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藻類タンパク質の市場規模 - ソース別(海藻(褐藻、緑藻、紅藻)、微細藻類{藍藻、緑藻})、用途別(栄養補助食品、食品および飲料、動物飼料、化粧品)、用量別形態と予測、2024 ~ 2032 年
レポートID: GMI4550 | 発行日: February 2020 | レポート形式: PDF
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プレミアムレポートの詳細
基準年 2023
対象企業: 26
表と図: 282
対象国: 21
ページ数: 374
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Algaeの蛋白質の市場のサイズ
Algae Protein Market sizeは2023年に876億米ドルで評価され、2024年から2032年までの5.4%のCAGRの登録が期待されています。 たとえば、2024年5月、CytoSportによるマッスルミルクは、チョコレートとキャラメルバニラの風味で植物ベースのタンパク質の揺れを開始しました。
消費者がより健康に配慮し、環境に配慮した意識を高めるため、持続可能性を強調し、環境への影響を削減する食品への大きな変化があります。 Algae タンパク質は、伝統的な動物由来や他の植物ベースのタンパク質に環境にやさしい代替として際立っています。これは、より少ない土地、水、および資源を必要とします。 エッセンシャルアミノ酸、ビタミン、ミネラルを豊富に含んだアルガエタンパク質の豊富な食事療法は、健康とウェルネスの成長傾向とさらに合わせ、それはますますスーパーフードとして普及しています。
R&D活動への投資を増加させ、革新的なアプリケーションや製品も市場成長に注力しています。 バイオテクノロジーと製造プロセスの進歩により、藻タンパク質をさまざまな食品や飲料(F&B)製品にタンパク質サプリメント、栄養補助食品、肉代替品を組み込むことができます。 例えば、2024年4月、藻類増殖に特化したバイオテクノロジー組織であるGreenCoLabは、業界向けVitafoodsで藻類ベースのプロトタイプを発表しました。 化粧品およびパーソナルケア企業は、藻タンパク質市場成長を促進し、アンチエイジングおよび皮膚栄養特性のための藻タンパク質の利点をさらに探求しています。
しかし、藻タンパク質の栽培と処理には、特殊な技術と材料が必要です。高価で、確立されたタンパク質源と比較して、より高いエンド製品コストにつながることができます。 藻系製品の味と個性は、すべての消費者にアピールしません。 藻タンパク質の利点についての知識の欠如はまた、市場の成長をいくつかの程度制限することができます.
アルゲープロテイン市場動向
最近、消費者は、特定の健康ニーズと目標を満たすカスタマイズされた栄養補助食品ソリューションを求めています。さらに、栄養豊富なタンパク質をパーソナライズされた栄養計画とサプリメントに取り入れる方法を作ります。 藻タンパク質は免疫力を高め、腸の健康を高めるなど、基本的な栄養素を超えて追加の健康上の利点を提供する製品で広く使用されています。
食品技術の革新はまた、より有用な藻タンパク質製品の開発につながり、毎日の食事療法に組み込むことが容易になります。 植物ベースの食事とヴィーガン主義の上昇は、動物ベースのタンパク質に対する持続可能な倫理的な代替として藻タンパク質の需要を引き続き押し続けます。 例えば、2024年2月、イスラエルの会社SimpliiGoodは、植物ベースの鶏肉とサーモンの代替品をマイクロ藻の成分を使用して作成しました。
藻蛋白質の市場分析
ソースに基づいて、海藻セグメントの市場価値は、その高い栄養価と持続可能な栽培方法のために、USD 722.67百万を2032年まで交差することが期待されます。 シーイードは、タンパク質、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富で、栄養素密度、植物由来タンパク質のソースを探している健康に配慮した消費者にとって魅力的な選択肢です。
海藻の生産はまた環境に優しいであり、新鮮な水、肥料、または農薬を必要としません。 また、海洋生態系を健康に保つのに役立つ二酸化炭素を吸収するのに役立ちます。 軽食や調味料から台所で海藻によって提供される汎用性 機能性食品商品の魅力をさらに高める。
投与量の形態に基づいて、粉末のセグメントから藻タンパク質市場は、その利便性、汎用性、および拡張棚寿命を借りて、2032年までのUSD 742.4百万以上を生成するために供給されます。 粉末藻タンパク質は、スムージー、シェイクスイング、焼き菓子、栄養補助食品など、さまざまな消費者の好みや栄養ニーズを満たす幅広い製品に簡単に追加することができます。
軽量化と充填された形態を与え、このアルガエタンパク質の形態は、小売および多目的用途に理想的であり、民間の消費者や食品メーカーに新しくアクセス可能です。 液体形態と比較して、藻タンパク質粉末は、さらに、腐敗と輸送コストを削減し、より手頃な価格で利益を上げる質量分布のために。
北アメリカの藻タンパク質市場規模は2023年にUSD 266百万の周りに支配し、2024年から2032年まで4.8%のCAGRを目撃するように設定され、植物ベースの持続可能なタンパク質源に対する消費者需要の増加に寄与しました。 バイオテクノロジーと食品イノベーションのための複雑な戦略は、高度なR&D活動を促進しています, 特定の栄養補助食品ニーズを満たす藻タンパク質製品の開発につながる, グルテンフリーなど, アレルギーのない, アレルギーのない, 栄養素密度の可能性.
菜食主義者やビーガンの人口を拡大するだけでなく、増加する環境意識は、より環境に優しいタンパク質オプションへのシフトをサポートしています。 持続可能な農業ときれいなラベルを促進するための支援的な規制枠組みと政府の政策は、地域の市場成長を加速しています。
Algaeプロテイン市場シェア
これらの企業は、R&D活動の投資などの重要な戦略を採用しています。これにより、さまざまな消費者ニーズに対応できるように製品ラインを革新し改善します。 彼らは、ブランドを拡大し、より広いオーディエンスに到達するために、食品や飲料メーカーと戦略的なパートナーシップとコラボレーションを形成しています。 マーケティングの努力は、教育キャンペーンを通じて強化されています, 栄養利点と藻タンパク質の貯蔵寿命を強調.
Algaeプロテイン市場シェア
藻タンパク質業界で動作する主要な企業には、以下が含まれます。
藻類タンパク質業界ニュース
藻蛋白質の市場調査のレポートは企業の深い適用範囲を含んでいます、 2021年から2032年までの収入と量(USD Million)(Tons)の面で推定と予測、次の区分のため:
市場、源によって
市場、適量形態による
市場、適用による
上記情報は、以下の地域および国に提供いたします。