Рынок гидролизатов белка с сертификатом халал по размеру - по типу источника, по технологии обработки, по применению, по отрасли конечного использования, прогноз роста, 2025 - 2034

Идентификатор отчета: GMI15216   |  Дата публикации: November 2025 |  Формат отчета: PDF
  Скачать бесплатный PDF-файл

Рынок гидролизатов белка с сертификатом халал

Объем мирового рынка гидролизатов белка с сертификатом халал в 2024 году оценивался в 800 миллионов долларов США. Ожидается, что он вырастет с 844,8 миллиона долларов США в 2025 году до 1,4 миллиарда долларов США к 2034 году, с темпом роста 5,6% в год, согласно последнему отчету, опубликованному компанией Global Market Insights Inc.

Рынок гидролизатов белка с сертификатом халал

  • Рынок гидролизатов белка с сертификатом халал переживает высокий рост, в основном из-за растущей осведомленности о здоровье и изменения предпочтений потребителей в сторону чистых и функциональных ингредиентов. Повышение уровня осведомленности о перевариваемости белков, восстановлении мышц и здоровье кишечника стимулирует спрос в секторах спортивного питания, диетических добавок и клинического питания.
  • Отчеты Министерства сельского хозяйства США и FDA указывают на то, что спрос на функциональные и этические белки увеличился более чем на 20% за последние три года, и расширение сертифицированных гидролизатов белка становится растущей тенденцией, которая находит более широкое применение на развитых рынках.
  • Развитие ферментативного гидролиза также меняет рыночную динамику, повышая эффективность процесса и качество продукта. Контролируемое расщепление пептидов можно достичь с помощью современных ферментных систем, которые дают гидролизаты с лучшей биодоступностью и сниженными неприятными вкусовыми характеристиками. Для соответствия рецептам, соответствующим халал, мировые производители пищевых ингредиентов расширили функциональность ферментативного гидролиза, чтобы облегчить точное питание и более чистое производство в пищевой и нутрицевтической отраслях.
  • Растущее применение гидролизатов белка с сертификатом халал в детском и клиническом питании также способствует росту рынка. Гидролизаты также широко используются производителями детских смесей для снижения аллергенности и повышения усвоения питательных веществ. Например, гидролизованные белковые формулы продемонстрировали улучшенную переносимость у младенцев с чувствительностью к молоку, что привело к увеличению интеграции продукта ведущими брендами на рынках с сертификатом халал в Азии и на Ближнем Востоке.
  • Увеличение использования профилактической медицины и растущий спрос на обогащенные и высокобелковые диеты также благоприятно влияют на рынок. Согласно Всемирной организации здравоохранения, наблюдается резкий рост спроса на белковое терапевтическое питание, особенно в регионах с возрастающим населением и растущими заболеваниями, связанными с образом жизни. Это привело к использованию сертифицированных халал гидролизатов в клинических добавках как медицинскими, так и нутрицевтическими компаниями, где они продвигаются как важные компоненты для поддержки метаболического и иммунного здоровья.

