Размер рынка органических напитков — по типу продукта, по каналу сбыта, прогноз роста, 2025–2034 гг.

Органические напитки размером с рынок

Мировой рынок органических напитков в 2024 году оценивался в 24,3 миллиарда долларов. Ожидается, что рынок вырастет с 26,6 млрд долларов США в 2025 году до 80,9 млрд долларов США к 2034 году, увеличившись на 13,1%.

Все большее число людей становится все более осведомленными о своем здоровье и готовы потреблять напитки без химических веществ, что способствует росту рынка органических напитков. Потребители отдают приоритет устойчивости, этическим источникам и прозрачному производству.

В сочетании с ростом общественного беспокойства растущий интерес к достижению здорового образа жизни поддерживает переход к потреблению органических напитков. Сосредоточившись на всех усилиях по поддержке роста индустрии напитков, эти элементы внесли значительный вклад в быстрый рост органических напитков.

Правительства также обращают внимание на поддержку органических напитков, и в маркетинговых и дистрибьюторских инициативах бизнес-игроков наблюдается положительное движение. Кроме того, индустрия органических напитков выиграла от глобальной либерализации. Хотя эти возможности способствуют росту рынка и расширению сетей дистрибуции, потребители также ожидают новых инновационных продуктов из органических напитков.

К столпам устойчивости относятся растущие затраты на цепочку поставок, связанные с производством органических напитков, отсутствие консервантов, приводящих к снижению срока хранения, потенциальная неэффективность в цепочке поставок и опасения по поводу повышения цен со стороны потребителей. Кроме того, гарантирование приобретения органических материалов и сертификация активного органического производства увековечивает спрос на эти товары.

Например, сектор органических продуктов питания и напитков расширяется, поскольку государственная политика в сочетании с капиталом частных инвесторов стимулирует рынок. Такие инициативы, как Национальная миссия по устойчивому сельскому хозяйству (NMSA) и Национальная программа органического производства (NPOP), необходимы для дальнейшего развития мировой промышленности.

Кроме того, растущее использование органических продуктов, а также риски, связанные с использованием пестицидов в сельском хозяйстве в сочетании с общим повышением осведомленности об окружающей среде, создают больший спрос на чистые маркированные продукты. Фермеры также все чаще переходят на органическое сельское хозяйство из-за повышения стоимости. Увеличение расходов на здоровое питание наряду с повышением уровня осведомленности о здоровье стимулирует устойчивый рост индустрии органических продуктов питания и напитков.

Органические напитки рыночные тенденции

Повышение осведомленности о здоровье среди потребителейИнициативы в области общественного здравоохранения, наряду с политикой и образованием, которые выступают за более здоровый образ жизни, принимаются правительственными учреждениями, активно пытающимися улучшить общественное здравоохранение среди своих граждан. Они направлены на более широкое внедрение здоровых органических напитков, что, как считается, является сдвигом в питании общественного здравоохранения.

Растущий спрос на натуральные и химические продуктыПринятие большего количества веганских и растительных диет будет возможно с введением новой политики и субсидий, которые поддерживают органическое сельское хозяйство, позволяют придерживаться диет с низким содержанием мяса и пропагандируют растительные веганские продукты, которые улучшат использование органических напитков на растительной основе.

Рост растительных и веганских диет: Политика и субсидии, направленные на поощрение органического сельского хозяйства, диет с низким содержанием мяса и растительных веганских продуктов, одновременно будут способствовать достижению цели удовлетворения спроса на органические напитки на растительной основе.

Расширение каналов сбыта на развивающихся рынках: Если этот переход будет успешно завершен, это будет означать вклад в индустрию напитков на растительной основе, как и в других развивающихся странах. С ростом развития инфраструктуры правительством, торговыми сделками и поддержкой местных предприятий, которые хотят выйти на международный рынок, также наблюдается расширение каналов распределения на новых пограничных рынках.

Ограничения в отрасли органических напитков включают увеличение производственных расходов, связанных с органическим сельским хозяйством, сокращение сроков хранения консервантов, возможную неэффективность цепочки поставок и устойчивость потребителей к более высоким ценам. Кроме того, обеспечение устойчивого органического снабжения и сертификации создает проблемы для производителей.

