Blockchain in Agriculture and Food Supply Chain Market Report - 2032

Блокчейн в сельском хозяйстве и размере цепочки поставок продовольствия

Блокчейн в сельском хозяйстве и на рынке цепочек поставок продовольствия был оценен в 302,8 миллиона долларов США в 2023 году и, по оценкам, зарегистрировал CAGR более 36,2% в период с 2024 по 2032 год. Ожидается, что непрерывная эволюция и интеграция технологических достижений в технологию блокчейн в сегменте сельского хозяйства и цепочки поставок продуктов питания будут способствовать росту рынка.

Для правительства блокчейн предоставляет неизменяемый реестр, который может отслеживать происхождение и путь сельскохозяйственной продукции, помогая отслеживать безопасность пищевых продуктов, проверять органические или справедливые торговые претензии и уменьшать мошенничество. Например, в мае 2023 года правительство Карнатаки внедрило отслеживаемость семян на основе блокчейна по всему штату для высокой транспортируемости. Это действие обеспечило подлинность семян, повысило прозрачность распределения семян и снизило количество инцидентов с кражей семян.

В случае любого загрязнения или отзыва блокчейн может помочь эффективно идентифицировать и изолировать затронутые продукты, тем самым снижая риски для здоровья и экономические потери. Предоставление данных в режиме реального времени о местоположении и состоянии пищевых продуктов через блокчейн может помочь оптимизировать операции цепочки поставок, уменьшая задержки и порчу. Это особенно выгодно для скоропортящихся товаров. Автоматизация транзакций и сокращение посредников возможны через блокчейн, что приводит к экономии затрат и повышению эффективности обработки и транспортировки.

В области блокчейна в сельском хозяйстве и на рынке цепочек поставок продуктов питания проблемы конфиденциальности и безопасности данных создают значительные проблемы. Поскольку эти системы обрабатывают конфиденциальную информацию, обеспечение надежных мер безопасности имеет решающее значение. Организации должны соблюдать правила защиты данных, чтобы защитить данные от несанкционированного доступа или нарушений. Кроме того, многие заинтересованные стороны в сельском хозяйстве и цепочке поставок продуктов питания могут не иметь технических знаний, необходимых для внедрения и поддержки систем блокчейна.

Блокчейн в сельском хозяйстве и тенденциях на рынке цепочек поставок продовольствия

В сегменте сельского хозяйства и продовольствия наблюдается быстрая эволюция технологии блокчейн. Различные блокчейн-платформы предоставляют такие функции, как отслеживаемость, прозрачность и функции смарт-контрактов, что позволяет заинтересованным сторонам оптимизировать операции цепочки поставок. Интеграция этих платформ с Интернетом вещей (IoT) и искусственным интеллектом (AI) также набирает обороты. Сбор данных по всей цепочке поставок осуществляется датчиками IoT, в то время как алгоритмы ИИ анализируют эти данные для оптимизации процессов, тем самым повышая эффективность. Технология блокчейн с ее децентрализованным и защищенным от взлома характером рассматривается как инструмент для повышения устойчивости цепочки поставок путем обеспечения прозрачности, снижения рисков мошенничества и подделки и обеспечения быстрого реагирования на сбои.

Промышленные игроки формируют консорциумы и стратегические партнерства для сотрудничества в рамках блокчейн-инициатив. Это сотрудничество облегчает обмен данными, стандартизацию протоколов и взаимодействие между различными блокчейн-платформами. Работая вместе, заинтересованные стороны могут преодолеть такие проблемы, как масштабируемость, хранилища данных и соблюдение нормативных требований.

