Объем рынка молока A2 - по типу продукта, форме, типу упаковки, категории, применению, каналу распределения, прогнозу роста, 2025 - 2034 гг.

Объем рынка молока А2

Объем мирового рынка молока A2 в 2024 году оценивался в 2,4 млрд долларов США и, по прогнозам, будет расти со среднегодовым темпом роста (CAGR) 8,2% с 2025 по 2034 год. Ожидается, что к концу 2034 года рынок достигнет примерно 5,4 млрд долларов США. Это указывает на то, что наблюдается повышенное потребление альтернативных молочных продуктов, которые воспринимаются как более здоровые и легко усваиваемые, чем традиционное молоко. Эти цифры свидетельствуют о значительном росте потребления этих продуктов.

В отличие от обычного молока, содержащего белки А1 и А2, молоко А2 получают исключительно от коров, которые производят белок бета-казеин А2. Говорят, что молоко А2 облегчает проблемы с пищеварением у некоторых людей, очень чувствительных к белкам А1, и противостоит многим его неблагоприятным эффектам. По мере того, как население в целом узнает больше о пользе для здоровья A2 Milk, а также о его мягком вкусе, спрос в Северной Америке и Европе, а также в Азиатско-Тихоокеанском регионе растет.

Азиатско-Тихоокеанский регион сохраняет свою основную долю и продолжает лидировать благодаря высокой численности населения, растущим располагаемым доходам и растущему спросу на молочную продукцию. Наряду с Китаем и Индией, Австралия также играет важную роль в этом сильном росте благодаря своим вариантам государственной политики, поощряющим использование здоровых молочных продуктов и более глубокому проникновению молочных ферм, сертифицированных A2.

Северная Америка также быстро внедряет A2 Milk из-за растущей распространенности непереносимости лактозы и потребности в более функциональных пищевых продуктах. В Европе эта тенденция набирает обороты, особенно в Великобритании, где общество, заботящееся о своем здоровье, более охотно ищет альтернативы молочным продуктам.

Некоторые из известных имен на мировом рынке A2 Milk включают The A2 Milk Company, Nestlé S.A., Freedom Foods Group и Fonterra Co-operative Group. Эти компании пытаются захватить большую часть рынка за счет расширения ассортимента предлагаемой продукции, совершенствования цепочки поставок и увеличения каналов сбыта как онлайн, так и офлайн.

Внедрение детских смесей, йогурта, сыра и сливочного масла А2 также способствует расширению рынка. Кроме того, партнерские отношения с молочными фермерами для расширения поголовья коров А2 и проактивные рекламные кампании также способствуют развитию рынка. Прогнозируется, что рост мирового рынка A2 Milk будет неуклонно ускоряться до 2034 года и будет обусловлен дальнейшим растущим спросом клиентов и постоянными инновациями.

Тенденции молочного рынка А2

На рынке A2 UCWI происходят самые динамичные изменения во всем мире из-за роста интереса потребителей к здоровью и хорошему самочувствию, повышения осведомленности об очищении пищеварения и общего влияния тенденции «чистой этикетки». Поскольку здоровье кишечника находится в центре внимания, A2 Milk быстро стал предпочтительным вариантом по сравнению с традиционными молочными продуктами. Вот основные качественные сдвиги, которые конкретно влияют на направление рынков A2 UCWI.

Сдвиг в поведении потребителей в сторону лучшего пищеварения с возможностью использования заменителей молочных продуктов

Социологический тренд, ориентированный на благополучие, является одним из самых важных для сегментов A2 UCWI Milk. Есть несколько клиентов, страдающих от вздутия живота после регулярного употребления молока, даже если у них нет непереносимости лактозы. Молоко А2 считается более легким вариантом по сравнению с обычным молоком из-за метаболизируемого белка бета-казеина А2 и отсутствия А1.

Такое восприятие сделало A2 Milk привлекательным вариантом среди беременных работающих женщин. Эта тенденция в значительной степени стимулируется ориентированными на благополучие инфлюенсерами в социальных сетях, движениями за здоровье и практикующими специалистами традиционной медицины, которые выступают за целостные подходы. В связи с тем, что казеиновые белки А1 и А2 привлекают все больше внимания, эксперты по маркетингу проводят кампании по повышению осведомленности потребителей, которые направляют людей к пониманию преимуществ молочных продуктов А2.

