Mercado de hornos Tamaño y compartir 2026-2035

Tamaño del mercado de hornos

El mercado mundial de hornos se estimó en 55.500 millones de USD en 2025. Se prevé que el mercado crezca de 59.100 millones de USD en 2026 a 101.800 millones de USD en 2035, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6,2 %, según el último informe publicado por Global Market Insights Inc.

El mercado de hornos registra un aumento de la demanda debido a la creciente preferencia de los consumidores por los electrodomésticos de cocina innovadores y al incremento de la renta disponible. La mayor preferencia de los consumidores por las cocinas modernas y los hornos energéticamente eficientes que incorporan tecnologías innovadoras son otros factores que han impulsado el mercado de hornos.

Los fabricantes han introducido innovaciones, como controles táctiles, conexiones inalámbricas y funcionalidades multifunción, para satisfacer las necesidades de los clientes. Por ejemplo, en febrero de 2026, Electrolux Group lanzó CamCook como una nueva función para sus hornos, que integra la inteligencia artificial con cámaras para que los consumidores sepan qué están cocinando y obtengan mejores resultados. Cuando se combina con AI TasteAssist, esta función convierte las recetas de Internet en los ajustes necesarios para los hornos.

El aumento de la elaboración de productos horneados en el hogar debido a los cambios en los estilos de vida y a la influencia de los programas de cocina de televisión ha desempeñado un papel importante en el incremento de la demanda de hornos. Además, el segmento comercial, que incluye restaurantes, panaderías y hoteles, ha realizado una contribución sustancial debido a la creciente necesidad de hornos grandes y eficientes.

Las iniciativas de los gobiernos y los organismos reguladores destinadas a promover productos energéticamente eficientes mediante políticas estrictas de conservación de la energía impulsarán la adopción de hornos ecológicos. Asimismo, la incorporación de tecnologías innovadoras, como la inteligencia artificial y el IoT, ofrecerá importantes oportunidades a las empresas del mercado, debido a su capacidad para mejorar la comodidad de los clientes y la eficiencia del consumo energético.

Los elevados costes de adquisición y mantenimiento constituirán algunas barreras, especialmente en las regiones sensibles a los precios. No obstante, el mercado registrará un crecimiento significativo gracias a las innovaciones, la ampliación de las redes de distribución y la mayor concienciación de los consumidores sobre los electrodomésticos energéticamente eficientes.

Tendencias del mercado de hornos

• Son muchos los factores que impulsan el crecimiento del mercado. En primer lugar, la evolución de las preferencias de los consumidores desempeña un papel crucial en el crecimiento del mercado y, en segundo lugar, los avances tecnológicos también han repercutido positivamente en este sector. Entre otras tendencias, destaca la creciente popularidad de los hornos compatibles con IoT.
• Este tipo de horno permite a los usuarios supervisar y controlar el proceso de cocción mediante aplicaciones móviles específicas. Además, algunos dispositivos están diseñados para ser compatibles con asistentes virtuales conocidos, como Alexa y Google Assistant. El uso de comandos de voz aumenta la eficiencia en el uso del horno.
• Asimismo, la creciente popularidad de los hornos energéticamente eficientes constituye otra tendencia destacada. En efecto, el consumo de energía se ha convertido recientemente en una cuestión crucial, ya que las personas han comenzado a prestar más atención a las preocupaciones medioambientales. Como resultado, los fabricantes producen modelos más respetuosos con el medio ambiente que incorporan tecnología de convección y modos de ahorro energético.
• Además, cabe señalar que los hornos multifunción son cada vez más populares. Los consumidores prefieren comprar un solo horno que ofrezca distintas funciones, como hornear, asar y rostizar, entre otras. La popularidad de los hornos multifunción ha aumentado considerablemente debido a que cada vez más personas viven actualmente en apartamentos pequeños y no pueden permitirse comprar varios hornos diferentes.
• Además, es importante señalar que las diferencias regionales en las preferencias también influyen en el mercado. Por ejemplo, en Norteamérica y Europa, los consumidores prefieren los hornos integrados debido a su diseño moderno y a su capacidad para adaptarse perfectamente al interior. Los hornos de sobremesa siguen utilizándose ampliamente en las regiones de Asia-Pacífico y América Latina.  

