التكنولوجيا الحيوية الغذائية حجم السوق

التكنولوجيا الحيوية الغذائية ومن المتوقع أن يسجل حجم السوق ما يزيد على 10 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي من عام 2023 إلى عام 2032. ومن شأن زيادة شعبية المنتجات النباتية إلى جانب الاتجاه المتحول إلى مصادر بديلة للبروتين أن يعجل بتنمية الصناعة. As per the Plant Based Foods Association, nearly 79 million households in the U.S. purchased plant-based products in 2021 compared to 77 million in 2020.

تزايد الاستهلاك لحم نباتي البدائل اللحوم الثقافية ومن بين المنتجات الأخرى الغنية بالبروتين ارتفاع الطلب على التكنولوجيا الأحيائية الغذائية لتلبية الاحتياجات المتزايدة للمستهلكين الذين يسعون إلى الحصول على بروتين مستدام وأخلاقي. أوجه التقدم المفاجئة التكنولوجيا الحيوية كما أن الجينيات اللازمة لتكييف الوجبات الغذائية وخطط التغذية ستكون مفيدة أيضا لنمو السوق.

التكنولوجيا الحيوية الغذائية تقييدات نمو الأسواق

وسيؤدي التعاون المتزايد بين مؤسسات البحوث والحكومات والشركات الخاصة من أجل التنمية السريعة واعتماد حلول للتكنولوجيا الحيوية الغذائية إلى دفع عجلة التوسع في الأسواق. وللاستشهاد بمثال على ذلك، في أيار/مايو 2023، أقام مجلس بحوث التكنولوجيا الأحيائية والعلوم البيولوجية التابع لالمملكة المتحدة شراكة مع إدارة التكنولوجيا الأحيائية في الهند من أجل مشروع جديد لـ 5 ملايين جنيه استرليني (الصندوق الدولي للشراكات العلمية) لتعزيز الزراعة صحة الحيوان والرعاية غير أن عمليات الموافقة المتباينة والأنظمة الصارمة المتعلقة بالأغذية المستمدة من التكنولوجيا الأحيائية في عدة بلدان قد تخلق حواجز أمام دخول الأسواق وتسويق المنتجات، مما يحد من نمو الصناعة إلى حد ما.

COVID-19 Impact

وقد أثر وباء COVID-19 تأثيرا إيجابيا على سوق التكنولوجيا الحيوية الغذائية بسبب الشواغل الصحية المتزايدة وما نجم عن ذلك من ارتفاع في الطلب على التكنولوجيا الحيوية الغذائية الأغذية الوظيفية و تصوّرات The rapid development of COVID-19 vaccines by deploymenting biotechnological methods highlighted the potential of biotech to address health crises. For instance, the TAG-EUL, in November 2021, listed Bharat Biotech BBV152 COVAXIN vaccine for emergency use to counter the COVID-19 infection. كما أن تزايد الاستثمارات من أجل تطوير تكنولوجيات ومنتجات غذائية جديدة، بما في ذلك البدائل القائمة على النباتات والبدائل المتطورة في المختبرات، قد أضاف زخما إلى توقعات الصناعة في هذا الوباء.

التكنولوجيا الحيوية الغذائية الاتجاهات السوقية

ومن شأن تزايد أهمية التكنولوجيات الزراعية الدقيقة في إدماج التكنولوجيا الحيوية، وتحليل البيانات، وأجهزة الاستشعار في تحسين الممارسات الزراعية، وحفظ الموارد، وتحسين غلات المحاصيل، أن يحدد حجم الصناعة المعزز. وتتيح الزراعة الدقيقة للمزارعين استخدام مدخلات المحاصيل على نحو أكثر فعالية من خلال البذور/البذور، والمعدات الزراعية، ومبيدات الآفات، الأسمدةومياه الري وتحقيقا لهذه الغاية، سيسهم تزايد شعبية الزراعة الرقمية وتحرير الجينوم النباتي في تنمية الأسواق.

