Размер рынка овсяного молока — по источнику (органическое, обычное), типу (ароматизированное, неароматизированное), форме упаковки (картонная коробка, бутылка) и каналу продаж (обычные магазины, специализированные магазины), региональный прогноз, анализ воздействия COVID-19, доля конкурентного рынка и прогноз на 2023–2032 гг.

Размер рынка овсяного молока

Рынок овсяного молока будет расти более чем на 10,2% в течение 2023-2032 годов. Переход к растительным и безмолочным диетам вывел овсяное молоко в центр внимания. Потребители все чаще выбирают немолочные альтернативы из-за проблем со здоровьем и непереносимости лактозы. Согласно исследованию, опубликованному Национальным институтом диабета, болезней пищеварения и почек, около 68% населения мира страдает от мальабсорбции лактозы. Кроме того, кремовая текстура и нейтральный вкус продукта делают его универсальным молочным заменителем, который приобрел огромную популярность среди тех, кто ищет альтернативу молоку.

Продукт также извлекает выгоду из своего устойчивого и экологически чистого имиджа. Овес - это культура с низким воздействием, требующая меньше воды и земли по сравнению с молочным производством или другими молочными альтернативами, такими как миндальное или соевое молоко. Этот аспект устойчивости согласуется с растущей заботой об окружающей среде, побуждая экологически сознательных потребителей выбирать овсяное молоко. Согласно статье, опубликованной Всемирным экономическим форумом, почти 65% потребителей предпочитают делать этический выбор расходов, чтобы жить здоровой и устойчивой жизнью. Приверженность пищевой промышленности сокращению выбросов углекислого газа привела к увеличению количества овсяных молочных продуктов и брендов, что делает ее предпочтительной альтернативой молоку и укрепляет перспективы рынка.

Рост рынка овсяного молока сдерживается растущей конкуренцией в молочном секторе. Овсяное молоко конкурирует с различными альтернативами, такими как миндаль, соя и кокосовое молоко, оставляя мало места для индивидуального роста. Кроме того, колебания поставок овса могут повлиять на производство и цены. Регулятивные проблемы в маркировке и заявлениях о здоровье могут быть препятствием, и, хотя овсяное молоко является устойчивым, его воздействие на окружающую среду может по-прежнему вызывать опасения по мере расширения отрасли, что приводит к необходимости ответственного поиска и практики производства.

Воздействие COVID-19

Глобальная индустрия овсяного молока увидела как проблемы, так и возможности во время пандемии COVID-19. Хотя первоначальные сбои в цепочках поставок повлияли на производство и распределение овсяного молока, рынок продемонстрировал устойчивость. Пандемия укрепила сознание потребителей, повысив спрос на растительное молоко, включая овсяное. Его длительный срок хранения и доступность через платформы электронной коммерции помогли ему процветать, поскольку потребители приняли онлайн-магазины. Поскольку люди искали здоровый и устойчивый выбор, было увеличено потребление продуктов, что еще больше укрепило овсяное молоко как ведущую молочную альтернативу в мире после пандемии.

Рынок овсяного молока тенденции

Растущий акцент на устойчивость и экологическую ответственность является основной тенденцией в овсяной промышленности. Продукт воспринимается как экологичная альтернатива традиционным молочным продуктам, так как овес требует меньше воды и земли для выращивания. Согласно исследованию, опубликованному Our World in Data в 2022 году, экологический след молочного молока является самым высоким, при этом продукт занимает первое место по максимальному использованию ресурсов (использование земли, использование пресной воды), выбросам ПГ и эвтрофикации. Овсяное молоко соответствует предпочтениям потребителей и корпоративным обязательствам по сокращению воздействия на окружающую среду.

Кроме того, продукт стал холстом для экспериментов, с компаниями, вводящими множество вкусов, таких как ваниль, шоколад и бариста, удовлетворяя разнообразные потребительские предпочтения. Он включен в различные пищевые продукты, помимо напитков, включая йогурт, мороженое и сливки. Универсальность овсяного молока как основного ингредиента открывает новые возможности для разработки и диверсификации продукции в молочном секторе на растительной основе.

