厨具市场 大小和分享 2026-2035

厨房用品市场规模

厨房用品市场在2025年估计为759亿美元。根据全球市场洞察公司发布的最新报告，该市场预计将从2026年的793亿美元增长至2035年的1,177亿美元，年复合增长率为4.5%。

近年来，全球厨房用品行业保持稳定增长态势，原因在于世界各地的人们越来越热衷于烹制家常菜肴、追求健康饮食以及营造舒适的居住环境。烹饪节目和网络媒体的兴起也激发了人们在家做饭的动力，并促使他们寻找能让日常任务变得更轻松的厨具。如今，全球许多新家庭都希望产品兼具便利性与时尚感。这种需求与人们对耐用且美观的烹饪产品日益重视的趋势相结合，推动了高品质厨房用品（包括炊具、餐具和食品储存用品）的巨大需求。

厨房本身也经历了诸多变化，科技进步是重要推动力。例如，智能家电和集成技术的工具（如基于应用的设备）的出现，让用户能够获得更强的控制力、更高的便利性以及更直观的烹饪体验。随着这些发展，消费者对厨房用品的功能性提出了更高要求，期待它们能够长期保持实用。此外，消费者越来越关注所购厨房用品是否环保，例如采用可持续材料或负责任采购零部件的产品。品牌方也积极响应这一趋势，推出低废弃物产品，助力可持续生活方式。

个性化与模块化产品设计的趋势正在影响消费者对厨房用品的选择，因为他们希望购买的产品既能体现个人风格，又能适应小户型公寓生活的功能需求。消费者线上购物（eCommerce）也在持续增长，成为他们购买厨房用品的重要渠道。

厨房用品市场趋势

全球厨房用品行业正经历显著变革，由消费者生活方式的演变、技术进步以及对可持续性的重新关注所驱动。以下是全球厨房用品市场的主要商业趋势：

• 消费者越来越重视采用可持续、回收或天然材料（如竹材或铸铁）制成的厨房用品。对无有害化学物质、更耐用且整体环境足迹更小的产品的需求持续增长，反映了在相关购买决策中环保意识的大趋势。
• 智能厨房用品的兴起也推动了市场上智能厨房电器的数量增长。物联网厨房用品的例子包括智能电磁炉、联网搅拌机和智能秤，它们通过与智能家居生态系统的技术集成，为消费者提供便利、控制力与个性化体验，助其提升烹饪水平。当今的技术也正在改变人们在厨房中的操作方式。

厨房用品市场分析

按价格区间划分，厨房用品市场可分为经济/平价、中端和高端/奢华三类。2025 年，中端产品占据主要市场份额，创造了 362 亿美元的收入。

• 中端厨房用品细分市场是当前厨房用品领域增长最快的领域，满足了消费者对厨具、炊具和烘焙用具的需求——这些产品需在保证良好品质、设计感与功能性的同时，价格不会过高。
• 随着可支配收入的提升，消费者通常会从廉价厨房用品升级至更高端产品，但同时也会注意避免过度支出。中端厨房用品恰好满足这一需求。消费者希望厨房用品耐用、易于使用，并符合健康烹饪或居家烹饪的潮流趋势。
• 除了健康烹饪与居家烹饪的趋势外，购买厨房用品以完善现代厨房美学的需求也在增长。消费者渴望拥有既耐用、又能与厨房整体美学相协调的吸引人厨房用品，而中端厨房用品正好符合这一需求。此外，随着电商/线上购物的普及，消费者能够轻松比较不同厨房用品品牌、查看产品评价，并从琳琅满目的款式中做出选择。

按终端用途划分，厨房用品市场分为家用和商用两类。2025 年，家用细分市场占据最大份额，占全球厨房用品市场的 68%。

• 随着生活方式的改变、健康意识的增强以及对个性化、设计感强的厨房的需求，居家烹饪在日常生活中的重要性日益凸显。因此，厨房用品市场的家用端正主导整个行业。人们在自家厨房中购买高品质、经久耐用且外观精美的炊具和餐具。推动家用端持续增长的一个重要因素是居家烹饪文化的兴起（即个人大部分餐食都在家中烹制），其强调提升烹饪的便利性、效率与乐趣；如今，越来越多的家庭寻求可靠且设计精良（精选）的厨房用品，而非一次性用品。
• 另一方面，随着酒店业的持续增长以及餐饮服务机构的不断扩张，厨房用品市场的商用端正经历着增长浪潮。餐厅、咖啡馆、酒店及其他专业餐饮服务机构对高品质、耐用厨房用品的需求持续上升，因为他们需要高效的方式来备餐、烹饪和上菜，同时确保厨房内的卫生与一致性。
• 城市地区的快速发展及饮食趋势的不断变化推动着商用厨房的持续增长；而国际上对外出就餐兴趣的日益浓厚，也刺激了商用厨房设备的额外投资。随着商用餐饮服务机构的扩张、翻新或升级，对高品质、设计精良的厨房用品需求将持续增长。

