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乳酸塩市場規模 – 製品別、アプリケーション分析、シェア、成長予測、2025年から2034年
レポートID: GMI5030 | 発行日: January 2025 | レポート形式: PDF
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プレミアムレポートの詳細
基準年: 2024
対象企業: 12
表と図: 240
対象国: 18
ページ数: 310
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乳酸塩市場サイズ
世界的な乳酸塩市場は2024年のUSD 417.5百万で評価され、2025年から2034年にかけて7.7%以上で成長すると推定されています。 機能性食品原料の需要は、市場で重要なドライバーです。
消費者がより健康に意識されるように、基本的な栄養を超えて追加の健康上の利点を提供する食品のための成長の好みがあります。 乳酸から得られる塩を乳酸で、防腐剤、酸性調整剤、風味増強剤などの機能などの多機能特性により人気が高まっています。 これらの利点は、腸の健康をサポートし、エネルギーを強化し、全体的なウェルネスを提供する機能食品の上昇した消費者の関心と整合します。
乳製品、飲料、加工食品などの各種食品にも、より広範な採用に貢献しています。 人工添加物を使用せずに、食品の貯蔵寿命と品質を向上させる能力は、メーカーと健康に配慮した消費者の両方にアピールします。 健康的な食生活への傾向は、世界的な上昇し続けています。, 乳酸塩を含む機能性食品成分の需要, 持続的な成長を見ることが期待されています。, さらなる市場拡大を推進.
乳酸塩市場 トレンド
スポーツおよび栄養製品の成長は乳酸塩工業の主運転者です。 フィットネスと健康の全体的な意識が増加するにつれて、運動性能、耐久性、回復を向上させるために設計された栄養補助食品の需要の大幅な上昇があります。 体内の酸性および電解物の規則で知られている塩を乳酸塩は、その有益な特性のためにスポーツ栄養製品にますます組み込まれています。 これらの塩は、エネルギー飲料、水分補給ソリューション、およびサプリメントで頻繁に使用され、激しい身体活動中に体のpHバランスを維持するのに役立ちます。
乳酸ナトリウムおよびカリウムの乳酸塩のような乳酸塩は、筋肉疲労を防ぐのを助け、乳酸の蓄積を調節し、回復時間を改善し、それらに高強度スポーツに関与する運動選手のために非常に有効にします。 耐久選手にとって重要な最適な水和レベルを維持することに貢献します。 さらに、乳酸塩は、より優れた性能と回復の補助、細胞への栄養素の輸送と代謝廃棄物の除去をサポートします。
フィットネス意識の個人やスポーツ選手の上昇, マラソンのランニングなどのスポーツの人気の増加と相まって, サイクリング, 体重のトレーニング, これらの機能的な利点を提供する製品のための需要を作成しました. さらに、スポーツ栄養製品の植物ベースの天然成分に対する傾向は、乳酸から自然に由来し、消費のために安全と考えられているので、さらに乳酸塩の使用を強化しました。
機能性食品、サプリメント、および性能向上製品のための成長市場では、乳酸塩は継続的な需要を目撃するために期待されます。 アスリート、ボディビルダー、健康志向の消費者を対象とした栄養製品の多種多様な統合は、市場成長を推進しています。 スポーツ栄養産業が拡大するにつれて、乳酸塩の採用は上昇し続け、さらに健康とウェルネス市場の重要性を確立します。
乳酸塩市場分析
代替防腐剤からの競争は、乳酸塩工業の著しい拘束です。 乳酸塩は、それらの天然防腐剤特性のために評価されますが、それらは、大豆、およびクエン酸塩などの他の防腐剤から強い競争に直面しています。これは、食品および飲料業界で広く使用されています。 これらの選択肢は、多くの場合、費用対効果が高く、棚の寿命を延ばし、微生物の成長を阻害する効果の長い実績を持っています。 その結果、メーカーは、市場での低生産コストと馴染みのために、これらの防腐剤を選ぶことができます。
さらに、新薬の出現、天然抗菌剤、エッセンシャルオイル、植物ベースの防腐剤などのより高度な防腐剤は、乳酸塩への挑戦をポーズします。 これらの選択肢は、最小限の人工添加物で清潔なラベル製品を求める消費者によってますます好まれています。 食品製品の化学防腐剤を回避する成長傾向は、さらに競争を激化します, 乳酸塩の市場シェアを制限することができます, 特にコストと規制コンプライアンスが重要であるセクターで.
