Объем рынка индивидуальных премиксов — по области применения, по типу продукта, по конечному использованию, прогноз на 2025–2034 гг.

Объем рынка специализированных премиксов

Объем мирового рынка специализированных премиксов оценивался в 2,3 млрд долларов США в 2024 году, а к 2034 году ожидается достижение 4,8 млрд долларов США, а среднегодовой темп роста составит 7,6%.

Индивидуальные премиксы — это специально разработанные смеси основных питательных веществ, таких как витамины, минералы, аминокислоты, растительные компоненты и функциональные ингредиенты, разработанные для удовлетворения конкретных потребностей в питании или рецептуре. Применение этих премиксов распространяется на продукты питания и напитки, фармацевтику, корма для животных, средства личной гигиены и промышленные премиксы. Их основное преимущество заключается в том, что они обеспечивают удобство, последовательность и точность, которые помогают производителям укреплять свою продукцию, нейтрализуя ожидания потребителей в отношении «чистой этикетки» и заботы о здоровье. По мере того, как население становится все более осведомленным о профилактической медицине и растет число дефицитов питательных микроэлементов, индивидуальные премиксы имеют важное значение в ожидании улучшения показателей здоровья и обеспечения благополучия в любом возрасте.

Мировая индустрия специализированных премиксов переживает относительно стабильный рост благодаря тенденции к функциональным продуктам, персонализированным продуктам питания и добавкам. Возможности в этой области чрезвычайно широки, включая увеличение потребления обогащенного детского питания и спортивного питания, а также растущее внедрение растительных продуктов, продуктов с чистой этикеткой и органических продуктов. Рынок также продвигается за счет совершенствования технологий и инкапсуляции питательных веществ, услуг по подписке на добавки на основе электронной коммерции и правительственных инициатив по обогащению продуктов питания.

Кроме того, развивающиеся рынки в Азиатско-Тихоокеанском регионе и Латинской Америке обладают значительным потенциалом роста в связи с изменением привычек питания, увеличением располагаемых доходов и государственными инициативами в области питания. По мере того, как образ жизни потребителей смещается в сторону оптимизации здоровья, рынок специализированных премиксов становится жизненно важным фактором инноваций в глобальных решениях в области питания и здоровья.

Например, Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует обогащать основные продукты, такие как пшеница, кукуруза и рисовая мука, железом, цинком, фолиевой кислотой, витамином B12 и витамином А, чтобы уменьшить глобальный дефицит микроэлементов, что напрямую повышает спрос на индивидуальные премиксы. Аналогичным образом, FDA США разрешает добровольное обогащение пищевых продуктов в соответствии с 21 CFR 104.20, поощряя производителей использовать стандартизированные витаминные и минеральные премиксы для соблюдения нормативных требований и улучшения питательной ценности.

Кроме того, FSSAI Индии предписывает обогащение муки, молока, масла и риса с использованием витаминных и минеральных премиксов, подкрепленных строгими лабораторными стандартами. Эти глобальные инициативы в области здравоохранения и нормативно-правовая база в совокупности создают прочную основу для расширения глобального рынка специализированных премиксов. Вместе с растущим интересом потребителей к функциональным продуктам питания, профилактическое здравоохранение, меняющиеся нормативные требования и постоянные технологические инновации стимулируют рост рынка.

Тенденции рынка индивидуальных премиксов

Мировая индустрия специализированных премиксов также переживает динамичные преобразования, поскольку технологии обработки пищевых продуктов и инкапсуляции улучшают стабильность, вкус и биодоступность ингредиентов. Такие инновации способствуют точному введению питательных веществ в функциональные продукты питания, биологически активные добавки и продукты лечебного питания. По мере того, как персонализированное здоровье и благополучие набирают обороты, потребители также требуют индивидуальных решений и, следовательно, потребляют цифровые инструменты для составления рецептур и искусственного интеллекта для разработки смесей питательных веществ в зависимости от возраста, образа жизни и состояния здоровья. Рынок также выигрывает от растущего использования премиксов с чистой этикеткой, органических и растительных премиксов.