按销售渠道划分，厨房用品市场可分为线上与线下两大类。2025年，线下渠道在市场中占据主导地位，拥有最高的市场份额。

• 线下渠道是厨房用品行业中最大的细分市场。顾客重视在购买前能亲手触摸商品、亲眼查看实物，并感受其重量、耐用性等多种特性。因此，顾客仍然偏好在实体店购买厨房用品，因为实体店购物能让他们同时看到不同产品，咨询销售人员，并直观地比较陈列的商品——无论是单独展示、捆绑销售还是作为精选陈列的一部分。
• 吸引顾客光顾的另一个因素是杂货店、专卖店和百货商店的人流量较高。人们信任这些商店能提供丰富的产品选择。此外，店内吸引人的商品陈列也会促成冲动购买，同时顾客能够立即购买商品。
• 另一方面，线上渠道正在快速增长，随着数字化普及率的提升，顾客乐于在家中浏览大量产品。电商平台为顾客提供广泛的产品选择、多样的价格对比以及用户评价，帮助消费者做出明智的购买决策。
• 直销品牌、精准的数字营销以及快速配送服务也推动着线上购物的迅猛发展。此外，越来越多的人成为智能手机用户，众多厨师及其他影响者在网上分享他们使用的产品，为有意通过线上渠道购买厨房用品的消费者提供了发现新产品的绝佳机会。因此，尽管线下零售在厨房用品市场中仍占据最大份额，线上渠道正在快速崛起并改变着消费者的购物方式。

北美厨房用品市场

2025年，美国在北美厨房用品市场中占据主导地位，约占77%的市场份额，并在当年创造了约150亿美元的收入。

• 北美厨房用品市场的发展受到根深蒂固的家庭烹饪习惯、对健康生活方式的日益关注以及稳定的可支配收入的推动。该地区的消费者倾向于选择实用且时尚的产品，这些产品既能提升便利性，又能支持节省时间的烹饪方式——这一趋势因烹饪节目和网络影响者的兴起而进一步强化，他们鼓励人们在家尝试新食谱。
• 成熟的电商平台使品牌产品广泛可及，也拓展了中高端产品的购买渠道，鼓励消费者升级为设计更佳、更耐用的厨具和工具。此外，智能厨房电器正在流行，反映出该地区对智能家居技术的高采用率

欧洲厨房用品市场

在欧洲厨房用品市场，德国在2025年占据25%的市场份额，并有望在预测期内实现4.1%的增长。

• 欧洲厨房用品市场的特点是高度关注可持续性、精湛的工艺和产品的长期价值。欧洲消费者越来越远离一次性厨房用品，并倾向于选择耐用、美观且符合整体风格的厨具和餐具，以支持负责任的消费习惯。
• 对健康饮食和家庭烹饪的兴趣日益增长，也推动了对可靠且设计精良的工具的投资，这些工具能够提升整体烹饪体验。欧洲成熟的零售网络以及主题化、生活方式导向的厨房系列的日益流行，进一步推动了市场的稳步发展，吸引了寻求整洁且视觉愉悦的厨房空间的消费者。

亚太地区厨房用品市场

亚太地区在厨房用品市场中占据重要份额。中国在2025年约占40%的市场份额，并预计在2026至2035年间以约5.1%的复合年增长率增长。

• 亚太地区是增长最快的区域，受快速城市化、可支配收入增加以及对家庭烹饪的深厚文化情结驱动。亚太地区凭借庞大的人口基数和不断增加的家庭改善投资，在全球市场中占据领先地位，消费者在厨房用品上优先考虑美观、耐用和功能性。
• 可持续性也成为重要影响因素，亚洲市场对获得认证的环保厨房用品的购买需求显著上升。电商渗透率持续加速，为消费者提供更广泛的全球品牌和现代化、节省空间的厨房工具的购买渠道，这些工具适合紧凑的城市生活。

厨房用品市场份额

Groupe SEB以10%的市场份额领跑。Groupe SEB、Newell Brands、Meyer Corp.、Williams-Sonoma 和 TTK Prestige 共同占据约27%的市场份额，表明市场集中度适中。这些知名企业积极参与战略举措，如并购、设施扩建与合作，以扩大产品组合、扩大客户群体覆盖范围并巩固市场地位。

• Groupe SEB 是小家电和厨具领域的全球领导者，旗下拥有Tefal、WMF、Lagostina和Rowenta等知名品牌。其在不粘涂层、压力烹饪技术以及广泛的全球分销网络方面的创新，巩固了其在多样化厨房用品类别中的主导地位，惠及全球数百万家庭。
• Newell Brands 是全球消费品巨头，通过Calphalon（厨具）和Rubbermaid（食品储存）等品牌在厨房用品领域占据重要地位。其在北美零售市场的广泛覆盖、强大的品牌认知度以及在食品制备和储存解决方案方面的持续产品创新，确保了其在全球厨房用品市场各细分领域的突出地位。
• Meyer CorporationU.S.（隶属于更大的Meyer集团）是全球最大的炊具经销商和制造商之一，旗下拥有Anolon、Circulon和Rachael Ray等多个品牌。他们的优势在于创新，特别是在不粘涂层技术方面，以及满足不同消费者需求的能力，覆盖多个价位段，使其在全球炊具市场中占据主导地位。

