Tamaño del mercado de materiales de andamiaje para agricultura celular: por tipo de material, tecnología, aplicación, análisis de la industria, participación, pronóstico de crecimiento 2025-2034

Tamano del mercado de materiales de andamiaje para agricultura celular

El mercado global de materiales de andamiaje para agricultura celular se estimo en USD 72 millones en 2024. Se espera que el mercado crezca de USD 87 millones en 2025 a USD 219.3 millones en 2034, con una CAGR del 10.8%, segun el ultimo informe publicado por Global Market Insights Inc.
 

• La oportunidad para el mercado de materiales de andamiaje para agricultura celular ha sido vasta, con tendencias de demanda en crecimiento hacia formas mas ecologicas y sostenibles eticamente de produccion de alimentos. Los materiales de andamiaje apoyan el crecimiento similar a tejidos de carne cultivada, lacteos y otras celulas. Proporcionan estructura para adherir y proliferar celulas para producir productos de alta calidad cultivados en laboratorio.
   
• Las aplicaciones de los materiales de andamiaje abarcan sustitutos de la carne, alternativas lacteas y medicina regenerativa. Esta diversificacion abre un enorme margen de crecimiento del mercado, considerando que los consumidores ahora prefieren alimentos basados en plantas y celulares debido a la preocupacion ambiental y el bienestar animal.
   
• La dinamica del mercado tambien se ve impulsada por el creciente conocimiento sobre problemas de sostenibilidad en todo el mundo y el impulso para reducir la dependencia de la agricultura tradicional. Tambien hay un aumento en la inversion y las asociaciones dentro de la industria, lo que estimula aun mas el crecimiento del mercado. La creciente demanda de alimentos personalizados y producidos eticamente probablemente mantendra el mercado en expansion.
   
• America del Norte es el mercado mas grande para materiales de andamiaje para agricultura celular debido al avance tecnologico y las instalaciones de investigacion en EE. UU. y Canada.
   
• Asia Pacifico es la region de mas rapido crecimiento para el mercado de materiales de andamiaje para agricultura celular, debido al aumento de la industrializacion y la conciencia entre los grandes actores, la region puede mejorar su desempeno en este mercado en los proximos anos.
   

Tendencias del mercado de materiales de andamiaje para agricultura celular

• La investigacion de mercado estima que la demanda de materiales de andamiaje en ingenieria de tejidos y agricultura celular ha madurado considerablemente a lo largo de los anos; dada la llamada global por alternativas eticas y sostenibles a los productos basados en animales, esta necesidad sigue aumentando. Las recientes innovaciones en el desarrollo de andamios biocompatibles, biodegradables y ecologicos derivados de fuentes marinas, basadas en plantas y sinteticas han mejorado los atributos relacionados con la adherencia, multiplicacion y diferenciacion celular, factores criticos en la carne cultivada, lacteos y otras adherencias celulares.
   
• Las tecnologias avanzadas emergentes en ingenieria de biomateriales, como la bioimpresion 3D y la nanotecnologia, se han utilizado para desarrollar estructuras complejas, respaldadas por andamios bien definidos que imitan la arquitectura natural de los tejidos. Estas innovaciones permiten una facil escalabilidad en la produccion de tejidos cultivados funcionales de alto rendimiento. Ademas, los avances en las tecnicas de modificacion de superficies y entrecruzamiento han mejorado aun mas la estabilidad y el rendimiento del andamio durante diversas condiciones de cultivo.
   
• El crecimiento del mercado esta impulsado ademas por el aumento de la conciencia de los consumidores sobre los efectos ambientales de la agricultura tradicional y su relacion con la dimension de sostenibilidad de la produccion de alimentos. Los sectores publico y privado demuestran su fuerte compromiso aumentando el gasto en investigacion y desarrollo.Aumentar la conciencia del consumidor sobre los marcos ambientalmente sostenibles en la produccion de alimentos impulsa el crecimiento. Los materiales de andamiaje de alta calidad y economicamente deseables disponibles en grandes cantidades tambien seran un factor fuerte para el crecimiento del mercado. En general, el mercado de materiales de andamiaje para agricultura celular es potencialmente un mercado de crecimiento futuro, y la innovacion tecnologica, el desarrollo de productos y el impulso internacional hacia soluciones alimentarias sostenibles impulsaran su crecimiento futuro.
   