Анализ рынка овсяного молока

Сегмент органических источников, по прогнозам, будет расти примерно на 10,5% до 2032 года из-за тенденции к здоровому потреблению и устойчивости наряду с ростом инноваций.

• Органическое овсяное молоко производится из овса, выращенного без синтетических пестицидов, гербицидов или генетически модифицированных организмов (ГМО), что соответствует предпочтениям потребителей в отношении чистых, натуральных и минимально обработанных пищевых продуктов.
• Клиенты начинают интересоваться происхождением продуктов питания и напитков. Продукт часто поставляется с сертификатами, которые гарантируют соблюдение строгих органических стандартов, обеспечивая спокойствие относительно его подлинности.

Сегмент картонных коробок на рынке овсяного молока будет иметь более 10% CAGR до 2032 года благодаря своей возобновляемости и простоте хранения и транспортировки.

• Картоны обычно изготавливаются из возобновляемых и устойчивых материалов, которые соответствуют растущему экологическому сознанию. Этот экологически чистый выбор упаковки резонирует с людьми, которые хотят уменьшить свой экологический след и выбрать продукты с минимальным воздействием на окружающую среду.
• Они обеспечивают практичное и удобное упаковочное решение для овсяного молока с легкостью хранения, транспортировки и переработки, что делает коробки предпочтительным выбором как для потребителей, так и для производителей.

Рынок овсяного молока в Северной Америке может достичь роста почти на 9,5% до 2032 года. Рост в первую очередь обусловлен переходом к растительным диетам и популярностью молочных альтернатив. Потребители в Соединенных Штатах и Канаде все чаще выбирают овсяное молоко из-за его здорового и экологически устойчивого профиля. Присутствие крупных производителей и надежной сети дистрибуции также создали благоприятные перспективы. Ожидается, что склонность регионального населения к экологически чистым и ориентированным на здоровье выборам будет поддерживать региональный рост.

Доля рынка овсяного молока

Компания Danone, являющаяся крупным игроком в отрасли производства овсяного молока, внедрила стратегии роста для укрепления своих позиций. Их внимание к диверсификации продуктов и инновациям сыграло важную роль, представив множество ароматизированных и бариста-ориентированных вариантов. Стратегическое партнерство и сотрудничество также сыграли свою роль, позволив Danone выйти на новые рынки и каналы сбыта. Кроме того, компания подчеркивает свою приверженность устойчивому развитию и ответственному поиску, в соответствии с потребительскими предпочтениями для экологически сознательных брендов.

Некоторые другие известные игроки отрасли включают:

• овсянка
• Калифорнийские фермы
• шелковый
• Счастливая планета
• Чобани
• So Delicious Dairy бесплатно
• Овес планеты

Овсяная молочная промышленность Новости

• В апреле 2023 года So Delicious Dairy Free, дочерняя компания Danone, Северная Америка, объявила о запуске своего нового Organic Oatmilk - первого шага бренда в нишу овсяного молока.
• В феврале 2023 года компания Balzac’s Coffee Roasters объявила о новом сотрудничестве с Califia Farms, брендом безмолочных напитков. Производитель овсяного молока будет эксклюзивным поставщиком овсяного и миндального молока для 16 кафе Balzac в Онтарио.

Этот отчет по исследованию рынка овсяного молока включает в себя углубленный охват отрасли.с оценками и прогнозом по объему в млн. кило тонн и выручке в млрд. долларов США с 2022 по 2032 годдля следующих сегментов:

Источник

• органический
• обычный

По типу

• ароматизированный
• невкусный

Форма упаковки

• Картон
• бутылка

Канал продаж

• Главный магазин
• Специализированный магазин

по регионам

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Италия
  • Испания
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • Индонезия
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
• Ближний Восток и Африка
  • Южная Африка
  • Саудовская Аравия
  • ОАЭ