Рост популярности «чистых этикеток» и натуральных продуктов

Современные покупатели обращают внимание на тщательное изучение этикеток на продуктах питания. Покупка продуктов с «чистой этикеткой», которые содержат наименьшее количество искусственных ингредиентов, становится все более распространенной в молочном секторе. A2 Milk является хорошим примером продукта, который извлекает выгоду из этой тенденции. Это более «натуральный» вид молока. Для сравнения, он не продается как генетически обработанный для удаления лактозы или белков.

Это выгодно родителям, миллениалам и людям, которые избегают добавок и консервантов. Компании, которые четко указывают, откуда поступает молоко А2, которое они продают, и что в нем нет смысла использовать гормоны роста и антибиотики, завоевывают рынок.

Диверсификация продукции и инновации

Расширение A2 Milk за пределы жидких молочных продуктов является еще одной тенденцией, которая стимулирует динамику рынка. Йогурты А2, детские смеси, сыр А2, масло А2 и даже готовые к употреблению продукты А2 становятся все более распространенными в торговых точках. Это повышает узнаваемость бренда и создает возможности на новых смежных рынках. Новаторы рынка также изучают возможность включения A2 Milk в коктейли с высоким содержанием белка и функциональные напитки, а также в смеси растительного молока, чтобы привлечь более широкую потребительскую базу. Это говорит о том, что A2 является не только молочным продуктом, но и предлагает возможности в качестве ингредиента в передовых продуктах для здоровья и хорошего самочувствия для премиального позиционирования.

Стратегическое позиционирование бренда и сторителлинг

Эффективные стратегии брендинга и сторителлинга становятся все более заметными для продуктов A2 Milk. Сторонники организуют эмоциональные связи с брендами, которые они покупают. Маркетологи A2 Milk позиционируют различные семейные фермы по защите животных и коров, выращенных на исторических основаниях, как часть сильного сторителлинга. Более жесткие усилия кампании, подчеркивающие, что молоко А2 является натуральным, его корни и наследие, т.е. коровы, изначально пасущиеся для производства только молока с белком А2, включают в себя «доение» бычка А2. Ряд других инициатив, включая инфлюенсерский маркетинг в социальных сетях, просветил общественность и посвятил себя испытанию продукта.

Изменения в моделях дистрибуции в розничной торговле и электронной коммерции

Возможности бренда A2 Milk обусловлены увеличением покупок продуктов питания в электронной коммерции, а также появлением сайтов электронной коммерции, ориентированных на здоровье. Эти бренды теперь могут напрямую выходить на нишевые рынки через каналы DTC. Молочные продукты A2 также входят в состав пакетных подписок на здоровье и других предложений товаров для здоровья. Небольшие и развивающиеся бренды конкурируют с известными молочными игроками в цифровом формате, создавая лояльные онлайн-сообщества, собирая данные о потребителях из первых рук и тщательно продвигая их.

Анализ рынка молока А2

В зависимости от типа продукта, рынок молока А2 сегментирован на цельное молоко А2, молоко А2 с низким содержанием жира, обезжиренное молоко, молоко А2, детские смеси на основе молока А2 и другие. Ожидается, что к 2034 году рыночная стоимость цельного молока A2 достигнет 2,2 млрд долларов США, а среднегодовой темп роста составит более 8,4% в течение прогнозируемого периода. Каждая категория привносит новые ожидания, вызовы и инновации, чтобы бренды могли разрабатывать продукты и разрабатывать стратегии для удовлетворения потребностей потребителей.

Цельное молоко А2 остается наиболее доминирующим типом продукта и продолжает завоевывать популярность благодаря своему богатому вкусу и питательной ценности. По мере того, как все больше потребителей выбирают жирные молочные продукты из-за их сытости и лучшего вкусового профиля, эта категория пользуется большим спросом, особенно среди семей и любителей традиционных молочных продуктов, которые ищут «натуральную» альтернативу молоку.

Представление о том, что цельное молоко А2 менее обработано, также согласуется с тенденцией «чистой этикетки», что помогает ему занять лидирующую позицию в молочном сегменте. Тем не менее, ценообразование остается проблемой, поскольку цельное молоко А2 часто позиционируется дороже, чем обычное цельное молоко, что делает его менее доступным для потребителей, чувствительных к цене.

