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个体速冻(IQF)市场 尺寸和份额 2023 to 2032

报告 ID: GMI6330
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发布日期: July 2023
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个人快速冻结市场规模

个人快冻市场规模在2022年价值为204亿美元,估计从2023年到2032年增长5.2%以上。 食品的质量、纹理、口味和营养价值通过迅速单独地被冻结而得以保持。 这对水果、蔬菜、海产食品和其他易腐物品尤为重要。 IQF产品易于处理和分拆,为消费者和食品服务机构提供方便.

单体速冻市场关键要点

市场规模与增长

  • 2022年市场规模:204亿美元
  • 2032年预测市场规模:339亿美元
  • 年复合增长率(2023-2032):5.2%

主要市场驱动因素

  • 蔬菜和水果需求持续增长。
  • 食品饮料行业快速扩张。
  • 人口持续增长。

挑战

  • 前期投资成本高。
  • 能源消耗量大。
  • 劳动力密集型市场。

IQF技术延长了食品的保质期,减少了食物浪费并允许更大的分配和储存灵活性. 由于全年都有冷冻水果和蔬菜,因此对冷冻水果和蔬菜的偏好日益增加,这推动了对IQF技术的需求.

 

实施IQF技术需要对专门的冷冻设备和基础设施进行大量的先期投资,使中小公司进入个人快冻市场面临挑战. IQF技术涉及个人食品的快速被冻结,与传统的被冻结方法相比,可能导致更高的能耗. IQF加工往往需要熟练的劳动力单独处理微妙的食品,这可以增加劳动力成本.

COVID-19 影响

封锁期间关闭了餐馆、旅馆和其他食品服务设施,减少了对IQF产品的需求。 另一方面,零售渠道对冷冻食品的需求增加抵消了部分损失. 随着消费者在家里花更多的时间,消费者偏好转向提供方便、更长的储存期和方便准备的冷冻食品。 因此,减少COVID-19案件的数量以及政府和非政府组织随后实施的战略,是为了推动市场增长。

个人快速冻结市场趋势

对方便和 即食食品 产品正在推动工业增长。 消费者正在寻求冷冻食品的选择,这些选择需要最少的准备,并提供更长的储存期。 以植物为主的饮食和肉类替代品的趋势导致对IQF冷冻水果,蔬菜和植物为主的蛋白质的需求激增,以适应日益增长的素食和素食消费基础.

个人快速冷冻市场分析

Individual Quick Freezing Market Size, By Product Type, 2021 - 2032 (USD Billion)
Individual Quick Freezing Market Size, By Product Type, 2021 - 2032 (USD Billion)

2022年,单个水果快冻市场持有超过53亿美元。 IQF技术允许水果和浆果在最高峰成熟时被冷冻,保留了它们的口味和营养价值来全年提供. IQF水果和浆果在平滑、甜点和烘焙应用中提供方便,不需要解冻。

Individual Quick Freezing Market Revenue Share, By Equipment Type, (2022)
Individual Quick Freezing Market Revenue Share, By Equipment Type, (2022)

隧道冷冻机段占2022年个人快冻市场份额的40%. 隧道冷冻机设计为大规模出产,使其能理想地连续地加工出大量食品. 隧道冷冻机采用强制空气或低温冷却来实现快速而统一的冷冻,保持了食品的质量,纹理和营养价值.

低温部分的单个快速冷冻市场预计将以4.6%的CAGR扩展至2032年. 低温IQF技术实现超快冻结,有效维护了食品的纹理和质量. 低温IQF技术允许个人冻结小食品,如浆果和骰子果.

根据包装类型,从袋分出的个人快速冷冻市场将在预测时间段获得显著势头. 袋为IQF产品提供了方便的包装,使消费者可以轻松地分拆并使用所期望数量的冷冻食品而无需解冻整个包装. 可回收的拉链袋提供了额外的便利,使消费者在使用后可以重新处理包裹,保持了剩余产品的新鲜度.