Тенденции рынка гидролизатов белка с сертификатом халал

  • Появление персонализированного питания меняет спрос на гидролизаты с сертификатом халал, особенно в сфере спортивного и клинического питания. Формуляторы ингредиентов создают индивидуальные смеси гидролизатов, оптимизированные для пищеварительной переносимости, восстановления энергии или усиления иммунитета в зависимости от генетического и метаболического профиля потребителя. Эта тенденция к персонализации соответствует более широкому движению в сторону точного питания и трансформирует B2B-отношения между брендами питания и поставщиками ингредиентов.
  • Использование ИИ и оптимизация биопроцессов на основе данных в ферментативном гидролизе — еще одна тенденция, которая формирует рынок гидролизатов белка с сертификатом халал.Производители используют моделирование процессов на основе ИИ для управления кинетикой реакций, выходом пептидов и сенсорными характеристиками, чтобы повысить эффективность производства без ущерба для соответствия халяль. В качестве примера, DSM-Firmenich и Kerry Group инвестировали в цифровые платформы ферментации для более точного прогнозирования активности ферментов и минимизации различий между партиями.
  • По мере перехода мира к более растительным диетам производители сертифицированных халяль продуктов переходят на гидролизаты на основе сои и гороха, а также гидролизаты на основе риса, чтобы соответствовать тенденциям устойчивости и инклюзивности размера. Связь между растительным питанием и целостностью халяль создает высокоприбыльную нишу, особенно на таких рынках, как Юго-Восточная Азия и Северная Америка. Организации вводят двойные сертифицированные продукты (халяль и веганские), чтобы привлечь более широкую потребительскую базу, что является этичным и экологичным. Это изменение повышает долгосрочную стабильность, так как оно будет обслуживать как мусульманский, так и флекситарный рынки, что укрепляет диверсификацию бренда.
  • Потребители также требуют прозрачности во всей цепочке поставок белковых ингредиентов, что заставляет производителей использовать блокчейн и цифровую прослеживаемость. Эта тенденция помогает поддерживать видимость при sourcing сырья до халяль-сертификации и окончательной упаковки. Несколько глобальных ингредиентных компаний переходят на цифровую халяль-прослеживаемость, которая регистрирует источник ферментов, процессы обработки и аудит сертификации. Последствия этой тенденции заключаются в том, что у потребителей больше доверия, меньше рисков сертификации и возможность поддерживать более высокие цены за счет сертифицированного этического sourcing.

Анализ рынка гидролизатов белков с сертификацией халяль

Размер рынка гидролизатов белков с сертификацией халяль по типу источника, 2021-2034 (млн. долл. США)

По типу источника рынок гидролизатов белков с сертификацией халяль сегментирован на растительные, животные, морские и микробные гидролизаты белков. Растительные гидролизаты белков занимают значительную долю с оценкой в 360 млн долл. США в 2024 году.

  • Растительные гидролизаты белков заняли лидирующую позицию на рынке гидролизатов белков с сертификацией халяль благодаря растущему интересу населения к использованию устойчивых, этических и гипоаллергенных источников белка. Растущая популярность непереносимости лактозы, веганства и экологического сознания способствовала замене животных белков производителями продуктов питания и нутрицевтиков на гидролизаты сои, гороха и риса. Их доступность для сертификации халяль, снижение сложности производства и увеличение источников сырья сделали растительные гидролизаты ингредиентом выбора в напитках, спортивном питании и функциональных пищевых приложениях.
  • Переход к растительным формулам также оправдан непрерывной инновацией продуктов и увлечением чистыми этикетками, что повышает усвояемость, соотношение аминокислот и сенсорные характеристики. Несмотря на то, что гидролизаты животного и морского происхождения нашли свое применение в клиническом и специализированном питании, их доля постепенно снижается из-за более строгих требований к устойчивости и требований потребителей к альтернативам, не связанным с жестокостью. Производители также уделяют внимание оптимизации процесса ферментативного гидролиза для улучшения вкуса и биодоступности растительных белков, чтобы обеспечить благоприятное конкурентное положение, не ущемляя халяль-ценности и экологические стандарты.

На основе технологий производства рынок гидролизатов белка с сертификатом халал сегментирован на ферментативный гидролиз, кислотный гидролиз, щелочной гидролиз и другие. Ферментативный гидролиз занимает значительную долю с оценкой в 481,6 млн долларов США в 2024 году.

  • Наибольшая доля рынка приходится на ферментативный гидролиз из-за его специфичности и способности генерировать высококачественные и биоактивные гидролизаты белка, которые не нарушают питательную целостность. Он также позволяет производителям регулировать длину и состав пептидных цепей, что приводит к улучшенной усвояемости и функциональности, что является ключевым для применения продукта в диетических добавках, спортивном питании и клинических продуктах питания. Фактор того, что метод соответствует стандартам халал, то есть не использует химических катализаторов, является еще одним положительным аспектом в его использовании в производственных линиях, сертифицированных халал.
  • Кроме того, глобальные поставщики ингредиентов вкладывают значительные инвестиции в ферментативный гидролиз, поскольку он является устойчивым и имеет атрибуты чистого этикета. Увеличение выхода продукции достигается за счет технологических достижений в специфичности ферментов и проектировании реакторов, что снижает стоимость обработки. Этот переход от ферментативного к кислотному/щелочному гидролизу подчеркивает более крупную отраслевую тенденцию, которая наблюдает переход на экологически чистые и соответствующие стандартам халал производственные процессы для продвижения высокоценной белковой инновации.

