Объем рынка пищевых блендеров и миксеров — по типу, по технологии (периодическая, непрерывная), по области применения (хлебобулочные изделия, молочные продукты, напитки, кондитерские изделия) и мировой прогноз на 2023–2032 гг.

Размеры продуктов питания и миксеров

Объем рынка пищевых добавок и смесителей в 2022 году оценивался примерно в 8,47 млрд долларов США и, по оценкам, достигнет 15,56 млрд долларов США к 2032 году из-за повышенного спроса клиентов на удобные блюда и готовые к употреблению товары. Поскольку жизнь людей становится более хаотичной, они ищут быстрые и легкие варианты еды. Пищевые блендеры и смесители необходимы для создания широкого спектра обработанных продуктов, таких как коктейли, соусы, супы и хлебобулочные изделия, а также для упрощения приготовления пищи и сокращения времени приготовления.

Поделиться

Кроме того, растущая тенденция к здоровому питанию увеличивает спрос на блендеры и смесители. Эти гаджеты предлагают пользователям создавать здоровые и персонализированные рецепты смузи, соков и протеиновых коктейлей с использованием свежих ингредиентов, таких как фрукты и овощи. Кроме того, они облегчают включение суперпродуктов и диетических добавок в повседневные блюда, что привлекает население, заботящееся о своем здоровье. Кроме того, растущее число пекарен, кафе и ресторанов стимулирует коммерческую индустрию пищевых блендеров и микшеров. Чтобы удовлетворить растущий спрос на выпечку, напитки и приготовленные блюда, эти рестораны требуют эффективного и высокопроизводительного оборудования.

Потребительское предпочтение традиционных и ручных методов приготовления пищи является ограничением для отрасли. Несмотря на растущее желание удобства и экономии времени, некоторые клиенты, особенно в местах с сильными кулинарными традициями, по-прежнему предпочитают традиционные методы приготовления пищи. Они уважают аутентичность и тактильные ощущения, которые обеспечивают традиционные методы приготовления пищи, и с осторожностью используют современные кухонные машины, такие как блендеры и смесители. Чтобы преодолеть это ограничение, используются маркетинговые методы, которые подчеркивают преимущества блендеров и миксеров в сохранении традиционных вкусов при упрощении процесса приготовления пищи, а также в продвижении их адаптивности для широкого спектра кулинарных мероприятий.

Воздействие COVID-19

Пандемия COVID-19 оказала значительное влияние на бизнес пищевых блендеров и смесителей. Рынок первоначально испытал повышение спроса, поскольку клиенты обратились к домашней кухне и выпечке во время блокировок, что привело к увеличению продаж блендеров и смесителей. Тем не менее, цепочка поставок и промышленные задержки, вызванные пандемией, привели к периодическим дефицитам и логистическим проблемам. Предприятие общественного питания, которое в значительной степени зависит от блендеров и смесителей коммерческого класса, особенно сильно пострадало от блокировок и ограничений.

Тенденции рынка пищевых продуктов и смесителей

На рынке пищевых блендеров и смесителей наблюдается заметный сдвиг в сторону инноваций и многофункциональности, поскольку производители удовлетворяют спрос клиентов на адаптируемые машины, которые могут управлять различными кулинарными мероприятиями. Благодаря таким функциям, как автоматизация и подключение, эти кухонные гаджеты становятся все умнее и позволяют потребителям персонализировать процессы смешивания и смешивания. Кроме того, все большее внимание уделяется устойчивости, что приводит к созданию экологически чистых и энергоэффективных моделей.

Анализ рынка пищевых продуктов и миксеров

Исходя из типа, рынок сегментирован как смесители с высоким сдвигом, смесители валов, ленточные блендеры, двойные конусные блендеры, планетарные смесители, винтовые смесители и другие. Сегмент миксеров с высокими сдвигами имел рыночную стоимость в 2,52 миллиарда долларов США в 2022 году. Растущий спрос на смесители с высоким сдвига обусловлен потребностью пищевой промышленности в эффективных и точных процессах смешивания и смешивания, которые жизненно важны для достижения однородных текстур, диспергирования ингредиентов и создания стабильных эмульсий. Это особенно важно для производства соусов, повязок и молочных продуктов, где первостепенное значение имеют неизменное качество и текстура. Высокоскоростные смесители обеспечивают расширенные уровни контроля, обеспечивая качество продукции, сокращая время обработки и удовлетворяя потребительский спрос на разнообразные и высококачественные пищевые продукты.

