Рынок пробиотических йогуртов Размер и доля 2023 to 2032
Идентификатор отчета: GMI7351
|
Дата публикации: November 2023
|
Формат отчета: PDF
Скачать бесплатный PDF-файл
Авторы:
Kiran Pulidindi, Manish Mohanan
Размер рынка пробиотических йогуртов
Рынок пробиотических йогуртов по объему транзакций оценивался в 2,5 миллиарда долларов США в 2022 году и, как ожидается, зарегистрирует CAGR в 6,5% в период с 2023 по 2032 год. Повышение осведомленности потребителей о важности здоровья кишечника и роли пробиотиков в поддержании здоровой пищеварительной системы является важным фактором рынка пробиотических штаммов. Распространенность расстройств пищеварения, ожирения и различных проблем со здоровьем, связанных с образом жизни, привела к спросу на пробиотики, поскольку они, как полагают, предлагают потенциальную пользу для здоровья.
Рынок пробиотических штаммов не имеет общепризнанного стандарта. пробиотические штаммыЭто может создать путаницу среди потребителей и затруднить контроль качества продукции. Пробиотики являются живыми микроорганизмами, и обеспечение их жизнеспособности и стабильности в различных составах продуктов, условиях хранения и во время потребления может быть сложной задачей.
Воздействие COVID-19
Пробиотики являются живыми микроорганизмами, обычно бактериями или дрожжами, которые, как полагают, приносят пользу здоровью при употреблении. Они обычно встречаются в йогурте и других ферментированных продуктах. Известно, что пробиотики поддерживают здоровье кишечника, что, в свою очередь, может оказать положительное влияние на иммунную систему. Учитывая важность здоровой иммунной системы во время пандемии COVID-19, возрос интерес к пробиотикам и связанным с ними продуктам.
Тенденции рынка пробиотических йогуртов
Потребители стали более сознательными и ищут продукты питания, которые предлагают преимущества для здоровья. Пробиотический йогурт поддерживает здоровье пищеварения и укрепляет иммунную систему. Производители вводят более широкий ассортимент пробиотических йогуртов, чтобы удовлетворить различные вкусы и диетические предпочтения. Это включает в себя обезжиренные, с низким содержанием сахара, безмолочные и органические варианты.
Анализ рынка пробиотических йогуртов
На основе продуктов животного происхождения доминировал сегмент с самым высоким размером рынка в $1,6 млрд в 2022 году. Молочные продукты обеспечивают отличную среду для роста и поддержания пробиотических бактерий. Естественные сахара (лактоза) В молоке обеспечивают источник пищи для пробиотиков, помогая им процветать и оставаться жизнеспособными в продукте. Это облегчает поддержание желаемого уровня пробиотиков в молочном йогурте.
Исходя из вкуса, ароматизированный сегмент доминировал в сегменте с долей выручки 69,5% в 2022 году. Не всем нравится острый или кислый вкус простого йогурта. Ароматизированный пробиотический йогурт помогает маскировать эту естественную осязаемость и делает продукт более вкусным, особенно для тех, кто не знаком с пробиотиками или йогуртом в целом.
На основе содержания жира регулярный сегмент доминировал на рынке с долей выручки 55,2% в 2022 году. По мере того, как потребители все больше осознают риски для здоровья, связанные с чрезмерным потреблением сахара, они ищут продукты с меньшим количеством добавленного сахара. Обычный йогурт обеспечивает естественно острый вкус, не полагаясь на значительное содержание сахара.
На основе канала дистрибуции гипермаркеты и супермаркеты доминировали в сегменте с самой высокой долей выручки 34,8% в 2022 году. Гипермаркеты и супермаркеты предлагают широкий спектр продуктов, что делает его удобным для потребителей, чтобы найти пробиотический йогурт наряду с другими продуктами. Этот универсальный опыт покупок привлекает занятых потребителей, которые предпочитают покупать все необходимое в одном месте.
На основе канала дистрибуции гипермаркеты и супермаркеты доминировали в сегменте с самой высокой долей выручки 34,8% в 2022 году. Гипермаркеты и супермаркеты предлагают широкий спектр продуктов, что делает его удобным для потребителей, чтобы найти пробиотический йогурт наряду с другими продуктами. Этот универсальный опыт покупок привлекает занятых потребителей, которые предпочитают покупать все необходимое в одном месте.
Азиатско-тихоокеанский рынок пробиотического йогурта в 2022 году превысил 910 миллионов долларов. Растет осведомленность о пользе пробиотического йогурта для здоровья в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Известно, что пробиотики способствуют здоровью кишечника, повышают иммунную систему и улучшают пищеварение, что согласуется с растущим интересом к здоровью и здоровью среди потребителей. Кроме того, поскольку люди в Азиатско-Тихоокеанском регионе принимают больше западных диетических привычек и образа жизни, существует повышенный спрос на молочные продукты, включая йогурт. В этом контексте пробиотический йогурт воспринимается как здоровый выбор.
Доля рынка пробиотических йогуртов
Основные компании, работающие в индустрии пробиотического йогурта, включают:
Участники рынка претерпевают различные стратегические инициативы, такие как слияния и поглощения, партнерства, сотрудничество.