На основе применения рынок гидролизатов белка с сертификатом халал сегментирован на детское питание, спортивное питание, диетические добавки и нутрицевтики, клиническое/медицинское питание, ингредиенты для пищевых и напитков, а также косметику и средства личной гигиены. Ингредиенты для пищевых и напитков занимают значительную долю с оценкой в 288 млн долларов США в 2024 году.

  • Наиболее перспективным сегментом применения является сегмент диетических добавок и нутрицевтиков, спрос на которые обусловлен потребностью в натуральном и функциональном белке для поддержания здоровья, физической формы и восстановления. Расширение рынка стимулируется растущей осведомленностью о профилактической медицине и популярностью добавления белков в капсулы, порошки и готовые к употреблению напитки. Гидролизаты с сертификатом халал имеют преимущество, поскольку они являются как эффективным, так и этичным выбором потребления, применимым как для мусульманского, так и для немусульманского населения.
  • Кроме того, гидролизованные белки набирают популярность среди нутрицевтических компаний благодаря высокой скорости всасывания и аминокислотному составу, что делает их лучшими факторами для создания премиальных продуктов для здоровья. Растущее розничное присутствие через электронную коммерцию и специализированные магазины, а также маркетинг халального питания как глобальной стратегии благополучия все больше способствуют использованию белковых гидролизатов в этом сегменте.
Доля рынка гидролизатов белка с сертификатом халал по отраслям конечного использования, (2024)

На основе отраслей конечного использования рынок гидролизатов белка с сертификатом халал сегментирован на производителей пищевых и напитков, фармацевтические компании, производителей нутрицевтиков и диетических добавок, косметику и средства личной гигиены, а также корма и корма для домашних животных. Производители пищевых и напитков оцениваются в 228 млн долларов США в 2024 году и, как ожидается, будут расти на 5,3% CAGR в течение прогнозируемого периода.

  • Рынок гидролизатов белка с сертификатом халал доминирует в сегменте отраслей конечного использования производители пищевых и напитков, которые используют эти ингредиенты для укрепления питательных и функциональных характеристик различных потребительских продуктов.Вот переведенный HTML-контент: CRITICAL RULES: - Preserve ALL HTML tags, attributes, classes, IDs exactly as they are - Only translate the text content between HTML tags - Do not add any markdown formatting like ```html - Do not add any explanations, comments, or additional text - Return ONLY the translated HTML content - Maintain exact HTML structure and formatting - Do not wrap the output in code blocks HTML Content: Использование гидролизатов в обогащенных напитках, заменителях молочных продуктов и закусках с повышенным содержанием белка больше похоже на тренд, который удовлетворяет растущий спрос на продукты с чистым составом и высоким содержанием белка. Возможности крупномасштабной интеграции и приемлемость для потребителей и конечных пользователей функциональных пищевых инноваций с сертификатом халаль способствуют развитию этой отрасли.
  • Кроме того, сегмент был облегчен ориентацией производителей на дифференциацию, то есть инновации в области ингредиентов и этичного брендинга. Добавление гидролизатов способствует улучшению растворимости, вкуса и текстуры без ущерба для питательной ценности, что соответствует тенденциям в области продуктов питания, ориентированных на здоровье, и удобных продуктов с сертификатом халаль. Развитие стратегических альянсов между мировыми поставщиками ингредиентов и брендами F&B также способствует инновациям и увеличению проникновения продукции на ключевые рынки.
Размер рынка халаль-сертифицированных белковых гидролизатов в США, 2021-2034 (млн долларов США)

Рынок халаль-сертифицированных белковых гидролизатов в Северной Америке в 2024 году составил 120 млн долларов США и, как ожидается, покажет прибыльный рост в прогнозируемый период, при этом США занимают рынок в размере 100,8 млн долларов США в 2024 году.