Analisis del mercado de materiales de andamiaje para agricultura celular

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Segun el tipo de material, el mercado se segmenta en polimeros naturales, biomateriales basados en plantas, polimeros sinteticos, matrices descelularizadas, materiales compuestos.
 

• Los polimeros naturales lideran el mercado de materiales de andamiaje para agricultura celular en 2024 con un valor de participacion del 30.4% junto con una medicion de crecimiento de CAGR del 11.1% hasta 2034. Este segmento se destaca como lider en este mercado debido a las propiedades de biocompatibilidad y biodegradabilidad superiores de los materiales, como la colagena, la gelatina, el alginato y el quitosano.
   
• Los biomateriales basados en plantas son el segundo segmento mas significativo, con una participacion del 25.7% en el mercado y mostrando un CAGR del 10.5% debido al enfoque en la ecoamigabilidad en la sostenibilidad y los procesos de produccion sin animales. Esto incluye proteinas a base de soja como el aislado de proteina de soja, gluten de trigo, pectina y otros polimeros vegetales, que ofrecen alternativas amigables con el medio ambiente a los materiales derivados de animales.
   
• Los polimeros sinteticos mantienen una participacion de mercado del 24.0%, con proyecciones de crecimiento de CAGR del 11% debido a la consistencia de las propiedades, la fabricacion escalable y las caracteristicas personalizables. Esto incluye acido polilactico (PLA), acido poliglicolico (PGA), asi como acido polilactico-co-glicolico (PLGA), que proporciona un control especifico sobre las tasas de degradacion y las propiedades mecanicas en la aplicacion.

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Segun la tecnologia, el mercado de materiales de andamiaje para agricultura celular se segmenta en tecnologia de electrohilado, segmento de bioimpresion 3D, tecnologia de formacion de hidrogeles, procesamiento de descelularizacion y otros.
 

• El segmento de tecnologia de electrohilado capturo la mayor participacion del mercado, alrededor del 32.2%, mientras alcanza un CAGR del 11.1% porque la tecnologia de electrohilado puede disenar andamios nanofibrosos que imitan la estructura natural de la matriz extracelular. Esta tecnologia es perfectamente adecuada para aplicaciones a gran escala en agricultura celular, con capacidades muy superiores a la produccion a nivel industrial, mientras proporciona una calidad de fibra y arquitectura de andamiaje consistentes.
   
• El segmento de bioimpresion 3D captura una participacion de mercado del 28.1% con un CAGR del 10.9%, representando el enfoque mas avanzado tecnologicamente para la fabricacion de andamios. Todas las tecnologias de impresion, basadas en extrusion, inyeccion y sistemas de bioimpresion asistida por laser, pertenecen a este segmento, que esta destinado a ser especificamente adaptado a la agricultura celular. Los requisitos de personalizacion aumentados, junto con arquitecturas de andamiaje cada vez mas complejas, que incorporan multiples tipos de celulas y estructura tisular, impulsan el crecimiento en este segmento.
   
• La tecnologia de formacion de hidrogel mantiene una participacion de mercado del 23.9% con una TAC del 11%, ofreciendo formas rentables de proporcionar andamios similares a tejidos blandos para diversas aplicaciones de agricultura celular.
   

Segun las aplicaciones, el mercado de materiales de andamios para agricultura celular se segmenta en produccion de carne cultivada, mariscos cultivados, soporte de medios de cultivo celular, aplicaciones de bioimpresion 3D, otros.
 