Молоко А2 с низким содержанием жира понравится тем, кто пытается сбалансировать вкус с образом жизни, следящим за калориями. Оно особенно популярно среди людей среднего возраста и людей, заботящихся о своем здоровье, которые все еще хотят получить пользу для пищеварения от молока А2 без полного содержания жира. В этом сегменте наблюдается рост благодаря его позиционированию как «лучшего для вас» продукта, который не идет на компромисс полностью в отношении кремообразности или питательной ценности. Тем не менее, бренды должны соблюдать тонкий баланс между сообщениями о здоровье и предоставлением удовлетворительных вкусовых ощущений, что часто является проблемой при производстве молочных продуктов с пониженным содержанием жира.

Обезжиренное молоко А2 — нишевый, но растущий сегмент. Его привлекательность заключается в первую очередь среди потребителей, ориентированных на здоровье, или тех, у кого есть особые диетические потребности. Самой большой проблемой в этой категории является вкус и текстура — обезжиренному молоку часто не хватает вкуса и насыщенности, которые многие потребители ассоциируют с традиционными молочными продуктами. Инновации в этой области обусловлены усилиями по улучшению вкуса и стабильности при хранении при хранении без добавления искусственных загустителей или ароматизаторов, чтобы соответствовать требованиям «чистой этикетки».

Молочные молочные смеси A2 относятся к категории с высокой ценностью и высоким уровнем доверия. Родителей все чаще привлекает идея давать своим детям молоко, которое легче усваивается и ближе к тому, что организм перерабатывает естественным образом. Однако тщательный контроль со стороны регулирующих органов и необходимость научного обоснования усложняют разработку продукта. Бренды в этой области вкладывают значительные средства в исследования, клинические испытания и образовательный маркетинг, чтобы завоевать доверие и доверие.

Формы на рынке молока А2 классифицируются на порошковые, жидкие и другие. Среди них жидкое молоко занимало наибольшую долю рынка, составляя 80,3% в 2024 году, и, по прогнозам, будет расти со среднегодовым темпом роста 8,3% с 2025 по 2034 год. Каждая форма играет определенную роль в экосистеме молочной промышленности, поскольку она стремится расти за счет целевых предпочтений потребителей, удобства и инноваций.

Жидкое молоко А2 является наиболее часто потребляемой формой молока и продолжает доминировать на рынке молока А2. Эта популярность во многом обусловлена его потреблением, привычностью и легкостью включения в повседневную жизнь. Его больше всего любят в домашнем хозяйстве в качестве напитка, в кулинарии и непосредственном употреблении. Существует четкая тенденция роста спроса на продукты, заботящиеся о здоровье, и жидкое молоко А2 все чаще становится основным продуктом питания в семьях, рассматривающих возможность поддержания здоровья.

Конкуренция остается высокой, потому что инновации в этом сегменте устойчивы, с новыми безлактозными, ароматизированными и обогащенными молочными продуктами , разработанными для достижения конкретных целей в области здравоохранения. Бренды также совершенствуют дизайн предлагаемой упаковки для увеличения срока годности и простоты использования, способствуя большему признанию.

Сегмент сухого молока А2 относительно нишевый, но стабильно растет. Это особенно полезно в помещениях с ограниченным доступом к охлаждению или там, где предпочтительн длительный срок хранения. Для обеспечения доступной гибкости потребители, ищущие молочные продукты, часто прибегают к порошковым формам из-за их простоты хранения и транспортировки. Кроме того, сухое молоко A2 часто используется в учреждениях, таких как школы, больницы и предприятия общественного питания. Чтобы зафиксировать рост в этой области, производители пытаются улучшить растворимость, вкус и обогащение питательных веществ. Такие усилия повышают актуальность сухого молока А2 среди разнообразной аудитории.

Другие формы включают в себя ряд инноваций, включая ультрапастеризованное молоко A2, ультрапастеризованные варианты и функциональные напитки с белком A2. Несмотря на то, что эти сегменты меньше по объему, они изобилуют инновациями. Бренды, ориентированные на здоровый образ жизни, разрабатывают готовые к употреблению питательные коктейли, смузи с белком А2 и смеси с растительными альтернативами молочным продуктам. Эти инновации ориентированы на нишевую демографическую группу спортсменов, пожилых потребителей и людей с особыми диетическими потребностями. Этот сегмент также извлекает выгоду из новых онлайн-каналов и каналов прямой дистрибуции, облегчая выход на рынок для новичков, чтобы сформировать лояльность к бренду и солидную клиентскую базу.