  • Северная Америка занимает 15% доли рынка халаль-сертифицированных белковых гидролизатов в 2024 году, при этом США представляют собой ведущий рынок из-за развитых рынков переработки пищевых продуктов и высокого спроса на чистые и функциональные ингредиенты. Этот регион пользуется ростом мусульманского населения и повышением осведомленности о питательных добавках с сертификатом халаль среди потребителей, заинтересованных в фитнесе. Рынок США является лидером благодаря сильной инфраструктуре сертификации халаль, активному продвижению белковых напитков и технологическому прогрессу в процессах ферментативного гидролиза.
  • Рынок в этом регионе растет высокими темпами, при этом производители работают над устойчивостью, прозрачностью и этичным источником продуктов, чтобы соответствовать вкусам потребителей. Увеличение применения белковых гидролизатов в спортивном питании, детском питании и клинической области способствует постоянному росту спроса на продукцию. Кроме того, развитие НИОКР для производства безлактозных и растительных халаль-опций, а также стратегическое партнерство с местными сертифицирующими агентствами укрепляет региональную конкурентоспособность и обеспечивает хорошие позиции на рынке до конца прогнозируемого периода.

Рынок халаль-сертифицированных белковых гидролизатов в Европе в 2024 году составил 96 млн долларов США и, как ожидается, покажет прибыльный рост в прогнозируемый период.

  • Европа занимает около 12% доли рынка халаль-сертифицированных белковых гидролизатов в 2024 году, при этом ведущими странами являются Германия, Франция и Великобритания, поскольку у них есть развитые предприятия по переработке ингредиентов и рынок питания. Такие рынки характеризуются хорошим производством молочных и растительных белков, высокими регуляторными стандартами и полным спросом на функциональное питание. Значительная часть рынка обусловлена детским и клиническим питанием, в котором гидролизаты разработаны для обеспечения белков с высокой биодоступностью и сниженным содержанием аллергенов, пригодных для халаль-формул в мусульманских меньшинствах и на рынках, на которые они экспортируются.
  • Спрос потребителей на премиальные и чистые ингредиенты и внедрение халаль-сертифицированных пищевых формул в продуктах питания и напитках, детском питании и биологически активных добавках способствуют росту в Европе.
Существующие нормативные рамки, такие как Регламент о новых продуктах питания в ЕС и строгие нормы в отношении заявлений о здоровье, позволяют инновациям и, с другой стороны, учет устойчивости, отслеживаемости и этичного источника обеспечивают цепочки поставок сертифицированных халаль-ингредиентов.

Рынок Азиатско-Тихоокеанского региона в 2024 году составил 360 млн долларов США и, как ожидается, продемонстрирует прибыльный рост в течение прогнозируемого периода.

  • Азиатско-Тихоокеанский регион, который в 2024 году занимает около 45% доли рынка сертифицированных халаль-белковых гидролизатов, очевидно, является доминирующей географией роста. Наиболее эффективный рост наблюдался в таких странах, как Китай или Индия, где увеличиваются доходы населения, растет средний класс и растет спрос на функциональные, сертифицированные халаль-пищевые решения (детские смеси, клиническое питание, спортивное питание), что создает большой спрос на рынке.
  • Кроме того, развитие региона усиливается за счет изменения образа жизни и диеты, а также нормативных условий в области специализированного питания. С ростом осведомленности потребителей в Азиатско-Тихоокеанском регионе о здоровье и этике растет спрос на чистые этикетки и легко усваиваемые белковые гидролизаты, сертифицированные халаль.

Рынок сертифицированных халаль-белковых гидролизатов в Латинской Америке в 2024 году составил 3% доли рынка и, как ожидается, продемонстрирует стабильный рост в течение прогнозируемого периода.

  • В Латинской Америке наблюдается постоянный рост предложения сертифицированных халаль-белковых гидролизатов благодаря растущей осведомленности о здоровье, увеличению потребностей среднего класса в питании и потреблению гипоаллергенных и функциональных продуктов. Бразилия находится в авангарде, сопровождаемая развитой отраслью детского и спортивного питания, а также улучшающейся нормативной средой, которая идентифицирует сертифицированные ингредиенты. Подсегмент сертифицированных халаль-гидролизатов также поддерживается растущим спросом местных потребителей на поиск белков с чистыми этикетками и этично источником. Продажи в страны с мусульманским большинством также создают дополнительные возможности для экспорта, что стимулирует производство и сертификацию халаль в регионе.