Кроме того, по мере роста спроса на функциональные продукты питания и решения для профилактического здравоохранения потребители всех возрастных групп обращаются к обогащенным продуктам, таким как крупы, напитки, детское питание и добавки, для удовлетворения конкретных потребностей здоровья, таких как иммунитет, здоровье костей или повышение энергии. Кроме того, растущее старение населения, наряду с распространенностью расстройств образа жизни, таких как ожирение, диабет и сердечно-сосудистые заболевания, стимулирует спрос на премиксы, адаптированные к терапевтическим и ежедневным потребностям в питании. Эта тенденция также поддерживается государственными программами обогащения продуктов питания и расширением заботящегося о своем здоровье среднего класса во всем мире.

Наряду с этим прогрессом, на рынке существуют серьезные проблемы. Индивидуальные рецептуры слишком дороги и, следовательно, менее доступны для малых и средних компаний, особенно на чувствительных к цене рынках. На доступность специальных ингредиентов влияют сбои в цепочке поставок с осложняющими эффектами в результате глобальных событий.

Кроме того, сложности регулирования между регионами, поскольку существуют различные стандарты (например, в США, ЕС и Азии) в отношении заявлений о пользе для здоровья и предельных значений питательных веществ, требуют высокого уровня соответствия. Тем не менее, продолжающиеся инвестиции в исследования и разработки, более тесное сотрудничество между поставщиками премиксов и их партнерами-производителями, а также отношение потребителей к профилактическому здравоохранению создают благоприятное будущее. В свете текущей инновационной среды и привычности, рынок будет играть ведущую роль в определении будущего глобального питания.

Анализ рынка специализированных премиксов

Рынок специализированных премиксов по применению сегментирован на продукты питания и напитки, фармацевтику и здравоохранение, питание для животных, средства личной гигиены и косметику, а также промышленное применение. В 2024 году на сегмент продуктов питания и напитков приходилось 34,1 % доли рынка, а объем рынка составил 783,8 млн долларов США.

• На рынке индивидуальных премиксов доминирует сегмент продуктов питания и напитков, на долю которого приходится большая часть доли рынка. Этому способствуют несколько факторов, в том числе растущий потребительский спрос на функциональные продукты питания, пищевые добавки, обогащенные продукты питания, детское питание и спортивное питание.
  
• Повышение осведомленности о здоровье, популярность профилактического питания и требование «чистой этикетки» привели к тому, что производители включают определенные комбинации питательных веществ в широкий ассортимент продуктов. Специально разработанные премиксы позволяют производителям брендов повысить их пищевую ценность, не влияя на вкус и текстуру, и, таким образом, могут применяться в обогащенных злаках, напитках, энергетических батончиках и детских рецептурах.
  
• Другими заметными сегментами рынка являются фармацевтика и здравоохранение, которые включают фармацевтические составы, нутрицевтики и лечебное питание в связи со старением населения и контролем над лечением хронических заболеваний. Подразделение кормов для животных также увеличивается под влиянием возросшего спроса на улучшенные корма для птицы, свиней и жвачных животных, а также на премиксы кормов для домашних животных. Между тем, средства личной гигиены и косметика включают использование премиксов в уходе за кожей, волосами и декоративной косметикой, а промышленное использование - в химической промышленности, сельскохозяйственной промышленности и других технических отраслях.
  

Мировой рынок специализированных премиксов по типу продукта делится на витаминные премиксы, минеральные премиксы, аминокислотные премиксы и функциональные премиксы. В 2024 году доля рынка витаминных премиксов составила 38,8 %, а объем рынка составил 893,5 млн долларов США.

Витаминные премиксы доминируют на рынке индивидуальных премиксов. Эти премиксы широко используются в продуктах питания, напитках и рецептурах для здоровья, чтобы обеспечить значительную питательную ценность в различных премиксах. Они включают в себя жирорастворимые витамины (A, D, E, K) и водорастворимые витамины (B-комплекс, C), а также специально разработанные комбинации витаминов для иммунитета, энергии и хорошего самочувствия. Растущий потребительский спрос на профилактические меры для здоровья, поддержку иммунитета и обогащенные продукты способствует быстрому внедрению этого сегмента, особенно в странах с развивающейся экономикой и функциональным линейкам продуктов.

Другие сегменты, такие как минеральные премиксы, которые содержат макроминералы (например, кальций, фосфор, магний), микроэлементы (например, железо, цинк) и хелатные минералы, играют ключевую роль в питании человека и животных. Аминокислотные премиксы представляют собой специализированные, незаменимые и заменимые смеси, в которых аминокислоты используются для восстановления мышц, обмена веществ и работоспособности. Между тем, функциональные премиксы, такие как смеси антиоксидантов, пробиотические и пребиотические комбинации, ферментные формулы, специальные ингредиенты, становятся все более популярными благодаря их конкретным преимуществам для здоровья с точки зрения здоровья кишечника, старения и энергии.