Основываясь на технологии, рынок пищевых блендеров и смесителей сегментирован как пакетный и непрерывный. Батч занимал доминирующую долю рынка около 62,3% в 2022 году. Передовые технологии, обеспечивающие точность, согласованность и настройку, являются движущей силой отрасли, особенно в секторе пакетной обработки. Производители и поставщики продуктов питания все чаще ищут пакетные блендеры и смесители с такими функциями, как программируемые элементы управления, настройки переменной скорости и автоматизация, которые обеспечивают эффективное и гибкое производство широкого спектра продуктов питания. Эта стратегия, основанная на технологиях, повышает производительность, уменьшает ошибки и удовлетворяет потребность в персонализированных и высококачественных пищевых продуктах, что приводит к развитию рынка.

Основываясь на применении, рынок пищевых блендеров и смесителей сегментирован как хлебобулочные изделия, молочные продукты, напитки, кондитерские изделия и другие. Ожидается, что к 2032 году сегмент хлебобулочных изделий вырастет на 7% CAGR. Растущая популярность хлебобулочных изделий, а также потребность в эффективном и равномерном смешивании и смешивании в пекарнях стимулируют спрос на пищевые блендеры и смесители в отрасли хлебобулочных изделий. Эти инструменты необходимы для изготовления теста, теста и других материалов для выпечки, поддержания однородной консистенции и экономии времени в крупномасштабном производстве.

Северная Америка доминировала на рынке пищевых блендеров и смесителей, а выручка в 2022 году составила 3,38 миллиарда долларов. Стремление потребителей к удобству, здоровому питанию и кулинарному разнообразию стимулирует индустрию в Северной Америке. Потребители с беспокойным образом жизни хотят, чтобы эффективное кухонное оборудование упрощало приготовление пищи, в то время как акцент на здоровье и благополучие способствует использованию блендеров для здорового питания. Кроме того, кулинарное разнообразие региона, а также популярность домашних соусов, коктейлей и специализированных продуктов.

Доля рынка пищевых добавок и смесителей

Основными игроками, работающими в пищевой промышленности, являются:

• Hamilton Beach Brands, Inc.
• Корпорация Vitamix
• Кухонная помощь
• Breville Group Limited Limited
• Концерн Air Corporation
• Braun GmbH
• Sunbeam Products, Inc.
• Panasonic Corporation
• Кухня ниндзя
• Остер
• SMEG S.p.A.
• Филипс
• Блендтек
• Кухня
• NutriBullet LLC

Хэмилтон Бич Брэндс, Inc. является ведущим производителем небольших кухонных приборов, в том числе пищевых блендеров. Блендеры компании известны своей долговечностью, производительностью и ценностью. Гамильтон Пляжные блендеры используются как домашними поварами, так и профессиональными шеф-поварами. Они являются популярным выбором для приготовления коктейлей, коктейлей, супов, соусов и других смешанных продуктов.

Новости пищевой промышленности Blenders and Mixers

• В июне 2021 года Vitamix выпустила памятный блендер, который является компактным, элегантным и по разумной цене. ONE идеально подходит для смешивания провалов, салатных заправок и пюре в дополнение к смузи и соусам.

Отчет о маркетинговых исследованиях пищевых блендеров и микшеров включает в себя углубленный охват отрасли с оценками и прогнозами с точки зрения выручки в миллиардах долларов США и единицах с 2018 по 2032 год для следующих сегментов:

По типу, 2018 - 2032

• Смесители High Shear
• Смесители Shaft
• Риббон Блендерс
• Двойной конус Blenders
• Планетарные миксеры
• К черту миксеры
• Другие

По технологии, 2018 – 2032

• запасной
• непрерывный

По заявкам 2018 - 2032

• Продукты пекарни
• Молочные продукты
• Напитки
• Кондитерские изделия
• Другие

Указанная выше информация предоставляется для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Великобритания
  • Германия
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Южная Корея
  • АНЗ
  • Юго-Восточная Азия
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
  • Аргентина
• Ближний Восток и Африка
  • ОАЭ
  • Южная Африка
  • Саудовская Аравия