根据应用,来自食品加工部门的IQF市场在2022年占据了主导市场. IQF技术能够迅速冻结单个食品,保持其自然颜色、口味、纹理和营养含量。 食品加工商重视IQF技术,因为它在冷冻期间能够保持新鲜产品和其他易腐物品的质量.

根据分销渠道,2022年网上零售部门收入份额记录的单个快速冻结市场。 IQF产品非常适合在线零售,因为它们可以方便地包装,运输,并交付给消费者的出道口. 电子商务平台允许进入更广泛的消费基础,包括偏远地区的消费基础。

U.S. Individual Quick Freezing Market Size, 2020- 2032 (USD Billion)
U.S. Individual Quick Freezing Market Size, 2020- 2032 (USD Billion)

美国个人快冻市场规模在2022年占了约45亿美元. 北美消费者寻求方便和可食用的食物选择,这与需要最少准备和烹饪时间的IQF产品很相符合. 繁忙的生活方式和双重收入家庭的崛起,驱使了对IQF产品的需求,作为节省时间的用餐解决方案.

个人快冻市场份额

在个别快速冻结市场上经营的一些大公司是:

  • 马雷尔hf
  • GEA集团公司
  • 贾宾特 公司
  • 液态航空(Air Liquide S.
  • 低温系统设备GmbH
  • 八面霜组
  • 星花(英国)有限公司.
  • 林德集团
  • 斯堪的纳维亚
  • 斯卡金三号X
  • 高级设备公司.
  • 星花(英国)有限公司.
  • 统一冷冻有限公司.
  • 范·阿比伦·克林根 B. V.
  • 尼萨克

这些公司注重战略伙伴关系、新产品推出和市场商业化,以扩大市场。 此外,这些公司正在大量投资于研究,使其能够引进创新产品并获得市场的最大收入。

个人快冻产业新闻:

  • 2021年10月,MAREL宣布签署购买库里奥50%股权的协议. MAREL于2019年11月通过购买40%的Curio来完成收购的第一部分.
  • 2019年6月,JBT完成Prime Equipment Group股份有限公司和Proseal uk Limited的收购. 预计2019年这些采购将产生8 000至8 500万美元的收入。

这份个人快速冻结(IQF)市场调查报告包括对该行业的深入报道 估计和预测2018年至2032年以百万和单位计的收入,用于下列部分:

按产品类型分列的市场

  • IQF 水果
  • IQF 蔬菜
  • IQF 海鲜
  • 国债 禽类
  • 国债 肉类
  • 国债 奶制品
  • 国债 方便食品

按设备类型分列的市场

  • 隧道冷冻器
  • 螺旋冻结器
  • 盒子冷冻器
  • 其它

按技术分列的市场

  • 机械式IQF
  • 低温IQF

市场,按包装类型

  • 包装
  • 纸箱
  • 托盘
  • 其他人员

市场,按应用

  • 食品加工工业
  • 零售
  • 餐饮和娱乐

市场,按分销渠道

  • 直接销售
  • 分销商/销售商
  • 在线零售商
  • 特长存储
  • 超级市场和超市场

现就下列区域和国家提供上述资料:

  • 北美
    • 美国.
    • 加拿大
  • 欧洲
    • 德国
    • 联合王国
    • 法国
    • 页:1
    • 意大利
  • 亚太
    • 中国
    • 日本
    • 印度
    • 澳大利亚
    • 韩国
    • 印度尼西亚
    • 马来西亚
  • 拉丁美洲
    • 联合国
    • 墨西哥
    • 联合国
  • 中东和非洲
    • 南非
    • 沙特阿拉伯
    • 阿联酋
    • 埃及

 

作者:  Kiran Pulidindi , Subodh Kharad

常见问题 (FAQs):

个人快速冻结的市场规模在2022年达到204亿美元,预计到2032年底将超过339亿美元.
2022年,IQF水果部分约为53亿美元,因为IQF技术有助于将水果在最高峰成熟时冻结,保持其口味和营养价值,以便全年供应.
2022年估值超过45亿美元的美国市场,这是由于消费者偏好方便和即食食品选择.
Marel hf, GEA Group AG, JBT Corporation, Air Liquide S.A., Crygenical Systems Equipment (CSE) GmbH, OctoFrost Group, Starfrost (UK) Ltd., The Linde Group, Scanico A/S, Skaginn 3X, Advan Equipture Inc., Starfrost (UK) Ltd., Unifreeding Ltd., Van Abeelen Keurgen B.V., NESPAK SR.

