Mercato degli ingredienti proteici per mangimi animali Dimensioni e quota 2026 - 2035

Dimensione del mercato degli ingredienti proteici per mangimi

Il mercato globale degli ingredienti proteici per mangimi era valutato a 195,2 miliardi di dollari USA nel 2025. Secondo l'ultimo report pubblicato da Global Market Insights Inc., si prevede che il mercato cresca da 204,8 miliardi di dollari USA nel 2026 a 315,8 miliardi di dollari USA nel 2035, con un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 4,9%.
 

• Questi ingredienti migliorano l'efficienza alimentare e la salute degli animali, oltre a sostenere la risposta del mercato alla domanda di proteine di alta qualità per carne, prodotti lattiero-caseari e prodotti ittici.
   
• Le proteine vegetali, le proteine derivate dagli insetti e gli additivi funzionali che favoriscono la digeribilità e l'assorbimento dei nutrienti continuano a rappresentare una categoria piuttosto dinamica di ingredienti per mangimi. Il loro valore aumenta rapidamente grazie alle aspirazioni e alle normative parallele a livello globale in materia di sostenibilità ambientale. I modelli di produzione sostenibili a basse emissioni di carbonio stanno diventando rapidamente uno strumento per ridurre l'impronta ecologica dell'allevamento.
   
• Per quanto riguarda la catena del valore, lo sviluppo del mercato varierà nelle diverse aree geografiche. Con l'espansione dei settori dell'allevamento e dell'acquacoltura, l'area Asia-Pacifico guiderà la crescita, mentre l'Europa garantirà sostenibilità e tracciabilità nelle formulazioni dei mangimi. Il Nord America svilupperà miscele specializzate orientate ai risultati in termini di prestazioni e salute, innovando al contempo le proprie tecnologie di lavorazione. In questo contesto, le aziende che creano un collegamento tra innovazione, principi di approvvigionamento responsabile ed economia circolare saranno particolarmente ben posizionate per conseguire un vantaggio competitivo a lungo termine.
   

Tendenze del mercato degli ingredienti proteici per mangimi

• Nell'allevamento moderno, questa categoria di ingredienti si è evoluta da semplice componente nutrizionale a fattore strategico per l'efficienza e la sostenibilità. Oggi è centrale per massimizzare la conversione alimentare, migliorare la salute e il benessere degli animali e sostenere gli obiettivi globali di sicurezza alimentare nei comparti dell'allevamento, dell'acquacoltura e dell'alimentazione degli animali da compagnia.
   
• Nel 2021 l'innovazione ha ridefinito il mercato, portando nel segmento principale degli ingredienti per mangimi alternative avanzate alle fonti proteiche, tra cui proteine vegetali, proteine derivate dagli insetti e proteine ottenute mediante fermentazione. Questa evoluzione è accompagnata dalla domanda dei consumatori, che richiedono una produzione più sostenibile dei prodotti di origine animale, in linea con le normative ambientali e gli obiettivi di riduzione delle emissioni di carbonio.
   
• La tendenza emergente indica che i produttori stanno gradualmente sviluppando modelli di produzione integrati per utilizzare le risorse disponibili e ridurre al minimo gli sprechi, rafforzando così l'impegno del settore nei confronti dei principi dell'economia circolare.
   
• Questa evoluzione influenza ulteriormente l'andamento della crescita nelle altre aree geografiche. La forte domanda di mercato proveniente dall'espansione dei settori dell'allevamento e dell'acquacoltura ha reso l'area Asia-Pacifico il principale mercato. L'Europa attribuisce priorità a sostenibilità e tracciabilità, mentre il Nord America si concentra sui progressi tecnologici e sulla nutrizione specializzata. In questo mercato emergente, il vantaggio competitivo a lungo termine spetta alle aziende che dispongono di tecnologie avanzate per le proteine, abbinate a un approvvigionamento responsabile e a catene di fornitura trasparenti.
   

Analisi del mercato degli ingredienti proteici per mangimi

In base al tipo di prodotto, il mercato è segmentato in prodotti proteici di origine vegetale, prodotti proteici di origine animale (ABP), prodotti proteici di origine marina, proteine microbiche e da fermentazione, proteine di insetti e altri prodotti. Nel 2025, i prodotti proteici di origine vegetale hanno rappresentato una quota di mercato stimata del 71,2% e si prevede che crescano a un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 4,6% entro il 2035.
 