厨房用品市场企业

厨房用品行业的主要参与者包括：

• Breville集团有限公司
• Fissler有限公司
• SEB集团
• Helen of Troy有限公司
• Joseph Joseph有限公司
• Le Creuset
• Lodge制造公司
• Mauviel 1830
• Meyer公司
• 纽威品牌集团
• Scanpan国际公司
• TTK Prestige有限公司
• Werhahn KG
• 惠而浦公司
• Williams-Sonoma公司

Williams-Sonoma 是一家专注于高端厨房用品、家居装饰和美食的顶级专业零售商，旗下拥有同名品牌、Pottery Barn和West Elm等店铺及电商平台。通过精选优质产品、提供独特烹饪体验以及引领高端厨具市场消费趋势，该公司在全球厨具市场中占据重要地位。

TTK Prestige 是一家领先的厨房电器和炊具品牌，主要在印度次大陆市场占据主导地位。该公司以其广泛的压力锅、不粘炊具和小型厨房电器系列而闻名。凭借强大的品牌认知度、广泛的分销网络以及对文化相关、耐用且价格实惠产品的专注，该公司在全球最大且增长最快的消费市场之一中占据关键地位。

厨房用品行业动态

• 2025年12月，Middleby将其住宅厨房业务51%的股权以8.85亿美元的估值出售给26North Partners。此举使Middleby能够转型为专注商用食品服务的企业，同时为股票回购和资本优化筹集5.4亿美元资金。
• 2025年8月，GE Appliances宣布投资30亿美元用于未来五年在美国11家工厂扩大生产规模，创造1000个就业岗位。此次扩张将增强本土生产能力、降低供应链风险，并实现关键产品线的本地化生产。
• 2024年2月，SEB集团以年销售额6200万欧元收购了高端品牌Lacanche和Charvet的母公司Groupe Sofilac。此次收购巩固了SEB在高端烹饪设备领域的地位，并扩大了其在专业和半专业市场的影响力。
• 2025年3月，肖特公司开始批量生产带有防刮涂层的CERAN磨砂玻璃陶瓷灶面面板，为领先的家电品牌供货。这使该公司能够抓住新兴磨砂灶面趋势，预计在未来3至5年内主导市场。
• 2023年10月，京瓷推出了一款高性能陶瓷涂层无PTFE、PFOA和重金属的健康环保不粘炊具系列。这帮助该公司抓住了日益增长的环保消费群体，并通过专有陶瓷涂层技术实现差异化竞争。

厨房用品市场研究报告涵盖了该行业的深度分析，并提供了从2022年到2035年的收入（十亿美元）和产量（吨）预测，涵盖以下细分市场：

市场，按产品类型

• 炊具
  • 锅
  • 煎锅
  • 压力锅
  • 特色炊具
• 烘焙用具
  • 面包和长棍面包模具
  • 烤盘和烘焙托盘
  • 蛋糕模和松饼模
  • 专业烘焙用具
• 烹饪用具
  • 切割和准备工具
  • 搅拌和计量工具
  • 上菜用具
  • 专用工具
• 餐具与刀具
  • 厨师刀
  • 多用途刀与削皮刀
  • 专用刀具
  • 刀具套装与刀架
• 餐具
  • 上菜碟与托盘
  • 碗与上菜配件
  • 饮具与玻璃器皿
• 小型厨房电器
  • 搅拌机与食品加工机
  • 咖啡机与意式咖啡机
  • 烤面包机与烤箱
  • 台式烹饪电器
  • 搅拌机与研磨机
  • 榨汁机与提取器
• 收纳与整理
  • 食品储存容器
  • 厨房收纳架与置物架
  • 储物箱与罐子

市场，按价格区间划分

• 经济实用型
• 中端
• 高端/奢华

市场，按材质划分

• 不锈钢
• 铝制
• 铸铁
• 陶瓷与玻璃
• 硅胶与不粘涂层
• 其他

市场，按终端用途划分

• 家用
  • 酒店与住宿
  • 餐厅与咖啡馆
  • 机构厨房
  • 餐饮服务

市场，按销售渠道划分

• 线上
  • 电商网站
  • 品牌官方网站
• 线下
  • 超市/大卖场
  • 专卖店
  • 百货商场

以上信息涵盖以下地区和国家：

• 北美
  • 美国
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 英国
  • 法国
  • 意大利
  • 西班牙
  • 俄罗斯
• 亚太地区
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 韩国
  • 澳大利亚
• 拉丁美洲
  • 巴西
  • 墨西哥
  • 阿根廷
• 中东与非洲
  • 南非
  • 沙特阿拉伯
  • 阿联酋