Análisis del mercado de hornos

Según la aplicación, el mercado de hornos se divide en hornos industriales y hornos residenciales. En 2025, los hornos residenciales dominaron el mercado, con unos ingresos de 46.600 millones de USD, y se prevé que crezcan a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6,3 % durante el período de previsión.

• Se prevé que el segmento de hornos residenciales crezca a la mayor velocidad, impulsado por el aumento de la urbanización y de la renta disponible. La creciente tendencia a cocinar y hornear en casa, junto con la popularidad de los electrodomésticos de cocina inteligentes, está impulsando la demanda de hornos residenciales avanzados.
• Los hornos energéticamente eficientes y multifuncionales están ganando aceptación entre los consumidores, en línea con los objetivos de sostenibilidad y conveniencia. Los avances tecnológicos, como los controles táctiles y la conectividad wifi, están mejorando la experiencia del usuario y favoreciendo la adopción.
• Se espera que el segmento de hornos industriales registre un crecimiento significativo durante el período de previsión, impulsado por el aumento de la demanda de sectores como la automoción, la industria aeroespacial y el procesamiento de alimentos. La creciente necesidad de procesos eficientes de tratamiento térmico y los avances en las tecnologías de hornos están impulsando aún más el crecimiento del mercado.
• El creciente interés por la automatización y la integración del internet de las cosas (IoT) en los hornos industriales también contribuyen a la expansión del segmento. Se prevé que los mercados emergentes de Asia-Pacífico ofrezcan oportunidades atractivas debido a la rápida industrialización y al desarrollo de infraestructuras.

Según el tipo de combustible, el mercado de hornos se segmenta en hornos de gas y hornos eléctricos. En 2025, el segmento de hornos eléctricos domina el mercado, con una cuota de mercado del 62 %, y se prevé que crezca a una TCAC del 6,4 % entre 2026 y 2035.

• Se prevé que el segmento de hornos eléctricos registre la mayor tasa de crecimiento durante el período de previsión debido a los avances tecnológicos y a la inclinación de los consumidores por la comodidad.
• Los hornos eléctricos son populares por su comodidad, su calentamiento eficiente y sus funciones de cocción multiuso, como hornear, asar y rostizar. Las crecientes tendencias hacia las cocinas inteligentes y la incorporación de tecnología habilitada para IoT en los hornos eléctricos están impulsando el crecimiento del mercado.
• Es probable que el segmento de hornos de gas experimente un crecimiento estable durante el período de previsión debido a su asequibilidad y popularidad en las cocinas comerciales.
• Los hornos de gas ofrecen una regulación precisa de la temperatura y una cocción rápida, lo que los hace preferibles en entornos profesionales. Además, el aumento de la demanda de electrodomésticos de cocina energéticamente eficientes y de nuevos modelos de hornos de gas con mejores prestaciones está impulsando el crecimiento del mercado.

Según el canal de distribución, el mercado de hornos se segmenta en ventas directas y ventas indirectas. En 2025, el segmento de ventas indirectas domina el mercado y se prevé que crezca a una TCAC del 6,5 % entre 2026 y 2035.

• Se espera que el canal de ventas indirectas experimente un crecimiento significativo durante el período de previsión debido a la amplia cobertura geográfica proporcionada por minoristas y distribuidores externos. Este canal se beneficia de sus redes de distribución existentes y de su capacidad para llegar a un mercado más amplio.
• Se prevé que el canal de ventas directas registre un crecimiento estable durante todo el período de previsión debido a la creciente tendencia hacia la personalización. Las ventas directas permiten a las empresas atender directamente las necesidades de los clientes.
• Los fabricantes han adoptado esta estrategia para fomentar relaciones sólidas con sus clientes. Además, la creciente tendencia a comprar por Internet a través de sitios web de comercio electrónico ha incrementado la demanda en este segmento.  

Mercado de hornos de América del Norte

Por países, Estados Unidos lideró el mercado de hornos, con una cuota del 80 % del mercado norteamericano y unos ingresos estimados de 13.800 millones de USD en 2025.

