Объем рынка детских соков - по типу продукта, возрастной группе, типу упаковки, каналу распределения, прогнозу роста, 2025 - 2034 гг.

Размер рынка детского сока

Объем мирового рынка детских соков в 2024 году оценивался в 973,1 млн долларов США и, по прогнозам, будет расти со среднегодовым темпом роста (CAGR) 4,3% с 2025 по 2034 год. Ожидается, что к концу 2034 года рынок достигнет примерно 1,5 млрд долларов США.

Этот рост в значительной степени объясняется тем, что родители все больше осведомлены о детском питании. В настоящее время родители более склонны обеспечивать сбалансированное питание для своих младенцев и детей ясельного возраста, поэтому детские соки, часто обогащенные витаминами и минералами, сейчас более популярны.

Дополнительным фактором, способствующим этому росту, является растущее число работающих матерей во всем мире. Рост числа семей с двойным доходом привел к росту потребления готового к употреблению детского питания и соков. Эти продукты экономят время и не требуют дополнительных усилий для приготовления, удовлетворяя напряженную жизнь родителей. Детские соки особенно предпочитают родители, которые всегда находятся в движении из-за их удобства и простоты транспортировки.

Рост численности населения в странах с развивающейся экономикой способствует расширению различных рынков по всему миру. Рост рождаемости наряду с ростом среднего класса с более высокими располагаемыми доходами наблюдается в Азиатско-Тихоокеанском регионе, а также в Африке и Латинской Америке. Улучшенный доступ к розничным товарам детского питания в сочетании с растущим проникновением электронной коммерции делает упакованные продукты детского питания более популярными. На этих рынках международные бренды детских соков стратегически наращивают свое присутствие за счет целенаправленной дистрибуции и рекламных кампаний, направленных на недавно формирующийся средний класс.

Родители сейчас больше, чем когда-либо, предпочитают органические продукты с чистой этикеткой; Эти продукты также влияют на подсектор детских соков. Тенденция заботы о здоровье смещается в сторону органических детских соков без каких-либо искусственных консервантов или подсластителей. Из-за этого сдвига в потребительском спросе также наблюдается рост создания и появления новых продуктов, таких как органические соки без ГМО, не содержащие аллергенов, предназначенные для детей. Это еще больше расширяет базу потребителей, на которых нацелены производители.

Достижения в области технологий, связанных с обработкой и упаковкой пищевых продуктов, также способствуют росту рынка детских соков. Также наблюдается значительный уровень улучшения, когда речь идет о сохранении питательных веществ с помощью технологий холодного отжима и асептической упаковки. Продление срока годности за счет исключения синтетических консервантов – еще одно замечательное дополнение. Такие инновационные функции привлекательны для родителей, которые уделяют особое внимание не только безопасности, но и питанию.

Наконец, рост педиатрических рекомендаций по потреблению фруктов и овощей в раннем возрасте у детей еще больше подтвердил необходимость добавления детских соков в рацион младенцев. Педиатры также рекомендуют медленное введение разбавленных соков в процессе отлучения от груди, тем самым способствуя их включению в рацион младенцев.

В совокупности эти причины подтверждают благоприятный прогноз рынка, согласно которому ожидается рост расходов на детские соки в развитых и развивающихся странах.

Тенденции рынка детских соков

Индустрия детских соков претерпевает значительные изменения из-за сочетания таких факторов, как новые вкусы потребителей, новые законы и изменения в технологиях производства и упаковки. Эти изменения отражают движения в сегменте «Еда для младенцев» на более широком потребительском рынке, который смещается в сторону более целостного подхода к здоровью, безопасности, воздействию на окружающую среду и корпоративной социальной ответственности. Ниже приведена краткая информация о некоторых наиболее важных изменениях, влияющих на мировой рынок детских соков:

Повышение доступности органических продуктов и продуктов с чистой этикеткой

Одним из наиболее влиятельных изменений на рынке детских соков является увеличение предложения органических продуктов с чистой этикеткой. Сегодня родители крайне обеспокоены рационом питания своих детей в возрасте до двух лет. Они активно добиваются четкой маркировки ингредиентов и продуктов с помощью простых процессов приготовления. Это явно привело к резкому росту спроса на детские соки, произведенные из органических фруктов и не содержащие каких-либо искусственных химикатов или консервантов и подсластителей.