• La produccion de carne cultivada actualmente lidera el segmento de aplicaciones con una participacion de mercado del 50.4% y una TAC del 11% debido a las crecientes aprobaciones de comercializacion y sitios de produccion a gran escala. Este segmento incluye andamios disenados para diversas carnes, incluyendo res, cerdo, aves de corral y productos especiales, cada uno con requisitos especificos de andamios que apoyan los tipos de celulas y estructuras tisulares respectivas. El segmento se beneficia de grandes inversiones en infraestructura de produccion junto con el creciente aceptacion de los consumidores de los productos de carne cultivada.
   
• Los mariscos cultivados son un segmento de aplicacion de agricultura celular marina de rapido crecimiento con una participacion de mercado del 20.2% y una TAC del 11.2%. Este segmento requiere andamios especiales que permiten estructurar las celulas de pescado y mariscos en musculo, grasa y tejido conectivo, que poseen caracteristicas bastante diferentes de sus homologos en animales terrestres. La investigacion indica que las propiedades de los andamios para mariscos pueden necesitar diferir en propiedades de los materiales y arquitectura para adaptarse al entorno celular y las necesidades de crecimiento peculiares de esa especie marina.
   
• El soporte de medios de cultivo celular mantiene su participacion de mercado del 17.5% con una TAC del 9.9%; consiste en andamios utilizados en todos los sistemas de biorreactores y aplicaciones de optimizacion de cultivos celulares. Se refiere a los andamios utilizados para crear entornos propicios para el crecimiento de tipos especificos de celulas en cultivo, con especial enfasis en soportes a gran escala para la agricultura celular. El crecimiento de este segmento se determina por el aumento de la adopcion de biorreactores y la creciente necesidad de sistemas de cultivo celular escalables para volumenes de produccion comercial.

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Mercado de materiales de andamios para agricultura celular en America del Norte
 

America del Norte representa una parte decente del mercado regional con el 45% de la participacion y una TAC del 10.9%.
 

• Esto se debe a la fuerte inversion en investigacion, regulaciones progresistas y una solida infraestructura biotecnologica. America del Norte alberga algunas de las principales instituciones academicas asociadas con el apoyo del gobierno en los esfuerzos dirigidos al desarrollo de la agricultura celular. EE. UU. emerge como el principal actor en el crecimiento regional, donde las grandes empresas de agricultura celular establecen instalaciones para produccion e investigacion. Canada comparte esta oportunidad con EE. UU. a traves de su marco regulatorio favorable y las iniciativas de investigacion.
  
   

Mercado de materiales de andamios para agricultura celular en Europa
 

Los materiales de andamios para agricultura celular en Europa ascendieron a USD 17.8 millones en 2024 y se anticipa un crecimiento lucrativo durante el periodo de pronostico.
 

• Europa tiene una participacion de mercado del 24.8% y mantiene una TAC del 10.6%, impulsada por fuertes mandatos de sostenibilidad y excelencia en investigacion en aplicaciones biotecnologicas. El crecimiento en esta region proviene de las iniciativas de la Union Europea que fomentan la produccion de alimentos sostenibles, asi como de las significativas contribuciones de investigacion academica documentadas en publicaciones.Countries like Germany, Netherlands, and the United Kingdom take the leading position in regional development with their established biotechnology sectors and supportive regulatory environments for encouraging the innovation of cellular agriculture.
  
   

Asia Pacific Cellular Agriculture Scaffolding Materials Market
 

The Asia Pacific cellular agriculture scaffolding materials is anticipated to grow at the CAGR of 11.5% during the analysis timeframe.
 

• A rapid economic growth of the Asia-Pacific cellular agriculture scaffolding materials market is driven by increased investing in regenerative medicine, tissue engineering, and alternative proteins. Countries such as China, Japan, and South Korea are taking the lead in developing biocompatible and biodegradable materials such as collagen, chitosan, and synthetic polymers from their strong biotech sector. Additionally, government promotion of biotech innovations and investment by multinational players in this area will be expediting market growth. The ongoing shift toward personalized medicine and lab-grown meat creates additional driving force for demand for advanced scaffolding solutions.
  
