Рынок растительных вод Размер и доля 2017 - 2024
Идентификатор отчета: GMI1318
|
Дата публикации: May 2017
|
Формат отчета: PDF
Скачать бесплатный PDF-файл
Авторы: Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja
Рынок растительных вод
Размер рынка растительных вод превышал 2,5 млрд долларов США в 2016 году и, как ожидается, будет демонстрировать феноменальный рост более 19% в период 2017-2024 гг.
Растительные воды являются альтернативой обычным напиткам и могут обеспечить высокое содержание питательных веществ. Многие растительные воды остаются низкокалорийной, устойчивой альтернативой обычным напиткам. Они содержат следы питательных веществ, но, как и другие напитки, их рекомендуется употреблять в ограниченных количествах из-за содержания сахара.
Люди стали более осознанными в вопросах здоровья и стремятся к здоровому образу жизни. Творческая упаковка оказывает магнитное воздействие на увеличение продаж продукта. Низкокалорийное содержание растительных вод стимулирует рост мирового рынка. В последнее время люди внимательно изучают состав различных пищевых продуктов, что позволяет им принимать обоснованные решения.
Раньше сок из деревьев собирали через отверстие в дереве и ведро. Но теперь компании разрабатывают автоматизированные решения, которые собирают сок из дерева асептически. Производители напитков предпочитают контрактное производство для закупки сока из деревьев.
С другой стороны, проблемы устойчивости и отсутствие документированных заявлений о пользе для здоровья могут препятствовать росту рынка растительных вод. Заготовка березового сока — довольно трудоемкий процесс, так как он собирается только в течение двух недель в течение года. Цепочки поставок растительных вод более сложные по сравнению с газированными напитками, что может негативно сказаться на росте рынка продукта.
Анализ рынка растительных вод
Рынок растительных вод в основном состоит из кокосовой воды, кленового сока, березового сока, артишоковой воды, кактусовой воды и др. Кокосовая вода является одним из крупнейших рынков в плане объема и выручки. Березовый и кленовый соки — новые игроки и признаются следующими «супернапитками», которые должны заменить кокосовую воду и выйти на рынки США, Великобритании и других стран. Раньше добыча березового сока считалась ремесленнической отраслью и собиралась с деревьев весной в Восточной Европе, Корее, Японии и Скандинавских странах. Другие растительные воды, такие как розовая, бамбуковая, оливковая, имбирная, ячменная, занимают минимальную долю на общем рынке и, как ожидается, увеличатся в два раза по сравнению с текущим размером рынка к 2024 году.
Рынок растительных вод в плане типа вкуса сегментирован на ароматизированные и оригинальные/натуральные. Растительные воды по своей природе являются натуральными и в основном доступны в ароматизированных и неароматизированных вариантах. Неароматизированные растительные воды доминируют на рынке в плане типа вкуса. Этот сегмент имеет значительную долю рынка по состоянию на 2016 год, и эта тенденция, как ожидается, сохранится в течение прогнозируемого периода. Однако компании вводят эти воды с различными вкусами, такими как лайм, зеленый чай, имбирь, роза и др. Смесь двух или более компонентов образует ароматизированные растительные воды. Тенденция различных вкусов набирает обороты, что может значительно повлиять на мировой рынок.
Инновации в упаковке способствуют продлению срока хранения этих продуктов и позволяют производителям выпускать здоровые, низкокалорийные и натуральные растительные воды, которые добываются устойчивым способом. Рынок продуктов сегментирован на банки, бутылки, картонные упаковки и пакеты.Картонные упаковки составляли основную долю рынка в 2016 году с выручкой около 1,1 миллиарда, что, как ожидается, будет расти удивительными темпами. Большинство кокосовой воды упаковывается в асептические картонные упаковки. Пакетированные упаковки, как ожидается, будут расти заметными темпами к 2024 году.
Основные каналы распределения растительных вод — это онлайн-платформы, розничные магазины и фитнес-центры и кафе. Онлайн-каналы играют значительную роль в маркетинге продукта и занимают значительную долю рынка. Легкость доступности продукта и напряженный образ жизни людей привели к популярности онлайн-магазинов. Через онлайн-платформы компании имеют преимущество в демонстрации своего разнообразного ассортимента продукции на одной платформе. Розничные магазины занимали следующую по величине долю на мировом рынке и, как ожидается, будут расти с наивысшим темпом роста около 23 %. Эти магазины постоянно развиваются и будут продолжать увеличиваться в количестве благодаря широкому ассортименту продукции.
Азиатско-Тихоокеанский регион предоставляет огромные возможности для игроков в будущем, так как рынок брендированной и упакованной кокосовой воды остается неосвоенным в таких странах, как Индия, Индонезия и др., из-за обильного предложения кокосов в этих странах, и он относится к неорганизованной и небрендированной категории. Северная Америка предоставляет лучшие возможности для органического сырья и натуральных вкусов. В США потребление упакованной воды увеличилось за период.
Германия, Великобритания, Франция и др. предлагают лучшие перспективы для березы, так как березы широко используются в Европе. Производство кленовой воды сосредоточено в Северной Америке благодаря массовому выращиванию кленовых деревьев.
Доля рынка растительных вод
Большинство игроков на рынке растительных вод находятся на национальном уровне, и это
Многонациональные компании планируют выйти на развивающиеся рынки, так как существует неосвоенный потенциал для различных категорий продукции. Например, Coca-Cola в Индии продвигает Zico, американский бренд кокосовой воды. Бренды компании получают огромный отклик и лояльность к продукту. Компании заключают дистрибьюторские соглашения с продавцами, такими как Amazon и др.
Фон рынка растительных вод
Промышленность напитков завоевала мировой рынок благодаря инновационным вкусам продукции. Компании постоянно обновляют технологии для извлечения различных видов растительных вод. Произошел переход от сладких, газированных напитков к здоровым растительным водам. Продукт является жизнеспособной альтернативой газированным напиткам и подходит для любителей спорта. Некоторые из распространенных видов — кокосовая вода, кленовая вода, вода из артишока и березовая вода. Другие новые аналоги включают воду из бамбука, оливковую воду, имбирную воду и др.