• Il mercato degli ingredienti proteici per mangimi animali è articolato in diverse categorie di prodotto, ciascuna delle quali richiede specifici nutrienti e prestazioni. Tra questi prodotti, quelli proteici di origine vegetale rappresentano le opzioni più economiche e, al contempo, sostenibili, poiché consentono di fornire profili equilibrati di aminoacidi attraverso soia, colza e altre fonti vegetali destinate all'allevamento e all'acquacoltura. Questi prodotti sono in linea con le tendenze globali verso un uso efficiente delle risorse e la riduzione dell'impatto ambientale.
   
• I prodotti proteici di origine animale (ABP) non solo rimangono indispensabili per le formulazioni ad alte prestazioni, ma rendono inoltre i mangimi altamente digeribili e nutrienti per l'impiego nell'allevamento di pollame e suini e nella produzione di alimenti per animali domestici. Altrettanto importanti sono i prodotti proteici di origine marina, derivati da farina di pesce e prodotti analoghi. Questi ingredienti continuano a essere parte integrante dell'alimentazione degli animali acquatici nell'acquacoltura, con l'obiettivo di favorire una crescita e una salute ottimali delle specie acquatiche.
   

In base alla forma fisica, il mercato degli ingredienti proteici per mangimi animali è segmentato in farina/polvere, panello, pellet/prodotti estrusi, forma liquida/condensata e pastone. Nel 2025, la forma in farina/polvere ha detenuto la quota di mercato più elevata, pari al 69,5%, e si prevede che cresca a un CAGR del 4,7% nel periodo 2026–2035.
 

• Nel mercato, gli ingredienti proteici per mangimi animali sono definiti anche in base alla forma fisica, in funzione delle diverse esigenze operative e nutrizionali delle applicazioni nell'allevamento, nell'acquacoltura e nella produzione di alimenti per animali domestici. Grazie a caratteristiche quali la versatilità, la facilità di miscelazione nei mangimi composti, la distribuzione uniforme dei nutrienti nell'intero lotto e la compatibilità con i sistemi automatizzati di somministrazione dei mangimi, le forme in farina e polvere hanno prevalso storicamente. Le forme secche, come pellet ed estrusi, stanno acquisendo importanza per la loro capacità di consentire un rilascio controllato dei nutrienti e, di conseguenza, una maggiore efficienza nelle attività di allevamento intensivo e di acquacoltura. Inoltre, queste forme contribuiscono ad aumentare la stabilità dei mangimi e a ridurne gli sprechi.
   
• Le forme liquide e condensate, insieme ai formati in pastone, sono adattate a strategie di alimentazione mirate, volte a consentire un dosaggio preciso e una migliore digeribilità nelle diete ad alte prestazioni. I produttori stanno innovando nelle modalità di manipolazione, conservazione e biodisponibilità di tutte le forme, rispondendo al contempo agli obiettivi di sostenibilità e alle esigenze del mercato in rapida evoluzione.
   

In base al bestiame, il mercato è segmentato in pollame, suini, bovini (ruminanti), acquacoltura, alimenti per animali domestici, equini e altro bestiame (ovini, caprini e conigli). Nel 2025, il segmento del pollame ha dominato il mercato con una quota di circa il 34% e si prevede che cresca a un CAGR del 3,9% entro il 2035.
 

• Il mercato degli ingredienti proteici per mangimi animali è stato segmentato in base alle tipologie di bestiame, per rispondere ai relativi requisiti nutrizionali e obiettivi di performance. Il pollame ha evidenziato una posizione dominante e una forte dinamica di crescita. Ciò è dovuto principalmente all'elevato fabbisogno di diete ad alto contenuto proteico di questi animali, che favoriscono una crescita rapida e bassi tassi di conversione alimentare. La disponibilità di aminoacidi adeguati garantisce sia la digeribilità sia l'equilibrio aminoacidico, rendendo essenziale l'impiego di mangimi proteici altamente specifici per assicurare produttività e buona salute.
   
