ビタミンB12市場 サイズとシェア 2026-2035

ビタミンB12市場の規模

世界のビタミンB12市場は、2026年に8億1,170万米ドルの規模に達し、2026年から2035年にかけて年平均成長率（CAGR）6.8%で拡大し、2035年には15億米ドルに達すると予測される。Global Market Insights Inc.が発表した最新レポートによると、需要は、主にコモディティ製品が牽引するビタミンサプライチェーンから、差別化された食品、サプリメント、医薬品、飼料用途へと移行している。

商業上の違いが最も明確に表れるのは、大量生産されるシアノコバラミンと高付加価値のメチルコバラミンの間である。この違いは、実現可能な価格帯とサプライヤー認定要件の双方を左右する。

市場の対象には、純粋なコバラミン換算原料、API（医薬品有効成分）、ならびに食品強化、栄養補助食品、医薬品、動物栄養向けの最終製品需要が含まれる。B12の需要を切り分けられないビタミン複合製品は対象外とする。売上高は2022年の6億2,040万米ドルから2025年には7億6,000万米ドルに増加し、過去期間のCAGRは7.02%となった。取扱量は2025年に0.0152キロトンに達し、2035年まで年平均5.3%で成長する見込みである。高付加価値製品の構成比が高まるため、売上高の成長率を下回る。推計には、用途別需要、地域別調達動向、サプライヤーの製品ポートフォリオ、競合企業のシェアを横断した三角測量法を用いている。

主要な成長要因

植物由来の食事では、B12が主に動物由来食品に含まれるため、食品強化製品やサプリメントへの依存度が高まる。世界保健機関は、特に高齢者や動物性食品の摂取量が少ない集団において、顕著な欠乏問題が存在すると指摘している。^{[1]World Health Organization, “Vitamin B12 Deficiency Prevalence,” who.int}このことは、単一成分サプリメント、ビタミンB複合製品、主食などの強化食品における継続的な需要を支えている。商業面で最も大きな効果を得るのは、多様な食品マトリックスに対応する安定した形態を供給できるサプライヤーである。

食品・飲料の製品設計企業も、B12を目立つ機能性成分として前面に打ち出している。欧州食品安全機関（EFSA）が示す1日2.5マイクログラムの栄養素基準値は、欧州における処方設計の主要な基準であり続けている。^{[2]European Food Safety Authority, “Vitamin B12 Nutrient Reference Value,” efsa.europa.eu}消費者によるサプリメント利用も、並行する需要基盤となっている。CRNの2024年調査では、米国の成人の74%が栄養補助食品を利用していると回答した。そのため、機能性飲料や植物由来の乳製品代替品は、臨床診断を必要とせずに摂取機会を広げている。

高齢化は、医薬品および治療関連製品に対する持続的な需要基盤を形成する。65歳以上の世界人口は、2022年の7億7,100万人から2050年までに16億人へ増加する見通しである。^{[3]United Nations, “World Population Prospects 2022,” un.org}臨床プロトコルが食事由来成分の吸収低下に対応する場合、注射剤および高用量経口製品が恩恵を受ける。この販売チャネルでは、品質要件を満たすAPI供給と確立された病院向け流通網が評価される。

主な抑制要因

ビタミンB12の商業生産は、厳格に管理された微生物発酵と、その後の精製に依存している。小規模生産者は、生産規模、複数製品に対応するプラットフォーム、または確立された輸出認証を欠く場合、構造的なコスト面の不利に直面する。そのため、総需要が拡大する一方で、コモディティ製品をめぐる競争によって利益率が圧迫される可能性がある。中国の大手サプライヤーはコスト主導型の供給層を強化している一方、多国籍サプライヤーは特殊形態や用途支援によって利益率を維持している。

ビタミンB12の安定性は、強化食品の加工および保存期間の管理を複雑にする可能性がある。光、熱、酸素への曝露や反応性のある食品マトリックスへの対応には、カプセル化、包装管理、または製剤調整が必要となる場合がある。こうした要件は、飲料や食品にビタミンB12を使用するブランドの開発コストを押し上げる。この抑制要因により、差別化のないバルク製品ではなく、技術支援能力を備えたサプライヤーが有利になる。

