Рынок жирных кислот Размер и доля 2019 - 2025
Идентификатор отчета: GMI3194
|
Дата публикации: March 2019
|
Формат отчета: PDF
Скачать бесплатный PDF-файл
Авторы:
Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja
Рынок жирных кислот
Рынок жирных кислот для пищевых применений превышал 3 млрд долларов США в 2018 году и может ожидать роста более 9% до 2025 года.
Рост осведомленности среди потребителей, технологические достижения и растущий спрос в отраслях конечного использования будут стимулировать рынок жирных кислот для пищевых применений. Жиры представляют собой значимый функциональный ингредиент в различных пищевых продуктах благодаря своим превосходным характеристикам и ценны для поддержания здорового образа жизни. Увеличение предпочтения органических ингредиентов для улучшения клеточного роста и развития мозга, а также рост уровня заболеваемости может способствовать росту рынка жирных кислот для пищевых применений. Глобальный рынок диетических добавок превысил 96 млрд долларов США в 2017 году в связи с растущим спросом на натуральные стимуляторы роста для здоровья и благополучия.
Глобальная пищевая и напитковая промышленность составила более 105 млрд долларов США в 2018 году благодаря растущему спросу на продукты, обогащенные омега-кислотами, которые обеспечивают необходимые питательные вещества и витамины и способствуют здоровью сердца и сердечно-сосудистой системы. Эти продукты улучшают зрение, способствуют развитию мозга и также находят применение в косметической промышленности благодаря своим антистарению и противовоспалительным свойствам. Рост спроса на продукты без химических добавок в пищевой промышленности и повышение осведомленности о здоровом образе жизни будут способствовать росту рынка жирных кислот для пищевых применений.
Анализ рынка жирных кислот
Глобальный рынок жирных кислот на основе омега-3 для пищевых применений может оцениваться более чем в 2 млрд долларов США к 2025 году. Омега-3 способствует здоровью сердечно-сосудистой системы и снижает риск различных инфекционных заболеваний. Эти незаменимые жирные кислоты содержат антиоксиданты, которые помогают поддерживать кожу увлажненной и сохранять молодость кожи. Их также употребляют в качестве источников пищи и лекарств, и они играют важную роль в улучшении метаболизма и способствуют питанию, богатому питательными веществами. Рост интереса потребителей к здоровому питанию может стимулировать спрос на жирные кислоты для пищевых применений.
Глобальный спрос на жирные кислоты на основе омега-6, вероятно, зарегистрирует значительный рост, близкий к 9,5% к концу прогнозируемого периода, благодаря растущей осведомленности о здоровье и изменению образа жизни потребителей в сторону здорового питания. Омега-6 жирные кислоты содержат ДГК и ЭПК, которые играют значительную роль в снижении риска различных сердечно-сосудистых заболеваний и, следовательно, используются в фармацевтике, детском питании, диетических добавках и различных пищевых продуктах. Кроме того, эти жиры эффективно расщепляют пищу и усваивают питательные вещества для оптимальной работы организма и улучшают метаболическую систему. Рост инноваций и спрос на натуральные антиоксиданты будут стимулировать спрос на жирные кислоты для пищевых применений.
Рынок жирных кислот для пищевых применений из насыщенного типа может показать значительный рост более 9,5% до 2025 года. Эти жирные кислоты получают из кокосового масла, пальмового масла, сливочного жира и являются важной частью питания благодаря своей способности поддерживать уровень липидов в крови у человека. Они также помогают поддерживать здоровую кожу и играют важную роль в развитии зрения и мозга у детей, что должно стимулировать рост рынка.
Рынок жирных кислот для пищевых применений из полиненасыщенного типа оценивался более чем в 1,5 млрд долларов США в 2018 году.
Полиненасыщенные жиры обеспечивают организм необходимыми жирами, такими как омега-3 и омега-6, необходимыми для роста клеток. Полиненасыщенные жиры жидкие при комнатной температуре и в основном содержатся в семенах, растительных маслах и орехах. Они помогают снизить уровень холестерина, тем самым снижая риск различных сердечно-сосудистых заболеваний, что будет способствовать росту рынка жирных кислот для пищевых применений.