Сегменты упаковки подразделяются на картонные коробки, бутылки, пакеты, банки и другие. Среди них картонная упаковка занимала наибольшую долю рынка молока A2 — 24,4% в 2024 году. Картонные коробки являются наиболее предпочтительным типом упаковки из-за их удобства, экономичности и экологичности. Они распространены в городских розничных магазинах, где потребители ценят портативность и простоту использования. Бутылки используются для более премиальных или органических специализированных молочных продуктов класса А2. Их жесткая конструкция привлекает экологически чистых потребителей из-за их пригодности к вторичной переработке.

Пакеты имеют ценность в регионах, чувствительных к цене, потому что они экономичны и просты в хранении. Банки в основном используются для сухого молока А2 из-за их длительного срока хранения и долговечности. Другие формы упаковки, такие как многоразовые тетрапаки и биоразлагаемые контейнеры, начинают набирать популярность, поскольку бренды смещают свое внимание на здоровье и инновации, поскольку они сосредоточены на устойчивом, заботящемся о своем здоровье потребителе, который находится в движении.

По категориям обычное молоко А2 популярно для ежедневного употребления, особенно среди тех, кто хочет избежать пищеварительного дискомфорта, связанного с обычным молоком. Органическое молоко A2 удовлетворяет высокий спрос на натуральные, полезные и не содержащие химикатов продукты, привлекая обеспокоенные семьи и отдельных лиц. Молоко A2 травяного откорма рассматривается как продукт премиум-класса, ориентированный на потребителей, более осведомленных о питательных веществах и здоровом образе жизни благодаря своему превосходному питательному профилю и этичным источникам. С точки зрения развития, другие продукты А2, такие как безлактозное, ароматизированное или обогащенное молоко А2, производятся для удовлетворения конкретных диетических потребностей и расширения базы рынка молока А2.

С точки зрения конечного использования, прямое потребление лидирует, поскольку молочные продукты лучше переносятся для повседневного использования. В то же время молоко А2 находит все большее применение в хлебобулочных и кондитерских изделиях, что повышает привлекательность выпечки для людей с чувствительным пищеварением. Йогурт, сыр, масло и мороженое из молока А2 также становятся все более популярными, что увеличивает универсальность некоторых ингредиентов. Детские смеси и пищевые добавки на основе белка A2 — это новые продукты, которые, как ожидается, будут продаваться на основе более мягких и безопасных для кишечника заявлений.

Супермаркеты и гипермаркеты захватили основную часть розничных продаж, предлагая известное молоко А2 и сопутствующие продукты, благодаря их легкости доступа и широкому выбору. Специализированные магазины концентрируются на органическом молоке и молоке премиум-класса A2, ориентируясь на покупателей, ориентированных на здоровье. Магазины шаговой доступности удовлетворяют большинство потребностей занятых потребителей, в то время как онлайн-розничная торговля стремительно растет благодаря услугам подписки и специализированным магазинам электронной коммерции для здоровья. Прямые продажи на фермах и каналы общественного питания также расширяются, предоставляя индивидуальные варианты и помогая местным поставщикам.

В 2024 году Азиатско-Тихоокеанский регион останется лидером мирового рынка молока A2, занимая колоссальные 44,2% от общей доли рынка. Причина такого доминирующего положения можно объяснить китайским и индийским населением и их постепенно растущей покупательной способностью.

Совершенно очевидно, что урбанизация помогает сократить расходы страны, и с открытыми дверями для зарубежных инвестиций число людей, заботящихся о своем здоровье, растет в Азиатско-Тихоокеанском регионе. По мере того, как все больше и больше семей начинают пытаться перейти на более здоровые продукты или продукты премиум-класса, молоко А2, которое завоевало репутацию более здоровой версии молока, заменяет традиционные компоненты молока.

Растущий средний класс еще больше помогает остальным в попытках контролировать экономику. Спрос на молоко А2 растет из-за воздействия кампаний по охране здоровья и просвещения по вопросам питания. Такие страны, как Китай, Австралия и Новая Зеландия, активно рекламируют пользу белка А2 для здоровья по сравнению с А1, включая улучшение пищеварения и снижение частоты вздутия живота. Эти маркетинговые стратегии охватывают целевую аудиторию, в которую входят миллениалы, ориентированные на здоровье, бабушки и дедушки, семьи и продвинутые потребители, которые больше обеспокоены продуктами с чистой этикеткой и здоровьем кишечника.

Австралия и Новая Зеландия не только служат потребительскими рынками, но и играют не менее важную роль в качестве крупнейших производителей и экспортеров молока марки А2. Благодаря хорошо развитой молочной инфраструктуре, системам обеспечения качества и стадам коров, сертифицированных по стандарту А2, эти страны позиционируют себя как надежные поставщики молока А2 в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Выгодно и их географическое положение, так как рядом с ними расположены ключевые импортеры, в том числе Китай и Юго-Восточная Азия.

