维生素 B12 市场 尺寸和份额 2026-2035

维生素 B12 市场规模

2026 年全球维生素 B12 市场规模为 8.117 亿美元，预计到 2035 年将达到 15 亿美元，2026 年至 2035 年的年均复合增长率（CAGR）为 6.8%。根据 Global Market Insights Inc. 发布的最新报告，市场需求正从主要由大宗商品驱动的维生素供应链，转向差异化食品、膳食补充剂、药品和饲料应用。

商业分化在大批量生产的氰钴胺与高端甲钴胺之间表现得最为明显。这一区分同时改变了可实现的价格水平和供应商资质要求。

该市场涵盖纯钴胺素当量成分、活性药物成分（API），以及食品强化、膳食补充剂、药品和动物营养领域的成品需求。若无法单独识别 B12 需求，则不纳入含维生素 B12 的复合维生素。市场收入从 2022 年的 6.204 亿美元增至 2025 年的 7.6 亿美元，历史年均复合增长率为 7.02%。2025 年销量达到 0.0152 千吨，预计到 2035 年将以 5.3% 的速度增长，低于收入增速，原因在于高价值形式的产品组合占比不断提升。市场估算综合采用了应用需求、区域采购模式、供应商产品组合和竞争份额等数据进行三角验证。

主要驱动因素

植物性饮食提高了人们对强化食品和补充剂的依赖，因为 B12 主要存在于动物源性食品中。世界卫生组织指出，维生素 B12 缺乏负担较为严重，尤其是在老年人群和动物性产品摄入量较低的人群中。^{[1]World Health Organization, “Vitamin B12 Deficiency Prevalence,”. who.int}这将支撑单一成分补充剂、B 族复合维生素产品和强化主食的持续需求。对于能够为多种食品基质提供稳定形式的供应商而言，这一趋势带来的商业影响最为明显。

食品和饮料配方企业也在将 B12 打造为具有较高可见度的功能性成分。欧洲食品安全局（EFSA）规定的每日 2.5 微克营养素参考值，仍是欧洲配方设计的重要参考标准。^{[2]European Food Safety Authority, “Vitamin B12 Nutrient Reference Value,”. efsa.europa.eu}消费者对补充剂的使用构成了另一项平行需求基础：在 CRN 2024 年调查中，74% 的美国成年人表示使用过膳食补充剂。因此，功能性饮料和植物基乳制品替代品扩大了消费场景，而无需以临床诊断为前提。

老龄化正在形成持续稳定的药品和治疗需求池。全球 65 岁及以上人口将从 2022 年的 7.71 亿增至 2050 年的 16 亿。^{[3]United Nations, “World Population Prospects 2022,”. un.org} 在临床方案针对膳食吸收能力下降的情况下，注射剂和高剂量口服产品将受益。该渠道有利于具备资质的原料药（API）供应商和成熟的医院分销体系。

主要制约因素

维生素 B12 的商业化生产依赖于严格管理的微生物发酵和下游纯化工艺。规模较小的生产商如果缺乏规模效应、多产品平台或成熟的出口认证体系，就会面临结构性成本劣势。因此，即使总需求不断扩大，大宗商品竞争仍可能压缩利润率。中国大型供应商进一步巩固了以成本为导向的供应层级，而跨国供应商则通过特色产品形态和应用支持来维护利润率。

维生素 B12 的稳定性可能使强化食品的加工和保质期管理更加复杂。光照、热量、氧气暴露以及活性食品基质可能要求采用包埋技术、受控包装或配方调整。对于在饮料和食品中使用维生素 B12 的品牌而言，这些要求会推高开发成本。与无差异化的大宗产品相比，这一制约因素更有利于具备技术支持能力的供应商。

维生素 B12 市场细分分析

按类型

氰钴胺占 2025 年收入的 52%，即 3.952 亿美元，并将在 2035 年前以 6.4% 的年均复合增长率增长。在美国食品药品监督管理局（FDA）食品标准和欧盟法规 1925/2006 的框架下，氰钴胺在食品和药品中的广泛认可度巩固了其在大批量营养强化领域的地位。^{[4]U.S. Food and Drug Administration, “21 CFR Parts 182 and 101,”. fda.gov} 主要商业化细分产品包括以麦芽糊精或甘露醇为载体的 0.1% 和 1% 喷雾干燥产品，以及结晶粉末。这些产品形态适用于谷物预混料、片剂芯材、注射剂原料和婴幼儿营养产品。