Блокчейн в анализе рынка сельского хозяйства и пищевой цепи

Основываясь на технологии, рынок классифицируется на автоматизированное ведение учета, отслеживание цепочки поставок продуктов питания, смарт-контракты, модули обработки платежей и модули отслеживания происхождения продуктов питания. Ожидается, что автоматический учет регистрирует CAGR примерно в 38%. Автоматизированное ведение записей позволяет безопасно хранить транзакционные данные в децентрализованном и защищенном от взлома реестре, тем самым повышая точность, прозрачность и эффективность данных по всей цепочке поставок. Запись каждого этапа пути продукта от производства к потреблению, включая происхождение, обработку, хранение и распределение, осуществляется с помощью отслеживания цепочки поставок продуктов питания. Это повышает безопасность пищевых продуктов, обеспечение качества и соблюдение нормативных требований.

В сельском хозяйстве и на рынке цепочек поставок продуктов питания смарт-контракты позволяют автоматизировать процессы, такие как выпуски платежей, сертификация качества и проверка отгрузки на основе заранее определенных критериев, что снижает транзакционные издержки, устраняет посредников и повышает доверие среди участников. Модули отслеживания происхождения продуктов питания используют технологию блокчейна, записывая ключевую информацию, такую как методы ведения сельского хозяйства, сертификации, тесты качества и каналы распределения на блокчейне, чтобы отслеживать происхождение и подлинность пищевых продуктов по всей цепочке поставок. Эти модули позволяют потребителям и заинтересованным сторонам проверять происхождение и качество пищевых продуктов.

Основываясь на типе, блокчейн в сельском хозяйстве и на рынке цепочек поставок продуктов питания разделен на государственный, частный и консорциум. Сегмент решений составил более 65% доли рынка в 2023 году и готов к росту из-за растущего спроса на комплексные и специализированные решения для управления коммуникациями с клиентами. Публичные блокчейны работают без разрешения, без контроля доступа со стороны какого-либо центрального органа. Они подходят для таких приложений, как прослеживаемость пищевых продуктов и проверка органических сертификатов.

Частный блокчейн — это разрешенная сеть, где доступ и участие ограничены утвержденными субъектами и управляются централизованным органом или консорциумом организаций, обеспечивая больший контроль над управлением, конфиденциальностью и масштабируемостью. Они предлагают более быструю обработку транзакций, снижение затрат и адаптированные модели управления в таких приложениях, как управление запасами и безопасный обмен данными между надежными партнерами.

В Северной Америке блокчейн в сельском хозяйстве и на рынке цепочек поставок продуктов питания переживает рост с долей более 31% в 2023 году из-за громких инцидентов с безопасностью пищевых продуктов и потребительского спроса на прозрачность. Потребители в Северной Америке все больше обеспокоены происхождением и безопасностью продуктов, которые они потребляют. Строгие нормативные требования в регионе, такие как правила FDA, стандарты органической сертификации и отчетность по устойчивому развитию, способствуют внедрению блокчейна. Например, Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) сообщает, что цепочки поставок вызывают 40% пищевых отходов в Северной Америке.

Принятие блокчейна подпитывается значительным акцентом Великобритании на устойчивость и снижение углеродного следа в сельском хозяйстве. Технология блокчейн может использоваться для мониторинга устойчивости методов ведения сельского хозяйства и обеспечения соблюдения экологических норм.

Многочисленные кризисы в области безопасности пищевых продуктов в Китае подорвали доверие потребителей. Технология Blockchain предлагает неизменяемую, прозрачную запись, которая может следить за сельскохозяйственными продуктами от поля до стола, гарантируя их безопасность и подлинность. Неадекватное управление цепочками поставок в Индии привело к большим потерям после сбора урожая. Технология блокчейн имеет потенциал для улучшения хранения и логистики, снижения потерь и увеличения поставок свежих продуктов.

Технология блокчейн имеет потенциал для улучшения прослеживаемости цепочки поставок продуктов питания, позволяя клиентам следить за продуктами от фермы до вилки. Блокчейн может гарантировать соблюдение экологических стандартов и обеспечить прозрачную запись происхождения продуктов в Бразилии, где опасения по поводу устойчивости методов ведения сельского хозяйства были освещены такими проблемами, как незаконная вырубка лесов. Аналогичным образом, блокчейн помогает определить источник импортных продовольственных товаров в ОАЭ, где все больше внимания уделяется продовольственной безопасности, обеспечению их качества и безопасности.