Доля А2 на рынке молока

Инновации, стратегическое партнерство и более активное участие в работе с потребителями продолжают стимулировать рост мировой молочной промышленности A2. Этот рост поддерживает жесткую конкуренцию, поскольку пять ведущих компаний — The a2 Milk Company Limited, Fonterra Co-operative Group, Nestlé S.A., Dairy Farmers of America, Inc. и GCMMF (Amul) — вместе занимают более 55–60% доли рынка, демонстрируя лояльность к бренду, управление цепочками поставок и доступность распространения продукции как в развитых, так и в развивающихся странах.

A2 Milk Company Limited продолжает доминировать на мировом рынке молока A2 благодаря своей ориентации на молочные продукты, содержащие только A2, и сильным маркетинговым стратегиям. Они поддерживают это доминирование с помощью целевого маркетинга, который продает основную силу их продукта как способствующую здоровью пищеварительной системы и поддерживается расширением через телекоммуникации и аптеки в Китае и США.

Fonterra Co-operative Group и Nestlé S.A. активно отстаивают свою долю рынка, увеличивая ассортимент продукции A2 через свои широкие дистрибьюторские сети и глобальную молочную инфраструктуру. В частности, Fonterra сотрудничает с Synlait и a2 Milk Company для производства молока, обогащенного белком A2, в то время как Nestlé специализируется на классификации рынков питания и детских смесей.

Конкурентоспособные компании Amul и Dairy Farmers of America, Inc. конкурируют с более низкими ценами и усиленной тактикой проникновения в сельские районы в Южной Азии и Северной Америке. Amul инвестировал средства в маркетинг бренда и поиск местных поставщиков, чтобы удовлетворить спрос в Индии, которая является чувствительным к ценам рынком, в то время как DFA увеличивает охват продукции, используя кооперативные структуры и местные молочные заводы.

Новые игроки, такие как Freedom Foods Group, Provilac Dairy Farms и Vinamilk, восполняют пробел на рынке, предлагая органическое молоко A2 или молоко травяного откорма, готовые к употреблению варианты и разрабатывая экологичную упаковку для более широкой привлекательности. Эти компании также активизировали спонсорство кампаний с участием влиятельных лиц в области здоровья для продвижения пользы белка А2 для здоровья.

Целевой маркетинг для молодых, заботящихся о своем здоровье городских потребителей и расширение присутствия на международном рынке включает в себя исследования и разработки безлактозного и обогащенного молока класса А2, слияния и поглощения, новую упаковку с чистой этикеткой и рекламу.

Компании молочного рынка А2

Компания a2 Milk Company Limited хорошо известна тем, что специализируется исключительно на молочных продуктах А2 и занимает видное место на рынке молока А2. Деятельность компании привела к значительному присутствию в Китае, США и Австралии. Наряду с расходами на маркетинговую просветительскую рекламу и продвижение в магазинах, направленное на усиление воспринимаемой пользы белка А2 для здоровья, стратегическое партнерство Fonterra с региональными дистрибьюторами и аптеками расширило ее розничное присутствие и доступ.

Компания Fonterra Co-operative Group вышла на рынок молочных продуктов марки А2. Компания сотрудничает с Synlait Milk Ltd и The a2 Milk Company для укрепления своих позиций в секторе премиального молока. Развитая инфраструктура цепочки поставок и системы обеспечения качества Fonterra помогают поддерживать репутацию надежного поставщика. Компания укрепляет свои специализированные исследовательские и инновационные подразделения, чтобы способствовать росту в сегментах специализированных молочных продуктов, таких как молоко с белком A2.

Nestlé S.A. вошла в сегмент молока А2, уделяя особое внимание здоровью и питанию. Компания обогатила белок A2 в нескольких молочных продуктах и детских смесях, чтобы удовлетворить потребности потребителей, ориентированных на здоровье. Nestlé также сосредоточена на инновациях с чистой этикеткой, клинических исследованиях усвояемости белка, распространении молока варианта А2 в других странах и их маркетинге в нескольких странах. Ее обширное мастерство в области дистрибуции и маркетинга помогает поддерживать лидерство в отрасли.