甲钴胺占收入的 26%，即 1.976 亿美元，并将以 7.4% 的年均复合增长率扩大。

药品级和补充剂级材料服务于不同的客户需求，但二者都受益于该形式直接的生物活性以及高端神经健康定位。《美国临床营养学杂志》所引用的研究支持甲钴胺与氰钴胺之间的临床差异。^{[5]Tucker K. L. et al., “Plasma Vitamin B-12 Concentrations Relate to Intake Source in the Framingham Offspring Study,” American Journal of Clinical Nutrition. academic.oup.com} DSM-Firmenich 的 VALIDA® 平台展示了品牌化甲钴胺如何将技术差异化转化为更高价值的补充剂需求。

腺苷钴胺创造了 3,800 万美元的收入，占 2025 年收入的 5%，但其按类型计算的年均复合增长率最高，达到 9.4%。药品级和补充剂级产品主要满足代谢医学和高端复合营养保健品的需求。其较小的基数限制了对整体销量的影响，但这种形式能够提升供应商在专业治疗配方和线粒体能量配方领域的相关性。CSPC 完整的钴胺素产品组合，包括钴酰胺，进一步巩固了其在这一细分领域的地位。

羟钴胺占 2025 年收入的 17%，相当于 1.292 亿美元，预计将以 6.1% 的年增长率增长。注射级材料推动其在治疗领域的应用，而口服级和补充剂级产品则服务于规模较小的健康市场。欧洲医院药品目录倾向于选择能够确保注射用产品合规供应的供应商。该细分市场持久的临床需求，在一定程度上抵消了其零售端可见度相对有限的影响。

按应用领域

食品强化引领应用需求，占 32%，即 2.432 亿美元，预计将以 7.3% 的年均复合增长率增长。早餐谷物、植物基牛奶和饮料、烘焙产品及主食构成核心子细分市场。巴西 ANVISA RDC 429/2020 和印度 FSSAI《2016 年食品强化法规》进一步强化了政策相关需求，推动市场对符合要求的微量营养素配方的需求。^{[6]Brazil ANVISA, “RDC 429/2020,”. anvisa.gov.br} 强制性项目降低了市场对可选性消费周期的敏感度，使可靠的食品级供应在战略上更为重要。

膳食补充剂实现了 2.052 亿美元的收入，占收入的 27%，预计将以 6.5% 的年增长率扩大。复合维生素和矿物质、B 族复合维生素、单一成分 B12 以及孕产前后产品是主要子细分市场。甲钴胺在该领域拥有最强的定价机会，因为消费者能够区分产品形式、给药方式和临床定位。补充剂品牌日益采用舌下含服剂型和直接面向消费者的项目，以将高端产品与普通片剂区分开来。

药品占需求的 23%，即 1.748 亿美元，预计将实现最高的应用领域年均复合增长率，达到 7.5%。肌内注射和皮下注射仍是主要剂型，其次是口服片剂、胶囊、舌下制剂以及鼻内凝胶和喷雾剂。Fresenius Kabi 的 Cyanocobalamin Injection, USP（氰钴胺注射液，美国药典），其 ANDA080557 申请，体现了美国临床领域的资质门槛。人口老龄化支撑需求增长，但监管文件和生产质量决定了市场准入。

动物饲料与营养占 18%，即 1.368 亿美元，预计将以 5.3% 的年增长率增长。家禽、生猪、反刍动物和水产养殖饲料构成该应用领域的基础。饲料级产品的需求更看重氰钴胺的成本效率，但 ROVIMIX® B12 1% Feed Grade 等经过认证的产品仍保持质量差异化定位。该细分市场能够提供稳定的销量，但面临的价格压力高于药品和补充剂市场。

按分销渠道

直销（B2B）占据了 2025 年收入的 58%，即 4.408 亿美元，并将以 6.5% 的年增长率持续增长。大型食品、制药和膳食补充剂代工制造商通过直接签订合同，确保产品规格、可追溯性和供应连续性。分销商与批发商占 27%，服务于需要文件支持和库存灵活性的小型制造商、配方药房和实验室用户。零售渠道占 8.5%，对于成品膳食补充剂仍具有重要意义。电子商务与在线平台占 6.5%，即 4,940 万美元；随着订阅模式、品牌网站和购物平台的普及重塑消费者购买行为，该渠道将以 11.9% 的年增长率扩大。渠道转变使 NOW Foods 等成品品牌能够直接掌握需求动态。

维生素 B12 市场区域分析

北美

2025 年，北美创造了 2.052 亿美元的收入，占全球收入的 27%；预计到 2035 年将达到 3.846 亿美元，年均复合增长率（CAGR）为 6.48%。美国通过膳食补充剂使用、美国食品药品监督管理局（FDA）标签和食品标准以及成熟的注射剂市场，成为需求的核心。^{[7]Council for Responsible Nutrition, “2024 Consumer Survey on Dietary Supplements,”. crnusa.org} 加拿大的天然健康产品监管框架支持规范化的高端膳食补充剂渠道。该地区的制约因素是传统片剂的市场渗透率已较高，这提升了高端形式、数字化分销和功能性食品的重要性。