• I bovini (ruminanti) dovrebbero ricevere fonti proteiche adeguate al processo di ruminazione e alla produzione di latte. In alcuni casi nell’acquacoltura si utilizzano proteine marine e alternative, poiché sono altamente digeribili e favoriscono una crescita ottimale di queste specie acquatiche. Il segmento della nutrizione per alimenti per animali da compagnia rappresenta una sorpresa, con una ripresa sostenuta da una domanda molto elevata di proteine premium e funzionali che, a loro volta, favoriscono il benessere e contribuiscono alla formulazione di diete specifiche, oltre ad altri benefici.
   

In base al metodo di produzione/elaborazione, il mercato è segmentato in prodotti sottoposti a rendering, prodotti estratti con solventi, prodotti estratti meccanicamente/pressati tramite expeller, prodotti derivati dalla fermentazione, prodotti idrolizzati e prodotti concentrati/isolati. Il segmento dei prodotti estratti con solventi ha dominato il mercato, con una quota di mercato approssimativa del 69,3% nel 2025, e si prevede che cresca a un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 4,6% entro il 2035.
 

• Il mercato degli ingredienti proteici per mangimi animali trasformati è segmentato in base alle tecniche di lavorazione, che incidono sulla qualità, sulla funzionalità e sull’efficienza dei costi. I prodotti sottoposti a rendering sono state fonti nutrizionali tradizionali e sono ancora ampiamente utilizzati per la loro convenienza economica e l’elevata densità nutrizionale nelle diete per il bestiame. Gran parte del mercato è costituita da proteine estratte con solventi, come la maggior parte dei panelli e delle farine oleaginose, caratterizzate da un’elevata concentrazione proteica e da una migliore digeribilità, fattori che sottolineano l’importanza di questi prodotti nelle formulazioni di mangimi per pollame, suini e acquacoltura.
   
• D’altra parte, l’estrazione meccanica o la pressatura tramite expeller rispondono principalmente alla domanda del mercato di processi naturali e sostenibili. La fermentazione rappresenta un’area in crescita dell’innovazione nel settore delle proteine e offre benefici funzionali e un’elevata biodisponibilità. Le proteine idrolizzate trovano applicazioni specializzate nei casi in cui il rapido assorbimento e l’appetibilità siano entrambi essenziali, come negli alimenti per animali da compagnia o nell’acquacoltura.
   

In base al contenuto proteico, il mercato è segmentato in proteine ad alto contenuto (>50% di proteina grezza), proteine a contenuto medio (30–50% di CP) e proteine a contenuto medio-basso (20–30% di CP). Il segmento delle proteine a contenuto medio (30–50% di CP) ha dominato il mercato, con una quota di mercato approssimativa del 60,4% nel 2025, e si prevede che cresca a un CAGR del 6,9% entro il 2035.
 

• Gli ingredienti per mangimi animali sono stati classificati in base al contenuto proteico, al fine di soddisfare specifici requisiti nutrizionali nella produzione di bestiame e pollame. Esistono quindi formulazioni ad alto contenuto proteico (>50% di proteina grezza), miscele a contenuto proteico medio (30–50% di CP) e categorie a contenuto proteico medio-basso (20–30% di CP). I prodotti a contenuto proteico medio sono particolarmente importanti per il loro contributo a un’alimentazione equilibrata e per i prezzi contenuti che ne favoriscono l’utilizzo in diverse applicazioni per mangimi. L’ulteriore segmentazione indica che il settore si sta orientando verso una maggiore sostenibilità ed efficienza nella nutrizione animale, migliorando la salute degli animali, le prestazioni di crescita e l’efficienza dei mangimi attraverso soluzioni proteiche.
   

Il mercato degli ingredienti proteici per mangimi animali del Nord America sta crescendo rapidamente a livello globale, con una quota di mercato del 25% nel 2025.
 

• Il Nord America sta diventando un’area strategica per la crescita del settore degli ingredienti proteici per mangimi animali grazie agli impianti avanzati di produzione di mangimi e a solidi sistemi normativi che promuovono qualità e sicurezza.
   

