità all'insulina nei topi. Inoltre, il carrubo solido sta guadagnando immensa prominenza grazie alla sua crescente applicazione nei prodotti di pasticceria, panetteria e food & beverage. La crescente popolarità di forma liquida di carruba a causa della crescente vendita di sciroppi che sono dolcificanti naturali, e una ricca fonte di calcio contribuirà anche alla crescita del settore.

Mercato di Carob Tendenze

La crescente preferenza dei consumatori per le alternative naturali e vegetali al cacao sta guidando la domanda di carruba come sostituto al cioccolato per offrire benefici nutrizionali e proprietà senza caffeina. La crescente popolarità di opzioni di spuntino sano e cibi funzionali sta aumentando l'incorporazione di carruba in vari prodotti come snack, spread e bevande. L'aumento delle diete vegane e senza allergeni contribuisce anche all'aumento dell'uso della carruba come ingrediente nei prodotti alimentari a base vegetale e allergia-friendly.

Analisi del mercato Carob

L'industria carob dal segmento delle applicazioni cerealicole è destinata ad aumentare ad un tasso notevole fino al 2032, a causa della crescente domanda di consumatori per le opzioni di colazione più salutari. L'incorporazione della carruba in prodotti cerealicoli a causa della sua naturale dolcezza e del suo profilo nutrizionale, tra cui la fibra e gli antiossidanti sta aumentando l'appeal del prodotto. La crescente popolarità di diete senza glutine e allergene-friendly è incoraggiante l'uso di carruba come ingrediente alternativo nei cereali senza glutine. La versatilità della carruba nel migliorare il sapore e la consistenza insieme ai suoi attributi sostenibili e rispettosi dell'ambiente spingerà ulteriormente la crescita del mercato.

Il mercato europeo delle carote mostrerà una crescita significativa fino al 2032. Questo può essere attribuito alla crescente consapevolezza dei consumatori circa i benefici per la salute della carruba, compreso il suo alto contenuto di fibre e la dolcezza naturale. La crescente tendenza delle diete a base vegetale e l'elevata domanda di ingredienti alternativi nelle formulazioni di cibo e bevande promuove l'adozione della carruba come ingrediente versatile e sostenibile. L'espansione del settore sanitario e la crescente popolarità dei prodotti a marchio pulito aumenteranno ulteriormente l'assorbimento del prodotto in tutta la regione.

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I principali attori del settore carrubo stanno diligentemente innovando e lanciando nuovi prodotti per mantenere una posizione prominente nel settore alimentare e bevande e rimanere avanti nel settore del paesaggio competitivo impegnandosi in iniziative strategiche come acquisizioni, fusioni e partenariati.

Alcune delle principali compagnie di carruba sono:

• Euroduna Americas
• Carobs australiano
• Alimenti ricchi
• Madanargan
• Lewis Confectionary
• L'Hain Celestial
• Creta

Carob Industry News:

• Nel giugno 2023, ben noto FoodTech startup CarobWay ha introdotto il suo indice glicemico pulito, basso (GI) dolcificante a IFT FIRST 2023 a Chicago.