Размер рынка кокосового сухого молока — по форме (органическое, обычное), по природе (жирное, обезжиренное), по применению (продукты питания и напитки, {напитки, кондитерские изделия, выпечка, супы и соусы}, средства личной гигиены), по каналу сбыта и прогнозу, 2024–2032 гг.

Порошок кокосового молока Размер рынка

Порошок кокосового молока Размер рынка был оценен в 2,5 миллиарда долларов США в 2023 году и, по прогнозам, увеличится более чем на 7,3% CAGR с 2024 по 2032 год. Глобальный порошок кокосового молока, молочная альтернатива на растительной основе, производится распыляемым свежим кокосовым молоком. Этот ингредиент не только удобен и долговечен, но и универсален для приготовления пищи, выпечки и напитков. Рынок демонстрирует рост, подпитываемый растущим спросом на веганские, безлактозные и органические продукты, особенно в Северной Америке, Европе и Азиатско-Тихоокеанском регионе.

По данным Министерства сельского хозяйства США, спрос на растительные продукты питания за последний год вырос на 27%. Ключевыми факторами этого роста являются повышенное сознание здоровья, растущая популярность растительных диет и более широкие применения, охватывающие продукты питания, напитки и личный уход. Кроме того, есть значительные возможности в разработке инновационных продуктов и расширении каналов дистрибуции, с особым акцентом на онлайн-ритейл и специализированные магазины, которые обслуживают потребителей, заботящихся о своем здоровье.

Мировой рынок порошка кокосового молока демонстрирует значительный рост, в основном подпитываемый двумя ключевыми факторами, такими как растущий спрос на растительные и веганские продукты и повышенная осведомленность о непереносимости лактозы и преимуществах безмолочной диеты. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), спрос на растительные продукты питания в прошлом году вырос на 11%. С увеличением числа потребителей, использующих растительный образ жизни для здоровья, этических и экологических причин, кокосовое молоко стало предпочтительной альтернативой молочным продуктам.

Кроме того, широко распространенная непереносимость лактозы, особенно в таких регионах, как Северная Америка и Европа, направляет потребителей к немолочным вариантам. Национальные институты здравоохранения (NIH) сообщают, что примерно 65% населения мира имеет сниженную способность переваривать лактозу после младенчества. Эта динамика в сочетании с растущим интересом к органическим и натуральным ингредиентам стимулирует спрос на порошок кокосового молока в различных секторах, включая продукты питания, напитки и уход за собой.

Глобальный рынок кокосового молока сталкивается с двумя основными проблемами, такими как колебания цен на сырье и ограниченная осведомленность потребителей в конкретных регионах. Климатические условия сильно влияют на производство кокоса, делая его восприимчивым к перебоям в поставках и волатильности цен. Эта волатильность может впоследствии повлиять как на стоимость, так и на доступность кокосового молока.

Кроме того, хотя спрос на развитых рынках растет, некоторые районы, особенно в Латинской Америке и некоторых частях Африки, демонстрируют ограниченную осведомленность потребителей и их принятие. Решение этих проблем требует акцента на устойчивых источниках и стратегических маркетинговых инициативах, направленных на просвещение потребителей о преимуществах кокосового молока.

Тенденции рынка кокосового молока

Ключевые тенденции формируют мировую индустрию порошка кокосового молока. К ним относятся растущий спрос на органические и экологически чистые продукты, растущая популярность растительных диет и инновационные приложения для продукта. По данным Министерства сельского хозяйства США, рынок органических продуктов питания в США вырос на 12,4% в 2023 году, что отражает более широкий акцент на здоровье и благополучие. Сегодняшние потребители тяготеют к органическому, не-ГМО и без добавок кокосовому сухому молоку.

Поскольку все больше людей принимают растительный и веганский образ жизни, такие сектора, как молочные альтернативы, кондитерские изделия и хлебобулочные изделия, становятся свидетелями повышенного спроса. Кроме того, производители расширяют горизонты кокосового молока, интегрируя его в функциональные продукты, закуски и даже предметы личной гигиены. С этими тенденциями и ростом электронной коммерции траектория роста рынка четко формируется.

Анализ рынка кокосового молока

Ожидается, что индустрия порошка кокосового молока для традиционного сегмента достигнет 3 миллиардов долларов США к 2032 году, увеличившись на CAGR более чем на 7,2% в течение прогнозируемого периода. Благодаря своей доступности и широкой доступности, традиционный сегмент рынка кокосового молока имеет значительный потенциал роста, особенно по сравнению с органическими альтернативами. Произведенный с помощью стандартных методов земледелия и переработки, обычный кокосовый порошок более доступен для более широкой потребительской базы. Это особенно заметно в таких чувствительных к затратам регионах, как Азиатско-Тихоокеанский регион и Латинская Америка.

Порошок находит общее применение в производстве продуктов питания и напитков, охватывая обработанные продукты, десерты и различные кулинарные продукты. С ростом спроса на растительные ингредиенты, традиционный сегмент готов к выгоде, используя его универсальность и ценовое преимущество, особенно на массовом производстве и основных розничных рынках.

Доля рынка порошка кокосового молока в сегменте полного жира будет составлять около 7,1% CAGR до 2032 года с размером рынка 2,7 млрд долларов США. Полножирное кокосовое молоко набирает обороты на рынке благодаря своей кремовой текстуре и универсальности. Секторы продуктов питания и напитков предпочитают варианты с полным содержанием жира для карри, соусов, супов, десертов и молочных альтернатив, таких как мороженое и йогурт.