Анализ рынка органических напитков

Рынок органических напитков начал расширяться в ответ на стремление потребителей к органическим, здоровым и экологически чистым продуктам. Министерство сельского хозяйства США (USDA) сообщило, что продажи органических напитков в течение некоторого времени сдвигаются вверх, сигнализируя о более крупной органической промышленности. Потребление органических продуктов питания и напитков в странах ЕС является растущей тенденцией, о чем свидетельствует Европейская комиссия, которая включает значительную долю органических напитков.

Например, органические напитки показали небольшое снижение на 1,4%, в то время как органические безалкогольные напитки увеличились на 2,3%. Рост сектора был обусловлен заботой о здоровье потребителей, и прогнозировалось, что он вырастет на 3,9% с 2021 по 2026 год. Рынок органических напитков по-прежнему сильно фрагментирован, крупнейшие акции принадлежат Danone Groupe и Flower Foods Inc.

Аналогичным образом, в Азии наблюдается увеличение потребления органических напитков, о чем сообщает ФССАИ, в связи с потребностями городских потребителей в области здравоохранения. Улучшение понимания экологических последствий органического земледелия является одним из факторов, способствующих этому изменению.

Таким образом, индустрия органических напитков, как ожидается, будет продолжать расширяться, поскольку потребители больше внимания уделяют здоровью и устойчивости.

Основываясь на типе продукта, рынок органических напитков сегментирован как органический кофе, органический чай, органический сок, органические безалкогольные напитки, органические молочные напитки, органические алкогольные напитки и органические улучшенные воды. Сегмент органического кофе был оценен в 6,7 миллиарда долларов США в 2024 году, и ожидается, что он увеличится на 9,3% CAGR в течение 2025-2034 годов.

Спрос на кофе, производимый устойчивым и этичным образом, растет, что приводит к буму органического кофе. Этот бум параллелен потребности потребителя в чае с высоким уровнем антиоксидантов, который приводит к росту органического чая. Переход потребителей на органические продукты также помогает органическим сокам, безалкогольным напиткам и даже молочным продуктам стать популярными благодаря их пользе для здоровья.

• Например, органический кофе доминировал в секторе органических напитков на рынке США в 2022 году. Он оценивается в 2,3 миллиарда долларов США и может похвастаться ростом на 7% по сравнению с предыдущим годом. Органические напитки в целом достигли выручки в 9 миллиардов долларов после того, как органические безалкогольные напитки и улучшенные напитки стали свидетелями беспрецедентного роста на 14%. Даже несмотря на серьезные глобальные проблемы, вызванные инфляцией и цепочкой поставок, США все еще удалось заработать более 61,7 млрд долларов на рынке органических продуктов питания и напитков страны.

Постоянная маржа показывает, насколько готовы и готовы потребители инвестировать в варианты, благоприятные для здоровья и окружающей среды. По данным Ассоциации органической торговли, сертифицированные органические продукты питания и напитки составляют 6% от общего объема продаж в США.

• Например, потребители переходят на натуральные, здоровые и устойчивые продукты, что делает рынок органических напитков Red Bull ORGANICS процветающими напитками, ORGANICS изготавливаются из чистых и натуральных ингредиентов, таких как альпийская вода, органическая сахарная свекла и растительные экстракты, что делает их на 100% органическими.

Напитки очень популярны, потому что они освежают вкус, уважают окружающую среду и не содержат искусственных консервантов или добавок. Использование органических и экологически чистых напитков постоянно растет, что фактически гарантирует, что рынок продолжит расти.

Основываясь на канале дистрибуции, рынок органических напитков сегментируется как розничные магазины, так и онлайн-ритейл. Сегмент розничных магазинов был оценен в 20,7 млрд долларов США в 2024 году и получил 11,6% CAGR с 2025 по 2034 год с долей рынка 85%.

Учитывая существующую доступность, потребители продолжают покупать органические напитки в физических розничных магазинах. Тем не менее, электронная коммерция приобрела все большее значение, поскольку она легко доступна и предлагает огромное разнообразие вариантов и, следовательно, укрепляет свои позиции на рынке.

Тем не менее, розничные магазины по-прежнему служат крупным центром, продавая различные органические напитки, ориентированные на базовых клиентов. Супермаркеты и гипермаркеты быстро растут в продажах органических напитков из-за широкого охвата отраслей и растущей склонности рынка к органическим покупкам в одном окне покупок.