В настоящее время на решения о покупке влияют такие термины, как «Органический продукт Министерства сельского хозяйства США», «Без ГМО» и «Без добавленного сахара». Следовательно, производители начали менять рецептуры продуктов, списки ингредиентов и предлагать соки, которые являются домашними по составу и питательным качествам. Этот сдвиг совпадает с растущим движением к целостному оздоровлению, где питание для младенцев рассматривается как неотъемлемый компонент здоровья на всю оставшуюся жизнь.

Разработки в области технологии переработки и упаковки

Развитие технологий в области переработки и упаковки пищевых продуктов значительно повысило привлекательность и стабильность при хранении детских соков. Например, технология холодного отжима в настоящее время является широко распространенным методом экстракции сока, поскольку она сохраняет важнейшие питательные вещества, ферменты и ароматизаторы без использования тепла или консервантов. Детские соки холодного отжима в настоящее время популярны среди родителей, которые стремятся к более высокому детскому питанию и густоте.

С точки зрения упаковки, производители теперь могут предлагать соки без консервантов с более длительным сроком хранения и меньшей потребностью в охлаждении благодаря улучшенной асептической упаковке. Наряду с этим, для обеспечения безопасности и качества продуктов, предлагаемых потребителям, используются интеллектуальные упаковочные технологии, такие как пломбы с контролем вскрытия и индикаторы свежести. Эти инновации помогают сократить пищевые отходы и повысить доступность продукции.

Ищите устойчивые и экологически чистые альтернативы

Поскольку детский сок является одним из самых востребованных видов соков в мире, легко понять, что он подпадает под сферу озабоченности по поводу устойчивости и экологичных решений. Родители изменили свои взгляды на еду и здоровье, они заботятся о здоровье своих детей, их здоровье и росте, а также задумываются о воздействии на окружающую среду. Это побудило организации приложить больше усилий для обеспечения устойчивых источников, включая использование органических фруктов, выращенных на месте, и сертифицированных экоферм.

Экологичность упаковки, а также самого продукта также решается в отношении использования перерабатываемых, биоразлагаемых или повторно используемых материалов. Предприятия борются за внимание «зеленых» инвесторов, разрабатывая упаковку, изготовленную из растений и не содержащую бисфенола А. Чем больше потребители узнают о состоянии окружающей среды, тем больше это влияет на их решение о покупке детского сока.

Эволюция нормативных актов и маркировки

Пищевая промышленность во всех странах и соответствующие органы по безопасности пищевых продуктов во всем мире стремятся к дальнейшему ограничению использования продуктов детского питания и продуктов детского питания. Существует больший минимальный набор для ограничения содержания сахара, необходимость в более четкой политике маркировки, а также соблюдение норм, касающихся безопасности. Например, некоторые страны в настоящее время требуют, чтобы ключевые пищевые ценности продукта, такие как сахар, соль и калории, были подчеркнуты и указаны на лицевой стороне упаковки.

Изменения в той или иной нормативно-правовой среде требуют от компаний формулирования новых стратегий для обеспечения соответствия стандартам. Хотя производителям может быть трудно решить эту проблему в краткосрочной перспективе, в долгосрочной перспективе это способствует укреплению доверия среди потребителей и улучшает рыночные предложения. Кроме того, прозрачная и последовательная маркировка помогает родителям принимать более обоснованные и уверенные решения.

Индивидуализация и специализированное питание

Изменение тенденции, которую можно заметить в отношении детского сока, – это функциональное и индивидуализированное питание. Растет спрос со стороны родителей на продукты, предназначенные для определенных этапов развития или конкретных диетических требований.