Gli Stati Uniti dominano il mercato nordamericano degli ingredienti proteici per mangimi animali, mostrando un forte potenziale di crescita.
 

• Gli Stati Uniti svolgono un ruolo significativo nel fornire un quadro favorevole alla promozione delle innovazioni nella composizione dei mangimi e nelle pratiche di approvvigionamento sostenibile. Tale contesto crea opportunità per lo sviluppo di soluzioni proteiche proprietarie in linea con i nuovi standard di efficienza, nutrizione e pratiche rispettose dell’ambiente.
   

Il mercato europeo degli ingredienti proteici per mangimi animali sta crescendo, con ricavi pari a 33,9 miliardi di dollari USA nel 2025, e dovrebbe registrare una crescita redditizia nel periodo di previsione.
 

• Le nuove normative in materia di standard qualitativi e approvvigionamento responsabile continuano ad accelerare l'innovazione nelle miscele proteiche che soddisfano gli obiettivi ambientali e nutrizionali. La Germania è uno dei principali Paesi in questo ambito, grazie a un ampio settore zootecnico e a politiche progressiste che promuovono la produzione di mangimi di alta qualità.
   

La Germania domina il mercato europeo degli ingredienti proteici per mangimi animali, evidenziando un forte potenziale di crescita.
 

• La Germania riveste un ruolo di primo piano grazie a un solido settore zootecnico e a politiche progressiste che promuovono la produzione di mangimi di alta qualità. Queste dinamiche rendono il Paese un contesto interessante per lo sviluppo di soluzioni proteiche personalizzate, in linea con l'evoluzione delle aspettative dei consumatori e delle migliori pratiche del settore.
   

Si prevede che il mercato degli ingredienti proteici per mangimi animali nell'area Asia-Pacifico cresca a un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 5,1% durante il periodo di analisi.
 

• L'Asia-Pacifico sta rapidamente diventando un vivace centro di attività per la produzione di ingredienti proteici per mangimi animali. Questa traiettoria di crescita è sostenuta da un settore zootecnico molto solido e dalla crescente domanda di soluzioni per mangimi più efficienti. Le formulazioni ricche di proteine vengono adottate rapidamente in tutta l'area per ottimizzare la produttività in risposta all'evoluzione dei requisiti.
   

Si stima che il mercato cinese degli ingredienti proteici per mangimi animali cresca a un CAGR significativo nella regione Asia-Pacifico.
 

• La Cina è uno dei principali operatori in questo ambito, ulteriormente sostenuta dalla propria capacità produttiva nel settore dei mangimi e dalle iniziative per una produzione sostenibile di mangimi di alta qualità. Questi fattori potrebbero creare un contesto favorevole allo sviluppo di miscele proteiche innovative destinate a diverse specie animali, in sinergia con gli sviluppi regionali in materia di sicurezza alimentare e modernizzazione dell'agricoltura.
   

Il mercato latinoamericano degli ingredienti proteici per mangimi animali ha rappresentato una quota di mercato dell'8,8% nel 2025 e dovrebbe registrare la crescita più elevata nel periodo di previsione.
 

• In America Latina si è verificata una significativa espansione della produzione zootecnica, accompagnata da una crescente domanda di soluzioni per mangimi migliori, rendendo la regione un'interessante opportunità di crescita per gli ingredienti proteici destinati ai mangimi animali. Il contesto è ulteriormente favorevole grazie a un quadro normativo nuovo e in evoluzione in materia di sostenibilità, che probabilmente favorirà lo sviluppo di formulazioni proteiche innovative in grado di migliorare la salute e la produttività del bestiame.
   

Il Brasile guida il mercato latinoamericano degli ingredienti proteici per mangimi animali, mostrando una crescita significativa durante il periodo di analisi.
 

• Il Brasile sta accelerando il proprio percorso di crescita grazie a una solida base agricola e a capacità avanzate di produzione di mangimi, che consentono di integrare miscele proteiche di alta qualità. Ciò può favorire lo sviluppo di soluzioni personalizzate in linea con le priorità regionali in materia di sicurezza alimentare, ottimizzazione delle prestazioni e pratiche a basso impatto ambientale.  
   

