Размер рынка муки Cassava - по типу продукта, применению, анализу канала распределения, доле, прогнозу роста на 2025-2034 годы

Размер рынка муки Cassava

Размер мирового рынка муки маниоки был оценен в 52,4 миллиарда долларов США в 2024 году и, по оценкам, вырастет более чем на 6,2% с 2025 по 2034 год. Рынок переживает значительный рост из-за его растущего внедрения в различных приложениях, особенно в безглютеновых и специальных пищевых продуктах.

Мука Кассава, полученная из корня растения маниоки, благоприятствует своей универсальности, нейтральному вкусу и способности заменять пшеничную муку в выпечке и приготовлении пищи. Он широко используется в производстве безглютеновых хлебов, выпечки, блинов и закусок, удовлетворяя растущий спрос на безглютеновые и здоровые диеты. Кроме того, растущее осознание преимуществ маниоки как устойчивой культуры способствует ее растущей популярности.

Рынок также выигрывает от его использования в производстве муки без глютена для обработанных пищевых продуктов, а также от его включения в индустрию кормов для животных. Ожидается, что растущие предпочтения потребителей в отношении чистых ингредиентов и растительных диет будут способствовать дальнейшему росту производства маниоки.

Например, Кассава имеет менее 120 калорий для четверти чашки, что делает его более низким в калориях, чем некоторые другие безглютеновые муки, такие как миндаль. кокосовая мука. В целом, он имеет более высокое содержание воды, более низкое содержание жира и более низкую плотность калорий, чем другая мука. Этот профиль питания повышает его популярность на рынках безглютеновой, низкокалорийной и растительной пищи, стимулируя рост в индустрии муки маниоки.

Тенденции рынка муки Cassava

На рынке наблюдается несколько ключевых тенденций, стимулирующих его рост. Одной из основных тенденций является растущий спрос на безглютеновые и здоровые пищевые продукты, поскольку все больше потребителей принимают безглютеновые, палео и растительные диеты. Универсальность муки Кассавы в выпечке и приготовлении пищи делает ее популярной альтернативой пшеничной муке, особенно в производстве безглютенового хлеба, макаронных изделий и закусок. Кроме того, все больше внимания уделяется устойчивости, поскольку маниока является засухоустойчивой культурой, что делает ее жизнеспособным вариантом для экологически сознательных потребителей и производителей продуктов питания.

Еще одной тенденцией является увеличение использования маниоки в животноводческой отрасли, расширение ее рынка за пределы потребления человеком. Рост производства экологически чистых продуктов и натуральных ингредиентов также способствует привлекательности маниоки. По мере того, как растет осведомленность потребителей о его питательных преимуществах, ожидается, что мука маниоки будет играть большую роль как в пищевой, так и в промышленной отраслях.

Анализ рынка муки Кассавы

Предстоящие возможности на рынке муки из маниоки включают расширение ее использования в производстве безглютеновых и низкоуглеводных пищевых альтернатив, что обусловлено растущим спросом на более здоровые, функциональные продукты. Рост веганских и растительных диет открывает возможности для включения муки маниоки в растительные мясные и молочные заменители. Кроме того, поскольку маниока является устойчивой культурой с более низким экологическим воздействием по сравнению с пшеницей и рисом, она предоставляет возможности для экологически сознательных брендов, ищущих экологически чистые продукты.

Рынок также имеет перспективы в развивающихся регионах, таких как Африка и Азия, где маниока широко культивируется, и ее экспортный потенциал растет. Однако такие проблемы, как ограниченная инфраструктура переработки и конкуренция со стороны других видов муки без глютена, могут препятствовать расширению рынка. В целом, растущий потребительский сдвиг в сторону здоровых, устойчивых и безглютеновых продуктов предлагает значительные перспективы роста для индустрии маниоки в ближайшие годы.

Обычный сегмент муки маниоки был оценен в 34,3 миллиарда долларов США в 2024 году, и ожидается, что он увеличится на 6,3% CAGR до 2034 года. Обычная индустрия маниоки остается доминирующей из-за крупномасштабного производства маниоки в таких странах, как Таиланд, Индонезия и Вьетнам, где культура широко культивируется как для внутреннего потребления, так и для экспорта.

Доступность муки Cassava, универсальность в пищевых приложениях и растущий спрос на продукты без глютена, палео и чистые этикетки продолжают поддерживать ее доминирование на рынке. Кроме того, его использование в непродовольственных отраслях, таких как биотопливо и текстиль, расширяется. Как основной продукт питания во многих развивающихся странах, традиционная мука маниоки занимает значительное положение во всем мире, особенно на развивающихся рынках с растущим населением, заботящимся о своем здоровье.

Рынок муки маниоки из сегмента продуктов питания и напитков был оценен в 34,2 миллиарда долларов США в 2024 году и получил 6,3% CAGR с 2025 по 2034 год. Сектор продуктов питания и напитков является крупнейшим сегментом применения муки маниоки, что обусловлено растущим спросом на продукты, не содержащие глютена и заботящиеся о здоровье. Универсальность муки Кассавы в выпечке, приготовлении пищи и производстве закусок делает ее предпочтительным ингредиентом для хлеба без глютена, тортов, макаронных изделий и готовых к употреблению блюд.