Nestlé охватывает такие категории, как молочные продукты, кондитерские изделия, кофе, сухие завтраки и корм для домашних животных. Компания также имеет значительное присутствие в секторе здравоохранения через Nestlé Health Science, уделяя особое внимание решениям в области питания для медицинских условий. Глобальный охват Nestlé распространяется почти на все страны, с надежной сетью производственных мощностей и каналов распределения. Благодаря впечатляющему портфолио брендов с такими знаковыми именами, как Nescafé, Kit Kat и Gerber, Nestlé стремится к питанию, здоровью и здоровью в основе своей миссии. Устойчивость и корпоративная социальная ответственность являются ключевыми приоритетами для компании, о чем свидетельствуют ее инициативы по снижению воздействия на окружающую среду и решению социальных проблем.
Новости индустрии пробиотических йогуртов
В апреле 2023 года Nestlé и частная инвестиционная компания PAI объединились, чтобы создать совместное предприятие для бизнеса замороженной пиццы Nestlé в Европе.
Отчет об исследовании рынка пробиотических йогуртов включает в себя углубленный охват отрасли с оценками и прогнозами с точки зрения транзакционной стоимости (миллиард долларов США) с 2018 по 2032 год для следующих сегментов:
Источник
По вкусу
Жирный контент
Дистрибьюторский канал
Указанная выше информация предоставляется для следующих регионов и стран:
Методология исследования, источники данных и процесс валидации
Этот отчёт основан на структурированном исследовательском процессе, построенном на прямых отраслевых беседах, собственном моделировании и строгой перекрёстной проверке, а не просто на кабинетных исследованиях.
Наш 6-этапный процесс исследования
1. Дизайн исследования и контроль аналитиков
В GMI наша исследовательская методология построена на основе человеческого опыта, строгой валидации и полной прозрачности. Каждый инсайт, анализ трендов и прогноз в наших отчётах разрабатывается опытными аналитиками, которые понимают нюансы вашего рынка.
Наш подход интегрирует обширные первичные исследования через прямое взаимодействие с участниками отрасли и экспертами, дополненные всесторонними вторичными исследованиями из проверенных глобальных источников. Мы применяем количественный анализ воздействия для предоставления надёжных прогнозов, сохраняя полную прослеживаемость от исходных источников данных до финальных инсайтов.
2. Первичное исследование
Первичное исследование составляет основу нашей методологии, внося около 80% в общие инсайты. Оно включает прямое взаимодействие с участниками отрасли для обеспечения точности и глубины анализа. Наша структурированная программа интервью охватывает региональные и глобальные рынки с участием руководителей высшего звена, директоров и предметных экспертов. Эти взаимодействия дают стратегические, операционные и технические перспективы, обеспечивая всесторонние инсайты и надёжные рыночные прогнозы.
3. Интеллектуальный анализ данных и анализ рынка
Интеллектуальный анализ данных является ключевой частью нашего исследовательского процесса, внося около 20% в общую методологию. Он включает анализ структуры рынка, выявление отраслевых трендов и оценку макроэкономических факторов через анализ доли выручки крупных игроков. Соответствующие данные собираются из платных и бесплатных источников для создания надёжной базы данных. Эта информация затем интегрируется для поддержки первичных исследований и оценки размера рынка с валидацией от ключевых заинтересованных сторон, таких как дистрибьюторы, производители и ассоциации.
4. Оценка размера рынка
Наша оценка размера рынка построена на методе восходящего анализа, начиная с данных о выручке компаний, полученных непосредственно в ходе первичных интервью, а также показателей объёма производства от производителей и статистики установок или развёртывания. Эти данные объединяются по региональным рынкам для получения глобальной оценки, основанной на реальной отраслевой деятельности.
5. Модель прогноза и ключевые допущения
Каждый прогноз включает явную документацию следующего:
✓ Основные драйверы роста и их предполагаемое влияние
✓ Сдерживающие факторы и сценарии смягчения
✓ Нормативные допущения и риск изменения политики
✓ Параметр кривой технологического освоения
✓ Макроэкономические допущения (рост ВВП, инфляция, валюта)
✓ Конкурентная динамика и ожидаемый вход/выход на рынок
6. Валидация и обеспечение качества
На заключительных этапах осуществляется человеческая валидация, в рамках которой эксперты в области вручную проверяют отфильтрованные данные для выявления нюансов и контекстуальных ошибок, которые могут ускользнуть автоматизированные системы. Эта экспертная проверка добавляет важный уровень контроля качества, обеспечивая соответствие данных целям исследования и отраслевым стандартам.
Наш трёхуровневый процесс валидации обеспечивает максимальную надёжность данных:
✓ Статистическая валидация
✓ Экспертная валидация
✓ Проверка рыночной реальности
Доверие и достоверность
Проверенные источники данных
Отраслевые издания
Журналы и торговая пресса в сфере безопасности и обороны
Отраслевые базы данных
Собственные и сторонние рыночные базы данных
Нормативные документы
Государственные закупочные записи и политические документы
Академические исследования
Университетские исследования и отчёты специализированных учреждений
Корпоративные отчёты
Годовые отчёты, презентации для инвесторов и регуляторные документы
Экспертные интервью
Топ-менеджеры, руководители по закупкам и технические специалисты
Архив GMI
Более 13 000 опубликованных исследований по более 30 отраслям
Торговые данные
Объёмы импорта/экспорта, коды ТН ВЭД и таможенные записи
Изучаемые и оцениваемые параметры
Каждая точка данных в этом отчёте проверена с помощью первичных интервью, подлинного восходящего моделирования и строгой перекрёстной проверки. Узнайте больше о нашем исследовательском процессе →