Il mercato degli ingredienti proteici per mangimi animali in Medio Oriente e Africa ha rappresentato una quota di mercato del 3,4% nel 2025 e dovrebbe registrare una crescita redditizia nel periodo di previsione.
 

• L'aumento della produzione zootecnica e la crescente attenzione all'efficienza dei mangimi hanno reso il Medio Oriente e l'Africa regioni promettenti per lo sviluppo dei mercati degli ingredienti proteici per mangimi animali.
   

Si prevede che il settore degli ingredienti proteici per mangimi animali dell'Arabia Saudita registri una crescita sostanziale nel mercato degli ingredienti proteici per mangimi animali del Medio Oriente e dell'Africa nel 2025.
 

• Si prevede una crescita significativa dell'Arabia Saudita grazie alle sue iniziative di sviluppo agricolo e agli investimenti finalizzati alla produzione di mangimi all'avanguardia. Le tendenze illustrate sopra offrono alla regione notevoli opportunità di mercato per prodotti mangimistici personalizzati e orientati alle prestazioni.  
   

Quota di mercato degli ingredienti proteici per mangimi animali

Le cinque principali aziende del settore degli ingredienti proteici per mangimi animali sono Cargill Inc., Archer Daniels Midland Company (ADM), Bunge Limited, Wilmar International Limited e Charoen Pokphand Foods PCL. Si tratta di aziende di primo piano attive nelle rispettive regioni, che nel 2025 rappresentavano complessivamente circa il 46% della quota di mercato. Queste aziende occupano posizioni solide grazie alla loro vasta esperienza nel mercato degli ingredienti proteici per mangimi animali. I loro portafogli di prodotti diversificati, sostenuti da solide capacità produttive e reti di distribuzione, consentono loro di soddisfare la crescente domanda in diverse regioni.
 

• Cargill, Inc. è un'azienda globale attiva nei settori alimentare e agricolo, che offre soluzioni aziendali nei comparti della nutrizione animale, degli ingredienti alimentari e della gestione della catena di fornitura. L'azienda si concentra sull'innovazione, sulla sostenibilità e sull'efficienza operativa per creare valore per i clienti di diversi mercati.
   
• Archer Daniels Midland Company (ADM) è un leader mondiale nella trasformazione agricola e nella nutrizione, con prodotti e servizi destinati ai settori alimentare, mangimistico e alle applicazioni industriali.
   
• Bunge Limited è un'azienda attiva nei settori agroalimentare e alimentare, che trasforma semi oleosi e commercializza cereali, oltre a offrire soluzioni a base di ingredienti per le industrie alimentare e mangimistica. Bunge collega gli agricoltori ai mercati di tutto il mondo attraverso prodotti sostenibili e di qualità superiore destinati alle applicazioni alimentari o mangimistiche.
   
• Wilmar International Limited è un'azienda agroalimentare integrata, attiva nella frantumazione dei semi oleosi, nella raffinazione degli oli alimentari e nella produzione di grassi speciali.
   
• Charoen Pokphand Foods PCL opera come azienda multinazionale nei settori agroindustriale e alimentare integrati. La sua attività principale riguarda la produzione di mangimi animali, l'allevamento e la trasformazione alimentare.
   

Aziende del mercato degli ingredienti proteici per mangimi animali

I principali operatori attivi nel settore degli ingredienti proteici per mangimi animali includono:

• Cargill Inc.
• Archer Daniels Midland Company (ADM)
• Bunge Limited
• Wilmar International Limited
• Charoen Pokphand Foods PCL
• Evonik Industries AG
• DSM-Firmenich
• Nutreco N.V.
• TASA (Tecnológica de Alimentos S.A.)
• Copeinca (Cooke Aquaculture)
• De Heus Animal Nutrition
• Alltech Inc.
• Protix B.V.
• InnovaFeed
• Calysta Inc.
   

Notizie sul settore degli ingredienti proteici per mangimi animali

• Nel gennaio 2024, Sebol, una controllata del gruppo ETSA, ha inaugurato in Portogallo un nuovo impianto industriale per la produzione di idrolizzati proteici sostenibili per mangimi ittici derivati da sottoprodotti di origine animale, segnando uno dei progressi più significativi nella nutrizione dell'acquacoltura e nelle pratiche di economia circolare.
   
