玉米饼市场 大小和分享 2023 to 2032
按成分（小麦、玉米）、产品类型（玉米片、墨西哥玉米卷壳、墨西哥玉米薄饼、面粉玉米饼、玉米粉玉米饼）、分销渠道（大卖场/超市、专卖店、线上）及加工类型划分的市场规模及预测。
报告 ID: GMI7052
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发布日期: October 2023
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报告格式: PDF
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作者:
Kiran Pulidindi, Manish Mohanan
Tortilla 面包市场大小
Tortilla Bread Market规模在2022年被估价为248亿美元,估计从2023年到2032年,CAGR增长超过4.5%,历史丰富,全球存在. 这些以小麦或玉米为主要原料而成的薄而无叶的平面包是各种世界菜肴的主食. Tortilla面包以多才多艺,适应性高而出名,并有能力为各种菜肴打下基础,成为许多家庭和餐馆中最喜爱的食品.
玉米 tortilla 市场关键要点
市场规模与增长
主要市场驱动因素
挑战
近年来,托里拉面包出现了特产和有健康意识的提供品激增. 其中包括整粒小麦玉米片,其中包括整粒小麦面粉,并提供额外的纤维和略微坚果味. 多花果托里地拉,被各种谷物和种子,如麻花种子,克雅种子,和克诺亚等所注入,提供了额外的营养和独特的纹理. 被蔬菜浸泡的番茄,常以菠菜,番茄,或晒干番茄等配料为口味,以取悦那些寻求额外口味和视觉吸引力的人.
文化多样性的日益扩大和粮食趋势的全球化使国际菜肴得到更广泛的接受。 Tortilla面包,无论是以玉米为主还是以小麦为主,都是跨越国界并适应各种烹饪传统的多能成分. 这种适应性促进了它在传统和聚变菜肴中的受欢迎. 此外,它的方便和多用途使它成为消费者的理想选择。 它的平坦,圆形和可信赖性使得它能够充当各种填料和成份的画布,使其能完美地用于三明治,包装,玉米饼,等. 它可以成为各种餐具选择的快速而简单的解决方案.
COVID-19 影响
这一大流行病导致供应链中断,影响到关键成分的出货、运输和制造过程。 这又导致一些地区生产延误和玉米饼短缺。 随着封锁和限制的实施,制造商在维持生产水平方面面临挑战,因为人员配置减少、社会疏远要求和健康安全措施。 这些因素导致生产放缓和产品供应有限。 餐馆被关闭,食品服务设施的能力被削弱,严重影响了市场。 依赖以玉米卷为主的菜肴,如玉米卷和玉米卷等的餐馆和快餐连锁店的销售量下降,导致玉米卷面包的订单减少.
托蒂拉面包市场 趋势
健康和健康趋势对玉米饼业产生了重大影响。 消费者正在寻求与其饮食目标相一致的玉米饼,导致健康选择的增多。 以多纤维和营养物质为丰富成分的全麦和多克林玉米饼已受到欢迎。 此外,低碳酸盐和克托友好型玉米饼也满足于低碳水化合物饮食的人群,而无脂肪的玉米饼则满足有过量敏感症或丙烯病的个人的需求。
玉米饼市场已经多样化,以适应特殊和特产市场。 向优先考虑清洁和可持续成分的消费者提供有机和非GMO玉米片。 高纤维口味可促进消化健康,而低卡路里口味可满足卡路里意识的个人. 此外,传统上使用玉米和面粉玉米片的西班牙和墨西哥菜继续影响玉米片市场。 玉米卷、玉米卷和玉米卷 已经在全球得到承认和享受。 这些菜肴的持久受欢迎,巩固了玉米卷在更广阔的食品地貌中的地位.
Tortilla 面包市场分析 :
根据原料,玉米部分在2022年拥有超过126亿美元的收入,原因是其烹饪多用途。 由玉米玉米片(玉米面)所制成的玉米玉米卷饼独特的口味和纹理被专业厨师和家用厨师所尊崇. 它们为墨西哥传统菜肴,如玉米卷、玉米卷和玉米卷提供了独特和正宗的基础。 这种真实性,再加上墨西哥和西班牙菜的持续增长,推动了全球对玉米玉米玉米卷饼的需求.
此外,玉米玉米卷饼提供了一种无口味的替代品,供有口味敏感或口腔疾病的人食用。 这种包容饮食的做法扩大了他们的市场份额,使更多的消费者能够利用这些市场,寻找其他的、无小麦的选择。
根据产品类型,托尔地拉薯片部分在2022年占了托尔地拉面包市场份额的35%,因为其具有广泛的吸引力,并且是超越了烹饪界限的取悦小吃. Tortilla芯片在快餐和餐饮业中找到了坚实的立足点,是玉米片中的一个关键成分,是一种受欢迎的可分享的开胃菜. Tortilla芯片可以自己吃,也可以用各种调味料来吃. 它们也是其他菜肴中受欢迎的成分,如玉米片和辣椒. 这些菜单项目很受欢迎,特别是在临时餐厅,这推动了对玉米片的需求,既作为开胃菜,又作为小吃,这促进了其更大的市场份额。
根据加工类型,新鲜玉米饼市场在2022年占了大约155亿美元,这归因于其烹饪多用途。 新鲜制成的托里拉面包因其上等口味和纹理而更受青睐,因为它往往缺乏能影响产品软性和可靠性的冷冻和解冻过程. 消费者珍视新鲜玉米饼的正宗自制品质,它复制了传统食谱中发现的纹理和口味.