Рынок специализированных премиксов сегментирован на производителей продуктов питания и напитков, фармацевтические компании, производители кормов, компании по производству средств личной гигиены и промышленные производители в зависимости от конечного пользователя. Производство продуктов питания и напитков будет составлять 36 % рынка в 2024 году и, как ожидается, будет расти со скоростью 6,6 % в год, чтобы охватить более широкую потребительскую базу. 

На рынке специализированных премиксов производители продуктов питания и напитков представляют собой ведущий сегмент конечных пользователей. В эту категорию войдут крупные производители продуктов питания, производители специализированных продуктов питания и производители добавок, которые используют специализированные премиксы для повышения питательной ценности своей продукции. Принятию способствует растущий спрос на обогащенные пищевые продукты, продукты с чистой этикеткой и пищевые добавки, предпочитаемые потребителями. Премиксы гарантируют производителям оптимизированную рецептуру и консистенцию, позволяя создавать смеси продуктов, которые отвечают конкретным группам потребителей со специализированными интересами в витаминах, минералах, аминокислотах, полезных ингредиентах и питательных продуктах.

Помимо продуктов питания и напитков, фармацевтические компании, включая транснациональные фармацевтические фирмы, производителей дженериков и контрактные производственные организации (CMO), полагаются на специализированные премиксы для нутрицевтиков и медицинского питания. Производители кормов, такие как коммерческие производители кормов и интеграторы животноводства, используют богатые питательными веществами смеси для здоровья и продуктивности животных. Кроме того, компании по производству средств личной гигиены и промышленные производители используют премиксы для косметических составов и специальных химических применений соответственно.

На рынке кастомизированных премиксов доминирует Северная Америка, на долю которой приходится 35,4% от общего дохода в 2024 году.

• В индустрии специализированных премиксов Северная Америка лидирует с контрольным пакетом акций. Этот рост в значительной степени обусловлен наличием высокого спроса как на функциональные, так и обогащенные продукты, высоким уровнем осведомленности о необходимости персонализированного питания, а также хорошо развитой индустрией по переработке продуктов питания и напитков.
  
• Соединенные Штаты являются лидером рынка в этой отрасли, поскольку рыночная стоимость растет из-за растущей тенденции потребления богатых питательными веществами премиксов во всем мире в спортивном питании, медицинском питании и пищевых добавках. Высококачественная инфраструктура здравоохранения, сильная нормативно-правовая база (например, рекомендации FDA) и инвестиции в НИОКР являются еще одним фактором роста. Кроме того, региональное присутствие крупных глобальных игроков, таких как DSM, ADM и Cargill, также имеет хорошо развитую деятельность в регионе, что улучшает предложение продукции и инновации.
  
• Азиатско-Тихоокеанский регион и Европа также переживают высокую динамику. Рынок Азиатско-Тихоокеанского региона стимулируется повышением осведомленности о здоровье, повышением покупательной способности среднего класса и урбанизацией в таких странах, как Китай, Индия и Япония. Катализатором роста также являются запущенные правительством программы обогащения продуктов питания и расширение рынков функциональных напитков. В то же время в Европе наблюдается дополнительный спрос на экологически чистые и органические продукты, особенно в Германии, Франции и Великобритании. Европейские нормы безопасности пищевых продуктов и интерес к дефициту микроэлементов побуждают производителей инвестировать в непрерывное развитие продукции, что приводит к созданию высококачественных премиксов, учитывающих специфику региона.
  

Доля рынка специализированных премиксов

DSM Nutritional Products, Glanbia Nutritionals, Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland (ADM) и BASF SE являются важными 5 игроками в индустрии специализированных премиксов с точки зрения инноваций и дистрибуции. Это выдающиеся компании в индустрии индивидуальных премиксов, работающие в своих регионах. Эти компании занимают прочные позиции во всем мире благодаря своему обширному опыту работы на рынке индивидуальных премиксов. Их разнообразный портфель продуктов, подкрепленный надежными производственными мощностями и дистрибьюторскими сетями, позволяет им удовлетворять растущий спрос в различных регионах.