Например, соки, обогащенные железом для младенцев, предрасположенных к анемии, или те, которые содержат пробиотики, которые помогают здоровью пищеварительной системы, становятся все более популярными. Растительные и белковые питательные вещества также добавляются в детские соки, чтобы помочь когнитивным функциям, укреплению костей и укреплению иммунной системы. Несмотря на то, что специализированное детское питание все еще является нишевым, оно готово к росту благодаря более легкодоступным инструментам искусственного интеллекта и данных, которые позволяют создавать персонализированные решения для кормления в зависимости от возраста, активности и здоровья.

Анализ рынка детских соков

В зависимости от типа продукта, рынок детских соков сегментирован на 100% фруктовые соки, смеси фруктовых соков, овощные соки, органические детские соки, обогащенные детские соки и другие. Ожидается, что к 2034 году рыночная стоимость 100% фруктового сока достигнет 555,2 млн долларов США, а среднегодовой темп роста составит более 4,5% в течение прогнозируемого периода. Несколько других сегментов, отвоевающих долю рынка благодаря специфическим дополнительным функциональным преимуществам, набирают обороты.

Несомненно, пропорционально росту тенденций в области здоровья и фитнеса в сочетании с многочисленными маркетинговыми кампаниями, восприятие потребителями продуктов с высоким содержанием сахара компенсировало отсутствие натуральных вариантов сладких лакомств, таких как сироп. Что касается предпочтений, то существует повышенная обеспокоенность по поводу потребления пищи детьми, которая пришла на смену концепции Лу Митчелла о чрезмерно восторженном кормлении, когда они подают сок прямо в младенчестве. Эти аспекты, а также неоднократная реклама, пропагандирующая «наполнение энергией и энергией», связанные с напитками, способствовали совершенно замечательному явлению, называемому тенденцией к 100-процентному использованию фруктового сока.

Смеси соков используют синергию различных фруктов для улучшения вкуса и питательных профилей и быстро становятся популярными благодаря своей привлекательности. В некоторых случаях овощи включают в смесь, чтобы помочь детям развить вкус к различным типам пищи. Эта линейка продуктов не только имеет широкую привлекательность благодаря вкусовым вариантам, но и популярна среди родителей, которые имеют дело с придирчивыми едоками. Основным препятствием остается сохранение продукта с чистой этикеткой без добавления сахара или консервантов при одновременном улучшении вкуса и питательных веществ.

Овощные соки все еще относительно неизвестны, но они составляют растущий сегмент рынка соков. Их привлекательность связана с растущим вниманием, уделяемым раннему контакту с овощами в рационе младенцев. Некоторые производители пытаются повысить признание, используя более мягкие овощи и добавляя более сладкие фрукты, такие как яблоки и груши. Однако из-за ограниченного знакомства с потребителями часто не хватает приемлемости, обусловленной воздействием.

Подгруппа родителей, готовых платить премиальные цены, сосредоточена на исключении любых химических веществ из своих детей, тем самым поддерживая органические детские соки. Несмотря на то, что органические товары, как правило, стоят дороже, эти покупатели склонны тратить деньги на облегчение сертифицируемых забот и повышение экологической ответственности. Эти органические соки пользуются более широкой поддержкой потребителей и тесно связаны с доверием к сертификации и методам органического устойчивого земледелия.

Обогащенные соки созданы для решения проблемы дефицита питательных веществ, например, для добавления железа при анемии или добавления пробиотиков для улучшения здоровья кишечника. Эта категория все больше выигрывает от роста персонализированного питания. Тем не менее, существуют правила, которыми необходимо управлять, и вкус и безопасность не могут быть поставлены под угрозу.

Возрастные группы на рынке детских соков классифицируются на 6–12 месяцев, 12–24 месяца, 24–36 месяцев и старше 36 месяцев. Среди них возрастная группа от 12 до 24 месяцев занимала наибольшую долю рынка, составляя 34,3% в 2024 году, и, по прогнозам, будет расти со среднегодовым темпом роста 6,8% с 2025 по 2034 год.

Сегмент от 12 до 24 месяцев — это больше, чем просто возрастная группа, и есть основная причина, по которой он разграничен таким образом. Именно в этом возрасте ребенок предпринимает заметный шаг в своем развитии: введение твердой пищи и зачатки привычек, связанных с приемом пищи.