Спрос на жирные кислоты на рынке диетических добавок может превысить 3 млрд долларов к 2025 году. Рост спроса на высококачественные, обогащенные омега-3 пищевые добавки может стимулировать спрос на продукцию. Растущая важность белковой диеты среди потребителей, инвестиции в разработки технологий и растущее влияние индустрии спорта и фитнеса, вероятно, будут способствовать росту спроса на жирные кислоты для пищевых применений.
Рынок жирных кислот в сегменте пищевых продуктов и напитков может показать значительный рост более чем на 9,5% к концу прогнозного периода. Различные вегетарианские продукты, такие как зеленые листовые овощи и соевое масло, содержат омега-3, что полезно для здоровья. Рост доходов на душу населения, увеличение НИОКР для обогащения большего количества продуктов питания жирными кислотами и склонность потребителей к продуктам, обогащенным омега-3, будут способствовать росту спроса на продукцию в отрасли.
Северная Америка, в первую очередь за счет Канады, Мексики и США, рынок жирных кислот для пищевых применений зарегистрирует значительный рост более чем на 9% к 2025 году. Растущее осведомленность потребителей о потреблении натуральных белковых продуктов в виде диетических добавок в виде капсул ожидается, что будет способствовать росту рынка. Рынок диетических добавок в Северной Америке превысил 40,17 млрд долларов в 2017 году благодаря растущей важности потребления белка и осведомленности потребителей о поддержании здоровья и благополучия. Улучшение технологических достижений и рост веганского населения являются ключевыми факторами, которые, вероятно, будут способствовать росту рынка жирных кислот для пищевых применений.
Европа, в первую очередь за счет Великобритании, Франции и Германии, спрос на жирные кислоты для пищевых применений может превысить 1,5 млрд долларов в течение прогнозного периода. Рост доходов и спрос на инновационные, богатые белком продукты питания будут способствовать росту рынка. Омега-3, 6 жирные кислоты содержатся в различных источниках пищи, таких как соевое масло, грецкие орехи, семена чиа и фрукты, которые широко используются в пищевой и напитковой промышленности в регионе. Растущее население, изменение образа жизни и растущий спрос на напитки и выпечку с повышенной питательной ценностью будут способствовать росту рынка жирных кислот для пищевых применений.
Азиатско-Тихоокеанский регион, в первую очередь за счет Японии, Индии и Китая, размер рынка жирных кислот для пищевых применений может показать значительный рост более чем на 10,5% в прогнозируемый период. Рост заболеваемости в регионе увеличил спрос на фармацевтические препараты для удовлетворения потребностей организма в необходимых питательных веществах. Препараты на основе омега эффективны в предотвращении серьезных сердечных проблем и снижении уровня триглицеридов, что является причиной роста числа сердечно-сосудистых заболеваний и инфарктов. Растущая урбанизация и экономическая доступность будут стимулировать рост рынка жирных кислот для пищевых применений.
Доля рынка жирных кислот
Глобальный рынок жирных кислот для пищевых применений фрагментирован, основными игроками отрасли являются:
Компании участвуют в совместных предприятиях и слияниях, чтобы улучшить свое присутствие и сосредоточиться на разработке новых продуктов для получения конкурентного преимущества. Кроме того, многие производители стремятся создавать экономически эффективные продукты, чтобы способствовать общему росту отрасли.
Рынок жирных кислот для пищевых применений: фон отрасли
Жирные кислоты — это стимуляторы роста, которые не встречаются естественным образом в организме и получаются из различных растительных масел, фруктов и зеленых листовых овощей. Жирные кислоты выполняют значимые функции в организме, такие как улучшение пищеварения, поддержка здоровья мозга и зрения у младенцев и обеспечение энергией для выполнения различных задач. Полиненасыщенные жирные кислоты используются для предотвращения заболеваний и поддержания правильного баланса питательных веществ в организме, что может способствовать росту рынка жирных кислот для пищевых применений.
Методология исследования, источники данных и процесс валидации
Этот отчёт основан на структурированном исследовательском процессе, построенном на прямых отраслевых беседах, собственном моделировании и строгой перекрёстной проверке, а не просто на кабинетных исследованиях.