• El crecimiento del mercado estadounidense está impulsado por los cambios en las preferencias de los consumidores y las innovaciones tecnológicas. Se espera un crecimiento en la región del Medio Oeste debido al uso de hornos energéticamente eficientes en entornos domésticos y comerciales. La presencia de centros de fabricación en esta región está reforzando el potencial de crecimiento del mercado.
• La región Sur es otro factor que contribuye al crecimiento del mercado debido al avance de la urbanización y al aumento del número de establecimientos de servicios de alimentación que requieren hornos comerciales. Estados como Texas y Florida están contribuyendo significativamente al crecimiento de esta categoría debido a la expansión del sector hotelero.
• California, en la región Oeste, se está convirtiendo en un importante factor de crecimiento del mercado debido a la adopción de hornos inteligentes, que se han popularizado en esta región por el creciente interés en la sostenibilidad.
• Por otro lado, el crecimiento en la región Noreste es estable debido al aumento de la tendencia a cocinar en casa y a la necesidad de hornos pequeños que puedan utilizarse en las ciudades.  

Mercado europeo de hornos

El mercado europeo alcanzó un valor de 14.000 millones de USD en 2025 y se prevé que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6,1 % entre 2026 y 2035.

• En Europa se observa un aumento considerable del uso de hornos. Esta tendencia está asociada al progreso tecnológico y al incremento de la demanda de los consumidores de dispositivos innovadores y eficientes.
• Europa Occidental, integrada principalmente por países como Alemania, Francia y el Reino Unido, representa la mayor cuota del mercado debido a los elevados ingresos disponibles, la alta tasa de urbanización y la marcada preferencia por productos de cocina de calidad.
• Por tanto, Alemania lidera el mercado gracias a su desarrollada industria manufacturera y a la innovación en el desarrollo de hornos inteligentes. Francia y el Reino Unido ocupan el segundo y tercer puesto, respectivamente, entre los actores más activos de este sector debido a la creciente preferencia de los consumidores por las cocinas modulares.

Mercado de hornos de Asia-Pacífico

El mercado de Asia-Pacífico alcanzó un valor de 19.000 millones de USD en 2025 y se prevé que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 7,1 % entre 2026 y 2035.

• La región de Asia-Pacífico presenta un potencial significativo en el mercado debido a la urbanización, el aumento de los ingresos y los cambios en las preferencias de los consumidores.
• China, India y Japón registran los mayores niveles de ventas de la región debido a sus elevadas poblaciones y a la demanda cada vez mayor de electrodomésticos de cocina.
• China registra un aumento de las ventas debido al crecimiento de la clase media y a su interés por los utensilios de cocina prácticos y fáciles de utilizar. Además, en India está surgiendo una nueva tendencia hacia los electrodomésticos de cocina avanzados entre las familias urbanas.
• Asimismo, el Sudeste Asiático, integrado por países como Indonesia, Tailandia y Vietnam, está adquiriendo una importancia creciente para los proveedores de hornos debido a la elevada urbanización y a una red desarrollada de canales de distribución.  

Mercado de hornos de Oriente Medio y África

El mercado de Oriente Medio y África alcanzó un valor de 1.900 millones de USD en 2025 y se prevé que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6,5 % entre 2026 y 2035.

• La región de Oriente Medio y África (MEA) se caracteriza por una tendencia al alza en el consumo de electrodomésticos de cocina, incluidos los hornos.
• Países como los Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudí y Sudáfrica se perfilan como importantes contribuyentes a esta tendencia. En el caso de los dos primeros, el crecimiento se explica por el rápido desarrollo de la industria hotelera, mientras que el último país registra un aumento significativo de las ventas de hornos energéticamente eficientes.  