研究方法、数据来源与验证流程

本报告采用系统化的研究流程,以与行业参与者直接交流、自主建模和严格的交叉验证为核心,而非仅依赖案头研究。

我们的六步研究流程

  1. 1. 研究设计与分析师监督

    GMI 的研究方法以专业人员的经验、严格的验证和充分的透明度为基础。我们报告中的每项洞察、趋势分析和预测均由了解目标市场细微差别的资深分析师完成。

    我们通过与行业参与者和专家直接交流开展广泛的一手调研,并辅以基于经过核实的全球来源所进行的全面二手研究。我们运用量化影响分析提供可靠的预测,同时确保从原始数据来源到最终研究结论的全程可追溯性。

  2. 2. 一手调研

    一手调研是我们研究方法的支柱,贡献了整体洞察的近 80%。我们直接接触行业参与者,以确保分析的准确性和深度。我们结构化的访谈计划覆盖区域及全球市场,收集企业高管、董事和领域专家的意见。这些交流提供战略、运营和技术视角,使研究结论更加全面,市场预测更加可靠。

  3. 3. 数据挖掘与市场分析

    数据挖掘是研究流程的重要组成部分,在整体研究方法中约占 20%。我们通过分析主要企业的收入份额,研究市场结构、识别行业趋势并评估宏观经济因素。我们从付费和免费来源收集相关数据,建立可靠的数据库。这些信息随后用于支持一手调研和市场规模测算,并由分销商、制造商和行业协会等关键利益相关方进行验证。

  4. 4. 市场规模测算

    我们采用自下而上的方法测算市场规模。首先使用一手访谈直接获得的企业收入数据,同时结合制造商的产量以及安装量或部署量统计。随后按区域市场汇总这些数据,得出以实际行业活动为依据的全球市场估算值。

  5. 5. 预测模型与关键假设

    每项预测均明确记录以下内容:

    • ✓ 主要增长驱动因素及其假定影响

    • ✓ 增长制约因素及缓解情景

    • ✓ 监管假设与政策变化风险

    • ✓ 技术采用曲线参数

    • ✓ 宏观经济假设(GDP 增长、通货膨胀、汇率)

    • ✓ 竞争格局及市场进入和退出预期

  6. 6. 验证与质量保证

    在最后阶段,领域专家会人工审查筛选后的数据,识别自动化系统可能遗漏的细微差别和语境错误。专家审查是质量保证的关键环节,可确保数据符合研究目标和相关领域的专业标准。

    我们的三层验证流程致力于最大程度地保障数据可靠性:

    • ✓ 统计验证

    • ✓ 专家验证

    • ✓ 与市场实际情况核对

信任与公信力

10+
经营年限
自成立以来持续提供服务
A+
BBB 认证
专业标准与客户满意度
ISO
质量认证
获得 ISO 9001:2015 认证的企业
150+
研究分析师
覆盖 20 多个行业领域
95%
客户留存率
五年客户关系价值

经过核实的数据来源

  • 行业出版物

    行业期刊、专业出版物和专业媒体

  • 行业数据库

    自有及第三方市场数据库

  • 监管申报文件

    政府采购记录及政策文件

  • 学术研究

    大学研究成果及专业机构报告

  • 企业报告

    年度报告、投资者演示材料及申报文件

  • 专家访谈

    企业高管、采购负责人和技术专家

  • GMI 研究档案

    覆盖 20 多个行业领域的 13,000 多份已发布的研究报告

  • 贸易数据

    进出口量、HS 编码及海关记录

研究与评估的参数

本报告中的每个数据点均经过一手访谈、基于实际数据的自下而上建模以及严格的交叉核查验证。 了解我们的研究流程 →

作者:  Kiran Pulidindi, Subodh Kharad
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