根据分销渠道,超市/超市部分在2022年记录了35%的市场份额,因为它们为消费者和玉米饼制造商提供了实用性和方便. 超级市场无所不在,广大消费者很容易进入。 这些一站式零售目的地遍布城乡,成为消费者方便的发售渠道.
2022年北美玉米饼市场规模达到102亿美元. 在美国,不断增加的西班牙裔和墨西哥裔人口推动了对玉米饼的需求. 墨西哥菜的影响已越来越普遍,这导致以玉米卷为主的菜肴,如玉米卷,玉米卷和法吉塔斯等被融入美国主流餐饮. 因此,玉米饼已成为家庭和餐馆的共同成分。
Tortilla 面包市场股份
经营托里拉面包业的主要公司有:
Grupo Bimbo SAB de CV和General Mills是托里利亚面包市场的主要制造商,因为他们在全球各地都存在。 Grupo Bimbo SAB de CV是一家墨西哥多国烘焙公司,是世界上最大的面包生产商. 该公司出产多种面包和面包制品,包括玉米卷. Grupo Bimbo在美国和世界各地的其他国家都有相当多的存在.
托蒂拉面包业新闻
玉米饼市场研究报告包括对该行业的深入报道 估计和预测2018年至2032年以10亿美元单位计的基洛吨收入,用于下列部分:
市场,按成份
市场,按加工类型
按产品类型分列的市场
市场,按分销渠道
现就下列区域和国家提供上述资料:
研究方法、数据来源和验证过程
本报告基于结构化的研究流程，围绕直接的行业对话、专有建模和严格的交叉验证构建，而不仅仅是桌面研究。
我们的6步研究流程
1. 研究设计与分析师监督
在GMI，我们的研究方法建立在人类专业知识、严格验证和完全透明的基础上。我们报告中的每一个洞察、趋势分析和预测都是由理解您市场细微差别的经验丰富的分析师开发的。
我们的方法通过与行业参与者和专家的直接交流整合了广泛的一手研究，并以来自经过验证的全球来源的全面二手研究作为补充。我们应用量化影响分析来提供可靠的预测，同时保持从原始数据源到最终洞察的完全可追溯性。
2. 一手研究
一手研究是我们方法论的基础，对整体洞察的贡献率近乎80%。它涉及与行业参与者的直接交流，以确保分析的准确性和深度。我们的结构化访谈计划覆盖区域和全球市场，包括来自高管、总监和主题专家的输入。这些互动提供战略、运营和技术视角，实现全面的洞察和可靠的市场预测。
3. 数据挖掘与市场分析
数据挖掘是我们研究过程的关键部分，对整体方法论的贡献率约为20%。它包括通过主要参与者的收入份额分析来分析市场结构、识别行业趋势和评估宏观经济因素。相关数据从付费和免费来源收集，以建立可靠的数据库。然后将这些信息整合起来，以支持一手研究和市场规模估算，并由分销商、制造商和协会等关键利益相关者进行验证。
4. 市场规模测算
我们的市场规模测算建立在自下而上的方法之上，从通过一手访谈直接收集的企业收入数据开始，同时结合制造商的产量数据以及安装或部署统计数据。这些输入数据在各地区市场进行汇总，以得出一个基于实际行业活动的全球估算值。
5. 预测模型与关键假设
每项预测均包含以下内容的明确文档记录：
✓ 主要增长驱动因素及其预期影响
✓ 制约因素与缓解场景
✓ 监管假设与政策变动风险
✓ 技术普及曲线参数
✓ 宏观经济假设（GDP增长、通货膨胀、汇率）
✓ 竞争格局与市场进入/退出预期
6. 验证与质量保证
最终阶段涉及人工验证，领域专家对筛选后的数据进行手动审查，以发现自动化系统可能遗漏的细微差异和语境错误。这种专家审查增加了一个关键的质量保证层，确保数据与研究目标和领域特定标准一致。
我们的三层验证流程确保数据可靠性最大化：
✓ 统计验证
✓ 专家验证
✓ 市场实实检验
信任与可信度
已验证的数据来源
贸易出版物
安全与国防行业期刊及贸易媒体
行业数据库
专有及第三方市场数据库
监管文件
政府采购记录及政策文件
学术研究
大学研究及专业機构报告
企业报告
年度报告、投资者演示及申报文件
专家访谈
高层管理人员、采购负责人及技术专家
GMI档案库
覆盖30余个行业领域的逶13,000项已发布研究
贸易数据
进出口量、HS编码及海关记录
研究与评估的参数
本报告中的每个数据点均通过一手访谈、真正的自下而上建模及严格的交叉验证进行核实。 了解我们的研究流程 →