Cuota de mercado de hornos

• Las 5 principales empresas del mercado —Whirlpool, Arçelik, BSH Hausgeräte, Electrolux y Midea— registran conjuntamente una cuota de mercado del 14,4%.
• Estas empresas siguen adquiriendo y fusionándose con otras compañías, ampliando sus instalaciones y estableciendo diversas colaboraciones para aumentar su oferta de productos, acceder a nuevas bases de clientes y consolidar sus posiciones en el mercado.
• El crecimiento de la cuota de mercado de Whirlpool puede atribuirse a la reputación de la marca, la cartera de productos y la innovación en tecnología de hornos de la empresa. Whirlpool se ha centrado en producir hornos energéticamente eficientes e inteligentes en respuesta a la evolución de las tendencias del mercado. Además, la empresa cuenta con una cadena de suministro internacional y actividades de marketing eficaces, que contribuyen a captar cuota de mercado.
• La cuota de mercado de Arçelik ha aumentado de forma constante gracias a su avanzado proceso de fabricación y a su inversión en I+D. Arçelik produce varios modelos de hornos multifunción y energéticamente eficientes que ofrecen un mayor valor a los consumidores. La empresa también ha realizado adquisiciones importantes para ampliar su presencia mundial.
• La cuota de mercado de BSH Hausgeräte ha crecido gracias a la línea de productos de calidad y a la innovación en tecnología de hornos de la empresa. La compañía produce hornos tecnológicamente avanzados que se integran con los hogares inteligentes. La sólida cartera de marcas de la empresa, que incluye Bosch y Siemens, ha hecho que BSH Hausgeräte goce de gran popularidad entre los consumidores.
• La cuota de mercado de Electrolux ha aumentado gracias a la capacidad de la empresa para producir hornos de calidad y ofrecer comodidad al usuario. La compañía ha realizado importantes inversiones en innovación para introducir funciones tecnológicamente avanzadas, como la cocción al vapor y el control de la temperatura. Además, Electrolux cuenta con una sólida presencia en países desarrollados y en desarrollo.
• La cuota de mercado de Midea ha aumentado gracias a la capacidad de la empresa para producir hornos tecnológicamente avanzados y asequibles. La compañía satisface todas las necesidades de los consumidores mediante su amplia gama de productos. La empresa cuenta con un sólido proceso de fabricación y una cadena de suministro consolidada, y su presencia mundial se concentra principalmente en la región de Asia-Pacífico.  

Empresas del mercado de hornos

Las principales empresas que operan en la industria de los hornos son:

• Principales actores mundiales
  • BSH Hausgeräte
  • Electrolux AB
  • Haier Group
  • LG Electronics
  • Midea Group
  • Samsung Electronics
  • Whirlpool Corporation
• Actores regionales
  • Arçelik A.Ş.
  • Bertazzoni 
  • Blodgett Oven Company
  • Robam Appliances
  • Smeg 
  • Sub-Zero Group
  • Viking Range
• Especialistas emergentes/de nicho
  • Baxter Manufacturing
  • Despatch Industries
  • Doyon Equipment
  • Grieve Corporation
  • UNOX 
  • Wisconsin Oven Corporation
  • Wood Stone Corporation

Para mejorar sus productos y su cuota de mercado, los principales actores invierten constantemente en actividades tecnológicas y también establecen alianzas para ofrecer soluciones mejoradas y de mayor calidad a los clientes. Estas inversiones benefician tanto a las empresas como a los clientes, ya que contribuyen a desarrollar y ofrecer soluciones acordes con la evolución de las tendencias tecnológicas y, por tanto, con las necesidades de los clientes.

Haier Group, con sede en Qingdao (China), es una de las principales empresas multinacionales dedicadas a la producción de diversos electrodomésticos y productos electrónicos. Su actividad se centra principalmente en la fabricación de productos como hornos, frigoríficos, lavadoras, aparatos de aire acondicionado y otros. La empresa es conocida por la tecnología innovadora y la eficiencia energética de sus productos, que pueden utilizar distintos tipos de consumidores.

LG Electronics, una marca global de Corea del Sur con sede en Seúl, fabrica productos electrónicos y electrodomésticos. Entre los productos fabricados por la empresa se encuentran los hornos inteligentes y de bajo consumo. La innovación, la tecnología avanzada y la orientación al cliente son los principales aspectos que caracterizan a LG y sus electrodomésticos. En particular, diversos productos están equipados con inteligencia artificial (IA) y el Internet de las cosas (IoT).

