출처별(쇠고기, 가금류, 해산물, 돼지고기, 오리고기), 최종 용도별(버거, 너겟, 미트볼, 소시지) 배양육 시장 규모 및 2024-2032년 예측
보고서 ID: GMI4823 | 발행일: April 2023 | 보고서 형식: PDF
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. 2023, March. 출처별(쇠고기, 가금류, 해산물, 돼지고기, 오리고기), 최종 용도별(버거, 너겟, 미트볼, 소시지) 배양육 시장 규모 및 2024-2032년 예측 (보고서 ID: GMI4823). Global Market Insights Inc. 검색됨 December 7, 2025, 에서 https://www.gminsights.com/ko/industry-analysis/cultured-meat-market
배양육 시장
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Cultured Meat 시장 크기
문화 된 고기 시장은 2023 년 USD 665 백만에 가치를 얻었으며 2024 년에서 2032 년까지 137% 이상의 CAGR에서 성장할 것으로 예상됩니다.
고기 생산은 최근 몇 년 동안 exponentially 성장했으며 일관된 인구 성장과 일회용 소득의 꾸준한 상승에 영향을 미쳤습니다. OECD에 따르면 돼지 고기, 가금류 및 쇠고기가 2021 년 340 만 톤을 예상했습니다. 공업화된 농업의 발전은 압력의 밑에 전통적인 동물성 남편을 두고 또한 증가한 GHG 및 탄소 방출에서 유래했습니다. 이 관행은, 차례로, 식물 근거한 대안 및 세포 근거한 고기와 같은 고기 대용품을 위한 수요를, 문화적인 고기 시장을 위한 호의를 베푸는 성장 전망 창조하.
Strict 규제 프레임 워크는 시장 성장
문화적 육류 시설은 향후 10 년 동안 시장의 역동적에 영향을 미칠 수있는 높은 설정 비용에 참여합니다. 또한 인공 고기 실험실은 엄격한 규제 규범과 요구 사항을 묶고 빈번한 검사를 받아야합니다. 이 작업을 좀 복잡하게 만들고 시장의 성능을 더 무시할 수 있습니다. 그러나 전략적 제휴 및 ample 인수 기회 시장은 업계의 확장을 선호 할 수 있습니다.
Cultured Meat 시장 분석
가금류 세그먼트의 문화 된 육류 시장은 가금류 고기 수입의 증가 소비와 후속 상승에 2032 %에 도달 할 것으로 예측됩니다. 농업 (USDA)의 미국 부에 따르면, 세계적인 가금류 수입품은 2031년까지 17.5 백만 미터톤을 도달할 수 있었습니다. 게다가, 동물 친화적 인 식품 제품에 대한 소비자 이동 가속화는 2032을 통해 문화적 고기 사업을 구동 할 것입니다.
최종 사용자를 기반으로, 햄버거 세그먼트의 문화적 육류 시장 점유율은 예측 시간 동안 142% 이상의 CAGR를 전시하고 있으며, 대체 육류 햄버거와 같은 대체 단백질 자원 식품 제품에 대한 성장 소비자 인플레이션에 의해 추진됩니다. 또한 산업용 가축 관행과 관련된 환경적 우려는 합성 고기에 대한 수요를 더 낙관 할 수 있습니다.
유럽 문화 육류 시장은 175% CAGR 및 육류 USD 5.5 억 2032에 의해 증가 된 건강 문제 및 증가 섭취에 의해 연료 대안 단백질 풍부한 영양 성분으로 인해 제품. 무성한, 몇몇 고기 대안의 성장한 인기 및 환경에 지속 가능한 제품을 향한 급속한 격리는 더 지역에 있는 청결한 고기 수요를 밀어줄 것입니다.
Cultured Meat 시장 공유
문화 육류 시장에서 선도 회사는 다음과 같습니다 :
이 사업 수직에서 운영하는 기업은 그들의 전략적인 채권 강화에 집중하고 그들의 세계적인 도달을 확장하고 그들의 부속에 경쟁적인 가장자리를 얻습니다. 예를 들어, 2021 년 8 월, 요리사 Dominique Crenn과 파트너십. 이 전략적인 파트너십은 샌프란시스코 포스트 규제 승인에서 Atelier Crenn 레스토랑의 셀 기반 치킨을 제공하는 것입니다.
COVID-19 전염병의 영향
COVID-19 전염병은 세계 육류 생산, 가치 사슬 관리 및 고기 가격에 큰 영향을 미쳤습니다. 바이러스 발발, 육류 및 육류 제품의 초기 달 동안 공황 구매의 결과로 눈에 띄는 uptick을 목격했습니다. 대조적으로, 나중에, 고기를 위한 생산 그리고 수요는 lockdown 제한과 소비자의 declining 구매 힘에 크게 빚지고, 감소된 제품 수요 결과로.
게다가, vitro 고기 실험실 및 시설의 unprecedented 폐쇄 잠금 상황 및 노동력 부족으로 인해 위기를 더 악화. 지역 및 국제 수출 시장의 법률에 대한 수정은 심각하게 산업 운영을 중단, 더 많은 산업 수익 스트림을 hampering.