С другой стороны, появляются магазины с органическими напитками, предназначенными для занятых потребителей, ищущих быстрые, но здоровые варианты. Органические магазины, ориентированные на здоровье, также процветают, поскольку они ориентированы на сертифицированных любителей органических напитков, которые готовы платить премию за преимущества для здоровья.

Другим набором розничных продавцов являются магазины здорового питания, которые также получили большую долю рынка, особенно для потребителей, заинтересованных в оздоровительных и органических продуктах. Интернет-магазины также значительно выросли, и особенно после пандемии многие потребители предпочитают электронную коммерцию, поскольку она предлагает широкий спектр вариантов органических напитков и комфорт доставки на дом.

• Например, исследование, проведенное Позной? Целью исследования является определение основных маршрутов продаж органических продуктов от переработчиков и анализ того, как они влияют на обработку органических продуктов питания.
• Опрос, проведенный в 2022 году с 55 производителями органических продуктов питания, показал, что основные производители ориентированы на фрукты, овощи и зерновые продукты, которые сильно отличаются от спроса на органические молочные и мясные продукты. Большинство продаж осуществлялось через небольшие розничные магазины, а оптовая торговля практически отсутствовала. Большинство переработчиков экспортировали низкообработанную продукцию в ЕС, Северную Америку и некоторые страны Азии.
• Исследования, проведенные в сельском хозяйстве и прикладной экономике, которые на основе результатов исследований находят некоторые факты о канале продаж компаний, производящих органические продукты питания, показывают, что примерно 47,5% производителей органических продуктов питания в основном продают отечественным клиентам, а 20% - соседним регионам.
• Очень немногие компании продают внутри страны (7,5%) и только 5% имеют дело с зарубежными рынками. По экспорту 11,5% компаний экспортируют 0-10% своей продукции, а 5,8% экспортируют 10-20% своей продукции. Также микрофирмы (42%) и малые фирмы (34,5%) лидируют в производстве органических обработанных пищевых продуктов. Большинство из этих предприятий (57%) вышли на рынок с 2011 по 2018 год, с 27% в диапазоне 2004-2010 годов и 16% до того, как Польша стала членом ЕС.

Американский рынок органических напитков был оценен в 10,7 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, вырастет на 13,7% CAGR с 2025 по 2034 год.

• Сдвиг в предпочтениях американских потребителей, ищущих более здоровые напитки, привел к росту рынка органических напитков. Среди изменяющихся предпочтений — переход от молочных к растительным напиткам от таких брендов, как миндаль, овсяное или даже кокосовое молоко. Тенденция также движется в сторону потребления чая, соков холодного отжима и комбучи, которые, как утверждается, полезны для пищеварения и детоксикации. Бренды также сосредоточены на устойчивом развитии, используя экологически чистую упаковку и ответственно поставляя свои материалы.
• Например, такие производители, как Plant X, который позволяет молодому поколению, заботящемуся о своем здоровье, заменять газированные и сладкие соки на растительные, создали ряд напитков, изготовленных из 100% растительных ингредиентов. К ним относятся веганское молоко, комбуча, энергетические напитки и коктейли с низким содержанием сахара, наполненные питательными веществами. Другие популярные варианты включают травяной чай, кокосовое молоко и миндальное молоко.
• Например, такие компании, как Coca-Cola, отважились войти в совершенно новую категорию, представив безмолочные напитки на растительной основе. Здесь они также представили портфель из шести без сахара веганских вкусов, которые должны увеличить рост рынка в регионе среди потребителей, заботящихся о своем здоровье.

Кроме того, население в целом все больше интересуется функциональными напитками, которые предлагают определенные преимущества для здоровья, такие как адаптогены, пробиотики и другие витамины.

Миллениалы, за которыми следует поколение Z, кажутся самыми захватывающими органическими продуктами и продуктами. Это заставило бренды внедрять инновации, создавая новые привлекательные вкусы и компоненты. Ожидается, что спрос на органические и зеленые продукты будет постоянно расти, что свидетельствует о расширении рынка в ближайшие годы.

Доля рынка органических напитков

Пять крупнейших компаний в индустрии органических напитков - Hain Celestial Group, Inc., Suja Life, LLC, KeVita, Inc., Honest Tea, Inc. и Harmless Harvest.