Samsung Electronics tiene su sede en Suwon (Corea del Sur) y es uno de los mayores fabricantes de productos electrónicos y electrodomésticos del mundo. La empresa fabrica numerosos tipos de productos, incluidos hornos. Además, Samsung cuenta con numerosas innovaciones y tecnologías relacionadas con la fabricación de hornos y otros productos, que facilitan el uso de los electrodomésticos.

Smeg es un fabricante italiano de electrodomésticos de cocina con sede en Guastalla (Italia). Smeg es conocida en todo el mundo por fabricar diversos productos de cocina, incluidos hornos de alta eficiencia. En particular, este fabricante presta especial atención al desarrollo de nuevas tecnologías y al diseño, y sus productos son innovadores y eficientes desde el punto de vista energético.

Sub-Zero Group, con sede en Madison, Wisconsin (Estados Unidos), es otro fabricante de electrodomésticos de cocina de alta calidad. La empresa es conocida por fabricar hornos premium equipados con tecnologías avanzadas de cocción.

Noticias del sector de hornos

• En febrero de 2026, Electrolux Group presentó CamCook, una nueva función para hornos que combina la inteligencia artificial con la tecnología de cámara integrada para reconocer los alimentos que están cocinando los consumidores y ayudar a obtener mejores resultados. Junto con AI TasteAssist, el sistema traduce las recetas disponibles en internet en ajustes optimizados del horno, lo que permite cocinar con mayor confianza y eficiencia energética.
• En septiembre de 2025, Bertazzoni anunció el lanzamiento de una gama de nuevos hornos empotrables con acabado de espejo. Estos destacados electrodomésticos dorados, plateados y de color obsidiana ofrecen un acabado nunca visto hasta entonces en hornos. El acabado ‘Specchio’ (espejo) de Bertazzoni se desarrolló en colaboración con el estudio de diseño industrial MM Design y su director creativo, Alex Terzariol.
• En junio de 2025, BSH Home Appliances, una filial de BSH Hausgeräte GmbH, anunció la apertura de la primera tienda de la marca Siemens en Coimbatore, Tamil Nadu. Diseñada conforme a los estándares globales de excelencia minorista de Siemens, la nueva tienda marca una expansión estratégica en respuesta a la creciente demanda del sur de la India, una región en la que la marca registró un crecimiento superior al 30 % (enero–mayo de 2025 frente a 2024) y continúa mostrando un sólido dinamismo de dos dígitos.
• En septiembre de 2024, Midea presentó su última innovación en la exposición IFA: la serie de hornos Midea One. Esta avanzada serie de hornos empotrables multifunción está diseñada para optimizar la cocina moderna mediante la integración fluida de varios métodos de cocción en un único electrodoméstico elegante y de calidad profesional. Disponible en dos modelos, el 7NT30E4 y el TR850E-TV0E00, la serie de hornos Midea One combina tecnología avanzada con un diseño sofisticado y establece un nuevo estándar de versatilidad y rendimiento.

El informe de investigación del mercado de hornos ofrece una cobertura exhaustiva del sector, con estimaciones y previsiones de ingresos (miles de millones de USD) y volumen (miles de unidades) de 2022 a 2035, para los siguientes segmentos:

Mercado por aplicación

• Hornos industriales
  • Hornos por lotes
  • Hornos de proceso continuo
  • Hornos de tratamiento térmico
  • Hornos para salas blancas
  • Otros (hornos de laboratorio e investigación, etc.)
• Hornos residenciales
  • Hornos de cocina
  • Hornos de pared
  • Hornos de sobremesa/compactos

Mercado, por tecnología de calentamiento

• Hornos convencionales/tradicionales
• Hornos de convección
• Hornos combinados
• Hornos de vapor
• Tecnología de microondas

Mercado, por tipo de combustible

• Hornos de gas
• Hornos eléctricos

Mercado, por canal de distribución  

• Ventas directas
• Ventas indirectas

La información anterior se proporciona para las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE. UU.
  • Canadá
• Europa
  • Alemania
  • Reino Unido
  • Francia
  • España
  • Italia
  • Países Bajos
• Asia-Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Australia
  • Corea del Sur  
• América Latina
  • Brasil
  • México
  • Argentina
• MEA
  • Sudáfrica
  • Arabia Saudí
  • EAU