Молочные фермеры Америки, Инк. расширяется в категории А2 через свою сеть кооперативов, выступая за молоко А2 от фермеров. Организация также совершенствует региональную переработку и местные цепочки поставок для удовлетворения местного спроса. Чтобы ориентироваться на демографическую группу, заботящуюся о своем здоровье, организация внедрила ценообразование, основанное на ценности, а также мелкосерийное производство молока А2.

GCMMF (Amul), крупнейший молочный кооператив Индии, запустил молочные продукты A2 в различных городах, чтобы удовлетворить растущий спрос со стороны городских районов. Благодаря сырому коровьему молоку Gir и обширной розничной дистрибьюторской сети по всей Индии, компания может эффективно проникнуть на рынок молока A2. Помимо агрессивной рекламы и ценообразования, стратегия развития продукции Amal также включает в себя запуск топленого масла A2 и творога.

Freedom Foods Group Limited, теперь Noumi Limited, зарекомендовала себя как бренд здоровья и хорошего самочувствия в Австралии и некоторых азиатских странах. Компания делает акцент на росте растительных и безлактозных альтернатив, а также на экологически чистой упаковке. Он также поддерживает прозрачность благодаря чистым этикеткам и местным источникам.

ООО «Молочные фермы Провилац» из Индии специализируется на доставке молока А2 с фермы на дом. Она фокусируется на отслеживаемости и предлагает свежее коровье молоко от местных пород, не содержащее антибиотиков. Благодаря цифровым каналам и подпискам Provilac повышает вовлеченность клиентов, а также диверсифицируется на топленое масло A2 и панир.

Vinamilk, крупнейший производитель молочных продуктов во Вьетнаме, инвестировал в генетическое тестирование коров и специальные производственные линии для молока А2. Компания продает молоко А2 из-за его якобы более легкого переваривания и позиционирует его как продукт премиум-класса. Их реклама фокусируется на здоровье, качестве и семейных ценностях. Кроме того, Vinamilk изучает возможности расширения в Азиатско-Тихоокеанском регионе.

Новости молочной индустрии А2

• Июль 2022 г.: Holstein Milk Company представила четыре новых продукта: ультрапастеризованное шоколадное молоко с соей, ультрапастеризованное кафе-латте с тонгкат али, овсяное молоко ультрапастеризованное (оригинальное) и ультрапастеризованное миндальное молоко (оригинальное). Кроме того, компания объявила о планах по созданию молочной фермы площадью 320 гектаров в Пондок Танджунг, Перак, и импорту молочных коров для поддержки этого расширения.
  

Отчет об исследовании рынка молока А2 включает в себя углубленное освещение отрасли с оценками и прогнозами с точки зрения выручки (млрд долларов США) и объема (килотонн) с 2021 по 2034 год для следующих сегментов:

Рынок, по типу продукта

• Цельное молоко А2
• Молоко А2 с низким содержанием жира
• Обезжиренное молоко А2
• Молочная смесь А2
• Другие

Рынок, по форме

• Жидкое молоко     
  • Свежее молоко
  • Ультрапастеризованное молоко
  • Другие
• Порошок          
  • Сухое цельное молоко
  • Сухое обезжиренное молоко
  • Другие
• Другие            

Рынок, по типу упаковки

• Коробки          
• Бутылки
  • Стеклянные бутылки
  • Пластиковые бутылки
  • Другие
• Мешки         
• Банки   
• Другие

Рынок, По категориям

• Общепринятый
• Органический
• Травяной откорм
• Другие

Рынок, по применению

• Прямое употребление   
• Хлебопекарные и кондитерские изделия         
• Молочные продукты
  • Сыр
  • Йогурт
  • Масло
  • Мороженое
  • Другие
• Детские смеси
• Пищевые добавки       
• Другие

Рынок, по каналам сбыта

• Супермаркеты и гипермаркеты     
• Специализированные магазины         
  • Магазины здорового питания
  • Магазины органических продуктов питания
  • Другие
• Магазины   
• Онлайн-ритейл   
  • Платформы электронной коммерции
  • Веб-сайты, ориентированные непосредственно на потребителя
  • Абонентское обслуживание
• Общественное   питание
  • Кафе и рестораны
  • Отели
  • Другие
• Прямые продажи       фермы
• Другие

Приведенная выше информация представлена по следующим регионам и странам:

• Северная Америка
  • США
  • Канада
• Европа
  • Германия
  • ВЕЛИКОБРИТАНИЯ
  • Франция
  • Испания
  • Италия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • Австралия
  • Южная Корея 
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
  • Аргентина
• MEA
  • Саудовская Аравия
  • Южная Африка
  • ОАЭ