ビタミンB12市場のセグメント別分析

タイプ別

シアノコバラミンは2025年の売上高の52%、すなわち3億9,520万米ドルを占め、2035年まで年平均成長率（CAGR）6.4%で成長する見通しである。FDAの食品基準およびEU規則1925/2006の下で食品・医薬品への幅広い受容性を有することから、大量栄養強化における同成分の役割が維持されている。^{[4]U.S. Food and Drug Administration, “21 CFR Parts 182 and 101,” fda.gov}主な商業サブセグメントは、マルトデキストリンまたはマンニトールを基材とする0.1%および1%の噴霧乾燥形態に加え、結晶性粉末である。これらの形態は、穀物用プレミックス、錠剤の芯材、注射剤原料、乳幼児栄養用途に適合する。

メチルコバラミンは売上高の26%、すなわち1億9,760万米ドルを占め、年平均成長率（CAGR）7.4%で拡大する見通しである。

医薬品グレードとサプリメントグレードの原料は異なる顧客ニーズに対応するが、いずれも、この形態が持つ直接的な生物活性と、神経系の健康におけるプレミアムな位置付けの恩恵を受ける。『American Journal of Clinical Nutrition』に掲載された研究は、メチルコバラミンとシアノコバラミンの臨床上の違いを裏付けている。^{[5]Tucker K. L. et al., “Plasma Vitamin B-12 Concentrations Relate to Intake Source in the Framingham Offspring Study,” American Journal of Clinical Nutrition, academic.oup.com/ajcn} DSM-FirmenichのVALIDA®プラットフォームは、ブランド化されたメチルコバラミンが技術的な差別化を高付加価値サプリメント需要へ転換できることを示している。

アデノシルコバラミンの売上高は3,800万米ドルで、2025年の売上高の5%を占めたが、タイプ別では年平均成長率が9.4%と最も高い。医薬品グレードとサプリメントグレードの製品は、代謝医療およびプレミアム配合ニュートラシューティカルに対応する。小規模な基盤であるため数量への影響は限定的だが、この形態は、専門性の高い治療用製剤やミトコンドリアエネルギー関連製剤におけるサプライヤーとしての重要性を高める。CSPCは、コバマミドを含むコバラミン製品の総合的なポートフォリオにより、このニッチ市場における地位を強化している。

ヒドロキソコバラミンは2025年の売上高の17%を占め、1億2,920万米ドルに相当し、年率6.1%で成長すると見込まれる。注射剤グレードの原料が治療用途を牽引する一方、経口製品およびサプリメントグレード製品は、より小規模なウェルネス市場に対応する。欧州の病院フォーミュラリーでは、注射剤用途に向けて、コンプライアンスが保証された供給を重視している。このセグメントでは、持続的な臨床需要が、小売市場での認知度が比較的限定されていることによる影響を部分的に相殺している。

用途別

食品強化は用途別需要をリードし、シェアは32%、売上高は2億4,320万米ドルに達した。今後は年平均成長率7.3%で成長すると予測される。朝食用シリアル、植物由来ミルクおよび飲料、ベーカリー製品、主食などが主要なサブセグメントを構成する。ブラジルのANVISA RDC 429/2020およびインドのFSSAI Fortification Regulation 2016は、規格に適合した微量栄養素製剤に対する政策連動型の需要を強化している。^{[6]Brazil ANVISA, “RDC 429/2020,” anvisa.gov.br} 義務的なプログラムによって裁量的な支出サイクルへの影響が抑えられるため、信頼性の高い食品グレード原料の供給が戦略的に重要となる。

栄養補助食品の売上高は2億520万米ドルで、売上高の27%を占め、年率6.5%で拡大すると見込まれる。マルチビタミン・ミネラル、ビタミンB複合体、単一成分B12、妊娠前・妊娠後向け製品が主要なサブセグメントである。消費者が形態、投与方法、臨床上の位置付けを区別できるため、メチルコバラミンはこの分野で最も高い価格設定機会を有する。サプリメントブランドは、プレミアム製品を汎用品の錠剤と差別化するため、舌下投与製剤や消費者への直接販売プログラムをますます活用している。

