Рынок миндальных белков

Ожидается, что объем рынка миндального белка будет расти с 2024 по 2032 год, что обусловлено растущим спросом на растительный белок, а также растущим использованием продуктов личной гигиены и здоровых альтернатив для хлебобулочных изделий в развивающихся странах. В последнее время осведомленность потребителей о пользе для здоровья, связанной с миндальным белком, включая его высокую питательную ценность, низкий аллергенный потенциал и устойчивость, значительно возросла. Кроме того, растущая распространенность растительных диет и образа жизни, вызванная опасениями по поводу благополучия животных, экологической устойчивости и личного здоровья, еще больше повысит спрос на рынке в качестве жизнеспособной альтернативы источникам белка животного происхождения.

Тенденции рынка миндальных белков

Растущее сознание здоровья среди людей побудило их искать более питательные продукты в своем рационе. Растущая устойчивость и экологические проблемы из-за высоких выбросов углерода при переработке животного белка также подпитывают спрос на миндальный белок. Согласно отчету, продовольственные системы производят 26% ПГ, из которых 15% приходится на животноводство, а потребление альтернативных белков может сократить 0,85% гигатонны эквивалента CO2, эквивалентного 95%, произведенного в авиационной промышленности к 2030 году.

Поскольку Калифорния остается поставщиком 80% миндаля по всему миру, 1200-летняя мегазасуха, которая произошла в июле 2021 года, вызвала нехватку воды в этом районе, что повлияло на индустрию производства миндаля. Согласно спекуляции Министерства сельского хозяйства США в мае 2021 года, производство миндаля к концу года достигнет 1,5 миллиарда кг, что вместо этого привело к массовому спаду во время засухи и к концу 2021 года составило всего 1,3 миллиарда кг производства. Кроме того, перебои в цепочке спроса и предложения во время российско-украинского конфликта также незначительно повлияли на рыночный спрос.

Анализ рынка миндальных белков

С точки зрения применения, размер отрасли в сегменте кондитерских изделий и хлебобулочных изделий будет набирать значительный импульс между 2024 и 2032 годами. Это обусловлено положительной склонностью к растительным белкам из-за их здоровых и устойчивых свойств по сравнению с белками животного происхождения и сильным проникновением веганских и безглютеновых кондитерских изделий. Кроме того, преимущества миндального белка, такие как контроль сахара в крови, снижение воспаления и снижение уровня холестерина, повысили его использование в хлебобулочных изделиях.

Что касается канала распределения, рынок миндального белка из сегмента супермаркетов или гипермаркетов должен показать заметный рост до 2032 года. Это может быть связано с легкой доступностью продуктов из миндального белка в сочетании с благоприятной реакцией владельцев супермаркетов. Кроме того, гипермаркеты, предлагающие товары с миндальным белком по разумным ценам и обеспечивающие удобный одноразовый шоппинг для потребителей, будут способствовать дальнейшему развитию сегмента.

Индустрия миндального белка в Азиатско-Тихоокеанском регионе, по прогнозам, увеличится экспоненциально более чем в 2032 году, что связано с ростом осведомленности о здоровье среди людей. Присутствие ключевых участников способствует инновациям в продуктах из миндального белка по всему региону. Например, в ноябре 2022 года китайская дочерняя компания производителя йогурта NOIX AG представила Call me Almond Milk, концентраты миндального молока для китайского рынка. Массовое производство миндаля в странах. Индия, Китай и Австралия, вероятно, предложат легкий доступ и удобство, что будет способствовать росту регионального рынка.

Доля рынка миндальных белков

Некоторые из ведущих компаний, участвующих в индустрии миндального белка:

• BASF SE
• Сар Агрохимикаты и Удобрения Pvt. Ltd.
• Ноос миндаль
• Бенуа
• биологический Инк.
• Компания Hershey
• Синие бриллианты миндаль
• Alesco s.r.l.

Эти фирмы в основном участвуют в строгих инициативах в области НИОКР, инновационных продуктах и стратегических партнерствах для достижения конкурентного преимущества на рынке.

Алмонд белок промышленности Новости

• В марте 2023 года компания Hershey, ведущий производитель шоколада, объявила о добавлении новой линейки растительных сливок с миндалем и чашками с маслом морской соли.