Размер рынка оливковых и оливковых производных

Размер рынка оливковых и оливковых деривативов был оценен в 18,80 млрд долларов США в 2022 году и, по оценкам, увеличится более чем на 3,1% CAGR с 2023 по 2032 год. Выращивание и переработка оливкового масла в основном сосредоточены в странах Средиземноморья, таких как Испания, Италия, Греция и Турция, но его продукция пользуется популярностью во всем мире. Оливковое масло, флагманский продукт отрасли, высоко ценится за его пользу для здоровья и кулинарную универсальность.

Промышленность также производит оливки для потребления в различных формах, таких как столовые оливки и спреды на оливковой основе. Спрос на оливковые производные вырос в последние годы, а продукты по уходу за кожей на основе оливок и диетические добавки набирают обороты в секторах красоты и хорошего самочувствия. Природные антиоксиданты и увлажняющие свойства оливковых производных способствовали их интеграции в различные отрасли промышленности.

Растущее глобальное сознание вокруг здоровья и хорошего самочувствия стимулировало спрос на оливковые продукты, благодаря восприятию оливок и оливкового масла как полезных для сердца вариантов, богатых мононенасыщенными жирами и антиоксидантами. Кроме того, популярность средиземноморских и растительных диет привела к увеличению потребления оливок и оливкового масла, поскольку эти продукты имеют основополагающее значение для таких кулинарных тенденций.

Рост располагаемых доходов, особенно в странах с развивающейся экономикой, еще больше увеличил рынок оливковых и оливковых деривативов, поскольку потребители теперь более склонны покупать премиальные оливковые продукты. Диверсификация оливковых производных в косметических и фармацевтических применениях расширила сферу охвата рынка, учитывая природные антиоксидантные и увлажняющие свойства соединений на основе оливок.

Воздействие COVID-19

Первоначально пандемия нарушила глобальные цепочки поставок, что привело к нехватке рабочей силы и логистическим проблемам в сельскохозяйственном секторе, включая выращивание оливок и сбор урожая. Эти сбои в сочетании с блокировками и ограничениями на передвижение повлияли на своевременный сбор и обработку оливок, что потенциально повлияло на качество и доступность продукта. Закрытие ресторанов и заведений общественного питания во время блокировок значительно изменило структуру потребления. В то время как спрос на столовые оливки наблюдался временное снижение из-за сокращения ресторанного питания, потребление оливкового масла, часто используемого в домашней кухне, привело к увеличению продаж. Этот сдвиг в поведении потребителей подчеркнул адаптивность отрасли к меняющимся обстоятельствам.

Оливковые и оливковые производные тенденции рынка

Оливковое масло - это здоровое кулинарное масло, богатое мононенасыщенными жирами, которые, как было показано, имеют ряд преимуществ для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний. По мере того, как потребители все больше узнают о пользе оливкового масла для здоровья, ожидается, что спрос будет продолжать расти. Оливковое масло также используется в различных косметических средствах и средствах личной гигиены, таких как мыло, лосьоны и шампуни. Это еще один фактор, который стимулирует спрос на оливковое масло. Разрабатываются новые технологии производства оливкового масла, которые могут помочь улучшить качество и урожайность оливкового масла. Это помогает сделать оливковое масло более доступным для потребителей.

Анализ рынка оливковых и оливковых деривативов

Сегмент оливкового масла Virgin в 2022 году доминировал около 12,29 млрд долларов США. Virgin Olive Масло известно своим премиальным качеством и неподдельным характером. Эта категория включает оливковое масло экстра-класса, которое является самым высоким качеством и наиболее востребованным типом благодаря превосходному вкусу и пользе для здоровья. Оливковое масло Extra Virgin занимает значительную долю рынка в этом сегменте, что обусловлено потребительским спросом на аутентичные и премиальные продукты.

Рафинированное оливковое масло, хотя и не так высоко ценится за его вкус и свойства для здоровья, как экстра-девственные сорта, все еще сохраняет заметную долю на рынке. Рафинированное оливковое масло обычно используется в кулинарии и пищевой промышленности из-за его высокой температуры дыма и нейтрального вкуса, что делает его пригодным для различных кулинарных применений.

По типу упаковки сегмент стеклянных бутылок в 2022 году составил 62% от доли рынка оливковых и оливковых производных. Стеклянные бутылки традиционно являются предпочтительным выбором для упаковки оливкового масла, особенно премиальных сортов. Они предлагают ряд преимуществ, в том числе защиту от света и кислорода, что может ухудшить качество масла.

В результате стеклянные бутылки сохраняют значительную долю рынка, особенно в сегментах высокого класса и розничной торговли, где потребители ценят подлинность и качество продукции. Пластиковые бутылки приобрели популярность, особенно в сегменте рынка среднего класса. Они предлагают удобство с точки зрения обработки, транспортировки и снижения риска поломки по сравнению со стеклом. Пластиковые бутылки предназначены для потребителей, ищущих баланс между качеством и доступностью.