プロダクトに基づいて、市場は乳酸ナトリウム、カルシウム乳酸塩、マグネシウム乳酸塩、カリウム乳酸塩および他に分けられます。 Calcium 乳酸は、2024 年に USD 256.5 万ドルの収益を生成することにより、市場を支配します。 Calcium乳酸は、乳酸塩市場で著名な成分であり、食品添加物および栄養補助食品としてその二重の役割のために評価されます。 乳製品、飲料、菓子などの食品製品の固着剤、安定剤、カルシウム強化として一般的に使用されています。 高いバイオアベイラビリティのために、骨の健康を改善し、カルシウム欠乏を防ぐことを目的としたサプリメントにも使用されています。 また、カルシウム乳酸塩は、特定の食品用途において安全で自然な防腐剤として機能し、清潔なラベルや機能性食品の需要が高まっています。 複数の業界を横断する多様性は、市場での需要を促進します。
適用に基づいて、乳酸塩の塩の市場は食糧、化粧品、薬剤および他のに分けられます。 食品は、市場で62.2%の市場シェアを保持します。 乳酸塩は、主に保存料、酸味調整剤、風味増強剤として、食品業界で重要な役割を果たしています。 微生物の成長を阻害し、食品の品質を維持することにより、製品の貯蔵寿命を向上させることができます。 乳製品、飲料、加工肉、焼き菓子、乳酸塩は、人工添加物に頼らずに新鮮さを維持するのに役立ちます。 自然で清潔なラベルソリューションを提供しながら、質感と安定性を向上させる能力は、食品分野でますます普及しています。 ヘルスケア、最小限の加工食品の消費者需要は、この市場での使用をサポートしています。
米国市場は2024年のUSD 61.1百万で評価されました。 米国では、乳酸塩市場は、清潔なラベル、食品や飲料の天然成分の増加の消費者需要によって駆動されます。 成長する健康意識で、製造業者は保存剤、酸性調整剤およびカルシウム強化剤として乳酸塩を使用してますますます。 スポーツ栄養製品や栄養補助食品を含む機能性食品の成長傾向は、さらに市場を後押ししています。 さらに、米国の食品安全規則は、乳酸塩などの安全、自然由来の防腐剤の使用を奨励します。
北アメリカでは、乳酸塩業界は、米国とカナダの両方で燃料を供給し、堅牢な成長を目撃しています。 天然防腐剤や機能性成分を好む栄養食品加工業界から恩恵を受ける地域。 健康とウェルネスの増加に焦点を当て、クリーナー、より持続可能な食品オプションのための消費者の好みと組み合わせ、さまざまなアプリケーションで乳酸塩の需要をサポートしています。
乳酸塩市場シェア
アメリカの要素は、カルシウム乳酸塩などの乳酸塩を含む高純度化学物質のグローバルサプライヤーです。 当社は、食品や医薬品などのさまざまな用途に高品質の専門乳酸乳酸塩を提供し、天然防腐剤や機能性成分の需要が高まっています。
ケンブリッジ・イソトープ ラボラトリーズは、乳酸塩を含むイソトポリエンリッチ化合物を生成するために知られています, 科学的および医療用途のために. 乳酸製品は、特に代謝検査および臨床診断において研究に不可欠であり、健康に焦点を当てた栄養ソリューションの進歩に貢献します。
コルビオンN.V.は、食品保存に使用される乳酸塩を含む持続可能な成分のリーディングプロバイダーであり、保存寿命を改善し、食品安全を強化しています。 同社の乳酸ベースのソリューションは、自然防腐剤のための増加した消費者の需要に応え、清潔なラベル食品製品で利用されています。
FBCについて 産業は食糧処理および化粧品で広く使用されているナトリウムの乳酸およびカルシウム乳酸塩を含む乳酸塩の生産を専門にします。 当社は、食品保存と健康上の利点を強化し、清潔なラベルの傾向に合わせ、高品質の乳酸塩を提供することに焦点を当てています。
河南Jindanの乳酸の技術は主に食糧および飲料の塗布のために乳酸およびその派生物、を含む乳酸を作り出します。 彼らの乳酸塩プロダクトは棚の生命を拡張し、さまざまな食糧プロダクトの質を改善する重要な原料、特に自然な防腐剤のための成長する要求でです。
ソルト市場企業
乳酸塩業界で動作する主要な選手は、次のとおりです。
ソルト業界ニュース
乳酸塩の塩の市場調査のレポートは企業の深い適用範囲を含んでいます、 2021年から2034年までの収益(USD百万米ドル)とボリューム(キロトン)の面で推定と予測、次の区分のため:
プロダクトによる市場、
市場、適用による
上記情報は、以下の地域および国に提供いたします。