Рынок Ближнего Востока и Африки в 2024 году составил 25% доли рынка и, как ожидается, продемонстрирует стабильный рост в течение прогнозируемого периода.

  • Ближний Восток и Африка в 2024 году занимали примерно 25% доли рынка сертифицированных халаль-белковых гидролизатов, что указывает на высокое культурное и нормативное соответствие региона требованиям халаль. Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка — одни из крупнейших участников, поскольку они увеличивают инвестиции в пищевые технологии, обогащенное питание и белковые диетические решения. Большое мусульманское население, повышенная осведомленность о функциональном и клиническом питании и постоянный спрос на сертифицированные халаль-гидролизаты в пищевых, напитках и фармацевтических формулах поддерживаются этими факторами.
  • Расширение в регионе Ближнего Востока и Африки происходит постоянно благодаря диверсификации местных организаций по сертификации, государственным усилиям по сертификации халаль и развитию стратегических партнерств с иностранными поставщиками ингредиентов. Зависимость от импорта постепенно снижается за счет увеличения местных производственных мощностей в странах Персидского залива и Северной Африки, а также перехода к добавленным белковым ингредиентам. Кроме того, стратегическое торговое положение региона позволит использовать его в качестве экспортного центра в Южную Азию и Европу, что укрепит позиции Ближнего Востока и Африки в мировом рынке сертифицированных халаль-белковых гидролизатов.

Доля рынка сертифицированных халаль-белковых гидролизатов

Промышленность гидролизатов белка с сертификатом халал умеренно консолидирована, и пять ведущих компаний на рынке, включая Arla Foods Ingredients, Fonterra Co-operative Group, Cargill Incorporated, Kerry Group и DSM-Firmenich, контролируют примерно 48,5% доли рынка. Они контролируют рынок с помощью широкой сети поставщиков по всему миру, технологий гидролиза и производственных мощностей, которые сертифицированы как халал.

В их портфелях представлен широкий спектр применений, включая детское питание, клинические формулы, спортивное питание и функциональные пищевые продукты. Их присутствие на высокоспросовых рынках, таких как Юго-Восточная Азия, Ближний Восток и Европа, также является сильным конкурентным преимуществом, поддерживаемым постоянными инвестициями в инновации и локализованные производственные мощности.

В стремлении к конкурентоспособности крупные игроки сосредотачиваются на исследованиях и разработках, которые повышают функциональность их продуктов, их усвояемость и питательную эффективность гидролизатов белка. Они увеличивают производственные мощности, гармонизируют деятельность с региональными требованиями сертификации халал и устанавливают стратегические партнерства с региональными дистрибьюторами для усиления проникновения на рынок.

Компании на рынке гидролизатов белка с сертификатом халал

Основные игроки, действующие на рынке гидролизатов белка с сертификатом халал:

  • Arla Foods Ingredients
  • Fonterra Co-operative Group
  • Cargill Incorporated
  • Kerry Group
  • DSM-Firmenich
  • ADM (Archer Daniels Midland)
  • Actus Nutrition
  • FrieslandCampina
  • Agropur Cooperative
  • Roquette Frères
  • Abbott Laboratories
  • Glanbia PLC

Arla Foods Ingredients — это компания по производству гидролизатов белка на основе сыворотки, действующая по всему миру в сфере детского питания, спорта и медицинского питания. У нее есть широкий ассортимент брендов молочных белков и пептидов, сертифицированных как халал, среди которых Lacprodan и Peptigen. Ее заводы в Дании и Аргентине работают в соответствии с принятыми стандартами халал, что обеспечивает отслеживаемость и соответствие стандартам. Инновации в области ферментативного гидролиза и клинического питания Arla соответствуют растущему спросу на высокобелковые ингредиенты, сертифицированные как халал, на рынках Ближнего Востока и Азиатско-Тихоокеанского региона.