• Nel maggio 2023, Alltech ha investito in Agolin, un'azienda svizzera attiva nel settore della nutrizione animale. Le due aziende hanno annunciato l'intenzione di esplorare opportunità per sviluppare tecnologie innovative che combinino il portafoglio nutrizionale di Alltech con le miscele di oli essenziali di Agolin.
   

Questo report di ricerca sul mercato degli ingredienti proteici per mangimi animali offre una copertura approfondita del settore, con stime e previsioni relative ai ricavi (miliardi di dollari USA) e ai volumi (migliaia di tonnellate) dal 2022 al 2035, per i seguenti segmenti:

Mercato, per tipologia di prodotto

• Prodotti proteici di origine vegetale
  • Farine di semi oleosi
  • Concentrato e isolato di proteine di soia
  • Proteine da legumi (pisello, lupino, fava)
  • Proteine di mais (farina e mangime a base di glutine)
  • Prodotti proteici a base di frumento
  • Proteine di patata
  • Altre proteine vegetali (erba medica, riso)
• Prodotti proteici di origine animale (ABP)
  • Farina di carne e ossa
  • Farina di carne
  • Farina di sangue
  • Farina di piume
  • Farina di pollame
  • Proteine del latte (caseina, proteine del latte, lattoalbumina)
• Prodotti proteici di origine marina
  • Farina di pesce (pesce bianco, pesce scuro)
  • Concentrato proteico di pesce
  • Solubili di pesce
  • Proteine di crostacei (gamberetti, granchio, molluschi)
  • Proteine di molluschi (calamari, vongole)
• Proteine microbiche e da fermentazione
  • Biomassa di fermentazione essiccata
  • Proteine di lievito (primario, di birra, torula)
  • Colture di lievito
  • Proteine algali
• Proteine di insetti
  • Larve di mosca soldato nera
  • Farina di grilli
  • Farina di tarme della farina
• Altro

Mercato, per forma fisica

• Forma in farina/polvere
• Forma in panello
• Forma in pellet/estrusa
• Forma liquida/condensata
• Forma sfarinata

Mercato, perspecie di bestiame

• Pollame
  • Polli da carne
  • Galline ovaiole
  • Tacchini
  • Altro (anatre, oche)
• Suini
  • Svezzamento
  • Accrescimento
  • Finissaggio
  • Scrofe
• Bovini (ruminanti)
  • Bovini da latte
  • Bovini da carne
  • Vitelli/vitelli da carne
  • Altro (bufali, bisonti)
• Acquacoltura
  • Salmone
  • Trota
  • Gamberetti
  • Carpa
  • Tilapia
  • Pesce gatto (di canale, giallo)
  • Pesci marini (branzino, pomfret, testa di serpente, aringa, anguilla)
  • Altro (tartarughe, granchi, molluschi)
• Alimenti per animali domestici
  • Cani
  • Gatti
  • Uccelli
  • Pesci (ornamentali)
  • Piccoli mammiferi
• Equini
• Altro bestiame (pecore, capre, conigli)

Mercato, per metodo di produzione/trasformazione

• Prodotti ottenuti per fusione
• Estratti con solvente
• Estratti meccanicamente/pressati mediante expeller
• Derivati dalla fermentazione
• Idrolizzati
• Concentrati/isolati

Mercato, per contenuto proteico

• Alto contenuto proteico (>50% di proteine grezze)
• Medio contenuto proteico (30-50% di PG)
• Contenuto proteico medio-basso (20-30% di PG)

Le informazioni riportate sopra si riferiscono alle seguenti regioni e paesi:

• Nord America  
  • Stati Uniti
  • Canada
• Europa  
  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Spagna
  • Italia
  • Resto dell'Europa
• Asia-Pacifico  
  • Cina
  • India
  • Giappone
  • Australia
  • Corea del Sud
  • Resto dell'Asia-Pacifico
• America Latina  
  • Brasile
  • Messico
  • Argentina
  • Resto dell'America Latina
• Medio Oriente e Africa  
  • Arabia Saudita
  • Sudafrica
  • Emirati Arabi Uniti
  • Resto del Medio Oriente e dell'Africa