Hain Celestial Group Inc. получила долю рынка в секторе органических напитков через свой портфель брендов, который включает в себя Celestial Seasonings и Tazo, которые продают органический чай и травяные смеси.

Их положение еще больше укрепляется благодаря чистой этикетке и устойчивому развитию. У них есть органический сок холодного отжима и другие питательные напитки для потребителей, заботящихся о своем здоровье, известные инновациями в органических соках.

Компании имеют значительно разнообразную линейку продуктов, предлагаемых Suja, Inc., которая включает в себя функциональные напитки с пробиотиками и антиоксидантами.

Как лидер сегмента комбуча, KeVita, Inc. расширила рынок ферментированных напитков, добавив органические пробиотические напитки, которые помогают в пищеварении. Кроме того, компания впервые выпустила чай с низким содержанием сахара и сертифицированной органической этикеткой, что коренным образом изменило отрасль.

Успех Honest Tea, Inc. говорит о том, что в секторе здравоохранения и хорошего самочувствия существует рынок для всех натуральных продуктов. Harmless Harvest имеет 100% сертифицированную органическую кокосовую воду, которая удовлетворяет растущую привлекательность естественной гидратации и является эталоном для поставщиков кокосовой воды.

• Например, партнерство между Nestle и Starbucks облегчает распространение напитков Starbucks RTD в Юго-Восточной Азии, Латинской Америке и Океании. Используя мощный глобальный кофейный альянс в своих интересах, партнерство направлено на дальнейшее укрепление присутствия бренда на этих рынках с знаковыми предложениями фраппучино и двойных снимков. Это также укрепляет позиции Nestlé на динамично растущем рынке кофе RTD. Эти совместные усилия помогают сектору напитков сосредоточиться на разработке передовых, удобных для пользователя и органических продуктов, которые будут расти на рынке.

Органические напитки рыночных компаний

Основными игроками в индустрии органических напитков являются:

• BluePrint, LLC
• Безвредный урожай
• Честный чай, Inc.
• ООО "Инко"
• KeVita, Inc.
• Компания Wonder Drink LLC
• Lifeway Foods, Inc.
• Nature's Best, Inc.
• Компания New Age Beverages
• Oregon Chai, Inc.
• Лекарственные напитки
• R.W. Knudsen Family, Inc.
• ООО "Руна"
• Steaz International, Inc.
• Suja Life, LLC
• Компания Uncle Matt's Organic, Inc.
• Hain Celestial Group, Inc.

Органические напитки Новости отрасли

• В июне 2023 года Remedy Drinks недавно представила Berry Blast Energy и Tropical Twist Energy, предлагая полностью натуральный, органический энергетический напиток. Эти энергетические напитки изготавливаются полностью из растительных ингредиентов, обеспечивая дозировку хорошей энергии без каких-либо неприятных колебаний или последующих аварий.
• В июне 2024 года компания Harmless Harvest, известная своими органическими кокосовыми продуктами, запускает проект Harmless Harvest Organic Coconut Water with Aloe Pulp. Этот органический вариант без сахара сочетает в себе алоэ вера и кокос, выделяясь на растущем рынке функциональных напитков на основе алоэ.
• В ноябре 2023 года System Food приобретает компанию по производству органического кофе у Nestle USA, что способствует росту индустрии органических напитков в регионе.
• В марте 2022 года Несте Анхойзер Busch представила готовый к употреблению органический сельцерный напиток в черничных арбузах, клубничную гуаву, ягодный гибискус, ароматизаторы Kiwi Line для питания молодых потребителей, которые помогут расширить рынок органических напитков.

Этот отчет по исследованию рынка органических напитков включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозами в отношении выручки (миллиард долларов США) и объема (тонны Кило) с 2021 по 2034 год, для следующих сегментов:

Рынок по типу продукции

• Органический кофе
• Органический чай
• Органический сок
• Органические безалкогольные напитки
• Органические молочные напитки
• Органические алкогольные напитки
• Органические улучшенные воды

Рынок через канал распределения

• Розничные магазины
  • Супермаркеты и гипермаркеты
  • Магазины удобств
  • Специальные органические магазины
  • Продукты питания для здоровья
• Онлайн-ритейл

Указанная выше информация предоставляется для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Великобритания
  • Германия
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • Австралия
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
• МЭА
  • ОАЭ
  • Саудовская Аравия
  • Южная Африка