Блокчейн в сельском хозяйстве и доле на рынке цепочек поставок продовольствия

IBM и Microsoft доминируют на рынке цепочек поставок продуктов питания и сельского хозяйства с долей рынка более 10%. IBM Food Trust - это платформа на основе блокчейна, которая объединяет участников по всей цепочке поставок продуктов питания, включая фермеров, переработчиков, дистрибьюторов и розничных продавцов. Он обеспечивает сквозную видимость и прослеживаемость пищевых продуктов. Компании, такие как Walmart, Nestlé и Dole, используют IBM Food Trust для отслеживания пути своих продуктов с фермы на полку, чтобы обеспечить безопасность и качество продуктов питания. Microsoft используется в нескольких странах, включая Вьетнам, для отслеживания поставок свинины, овощей и птицы.

Эти игроки сохраняют доминирование за счет развития технологий, расширения глобального присутствия и удовлетворения различных потребностей отрасли. Их устоявшаяся репутация бренда, доверие клиентов и приверженность решению растущих требований к вовлечению клиентов укрепляют их позиции, формируя ландшафт блокчейна в сельском хозяйстве и цепочке поставок продуктов питания.

Блокчейн в сельском хозяйстве и компаниях цепочки поставок продовольствия

Основными игроками, работающими в блокчейне в сельском хозяйстве и пищевой промышленности, являются:

• AgriDigital
• Шейнвин
• Ярмарка
• IBM
• Microsoft
• Происхождение Trail
• Ripe.io
• SAP SE
• Корпорация ScienceSoft USA
• TE-Food International GmbH

Блокчейн в сельском хозяйстве и пищевой промышленности Новости

• В апреле 2024 года Microsoft в партнерстве с ITC анонсировала на World Agri-Tech 2024 приложение под названием Krishi Mitra, которое предназначено для обслуживания 30 000 фермеров в Индии своевременной и актуальной информацией для повышения их производительности и прибыльности и помогает им повысить устойчивость к изменению климата.
• В марте 2022 года SAP SE и Unilever объявили о пилотном проекте под названием GreeToken от SAP Solutions для повышения прозрачности и прослеживаемости в глобальной цепочке поставок пальмового масла Unilever. Golden Agri-Resources и другие поставщики, у которых Unilever покупает пальмовое масло, смогли производить токены с помощью решения SAP, которое фиксирует отличительные характеристики, связанные с происхождением масла, и воспроизводит его движение по цепочке поставок.

Отчет по исследованию рынка блокчейна в сельском хозяйстве и цепочке поставок продуктов питания включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозами в отношении выручки (миллиард долларов США) с 2021 по 2032 годДля следующих сегментов:

Рынок по типу

• Публикация
• частный
• консорциум

Рынок, по применению

• Контроль цепочки поставок продовольствия
• Профилактика мошенничества с пищевыми продуктами
• Контроль безопасности пищевых продуктов
• Продажа и покупка продуктов питания
• Маркировка пищевых продуктов
• Сельское хозяйство
• Сельскохозяйственное страхование
• ESG в сельском хозяйстве

Рынок, по технологии

• Автоматическое ведение учета
• Отслеживание цепочки поставок продовольствия
• Умные контракты
• Модули обработки платежей
• Модули отслеживания происхождения пищевых продуктов

Рынок, конечный пользователь

• Сырые поставщики продовольствия
• Производители продуктов питания
• Поставщики транспортных и логистических услуг
• Дистрибьюторы пищевых продуктов
• Государственные учреждения

Указанная выше информация предоставляется для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Великобритания
  • Германия
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
  • Остальная Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Южная Корея
  • Юго-Восточная Азия
  • АНЗ
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
  • Аргентина
  • Остальная часть Латинской Америки
• МЭА
  • Южная Африка
  • ОАЭ
  • Саудовская Аравия
• Остальная часть MEA