   

Latin American Cellular Agriculture Scaffolding Materials Market
 

Latin America cellular agriculture scaffolding materials accounted for 4% in 2024 and is anticipated to show lucrative growth over the forecast period.
 

• The Latin American cellular agricultural framework materials market is undergoing rapid development with the presence of increased investment in biotech start-ups and rising demands from consumers for sustainable sources of protein. The region is primarily focused on reducing environmental impacts while promoting innovative food technologies, which has led to the rapid adoption of advanced scaffolding materials such as biodegradable polymers and natural fibers. Government initiatives, coupled with private funding, continuously stimulate the research and development activities of these materials.
  
   

Middle East and Africa Cellular Agriculture Scaffolding Materials Market
 

Middle East & Africa cellular agriculture scaffolding materials accounted for 1.9% in 2024 and is anticipated to show lucrative growth over the forecast period.
 

• The Middle East and Africa (MEA) cellular agricultural scaffold material markets are quickly driven by an ongoing increase in investment in innovative food technologies and sustainability initiatives. Countries such as the UAE, South Africa are emerging with proper governmental backing and private sector funding in cultured meat and seafood product development.
   

Cellular Agriculture Scaffolding Materials Market Share

The top 5 companies in the cellular agriculture scaffolding materials industry include Rousselot, GELITA AG, Evonik, CollPlant Biotechnologies Ltd., Jellagen. These are prominent companies operating in their respective regions covering 44% of the market share. These companies hold strong positions globally due to their experience in cellular agriculture scaffolding materials market. Their diverse product portfolios, backed by robust production capabilities and distribution networks, enable them to meet the rising demand across various regions.
 

• GELITA, with the knowledge of over 140 years in protein processing and application, is counted among the leading gelatin and collagen peptide manufacturers globally. With its intently specialized knowledge in collagen chemistry and processing, Gelita timely extended its domain into specialized scaffolding solutions for cellular agriculture applications.
   
• Rousselot (Darling Ingredients)Actua como el jugador conocido de peptidos de gelatina y colageno a nivel mundial, con un portafolio completo de materiales de andamios especificamente dirigidos a la agricultura celular. Las iniciativas estrategicas de Rousselot incluyen el desarrollo de andamios bioactivos de proxima generacion, el crecimiento de programas de abastecimiento sostenible y la colaboracion con empresas lideres en agricultura celular en el desarrollo de soluciones de andamios especificas para aplicaciones.
   
• Evonik Industries aporta el conocimiento de la ciencia avanzada de polimeros y materiales biocompatibles al mercado de andamios para la agricultura celular. Los intereses de investigacion incluyen andamios de liberacion controlada, modificacion de bioactividad superficial y fabricacion escalable.
   
• Collplant se especializa en biomateriales para aplicaciones medicas y alimentarias, en particular en soluciones de andamios. La plataforma tecnologica de la empresa cubre la extraccion, purificacion y modificacion de quitosano para disenar andamios con propiedades antimicrobianas y biocompatibles naturales.
   
• Jellagen representa enfoques innovadores de biotecnologia marina para el desarrollo de materiales de andamios, utilizando colageno derivado de medusas como una alternativa unica a las fuentes mamiferas tradicionales. Las tecnologias de extraccion y procesamiento propietarias de la empresa permiten producir colageno marino con propiedades distintas, incluyendo alta pureza, calidad consistente y caracteristicas de abastecimiento sostenible.
   