Основываясь на конечном использовании, ожидается, что рынок оливковых и оливковых деривативов из сегмента домашних хозяйств станет свидетелем. 3,5% CAGR до 2032 года, поскольку потребители все чаще включают оливковое масло и столовые оливки в свои ежедневные кулинарные процедуры. Оливковое масло является основным продуктом во многих домашних хозяйствах для приготовления пищи, повязки и погружения, что способствует постоянному спросу в этом сегменте. Польза для здоровья и универсальность оливковых продуктов делают их популярным выбором для домашних кухонь.

Основываясь на канале распределения, рынок оливковых и оливковых деривативов из сегмента супермаркетов / гипермаркетов получит значительный импульс в течение прогнозируемой временной шкалы. Эти крупные торговые точки предоставляют потребителям удобный доступ к широкому ассортименту оливковых и оливковых производных продуктов. Их обширное пространство на полках и постоянная доступность различных брендов и типов делают их предпочтительным выбором для многих покупателей.

Специализированные магазины, такие как магазины изысканной еды и бутики оливкового масла, обслуживают потребителей, ищущих высококачественные и уникальные оливковые продукты. Несмотря на то, что они имеют меньшую долю рынка по сравнению с супермаркетами, эти магазины предлагают тщательно отобранные варианты и рекомендации экспертов, привлекая взыскательных клиентов, которые ценят подлинность и премиальные варианты.

Объем рынка оливок и оливковых деривативов в Европе в 2022 году составил более 9,42 млрд долларов США. Европа является не только традиционным центром выращивания оливок, но и крупнейшим потребителем оливковых продуктов, особенно оливкового масла и столовых оливок. Такие страны, как Испания, Италия, Греция и Португалия, являются одними из ведущих мировых производителей и экспортеров оливок, на долю которых приходится значительная часть мирового рынка. Испания занимает самую большую долю рынка, известную своими обширными оливковыми садами и производством оливкового масла. Страна производит широкий спектр качеств оливкового масла, от экстра-девственницы до рафинированного, удовлетворяя разнообразные потребительские предпочтения.

Доля рынка оливковых и оливковых деривативов

Некоторые из крупнейших компаний, работающих в отрасли производства оливковых и оливковых производных:

• Деолео
• Компания Borges Organic Olive Oil
• Группа Acesur
• Кусур
• Карбонелл
• Филиппо Берио
• Бертолли
• Карапелли
• помпейский
• Монини
• Гея Хорошее здоровье
• Группа Ybarra
• Агро Севилья
• Совена
• Мартелли

Эти компании сосредоточены на стратегическом партнерстве, запуске новых продуктов и коммерциализации для расширения рынка. Кроме того, эти компании активно инвестируют в исследования, которые позволяют им внедрять инновационные продукты и получать максимальный доход на рынке.

Deoleo - испанская многонациональная компания по переработке продуктов питания, которая специализируется на производстве, дистрибуции и продаже оливкового масла и других продуктов на основе оливок. У него есть такие бренды, как Bertolli, Carbonell и Carapelli. Она осуществляет свою деятельность более чем в 50 странах. Он также имеет общую производственную мощность более 300 000 тонн в год. Компания имеет сеть из более чем 100 фабрик оливкового масла, расположенных в Испании, Италии, Греции и Португалии.

Новости индустрии оливковых и оливковых деривативов

В 2023 году, как сообщает CNN, индустрия оливкового масла в регионе южноевропейского Средиземноморья борется с пагубными последствиями экстремальных температур. Примечательно, что Испания, Италия и Греция, традиционно известные производители оливкового масла, значительно пострадали. В прошлом году на европейском континенте наблюдался плохой урожай оливок, и существует надвигающаяся обеспокоенность тем, что в этом году производство может также пострадать от снижения.

Отчет об исследованиях рынка оливковых и оливковых производных включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозом в отношении выручки в млн долларов США и единиц с 2018 по 2032 годДля следующих сегментов:

Рынок по типу

• оливковое масло Virgin
• Рафинированное оливковое масло
• Оливковое масло Pomace

Рынок, по типу упаковки

• Стеклянные бутылки
• Пластиковые боты
• банки
• Насыпные контейнеры

Рынок, конечное использование

• Домашние хозяйства
• Продовольственный сервис / HoReCa
• Производство пищевых продуктов
• другой

Рынок через канал распределения

• Супермаркеты / Гипермаркеты
• Специализированные магазины
• Онлайн розничная торговля
• другой

Приведенная выше информация была представлена для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Испания
  • Италия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Австралия
  • Южная Корея
  • Индонезия
  • Малайзия
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
  • Аргентина
• Ближний Восток и Африка
  • Южная Африка
  • Саудовская Аравия
  • ОАЭ
  • Египет