Компании рынка кастомизированных премиксов

DSM Nutritional Products: DSM Nutritional Products, подразделение dsm-firmenich, является мировым лидером в индустрии специализированных премиксов, занимая наибольшую долю рынка. Компания специализируется на смесях витаминов, минералов и функциональных ингредиентов, предназначенных для продуктов питания, напитков, пищевых добавок и фармацевтического применения. Обладая надежными возможностями в области исследований и разработок, глобальными производственными сетями и акцентом на здоровье и устойчивое развитие, DSM предлагает научно обоснованные высокопроизводительные решения.

Он играет решающую роль в реализации персонализированных программ питания и обогащения во всем мире. Постоянные инновации, обширный опыт в области нормативно-правового регулирования и партнерские отношения с ведущими брендами продуктов питания и напитков сделали DSM ведущим поставщиком специализированных решений для премиксов питательных веществ премиум-класса.

Питательные вещества Glanbia: Glanbia Nutritionals является основной силой на рынке специализированных премиксов, известной своим обширным портфелем смесей микроэлементов, белков, аминокислот, растительных компонентов и функциональных ингредиентов. Осуществляя свою деятельность в Северной Америке, Европе и Азии, Glanbia поставляет индивидуальные решения по производству премиксов для производителей продуктов питания, напитков, спортивного питания и добавок.

Стратегические приобретения компании, такие как Watson и Foodarom, укрепили ее технический опыт и проникновение на рынок. Glanbia выделяется своей ориентацией на чистую этикетку, возможностями персонализированной рецептуры и интегрированной цепочкой создания стоимости от ингредиентов до готовых решений, что делает ее предпочтительным партнером для брендов, стремящихся к инновациям, постоянству и высококачественным системам доставки питательных веществ.

Cargill, Incorporated: Cargill, Incorporated является мировым гигантом агробизнеса и важным игроком на рынке специализированных премиксов, особенно в пищевой и кормовой промышленности. Компания предлагает специализированные премиксы витаминов, минералов и аминокислот для поддержки обогащения, производительности и здоровья животных.

Благодаря передовым научно-исследовательским центрам, цифровым платформам разработки рецептур и экспертным знаниям в области нормативно-правового регулирования, Cargill предлагает целевые решения клиентам в 70 странах. Ее приверженность принципам устойчивого развития, отслеживаемости и точного питания позволяет ей удовлетворять растущие потребности потребителей и отрасли. Объединяя свои глобальные возможности в области снабжения и науку о питании, Cargill играет ключевую роль в продвижении обогащенных, функциональных и эффективных рецептур премиксов.

Арчер Дэниелс Мидленд (ADM): ADM является ведущим мировым игроком в области продуктов питания и питания, предлагая широкий ассортимент специализированных премиксов для потребления человеком и животными. Через свои подразделения ADM Human Nutrition и Animal Nutrition компания предлагает научно обоснованные составы, обогащенные витаминами, минералами, пробиотиками и специальными ингредиентами.

Обширное глобальное присутствие ADM и интегрированная цепочка поставок позволяют ей предоставлять персонализированные решения для премиксов с скоростью, безопасностью и масштабируемостью. Приобретение таких компаний, как WILD Flavors и Deerland Probiotics, расширило возможности ее функциональных ингредиентов. Акцент ADM на здоровом образе жизни, питании с чистой этикеткой и готовых решениях делает ее стратегическим партнером в развивающемся ландшафте премиксов.

BASF SE: BASF SE является всемирно признанным новатором в области химии и питания, вносящим значительный вклад в рынок специализированных премиксов, особенно в области фармацевтики, детского питания и ветеринарии. Используя свое сильное подразделение в области медико-биологических наук, BASF разрабатывает высокостабильные и биодоступные витаминные и минеральные премиксы. Ориентация компании на обеспечение качества, экологичность и клинически обоснованную пользу для здоровья гарантирует, что ее ингредиенты соответствуют строгим мировым стандартам.

Благодаря партнерским отношениям и комплексному портфелю продуктов BASF поддерживает индивидуальное питание для иммунитета, метаболизма и развития. Технологические достижения в области микрокапсулирования и повышения стабильности сделали BASF надежным поставщиком прецизионных премиксов для различных отраслей промышленности.

Новости индустрии индивидуальных премиксов:

• В январе 2023 года концерны BASF и Cargill (Provimi) расширили свое партнерство в области кормовых премиксов с усиленным ферментами в США, сформировав совместный портфель высокоэффективных премиксов для кормления животных.
  