医薬品は需要の23%を占め、売上高は1億7,480万米ドルに達した。用途別では年平均成長率が7.5%と最も高くなる見通しである。主な剤形は筋肉内注射および皮下注射で、次いで経口錠剤、カプセル、舌下製剤、鼻腔内ゲルおよびスプレーが続く。Fresenius KabiのCyanocobalamin Injection, USPは、ANDA080557の下で、米国の臨床分野における適格性要件の水準を示している。人口の高齢化が需要を下支えする一方、規制関連文書と製造品質が市場参入を左右する。

動物飼料・栄養は18%を占め、売上高は1億3,680万米ドルに達し、年率5.3%で成長すると見込まれる。家禽、豚、反すう動物、水産養殖向け飼料が用途の基盤を構成する。飼料グレードの需要では、シアノコバラミンのコスト効率が重視されるが、ROVIMIX® B12 1% Feed Gradeなどの認証製品は、品質面で差別化された地位を維持している。このセグメントは安定した数量をもたらす一方、医薬品やサプリメントよりも厳しい価格圧力に直面している。

流通チャネル別

直接販売（B2B）は 2025 年の売上高の58%、すなわち 4億4,080万米ドルを占め、年率6.5%で成長すると見込まれる。大手食品メーカー、製薬メーカー、受託サプリメントメーカーは、仕様、トレーサビリティ、供給の継続性を確保するために直接契約を利用している。販売代理店・卸売業者は27%を占め、文書管理と在庫の柔軟性を必要とする中小メーカー、調剤薬局、研究所のユーザーにサービスを提供している。小売チャネルは8.5%を占め、完成品サプリメントにおいて引き続き重要である。電子商取引・オンラインプラットフォームは6.5%、すなわち 4,940万米ドルを占めるにとどまるが、サブスクリプションモデル、ブランドのウェブサイト、マーケットプレイスへのアクセスが消費者の購買行動を変化させるなか、年率11.9%で拡大すると見込まれる。チャネルの変化により、NOW Foodsなどの完成品ブランドは需要を直接把握できるようになる。

ビタミンB12市場の地域別分析

北米

北米の市場規模は 2025 年に 2億520万米ドルとなり、世界売上高の27%を占めた。2035年には年平均成長率（CAGR）6.48%で 3億8,460万米ドルに達すると予測される。米国では、サプリメントの利用、FDAの表示・食品基準、発達した注射剤市場が需要を支えている。^{[7]Council for Responsible Nutrition, “2024 Consumer Survey on Dietary Supplements,” crnusa.org}カナダの自然健康製品に関する枠組みは、体系化されたプレミアムサプリメントチャネルを支えている。同地域では従来型錠剤の普及率が成熟していることが制約となっており、プレミアム形態、デジタル流通、機能性食品の重要性が高まっている。

欧州

欧州の市場規模は 2025 年に 1億8,240万米ドル、世界売上高の24%となり、2035年まで年率6.35%で成長すると見込まれる。ドイツ連邦リスク評価研究所（BfR）の摂取指針、EUの食品情報規則、欧州食品安全機関（EFSA）の基準値が、ドイツ、英国、フランス、イタリア、スペイン、その他の欧州地域における製品開発の枠組みとなっている。^{[8]German Federal Institute for Risk Assessment, “Vitamin B12 Maximum Daily Intake Guidance,” bfr.bund.de}同地域では、プレミアム植物由来食品への需要と、高付加価値の注射剤調達が共存している。厳格なコンプライアンス環境が適格性評価コストを押し上げる一方、既存サプライヤーを保護していることが、同地域の制約となっている。