Рост растительных диет и продуктов с чистой маркировкой в сочетании с нейтральным вкусом и функциональными свойствами маниоки повышает ее использование в различных категориях продуктов питания. Кроме того, высокое содержание клетчатки и низкокалорийность муки поддерживают растущие потребительские предпочтения в отношении питательных и устойчивых продуктов питания.

Офлайновый розничный сегмент был оценен в 39,2 млрд долларов США в 2024 году и получил 6,2% CAGR с 2025 по 2034 год. Сегмент офлайн-ритейла остается доминирующим в индустрии маниоки, особенно через супермаркеты, гипермаркеты и специализированные магазины. Это доминирование обусловлено широко распространенным потребительским предпочтением личных покупок, особенно в регионах с ограниченным проникновением электронной коммерции.

Оффлайновые розничные каналы предлагают клиентам возможность физически оценивать продукт и принимать обоснованные решения с дополнительным преимуществом немедленной доступности. Кроме того, доверие потребителей, особенно в сельских районах, к установленным магазинам кирпича и миномета, способствует сохранению важности этого сегмента. Розничные торговцы также используют физические магазины для продвижения пользы для здоровья маниоки, что еще больше повышает спрос.

Китайский рынок муки маниоки был оценен в 5,5 миллиарда долларов США в 2024 году и, как ожидается, вырастет на 6,3% CAGR до 2034 года из-за его значительной роли в выращивании и переработке маниоки. Страна является крупным производителем, с сильной перерабатывающей инфраструктурой, поддерживающей производство высококачественной маниоки для внутреннего потребления и экспорта.

Растущий спрос Китая на безглютеновые, растительные и здоровые пищевые продукты еще больше укрепил рынок. Кроме того, его расширяющийся сектор производства продуктов питания все чаще включает муку маниоки в продукты без глютена, закуски и другие обработанные продукты. Лидерство Китая на рынке также объясняется его крупномасштабной цепочкой поставок и экспортным потенциалом.

Доля рынка муки Кассава

В конкурентном ландшафте индустрии муки из маниоки такие компании, как DADTCO Rivers Cassava Processing Company Limited, Psaltry International и PT Agromoda Solution Indonesia, выделяются своими надежными возможностями обработки и значительным региональным влиянием. Например, DADTCO фокусируется на крупномасштабной переработке маниоки в Нигерии, поддерживая местное сельское хозяйство, одновременно удовлетворяя растущий спрос на безглютеновые ингредиенты.

Psaltry International, базирующаяся в Нигерии, специализируется на производстве высококачественной муки из маниоки и других продуктов на основе маниоки, играя решающую роль в африканской индустрии маниоки. PT Agromoda, базирующаяся в Индонезии, также лидирует в переработке маниоки, используя изобилие маниоки в регионе и увеличивая спрос на альтернативную муку.

Такие компании, как Green Hills Natural Foods, MHOGO Продукты питания и фабрика Mocaf вырезают свои ниши с помощью устойчивых практик и специализированных продуктов. зеленый Hills фокусируется на премиальных продуктах из маниоки с приверженностью органическим и чистым ингредиентам, привлекательным для потребителей, заботящихся о своем здоровье. MHOGO Foods и Mocaf Factory нацелены на растущий спрос на продукты без глютена, а Mocaf Factory является ключевым игроком в экспортном секторе кассавы во Вьетнаме. Вместе эти компании способствуют расширению глобального спроса на муку маниоки, обусловленного тенденциями в области здравоохранения и необходимостью более устойчивых, безглютеновых альтернатив.

Компания Cassava Flour Market

Основными игроками, работающими в индустрии муки маниоки, являются:

• ДАДТКО Обрабатывающая компания Rivers Cassava
• Природные продукты Green Hills
• Мого Пища
• Фабрика Mocaf
• Psaltry International
• PT Agromoda Solution Индонезия
• Тапиока Вьетнам
• Тасуко
• Тропическая пищевая промышленность
• Вайгай агро
• Вудленд Фудс

Cassava Flour Industry Новости

• В феврале 2024 года Base Culture представила свой последний стабильный безглютеновый хлеб под маркой Simply, который включал чистую муку из тапиоки, льна, конопли, нута и кокоса.
• В январе 2023 года Arva Flour Mills, старейшая действующая мукомольная компания в Северной Америке, приобрела бренд «Full of Beans» Gluten Free, чтобы они могли запустить свою линию Gluten-Free под брендом Arva Flour Mills.

Этот отчет по исследованию рынка маниоки включает в себя углубленный охват отрасли с оценками и прогнозами в отношении выручки (миллиард долларов США) и объема (тонны Кило) с 2021 по 2034 год, для следующих сегментов:

Рынок по типу продукции

• Органическая мука из маниоки
• Обычная мука из маниоки

Рынок, по применению

• Еда и напитки
• Корм животных
• Фармацевтические препараты
• Косметика и персональный уход
• Другие

Рынок через канал распределения

• Онлайн-ритейл
• Оффлайн розничная торговля
  • Супермаркеты / Гипермаркеты
  • Специальные магазины
  • Другие

Указанная выше информация предоставляется для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Великобритания
  • Германия
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • Австралия
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
• МЭА
  • ОАЭ
  • Саудовская Аравия
  • Южная Африка