Для большинства родителей это также время, когда соки медленно добавляются в рацион вместе с грудным молоком или смесью. Сдвиг в этой возрастной группе обусловлен растущим числом родителей, желающих покупать безопасные, полезные и вкусные соки, которые помогают детям перейти на расширенное питание.

Наиболее подходящие соки для этой возрастной группы сосредоточены на содержании фруктов, без добавления сахара, витаминов и необходимых минералов, которые помогают иммунитету, пищеварению и уровню энергии. Многие детские соки, продаваемые для этой возрастной группы, обогащены витамином С или даже низким содержанием железа, чтобы предотвратить развитие дефицита на критической стадии роста. Упаковка также имеет значение — непроливающиеся и удобные в обращении бутылочки очень привлекательны для малышей, которые учатся самостоятельно есть.

Особое внимание также уделяется вкусу и текстуре. У младенцев из этой категории все еще развиваются вкусовые рецепторы, поэтому соки, которые не слишком сладкие и не слишком кислые, как правило, работают лучше всего. Бренды, как правило, используют яблоко, грушу и даже банан, так как они легче усваиваются и хорошо переносятся малышами.

Кроме того, маркировка безопасности продукта гораздо более важна для родителей на этом этапе. По этой причине многие тяготеют к брендам, которые используют органические продукты с чистой этикеткой или без консервантов. Они также внесли другие инновации в этот сегмент, такие как новые соки холодного отжима или соки, смешанные с другими пребиотическими ингредиентами, что привело к большему росту рынка.

Несмотря на это, группа в возрасте от 12 до 24 месяцев, безусловно, превратилась в ядро рынка детских соков. Расширение указывает на прогрессивный рост в соответствии с их потребностями в развитии, сопровождаемый новым набором родителей, предпочитающих принимать продуманные и здоровые решения для своих детей.

Бутылки доминируют на рынке детских соков, занимая наибольшую долю в 30,5% в 2024 году. Это не простое совпадение; Он служит тому, что больше всего волнует родителей при выборе продукта для своих малышей: безопасности, простоте и удобству. Бутылочки популярны, потому что они предлагают практичные решения для кормления на ходу. Родители ценят влагозащищенную конструкцию, закрывающиеся крышки и долговечность бутылок. Многие из них сделаны так, чтобы удобно лежать в крошечных ручках, что облегчает самостоятельное кормление, что имеет решающее значение для малышей, стремящихся к самостоятельности во время еды.

Родители склонны приравнивать гигиену к бутилированным продуктам, что объясняет, почему бутылочки имеют такой большой объем продаж. Бутылки воспринимаются как более надежно запечатанные и менее подверженные загрязнению, чем другая упаковка. Кроме того, они, как правило, имеют больший срок годности, чем другая упаковка. Бутылочки остаются популярным выбором для большинства родителей, в то время как пакеты и картонные коробки становятся все более популярными для детей старшего возраста и экологически сознательных покупателей. Их постоянное использование отражает сочетание традиций и функциональности, а также душевного спокойствия родителей.

Супермаркеты и гипермаркеты по-прежнему контролируют наибольшую долю дистрибуции детского сока по всем доступным каналам. Эти типы магазинов часто выбирают родители, поскольку они имеют практически универсальное удобство для покупок всех видов детских товаров. Их доля в 2024 году остается огромной, поскольку они предлагают множество продуктов и облегчают брендам и потребителям доступ к большому количеству продуктов благодаря видимости.

Говорят, что родители совершают больше всего покупок детских соков в супермаркетах и гипермаркетах, поскольку у них есть возможность посмотреть на фактическую упаковку, этикетки с ингредиентами и посмотреть на варианты в прямом сравнении. Эти торговые точки также часто снижают цены, комбинируют товары и имеют хорошую ценность для частых покупателей, что может очень понравиться семьям.

