Размер рынка лецитина

Рынок Lecithin Размер превысил 2 миллиарда долларов США в 2021 году и, по оценкам, вырастет более чем на 5,5% CAGR с 2022 по 2030 год. Увеличение склонности потребителей к функциональным и обогащенным пищевым продуктам в связи с продолжающейся тенденцией здорового образа жизни положительно повлияло на бизнес лецитина в течение прогнозируемого периода времени.

Лецитин состоит из фосфолипидов, естественно полученных из сои, подсолнечника и рапса. Смешивающие свойства лецитина способствуют его использованию в фармацевтической, косметической и пищевой промышленности.

В 2020 году стоимость продуктов питания и напитков превысила 8 триллионов долларов США с тягой к полезным для здоровья и обогащенным продуктам, что увеличило потребление продуктов из лецитина. Кроме того, ожидается, что растущий спрос на готовые к употреблению продукты наряду с изменением диетических предпочтений в отношении продуктов с низким содержанием сахара, низким содержанием жиров и органических выпечок положительно повлияет на рост бизнеса. Кроме того, рост экономических стандартов, сопровождаемый технологическими инновациями и новыми тенденциями в онлайн-торговле, а также в сфере пищевых услуг, вероятно, будет стимулировать рост отрасли.

Быстро развивающийся образ жизни, растущая урбанизация и увеличение занятости среди женщин усилили зависимость от готовых и упакованных продуктов питания, тем самым стимулируя потребление лецитина. Благоприятные правительственные правила и протоколы для фосфолипидов увеличили использование лецитина в пищевых продуктах в Европейском регионе. Кроме того, быстрый рост косметической продукции и увеличение располагаемого дохода в США сопровождаются спросом на косметику. Продукты по уходу за кожей. Растущий спрос на натуральные продукты по уходу за кожей будет способствовать статистике рынка лецитина, поскольку лецитин может метаболизироваться людьми и не токсичен. Кроме того, переориентация производителей на научно-исследовательскую деятельность для разработки более эффективных продуктов и расширения бизнеса в потенциальной индустрии приложений.

Вспышка COVID-19 также повлияла на рост бизнеса на начальном этапе. Из-за жесткой блокировки и паузы в цепочке поставок рынок лецитина столкнулся со снижением роста во всем мире. Кроме того, замедление в секторе продуктов питания и напитков после пандемии в значительной степени повлияло на спрос на лецитин во всем мире.

Анализ рынка лецитина

Ожидается, что к 2030 году рынок лецитина из сои превысит 2,3 миллиарда долларов США из-за растущего спроса на соевый лецитин в различных областях применения. Полезные свойства соевого лецитинового продукта помогают улучшить уровень холестерина, а также могут снизить избыток холестерина ЛПНП. Соевый лецитин извлекается из сырых соевых бобов и используется в качестве ингредиента в пищевых продуктах и в качестве добавки для укрепления здоровья. Смещение акцента на здоровый образ жизни в сочетании с увеличением случаев критических заболеваний увеличило спрос на богатые питательными веществами продукты питания, напитки и добавки, подталкивая производителей использовать богатые питательными веществами и экономически эффективные продукты, такие как соевый лецитин.

Ожидается, что не-ГМО соевый лецитин в промышленности от продуктов питания и напитков будет регистрировать CAGR более 6% с 2022 по 2030 год. Не-ГМО соевый лецитин широко используется в качестве эмульгатора, а также модификатора вязкости, аэрирующего агента и смазки в пищевой промышленности и производстве напитков. В качестве эмульгатора лецитин поддерживает стабильность между двумя несмешиваемыми жидкостями, уменьшая поверхностное натяжение и позволяя им смешиваться и образовывать стабильную гетерогенную дисперсию. Не-ГМО соевый лецитин широко используется в пищевых продуктах и напитках для таких продуктов, как мороженое, кондитерские изделия, порошки для напитков и смеси для выпечки. Растущее использование не-ГМО соевого лецитина в мороженом для снижения глазури и замедления процесса плавления способствует проникновению на рынок.

Азиатско-Тихоокеанский регион стал крупнейшим и наиболее влиятельным рынком для продуктов из лецитина. По прогнозам, региональный размер отрасли для лецитина к 2030 году превысит 1,4 миллиарда долларов США. Азиатско-Тихоокеанский регион является одним из ведущих производителей фармацевтических ингредиентов с долей от 45 до 45% в мировом бизнесе, что делает его важным географическим регионом для производителей лецитина.

Быстро растущее количество населения в регионе способствовало росту спроса на фармацевтические препараты, что привело к потреблению лецитина в азиатских странах. Кроме того, увеличение инвестиций в НИОКР в фармацевтику, помимо растущей тенденции к производству генерических препаратов, также способствовало росту рынка лецитина в регионе. Кроме того, инновационные программы в области здравоохранения, поддерживаемые государственной политикой, наряду с развитием технологий для медицинских устройств, будут способствовать расширению региональной промышленности.

Доля рынка лецитина

Некоторые из ключевых игроков в индустрии лецитина включают:

• Арчер Дэниелс Мидленд (ADM)
• Каргил
• Международные ароматы и ароматы (IFF)
• Компания Bunge Limited
• Гиава,
• Ручи Соя
• Wilmar International
• Lipoid GmbH
• Американская компания Lecithin (ALC)
• Thew Arnott & Co. Ltd.
• Sternchemie Gmbh & Co.KG
• Содружество
• DowDuPont
• Левитос
• Лецико
• СОЯ Международный

Ключевые игроки на рынке в основном сосредоточены на запуске новых продуктов, новых технологиях, приобретениях и расширении в развивающихся и развитых странах для захвата хорошей доли бизнеса.

В июне 2021 года компания Sternchemie выпустила SternPur S DH 50 — гидролизованный демасляный лецитин подсолнечника, подходящий для порошкообразных ингредиентов, хлебобулочных изделий и напитков. Это новое решение в диапазоне SternPur не содержит аллергенов, не содержит ГМО и продается как идеальная альтернатива искусственным эмульгаторам.

The лецитин Отчет о рыночных исследованиях включает в себя углубленное освещение отрасли с оценками и прогнозами по объему в KiloTons и выручке в USD Million с 2022 по 2030 год для следующих сегментов:

Источник

• Соевый лецитин
  • ГМО соевый лецитин
  • Не-ГМО соевый лецитин
• Канола лецитин
• Подсолнечный лецитин
• Яичный желток лецитин

С помощью приложения

• Еда и напитки
• Корм животных
• Фармацевтические препараты
• косметика
• промышленный

Вышеупомянутая информация была представлена на региональной и страновой основе для следующего::

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
  • Мексика
• Европа
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
  • Польша
  • Дания
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • Австралия
  • Малайзия
  • Таиланд
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Аргентина
• Ближний Восток и Африка
  • Саудовская Аравия
  • Южная Африка
  • ОАЭ