欧洲

2025 年，欧洲市场规模为 1.824 亿美元，占全球收入的 24%，预计到 2035 年将以 6.35% 的速度增长。德国联邦风险评估研究所（BfR）的摄入量指导意见、欧盟食品信息规定以及欧洲食品安全局（EFSA）的参考值，为德国、英国、法国、意大利、西班牙和欧洲其他地区的产品开发提供了框架。^{[8]German Federal Institute for Risk Assessment, “Vitamin B12 Maximum Daily Intake Guidance,”. bfr.bund.de}该地区兼具高端植物基食品需求和高价值注射剂采购需求。其制约因素是严格的合规环境，该环境提高了认证成本，但也保护了成熟供应商。

亚洲

亚太地区是最大的区域市场，2025 年市场规模为 2.812 亿美元，市场份额为 37%；预计到 2035 年将达到 5.636 亿美元，年均复合增长率（CAGR）为 7.20%。中国兼具生产规模优势以及国内食品、饲料和制药需求，主要供应商包括 CSPC、Ningxia Kingvit、Zhejiang NHU 和 NCPC Kangxin。印度的印度食品安全与标准管理局（FSSAI）框架为强化应用需求提供了政策支持来源。^{[9]Food Safety and Standards Authority of India, “Fortification of Foods Regulations, 2016,”. fssai.gov.in}日本支持更高价值的制药和营养保健品消费，而韩国和澳大利亚则贡献了高端膳食补充剂需求。由于生产能力和本地需求同步扩大，该地区的竞争仍将十分激烈。

拉丁美洲

2025 年，拉丁美洲市场收入为 5,320 万美元，占全球收入的 7%，预计到 2035 年将以 8.64% 的年均复合增长率（CAGR）达到 1.218 亿美元。巴西引领需求，墨西哥和阿根廷紧随其后。ANVISA 的 RDC 429/2020 政策强化了该地区推动加工食品营养强化的依据。该地区较低的收入基数是其增速较高的部分原因，但政策支持的采购使市场扩张具备商业持久性。价格敏感性仍将使食品级氰钴胺相较于高端治疗级产品更受青睐。

中东和非洲

2025 年，中东和非洲（MEA）市场收入为 3,800 万美元，占全球收入的 5%，预计将以 4.65% 的年均复合增长率（CAGR）增长，到 2035 年达到 6,020 万美元。阿联酋和沙特阿拉伯拥有该地区最成熟的膳食补充剂和药品分销渠道，而南非构成撒哈拉以南非洲的重要需求基础。整个地区的医疗基础设施和临床医疗可及性仍存在较大差异。^{[10]World Bank, “Middle East and Africa Healthcare Infrastructure,”. worldbank.org} 尽管海湾市场的药品需求不断增长，但这种差异限制了高端剂型的渗透率。

维生素 B12 市场份额与竞争格局

该市场集中度适中。2025 年，DSM-Firmenich 以估计 15% 的市场份额位居首位，其次为 BASF SE，市场份额约为 13%；CSPC 和 Ningxia Kingvit 的市场份额分别约为 6% 和 5%；前五大企业合计占据约 42% 的市场份额。竞争格局涵盖跨国配料行业领先企业、中国发酵及原料药生产商、注射剂专业企业、实验室供应商、复配企业和消费品牌。

DSM-Firmenich 通过认证供应、VALIDA® 甲钴胺和 ROVIMIX® 饲料产品形成差异化竞争优势。其于 2025 年 4 月在瑞士锡塞尔恩扩建甲钴胺产能，表明公司直接致力于推动高端市场增长。BASF 凭借 0.1% 和 1% 喷雾干燥产品、微胶囊化产品，以及覆盖 60 多个国家的分销网络参与竞争。CSPC 通过 Hebei Huarong 开展业务，提供完整的钴胺素产品系列，并于 2025 年 2 月获得美国食品药品监督管理局（FDA）对其氰钴胺注射用原料药药品主文件的确认。Ningxia Kingvit 依托纯维生素 B12 产能基础，并在出口市场取得药品、食品和饲料领域的认证。

近期行业发展

• 2025 年 4 月：DSM-Firmenich 扩大了其位于瑞士锡塞尔恩的甲钴胺生产能力。该项投资支持向欧洲功能性食品和膳食补充剂客户供应高端配料。

• 2025 年 2 月：CSPC Pharmaceutical Group 获得美国食品药品监督管理局（FDA）对氰钴胺注射用原料药药品主文件的确认。此举扩大了其参与受监管药品采购的渠道。

• 2024 年 11 月：NKF 获得美国食品药品监督管理局（FDA）对维生素 B12 注射液的注册批准。该进展进一步巩固了其在美国注射剂供应链中的作用。