Кроме того, регулярное обеспечение надлежащих условий хранения в дополнение к известному бренду повышает доверие потребителей. Сегментация товаров в магазине, а также более информированные медсестры также делают розничный покупательский опыт образовательным и воспитывающим.

В 2024 году Северная Америка останется в авангарде мирового рынка детских соков, занимая колоссальные 34,7% от общей доли рынка. Это лидерство объясняется заботой о здоровье родителей в сочетании с высокой покупательной способностью и надежными системами распределения. Родители в США и Канаде все чаще переходят на органические, чистые и даже обогащенные детские соки из-за повышенной осведомленности о питании детей младшего возраста. Кроме того, регулирующие органы США, такие как FDA, и Министерство здравоохранения Канады ввели строгие требования к безопасности и маркировке, что укрепляет доверие потребителей.

Европа также поддерживает сбалансированную долю на мировом рынке детских соков, что обусловлено проблемами безопасности и здоровья детей. Органические и экологически чистые детские соки широко потребляются оптом в Германии, Франции и Великобритании благодаря строгому экологическому просвещению потребителей и строгому регулированию. Кроме того, политическое законодательство в ЕС, которое поощряет органическое сельское хозяйство и прозрачность в отношении ингредиентов, способствует потреблению органических детских соков. Кроме того, европейские потребители, как правило, отдают предпочтение растительным продуктам и продуктам без ГМО, что создает неуклонно растущий, но нишевый рынок для детских соков.

Рост рождаемости, урбанизация и изменение рациона питания позволяют все еще развивающемуся региону Азиатско-Тихоокеанского региона добиться беспрецедентного роста. Китай и Индия вкладывают средства в уход за младенцами и их питание, способствуя буму расходов среднего класса. Местные бренды быстро расширяются, а глобальные игроки также выходят на рынок с региональными линейками продуктов.

Хотя на данный момент Ближний Восток, Латинская Америка и Африка находятся на умеренном уровне роста, но у них есть возможности для роста. Розничная инфраструктура и урбанизация позволяют упакованному детскому питанию стать новой растущей тенденцией, наряду с выходом на мировой рынок упакованного детского питания.

Доля рынка детских соков

В сегменте детских соков пять ведущих конкурентов — Nestlé S.A. (Gerber), The Kraft Heinz Company, Danone S.A., Beech-Nut Nutrition Company и Hain Celestial Group — занимают более 45% мирового рынка. Среди них Nestlé (Gerber Products Company) занимает лидирующую позицию, извлекая выгоду из капитала бренда, международной дистрибуции и хорошо диверсифицированного портфеля детского питания.

Доминирование Nestlé объясняется историческим доверием к бренду среди родителей, которое в значительной степени усиливается ее стратегией «чистой этикетки» и «органически». Компании Kraft Heinz и Danone S.A. борются за третье место, причем обе компании стратегически приобретают и внедряют инновации в рамках тенденций в области здоровья и хорошего самочувствия. Добавление фруктовых смесей и органических продуктов от Kraft Heinz произвело сильное впечатление. В то же время глобальное положение Danone в области детского питания делает ее актуальной в различных регионах.

Beech-Nut Nutrition Company и Hain Celestial Group сосредоточились на органических соках и соках без ГМО. Их маркетинговое преимущество проистекает из обращения к родителям, заботящимся об ингредиентах и устойчивом развитии. Другие конкуренты, такие как Campbell Soup Company (Plum Organics) и Nurture Inc. (Happy Family Organics), увеличивают свою долю рынка за счет чистых этикеток и соков холодного отжима.

Чтобы защитить или увеличить долю рынка, эти компании инвестируют в исследования и разработки для улучшения вкуса и питания, электронную коммерцию и запуск экологически чистой упаковки. Сотрудничество с сертифицирующими органами с «чистой этикеткой», а также с детскими диетологами направлено на повышение дифференциации и доверия на насыщенном рынке, который, похоже, находится на подъеме.

Конкуренция повышается, потому что новые бренды, такие как Once Upon a Farm и Sprout Foods, удовлетворяют потребительский спрос на смеси без аллергенов, ингредиенты местного производства и индивидуальную настройку. Больше внимания будет уделяться стратегическим слияниям, инновациям, основанным на устойчивости, и каналам DTC для сохранения конкурентных преимуществ по мере созревания рынка.