Fonterra производит широкий ассортимент молочных белковых гидролизатов и функциональных ингредиентов с сертификатом халал в Новой Зеландии по стандартам FIANZ. Компания поставляет гидролизаты сыворотки и казеина для использования в детском питании, напитках и продуктах для повышения физической активности. Ее производственные мощности, сертифицированные как халал, хорошо обслуживают рынки Юго-Восточной Азии и Ближнего Востока. Стратегия продукции Fonterra сосредоточена на чистоте продукта, отслеживаемости и устойчивости для удовлетворения потребностей клиентов, ориентированных на халал и чистые этикетки.

Cargill предлагает широкий ассортимент ингредиентов и поставляет гидролизаты белка растительного и животного происхождения, что способствует сертификации халал на различных рынках региона. Производственные мощности компании, соответствующие стандартам халал, находятся в Малайзии, Индонезии и Турции, где производятся продукты питания и напитки, сертифицированные как халал. Cargill также сочетает методы ферментативного гидролиза и ферментации для создания персонализированных гидролизатов, применяемых в пищевой, хлебопекарной и напитковой промышленности. Ее этичные закупочные активности и соблюдение нормативных требований делают ее надежным мировым поставщиком ингредиентов халал.

Kerry Group

является ведущим производителем гидролизованных белков и компонентов, изменяющих вкус, для пищевой и пищевой промышленности, многие из которых сертифицированы по халяль. Предприятия компании в Малайзии, Южной Африке и ОАЭ аккредитованы признанными халяль-организациями для обеспечения постоянного снабжения рынков с мусульманским большинством. Kerry также доминирует на рынке халяль-питания, сосредотачиваясь на чистых этикетках, функциональных и устойчивых белковых гидролизатах. Постоянные исследования и разработки, а также местное производство укрепляют его конкурентное преимущество в сертифицированной белковой отрасли.

DSM-Firmenich — это совместное предприятие между DSM, мировым лидером в области пищевых наук, и Firmenich, мировым лидером в области ароматов, которое производит высококачественные белковые гидролизаты и биологически активные пептиды с сертификатом халяль. Компания поставляет диетические добавки, продукты для раннего питания и функциональные пищевые продукты с формулами, соответствующими халяль. Ее заводы также подчиняются высоким стандартам халяль-практик, что обеспечивает целостность ингредиентов на всем пути поставок. Благодаря высококонцентрированной биотехнологии, устойчивости и точному брожению DSM-Firmenich расширяет свое присутствие в отрасли сертифицированных халяль-белковых гидролизатов по всему миру.

Новости отрасли гидролизатов белков с сертификатом халяль

  • В июле 2024 года Arla Foods Ingredients получила разрешение на использование своих гидролизатов сывороточного белка в детском питании на рынках ЕС и США. Компания также производит медицинский гидролизат питания Lac prodan DI-3092, сертифицированный по халяль, чтобы удовлетворить растущий спрос на питательные ингредиенты, соответствующие стандартам.
  • В мае 2024 года Roquette расширила линейку продуктов NUTRALYS на основе белка гороха, запустив варианты с улучшенной растворимостью и вкусом. Эти новые сорта позволяют компании увеличить потенциал производства гидролизованных растительных белков, соответствующих халяль, которые используются в напитках, заменителях пищи и обогащенных продуктах.
  • В мае 2022 года Kerry Group открыла завод (Хаммарсдаль, Квазулу-Натал) в Южной Африке, который производит продукты питания и ароматизаторы. Его улучшенное расположение будет направлено на усиление производства специализированных питательных компонентов, таких как белковые гидролизаты, что позволит разрабатывать продукты с сертификатом халяль как на африканском, так и на ближневосточном рынках.
  • В декабре 2021 года Roquette открыла крупнейший в мире завод по производству белка гороха во Франции (Ла-Маделен), что позволило увеличить мощности по производству растительных белковых ингредиентов. Новый завод улучшает поставки компании в части белковых гидролизатов и способствует развитию халяль-соответствующих белковых решений в пищевой и клинической отраслях.