Empresas del mercado de materiales de andamios para agricultura celular

Los principales actores que operan en la industria de materiales de andamios para agricultura celular incluyen:
 

• Gelita AG
• Rousselot (Darling Ingredients)
• Evonik Corporation (Division de Biomateriales)
• CollPlant Biotechnologies Ltd.
• Jellagen Ltd
• CaP Biomaterials
• Melodea
• Allevi
• Nanoscience Instruments
• HTL Biotechnology
   

Noticias de la industria de materiales de andamios para agricultura celular

• En septiembre de 2025, Evonik anuncio el lanzamiento de Vecollan, un colageno recombinante disenado para estudios clinicos. Esta innovacion tiene como objetivo avanzar en la medicina regenerativa y la ingenieria de tejidos, proporcionando una fuente de colageno consistente y libre de crueldad. Vecollan ofrece una alternativa sostenible al colageno derivado de animales, apoyando aplicaciones medicas y promoviendo soluciones de atencion medica eticas.
   
• En octubre de 2024, se publico en el Journal of Agricultural and Food Chemistry un estudio academico sobre andamios a base de granos de sorgo para la investigacion de cerdo cultivado, que demostro el desarrollo de andamios de proteina kafirina derivados de granos de sorgo rojo para aplicaciones de cerdo cultivado. El estudio mostro que los prototipos de cerdo cultivado tenian un mayor contenido total de proteinas y propiedades antioxidantes mejoradas debido a los pigmentos rojos del sorgo, manteniendo la estabilidad estructural durante los procesos de coccion.
   

Este informe de investigacion del mercado de materiales de andamios para agricultura celular incluye una cobertura exhaustiva de la industria, con estimaciones y pronosticos en terminos de ingresos (USD Millones) y volumen (Toneladas) desde 2025 hasta 2034, para los siguientes segmentos:

Mercado, por Tipo de material

• Polimeros naturales
  
  • Andamios basados en colageno
  • Sistemas de matriz de gelatina
  • Fibrina y acido hialuronico  
• Biomateriales basados en plantas
  
  • Andamios de proteina de soja texturizada
  • Aislados de proteina de guisante
  • Sistemas de celulosa y alginato
  • Matrices de hidrogel basadas en pectina
• Polimeros sinteticos
  • Sistemas de andamios de PLGA y PLA
  • Materiales basados en PCL y peg
  • Andamios fotopolimerizables de PEGDA
• Matrices descelularizadas
  • Andamios derivados de tejido vegetal
  • Sistemas basados en ECM animal
• Materiales compuestos
  • Compuestos de polimero-ceramica
  • Formulaciones de hidrogel hibrido

Mercado por Tecnologia

• Tecnologia de electrohilado
• Segmento de bioimpresion 3D
• Segmento de tecnologia de formacion de hidrogel
• Segmento de procesamiento de descelularizacion
• Otros

Mercado, por Aplicacion

• Produccion de carne cultivada
  • Aplicaciones de tejido muscular estructurado
  • Desarrollo de constructos de carne marmoleada
  • Andamios para productos de carne molida 
• Pescado cultivado
  • Ingenieria de tejido muscular de pescado
  • Aplicaciones de andamios para mariscos
  • Sistemas de cultivo celular marino especializados
• Soporte para medios de cultivo celular
  • Sistemas de microportadores
  • Mejora de cultivos en suspension
  • Soluciones de integracion de biorreactores 
• Segmento de aplicaciones de bioimpresion 3D
  • Desarrollo de formulaciones de bio-tinta
  • Sistemas de andamios imprimibles

La informacion anterior se proporciona para las siguientes regiones y paises:

• America del Norte 
  • EE. UU.
  • Canada 
• Europa
  • Alemania
  • Reino Unido
  • Francia
  • Espana
  • Italia
  • Resto de Europa 
• Asia Pacifico
  • China
  • India
  • Japon
  • Australia
  • Corea del Sur
  • Resto de Asia Pacifico 
• America Latina
  • Brasil
  • Mexico
  • Argentina
  • Resto de America Latina 
• Medio Oriente y Africa
  • Arabia Saudita
  • Sudafrica
  • EAU
  • Resto de Medio Oriente y Africa