Богатое содержание жира привлекает потребителей, ищущих снисходительный, растительный выбор, особенно среди растущей веганской и непереносимой лактозой демографии. По мере роста спроса на натуральные, экологически чистые продукты, полножирное кокосовое молоко проникает в премиальные и органические пищевые составы, сигнализируя о надежном потенциале роста как на развитых, так и на развивающихся рынках.

Доля рынка порошка кокосового молока в сегменте продуктов питания и напитков будет составлять около 7,2% CAGR до 2032 года с размером рынка 3,3 млрд долларов США. Объем продуктов питания и напитков на рынке широк, что обусловлено его универсальностью и растущей популярностью. В пищевой промышленности он используется в выпечке, кулинарии и кондитерских изделиях, предлагая безмолочную альтернативу с богатым вкусом и сливочной текстурой.

В секторе напитков порошок кокосового молока является популярным ингредиентом в смузи, кофейных сливках и растительных молочных альтернативах. Его привлекательность охватывает различные сегменты, включая потребителей, заботящихся о своем здоровье, веганов и людей с непереносимостью лактозы. Расширение использования порошка кокосового молока в инновационных продуктах и спрос на удобные продукты питания еще больше увеличивают его присутствие на рынке в этих секторах.

Доля рынка кокосового молока в сегменте супермаркетов и гипермаркетов составит около 7,1% CAGR до 2032 года с размером рынка 1,8 млрд долларов США. Объем продуктов питания и напитков на рынке широк, что обусловлено его универсальностью и растущей популярностью. В пищевой промышленности он используется в выпечке, кулинарии и кондитерских изделиях, предлагая безмолочную альтернативу с богатым вкусом и сливочной текстурой.

В секторе напитков порошок кокосового молока является популярным ингредиентом в смузи, кофейных сливках и растительных молочных альтернативах. Его привлекательность охватывает различные сегменты, включая потребителей, заботящихся о своем здоровье, веганов и людей с непереносимостью лактозы. Расширение использования порошка кокосового молока в инновационных продуктах и спрос на удобные продукты питания еще больше увеличивают его присутствие на рынке в этих секторах.

Азиатско-Тихоокеанский рынок кокосового молока в 2024 и 2032 годах будет иметь размер рынка около 2 миллиардов долларов США и 7,7% CAGR, что обусловлено значительным производством и потреблением кокосового ореха в регионе. Такие страны, как Филиппины, Таиланд и Индонезия, являются ключевыми производителями и экспортерами, пользуясь развитой инфраструктурой выращивания и переработки. Рост отрасли обусловлен увеличением внутреннего и международного спроса на молочные альтернативы и растительные продукты.

Кроме того, рост осведомленности о здоровье и популярность традиционных рецептов на основе кокоса способствуют расширению рынка. Инновации в разработке и упаковке продуктов, а также расширение каналов дистрибуции способствуют дальнейшему росту отрасли в этом динамичном и разнообразном регионе.

Порошок кокосового молока Доля рынка

Игроки в индустрии порошка кокосового молока используют различные стратегии для укрепления своего присутствия на рынке. Ключом к их подходу является инновация продукта, когда фирмы выпускают новые составы, включая органические и укрепленные варианты, чтобы удовлетворить широкий спектр потребительских предпочтений. Устойчивый поиск не только обеспечивает стабильное качество продукции, но и решает насущные экологические проблемы.

Формируя стратегические партнерства и сотрудничество с дистрибьюторами и розничными торговцами, компании расширяют свой охват рынка и повышают эффективность цепочки поставок. Благодаря целенаправленным маркетинговым и образовательным инициативам они просвещают потребителей о бесчисленных преимуществах кокосового молока. Кроме того, с ростом спроса на онлайн-покупки компании используют платформы электронной коммерции для повышения доступности продуктов.

Компании рынка кокосового молока

Лучшие компании, работающие в индустрии порошка кокосового молока, включают:

• КОМПАНИЯ Уайтвейв Фудс,
• Cocomi Bio Organic
• КОНУТНАЯ КОМПАНИЯ
• Нестле С.А.
• Ekowarehouse Ltd.
• Specialty Food Association, Inc.
• Ингредиенты Fiesta Австралия Pty Ltd
• Пулау Самбу
• Singapore Pte Ltd.
• Ренука Фудс
• Айам Сарл
• Бареорганика
• Natural Sources, LLC

Новости индустрии кокосового молока

• В 2022 году SUNRNBIRD представила зерновое овсяное молоко и кокосовое молоко, оба из которых не содержат сахара и сделаны из натуральных ингредиентов. Обновленное кокосовое молоко теперь может похвастаться повышенной свежестью, ароматом и вкусом благодаря новой рецептуре с нулевым содержанием сахара.

Отчет по исследованию рынка кокосового молока включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозами по выручке и объему (миллиард долларов США) (килотонны) с 2021 по 2032 годДля следующих сегментов:

Рынок, по форма

• органический
• обычный

Рынок по природе

• жирный
• обезжиренный

Рынок, по применению

• Еда и напитки
  • Напитки
  • Кондитерские изделия
  • пекарня
  • Супы и соусы
• Продукты личной гигиены

Рынок через канал распределения

• Супермаркеты / Гипермаркеты
• Онлайн-ритейл
• Специальные магазины
• Магазины удобств

Указанная выше информация предоставляется для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Остальная Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • Австралия
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
  • Аргентина
  • Остальная часть Латинской Америки
• МЭА
  • Саудовская Аравия
  • ОАЭ
  • Южная Африка
  • Остальная часть MEA