Отчет по исследованию рынка гидролизатов белков с сертификатом халяль включает глубокий анализ отрасли с оценками и прогнозами в денежном выражении (млн долларов США) и объеме (тыс. тонн) с 2021 по 2034 год, для следующих сегментов:

Рынок по типу источника

  • Гидролизаты растительных белков
    • Гидролизаты белка гороха
    • Гидролизаты соевого белка
    • Гидролизаты рисового белка
    • Гидролизаты конопляного белка
    • Другие растительные источники
  • Гидролизаты животных белков
    • Гидролизаты сывороточного белка
    • Гидролизаты казеина
    • Гидролизаты бычьего белка
    • Гидролизаты куриного белка
  • Гидролизаты морских белков
    • Гидролизаты рыбного белка
    • Гидролизаты креветок и ракообразных
    • Другие морские источники
  • Гидролизаты микробных белков

Рынок по технологии обработки

  • Энзимный гидролиз
    • Микробные ферментные системы
    • Растительные ферментные системы
    • Технология иммобилизованных ферментов
  • Кислотный гидролиз
  • Щелочной гидролиз
  • Другие

Рынок по применению

  • Детское питание
    • Гидролизованные смеси
    • Частично гидролизованные смеси
    • Гипоаллергенные продукты
  • Спортивное питание
    • Добавки до тренировки
    • Продукты для восстановления после тренировки
    • Белковые порошки и коктейли
  • Клиническое/медицинское питание
    • Продукты энтерального питания
    • Медицинские продукты питания
    • Специализированное диетическое управление
  • Биологически активные добавки и нутрицевтики
    • Капсулы и таблетки
    • Порошковые добавки
    • Функциональные продукты питания
  • Ингредиенты для пищевых продуктов и напитков
    • Усилители вкуса
    • Белковое обогащение
    • Эмульгаторы и стабилизаторы
  • Косметика и средства по уходу
    • Антиэйдж продукты
    • Средства по уходу за волосами
  • Применение в уходе за кожей

Рынок по отраслям конечного использования

  • Производители пищевых продуктов и напитков
  • Фармацевтика
  • Производители нутрицевтиков и биологически активных добавок
  • Косметика и средства по уходу
  • Корма для животных и корма для домашних животных

Приведенная выше информация предоставляется для следующих регионов и стран:

  • Северная Америка
    • США
    • Канада
  • Европа
    • Великобритания
    • Германия
    • Франция
    • Италия
    • Испания
    • Остальная Европа
  • Азиатско-Тихоокеанский регион
    • Китай
    • Индия
    • Япония
    • Южная Корея
    • Австралия
    • Остальная Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Латинская Америка
    • Бразилия
    • Мексика
    • Аргентина
    • Остальная Латинская Америка
  • Ближний Восток и Африка
    • ОАЭ
    • Саудовская Аравия
    • Южная Африка
    • Остальной Ближний Восток и Африка

Авторы:Kiran Pulidindi, Kavita Yadav
Часто задаваемые вопросы :
Какой размер рынка галогенных сертифицированных протеиновых гидролизатов в 2024 году?
Размер рынка оценивался в 800 миллионов долларов США в 2024 году, с ожидаемым темпом роста CAGR в 5,6% до 2034 года. Рост рынка обусловлен повышением осведомленности о здоровье и переходом к ингредиентам с чистым составом и функциональным свойствам.
Какая прогнозируемая стоимость рынка гидролизатов белка с сертификатом халал к 2034 году?
Какого размера ожидается индустрия гидролизатов белка с сертификатом халал в 2025 году?
Сколько выручки принесли растительные белковые гидролизаты в 2024 году?
Какая была оценка ферментативного гидролиза в 2024 году?
Каковы перспективы роста для сегмента производителей продуктов питания и напитков?
Какой регион лидирует в секторе гидролизатов белка с сертификатом халал?
Какие тенденции ожидаются на рынке гидролизатов белка с сертификатом халаль?
Кто ключевые игроки в индустрии гидролизатов белка с сертификатом халал?
Trust Factor 1
Trust Factor 2
Trust Factor 1
Детали премиум-отчета

Базовый год: 2024

Охваченные компании: 12

Таблицы и рисунки: 150

Охваченные страны: 22

Страницы: 210

Скачать бесплатный PDF-файл
Детали премиум-отчета

Базовый год 2024

Охваченные компании: 12

Таблицы и рисунки: 150

Охваченные страны: 22

Страницы: 210

Скачать бесплатный PDF-файл
Top