Наш 6-этапный процесс исследования
1. Дизайн исследования и контроль аналитиков
В GMI наша исследовательская методология построена на основе человеческого опыта, строгой валидации и полной прозрачности. Каждый инсайт, анализ трендов и прогноз в наших отчётах разрабатывается опытными аналитиками, которые понимают нюансы вашего рынка.
Наш подход интегрирует обширные первичные исследования через прямое взаимодействие с участниками отрасли и экспертами, дополненные всесторонними вторичными исследованиями из проверенных глобальных источников. Мы применяем количественный анализ воздействия для предоставления надёжных прогнозов, сохраняя полную прослеживаемость от исходных источников данных до финальных инсайтов.
2. Первичное исследование
Первичное исследование составляет основу нашей методологии, внося около 80% в общие инсайты. Оно включает прямое взаимодействие с участниками отрасли для обеспечения точности и глубины анализа. Наша структурированная программа интервью охватывает региональные и глобальные рынки с участием руководителей высшего звена, директоров и предметных экспертов. Эти взаимодействия дают стратегические, операционные и технические перспективы, обеспечивая всесторонние инсайты и надёжные рыночные прогнозы.
3. Интеллектуальный анализ данных и анализ рынка
Интеллектуальный анализ данных является ключевой частью нашего исследовательского процесса, внося около 20% в общую методологию. Он включает анализ структуры рынка, выявление отраслевых трендов и оценку макроэкономических факторов через анализ доли выручки крупных игроков. Соответствующие данные собираются из платных и бесплатных источников для создания надёжной базы данных. Эта информация затем интегрируется для поддержки первичных исследований и оценки размера рынка с валидацией от ключевых заинтересованных сторон, таких как дистрибьюторы, производители и ассоциации.
4. Оценка размера рынка
Наша оценка размера рынка построена на методе восходящего анализа, начиная с данных о выручке компаний, полученных непосредственно в ходе первичных интервью, а также показателей объёма производства от производителей и статистики установок или развёртывания. Эти данные объединяются по региональным рынкам для получения глобальной оценки, основанной на реальной отраслевой деятельности.
5. Модель прогноза и ключевые допущения
Каждый прогноз включает явную документацию следующего:
✓ Основные драйверы роста и их предполагаемое влияние
✓ Сдерживающие факторы и сценарии смягчения
✓ Нормативные допущения и риск изменения политики
✓ Параметр кривой технологического освоения
✓ Макроэкономические допущения (рост ВВП, инфляция, валюта)
✓ Конкурентная динамика и ожидаемый вход/выход на рынок
6. Валидация и обеспечение качества
На заключительных этапах осуществляется человеческая валидация, в рамках которой эксперты в области вручную проверяют отфильтрованные данные для выявления нюансов и контекстуальных ошибок, которые могут ускользнуть автоматизированные системы. Эта экспертная проверка добавляет важный уровень контроля качества, обеспечивая соответствие данных целям исследования и отраслевым стандартам.
Наш трёхуровневый процесс валидации обеспечивает максимальную надёжность данных:
✓ Статистическая валидация
✓ Экспертная валидация
✓ Проверка рыночной реальности
Доверие и достоверность
Проверенные источники данных
Отраслевые издания
Журналы и торговая пресса в сфере безопасности и обороны
Отраслевые базы данных
Собственные и сторонние рыночные базы данных
Нормативные документы
Государственные закупочные записи и политические документы
Академические исследования
Университетские исследования и отчёты специализированных учреждений
Корпоративные отчёты
Годовые отчёты, презентации для инвесторов и регуляторные документы
Экспертные интервью
Топ-менеджеры, руководители по закупкам и технические специалисты
Архив GMI
Более 13 000 опубликованных исследований по более 30 отраслям
Торговые данные
Объёмы импорта/экспорта, коды ТН ВЭД и таможенные записи
Изучаемые и оцениваемые параметры
Каждая точка данных в этом отчёте проверена с помощью первичных интервью, подлинного восходящего моделирования и строгой перекрёстной проверки. Узнайте больше о нашем исследовательском процессе →