التكنولوجيا الحيوية الغذائية تحليل الأسواق

ومن المقرر أن تسجل سوق التكنولوجيا الأحيائية في مجال الأغذية التحويلية مساراً كبيراً بين عامي 2023 و2032، بسبب تزايد الحاجة إلى محاصيل معدلة وراثياً من أجل تعزيز الإنتاجية في الظروف المناخية المنخفضة الإنتاج والقسوة. The surging environmental impacts posed by the agricultural sector has led to the growing demand for transgenic crops as they help in reducing pesticide usage while increasing the crop yields. وسيؤدي الدعم التنظيمي المتزايد إلى جانب زيادة تركيز الباحثين على استكشاف التطبيقات الجديدة للتكنولوجيا الحيوية عبر الوطنية إلى ترسيخ نمو الأسواق.

ويحمل قطاع الحيوانات أكثر من 34 في المائة من حصة سوق التكنولوجيا الأحيائية الغذائية في عام 2022، ويُعزى ذلك إلى زيادة عدد أنشطة البحث والتطوير لتعزيز إنتاج الحليب في ماشية الألبان. فعلى سبيل المثال، في آذار/مارس 2023، تعاون علماء من جامعة كوينزلاند وإدارة الزراعة ومصائد الأسماك في مشروع قيمته 7.5 ملايين دولار لتطوير تكنولوجيا البوليمرات البيولوجية الخاضعة للرقابة للحد من انبعاثات الميثان الماشية.

كما أن ارتفاع معدل إنتاج اللحوم واستهلاك اللحوم المجهزة في جميع أنحاء العالم سيفضل أيضا التوسع في القطاع. ووفقا للرابطة (هيئة تنمية صادرات المنتجات الغذائية الزراعية والمجهزة)، صدّرت الهند 331.57 من اللحوم المجهزة بقيمة 1.47 مليون دولار للعالم خلال الفترة 2022-23.

ويتجه حجم سوق التكنولوجيا الحيوية الغذائية في أمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي إلى تصوير ما يزيد على 11 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي حتى عام 2032، وذلك بسبب تزايد الاهتمام بالأغذية الوظيفية والحسابات التغذوية الناجمة عن الاتجاه المتحول نحو أساليب حياة صحية. وقد أدى التركيز المتعاقب على الممارسات الزراعية المستدامة إلى زيادة أهمية التكنولوجيا الأحيائية في تنمية المحاصيل التي يقل فيها عدد مبيدات الآفات والمياه، فضلا عن ذلك البروتينات البديلةمثل اللحوم النباتية والزنزانية

فعلى سبيل المثال، أعلنت حكومة الاتحاد في الهند، في آذار/مارس 2023، عن خطط لإطلاق سياسة " E-3 " لتعزيز التصنيع القائم على التكنولوجيا الأحيائية من أجل تحقيق النمو الأخضر في البلد. كما أن تزايد سمة تربية الأحياء المائية القائمة على التكنولوجيا الأحيائية والمشهد التنظيمي القوي سيفضل نمو الأسواق الإقليمية.

التكنولوجيا الحيوية الغذائية حصة السوق

ومن بين المشاركين الرئيسيين في سوق التكنولوجيا الحيوية الغذائية ما يلي:

• BDF المكونات زوشيم
• BASF SE
• AquaBounty Technologies
• Bayer CropScience AG
• Dow Agrosciences LLC
• ABS Global
• Arcadia Biosciences
• شركة (كامسون) للتكنولوجيا الحيوية و(مونسانتو)

Food Biotechnology Industry News

• In April 2021, Arcadia Biosciences Inc, through Arcadia SPA SL, acquired the assets of well-known Spanish food ingredients firm Agrasys SA to commercialize its proprietary cereal grain, Tritordeum to advance agricultural research in Spain.
• In April 2022, BASF SE’s North American affiliate opened its newest Center for Sustainable Agriculture in Research Triangle Park, NC to highlight biotech solutions.

يتضمن هذا التقرير البحثي عن أسواق التكنولوجيا الحيوية الغذائية تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات بملايين دولارات الولايات المتحدة من عام 2018 إلى عام 2032بالنسبة للجزأين التاليين:

السوق حسب النوع

• المحاصيل الجينية
• منتجات التكنولوجيا الحيوية الاصطناعية

السوق، حسب الطلب

• الحيوانات
• النباتات
• Others (micro-organisms)

قدمت المعلومات المذكورة أعلاه على أساس إقليمي وقطري لما يلي::

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • إسرائيل
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • روسيا
  • بولندا
  • السويد
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • جنوب كوريا
  • أستراليا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
• الشرق الأوسط
  • السعودية
  • UAE
  • جنوب أفريقيا
  • تركيا