アジア

アジア太平洋地域は、 2025 年の市場規模が 2億8,120万米ドル、市場シェアが37%に上る最大の地域市場であり、2035年には年平均成長率（CAGR）7.20%で 5億6,360万米ドルに拡大すると予測される。中国では、生産規模と国内の食品、飼料、医薬品需要が共存しており、CSPC、Ningxia Kingvit、Zhejiang NHU、NCPC Kangxinなどのサプライヤーが市場を主導している。インドでは、インド食品安全基準局（FSSAI）の枠組みが、政策に基づく栄養強化需要の源泉となっている。^{[9]Food Safety and Standards Authority of India, “Fortification of Foods Regulations, 2016,” fssai.gov.in}日本では高付加価値の医薬品およびニュートラシューティカルの消費が支えとなり、韓国とオーストラリアではプレミアムサプリメント需要が市場に寄与している。生産能力と域内需要が同時に拡大するため、地域内の競争は今後も激しい状況が続くと見込まれる。

中南米

ラテンアメリカは 2025年に 5,320万米ドル、世界市場の売上高の 7%を占め、2035年には年平均成長率（CAGR）8.64%で 1億2,180万米ドルに達すると予測される。需要をリードしているのはブラジルで、メキシコとアルゼンチンがこれに続く。ブラジル国家衛生監督庁（ANVISA）の RDC 429/2020 は、加工食品の栄養強化に対する地域の取り組みを後押ししている。同地域の低い売上高基盤は成長率の一因となっているが、政策に支えられた調達により、拡大は商業的にも持続性のあるものとなっている。価格感応度が高いため、今後も高価格帯の治療用製剤より食品グレードのシアノコバラミンが選好される見込みである。

中東・アフリカ

中東・アフリカ（MEA）地域の売上高は 2025年に 3,800万米ドル、世界市場の売上高の 5%となり、年平均成長率 4.65%で成長して 2035年には 6,020万米ドルに達すると予測される。アラブ首長国連邦（UAE）とサウジアラビアでは、サプリメントおよび医薬品の流通チャネルが最も発達している一方、南アフリカはサブサハラ・アフリカにおける相当規模の需要基盤を形成している。同地域では、医療インフラと臨床医療へのアクセスに依然としてばらつきがある。^{[10]World Bank, “Middle East and Africa Healthcare Infrastructure,” worldbank.org} 湾岸諸国の市場で医薬品需要が高まる一方、高価格帯製品の浸透はこれによって制限されている。

ビタミンB12市場シェアと競争環境

市場は中程度に集中している。DSM-Firmenichが 2025年に推定 15%のシェアで首位となり、BASF SEが約 13%、CSPCが約 6%、Ningxia Kingvitが約 5%で続いた。上位5社の合計シェアは約 42%であった。競争構造は、多国籍の原料大手、中国の発酵・APIメーカー、注射剤専門企業、研究用サプライヤー、調合メーカー、消費者向けブランドで構成されている。

DSM-Firmenichは、認証取得済みの供給体制、VALIDA®メチルコバラミン、ROVIMIX®飼料製品を通じて差別化を図っている。2025年4月にスイスのシッセルンで実施したメチルコバラミンの生産能力拡張は、高価格帯市場の成長への直接的な取り組みを示している。BASFは、0.1%および1%のスプレードライ製品、マイクロカプセル化製品、60か国を超える販売網を通じて競争している。CSPCはHebei Huarongを通じて、コバラミン製品をフルラインアップで提供しており、2025年2月にはシアノコバラミン注射剤用APIの医薬品マスターファイルについて米国食品医薬品局（FDA）から承認通知を受けた。Ningxia Kingvitは、pure-B12の生産能力基盤に加え、輸出市場全体で医薬品、食品、飼料に関する認証を取得している。

最近の業界動向

• 2025年4月：DSM-Firmenichは、スイスのシッセルンにおけるメチルコバラミンの生産能力を拡張した。この投資は、欧州の機能性食品およびサプリメント顧客向けの高価格帯原料の供給を支えるものである。

• 2025年2月：CSPC Pharmaceutical Groupは、シアノコバラミン注射剤用APIの医薬品マスターファイルについて、米国食品医薬品局（FDA）から承認通知を受けた。この措置により、規制対象となる医薬品調達へのアクセスが拡大する。

• 2024年11月：NKFは、ビタミンB12注射剤についてFDAの登録承認を取得した。この動きは、米国の注射剤サプライチェーンにおける同社の役割を強化するものである。