• В марте 2023 года BASF и Cargill (Provimi) расширили сотрудничество в области ферментных премиксов в Южной Корее, запустив производство кормовых ферментов Enzae Manno и расширив совместную разработку индивидуальных решений для премиксов.
  
• В сентябре 2024 года компания DSM?firmenich открыла завод по производству премиксов для кормления и здоровья животных в городе Садат, Египет, — свой 50-й завод в мире, расширив возможности по поставке региональных премиксов и добавок для животных.
  
• В марте 2025 года ADM Animal Nutrition представила «Smart Trace», облачную систему отслеживания премиксов для отслеживания поиска и доставки кормовых ингредиентов, нацеленную на прозрачность премиксов кормов для животных.
  
• В июне 2025 года DSM?firmenich и Всемирная продовольственная программа ООН возобновили свое партнерство, удвоив охват до 32 стран, предоставляющих индивидуальные премиксы питательных веществ и техническую помощь для борьбы с недоеданием до 2027 года.
  
• В июне 2025 года компания DSM firmenich представила омега-3 и функциональные премиксы на основе водорослей на Petfood Forum 2025, а также представила новый завод по производству премиксов для кормов для домашних животных на возобновляемых источниках энергии в Канзасе.
  
• В июне 2025 года DSM firmenich завершила продажу своей доли в Feed Enzymes Alliance за 1,5 млрд долларов США, обеспечив при этом долгосрочную дистрибуцию ферментов через свою сеть премиксов для кормления животных.
  

Отчет об исследовании рынка специализированных премиксов включает в себя углубленный охват отрасли с оценками и прогнозом с точки зрения выручки в миллиардах долларов США с 2021 по 2034 год для следующих сегментов:

Рынок, по применению

• Еда и напитки
  • Функциональные продукты питания 
  • Биологически активные добавки 
  • Витаминизированные продукты 
  • Детское и спортивное питание  
• Фармацевтика и здравоохранение 
  • Фармацевтические препараты
  • Нутрицевтики 
  • Лечебное питание  
• Питание животных
  • Корм для птицы
  • Корм для свиней
  • Корм для жвачных животных
  • Аквакультура и корма  для домашних животных
• Средства личной гигиены и косметика 
  • Уход за кожей
  • Уход за волосами
  • Декоративная косметика  
• Промышленное применение 
  • Химическая промышленность 
  • Применение в сельском хозяйстве
  • Другое промышленное применение

Рынок, по типу продукта

• Витаминные премиксы 
  • Жирорастворимые витамины (A, D, E, K) 
  • Водорастворимые витамины (B-Complex, C) 
  • Витаминные комбинации  
• Минеральные премиксы 
  • Макроминералы (кальций, фосфор, магний) 
  • Микроэлементы (железо, цинк, медь, селен) 
  • Хелатные минералы  
• Аминокислотные премиксы 
  • Незаменимые аминокислоты 
  • Заменимые аминокислоты 
  • Специальные смеси  аминокислот
• Функциональные премиксы 
  • Смеси антиоксидантов 
  • Смеси пробиотиков и пребиотиков 
  • Ферментные препараты
  • Специальные функциональные ингредиенты

Рынок, по конечному использованию

• Производители продуктов питания и напитков
  • Крупногабаритные кухонные комбайны
  • Специализированные пищевые компании 
  • Производители  добавок
• Фармацевтические компании 
  • Транснациональные фармацевтические компании 
  • Производители дженериков
  • Контрактные производственные организации  
• Производители кормов
  • Коммерческие производители кормов
  • Интегрированные животноводческие компании 
  • Производители  специализированных кормов
• Компании по уходу за собой
  • Транснациональные косметические компании 
  • Региональные производители косметики
  • Производители  частных торговых марок
• Промышленные производители 
  • Химические компании 
  • Поставщики сельскохозяйственных ресурсов
  • Производители специальной химии

Приведенная выше информация представлена по следующим регионам и странам:

• Северная Америка 
  • США
  • Канада
• Европа 
  • Германия
  • ВЕЛИКОБРИТАНИЯ
  • Франция
  • Испания
  • Италия
  • Нидерланды
  • Остальная Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион 
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Австралия
  • Южная Корея
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
• Латинская Америка 
  • Бразилия
  • Мексика
  • Аргентина
  • Остальная часть Латинской Америки
• Ближний Восток и Африка 
  • Саудовская Аравия
  • Южная Африка
  • ОАЭ
  • Остальной Ближний Восток и Африка