Компании рынка детских соков

В индустрии детских соков появляется ряд важных игроков с точки зрения стратегий и сильных портфелей продуктов.

Nestlé S.A. продолжает оставаться лидером рынка благодаря компании Gerber Products, используя капитал бренда, более диверсифицированный портфель питания для кукол и обширную систему дистрибуции. Их ориентация на инновации и приверженность органическим продуктам с чистой этикеткой укрепили их лидерские позиции.

Компания Kraft Heinz присоединилась к опасениям рынка по поводу здоровья, что укрепило их позиции на рынке. Стратегическая перестройка портфеля, ориентированная на здоровье и благополучие, также укрепила их позиции. Являясь надежным игроком на мировом рынке детского питания, Danone S.A. поддерживает перекресток органических инноваций и внедряет мягкие меры устойчивого развития, объединяя политику в области возобновляемых источников энергии. Их ориентация на изменения, вызванные здоровьем, делает их актуальными на различных рынках.

Компания Beech-Nut Nutrition специализируется на соках из натуральных продуктов, уделяя особое внимание балансу прозрачности. Эта преданность абсолютной честности помогла им завоевать доверие на рынке органического детского питания . Аналогичным образом, Hain Celestial Group совершенствует свои операционные стратегии, еще больше сужая организационный фокус на рынке органических и не содержащих ГМО детских соков из недавно упрощенного операционного плана, что помогает корпорации увеличить маржу и усилить эффективную консолидацию присутствия.

Компания Campbell Soup Company расширила свой портфель в области детского питания, включив в него широкий выбор органических соков и закусок под брендом Elm's Organics. Nurture, которая работает под брендом Happy Family Organics, наиболее известна своими маркировками с чистой этикеткой, что вместе с экспертным дизайном питания очень быстро сделало бренд очень популярным.

Спраут Фудс, Инк. сместила акцент на органические и растительные детские соки, удовлетворяя растущий спрос на питательные смеси, не содержащие аллергенов. Ella's Kitchen использует более игривый подход, предлагая органические продукты с ароматом. Они поддерживают важные этапы развития питания ребенка. Компания Once Upon a Farm предлагает уникальный подход к производству сока с помощью метода холодного отжима «от фермы до холодильника», без сахара и консервантов.

Новости индустрии детских соков

• В феврале 2023 года — Бренд охлажденных соков Tropicana добавляет в свой ассортимент отжатых фруктовых соков два новых вкуса — Strawberry & Banana и Pineapple & Pink Guava Crush.
  

Отчет об исследовании рынка детских соков включает в себя всестороннее освещение отрасли с оценками и прогнозами с точки зрения выручки (млн долларов США) и объема (килолитров) с 2021 по 2034 год для следующих сегментов:

Рынок, по типу продукта

• Пищевая пригодность     
• 100% фруктовый сок
• Смеси фруктовых соков
• Овощной сок
• Органический детский сок
• Обогащенный детский сок
• Другие

Рынок, по возрастным группам

• 6–12 месяцев
• 12–24 месяца
• 24–36 месяцев
• Свыше 36 месяцев       

Рынок, по типу упаковки

• Бутылки
• Мешки
• Коробки
• Другие

Рынок, по каналам сбыта

• Супермаркеты и гипермаркеты
• Специализированные магазины
• Магазины
• Онлайн-ритейл
• Аптеки и аптечные пункты
• Другие

Приведенная выше информация представлена по следующим регионам и странам:

• Северная Америка
  • США
  • Канада
• Европа
  • Германия
  • ВЕЛИКОБРИТАНИЯ
  • Франция
  • Испания
  • Италия
  • Остальная Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Австралия
  • Южная Корея
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона 
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
  • Аргентина
  • Остальная часть Латинской Америки
• MEA
  • Саудовская Аравия
  • Южная Африка
  • ОАЭ
  • Остальной Ближний Восток и Африка