Mercato dei materiali a contatto con gli alimenti e della sicurezza degli imballaggi Dimensioni e condivisione 2026-2035

Dimensione del mercato dei materiali a contatto con gli alimenti e della sicurezza degli imballaggi

Il mercato globale dei materiali a contatto con gli alimenti e della sicurezza degli imballaggi era valutato a 310,8 miliardi di dollari USA nel 2025 e si prevede che raggiunga 326,3 miliardi di dollari USA nel 2026. Entro il 2035, si prevede che il valore complessivo del mercato raggiunga 510,3 miliardi di dollari USA, con un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 5,1% nel periodo di previsione 2026–2035, secondo l'ultimo report pubblicato da Global Market Insights Inc.

La crescita strutturale dei canali della distribuzione organizzata e della ristorazione in Asia Pacifico, America Latina e Medio Oriente sta determinando una costante espansione dei volumi della domanda di materiali a contatto con gli alimenti e di sicurezza degli imballaggi, esponendo contemporaneamente le catene di fornitura degli imballaggi a nuovi requisiti di conformità, poiché queste regioni stanno codificando e applicando i propri standard nazionali di sicurezza. La transizione accelerata verso imballaggi sostenibili e a base biologica in Nord America ed Europa sta generando una parallela intensificazione delle attività di convalida della sicurezza, poiché le nuove formulazioni chimiche dei polimeri e i substrati contenenti materiale riciclato richiedono una caratterizzazione completa nell'ambito di quadri normativi originariamente concepiti per materiali convenzionali di origine fossile.

Principali fattori di crescita

Analisi dell'impatto dei fattori di crescita

Fattore di crescita	Impatto sulle previsioni del CAGR	Rilevanza geografica	Tempistica dell'impatto
Normative rigorose sulla sicurezza alimentare e requisiti di conformità	+28%	Globale, con concentrazione nell'UE, negli Stati Uniti e in Cina	Medio termine (2–4 anni)
Espansione del settore degli alimenti e delle bevande confezionati	+26%	Asia Pacifico, America Latina, Medio Oriente e Africa	Lungo termine (≥ 4 anni)
Crescente consapevolezza dei consumatori riguardo alla migrazione chimica e ai rischi per la salute	+22%	Nord America, Europa, Asia-Pacifico sviluppata	Medio termine (2–4 anni)

Normative stringenti sulla sicurezza alimentare e requisiti di conformità

Negli ultimi dieci anni, i quadri normativi che disciplinano i materiali a contatto con gli alimenti sono diventati significativamente più prescrittivi in tutti i principali mercati, mentre il ritmo degli aggiornamenti normativi sta accelerando. Nell'Unione europea, il regolamento (CE) n. 1935/2004, ^[1] stabilisce il quadro generale per la sicurezza dei materiali a contatto con gli alimenti, imponendo che tutti i materiali siano prodotti secondo le buone pratiche di fabbricazione e che non trasferiscano negli alimenti sostanze a livelli tali da mettere in pericolo la salute umana. Il regolamento (UE) n. 10/2011 specifica un elenco positivo di sostanze autorizzate per i materiali plastici a contatto con gli alimenti (FCM), definendo limiti di migrazione specifici e globali per più di 900 monomeri, additivi e coadiuvanti di produzione dei polimeri autorizzati; tale elenco è soggetto a revisioni e modifiche periodiche da parte dell'EFSA.

La FDA statunitense disciplina le sostanze a contatto con gli alimenti ai sensi delle parti 174–186 del titolo 21 del CFR ^[2] attraverso una combinazione di sostanze previamente autorizzate, del percorso GRAS e delle notifiche per le sostanze a contatto con gli alimenti, con una crescente attenzione all'applicazione delle norme relative alle sostanze per- e polifluoroalchiliche (PFAS) e agli idrocarburi degli oli minerali. La serie GB 4806 della Cina,^[3] aggiornata attraverso revisioni successive con modifiche pubblicate dalla Commissione nazionale per la salute nel 2023, ha istituito un quadro nazionale armonizzato che disciplina plastica, rivestimenti, carta, metalli, gomma e vetro nelle applicazioni a contatto con gli alimenti, estendendo di fatto la regolamentazione sistematica degli FCM alla più grande economia manifatturiera alimentare del mondo. Nel complesso, questi sviluppi normativi stimolano la domanda di test di migrazione, documentazione di conformità e certificazione di terze parti, generando il principale impulso alla domanda nel mercato della sicurezza dei materiali a contatto con gli alimenti e degli imballaggi.

Crescente consapevolezza dei consumatori riguardo alla migrazione chimica e ai rischi per la salute

Negli ultimi cinque anni, la consapevolezza dei consumatori riguardo alla migrazione chimica, ossia il trasferimento di sostanze dai materiali di imballaggio agli alimenti e alle bevande, è aumentata considerevolmente, sospinta dalla persistente copertura mediatica dei PFAS ("sostanze chimiche eterne"), del bisfenolo A (BPA) e degli ftalati, nonché dalle azioni legali collettive nel settore alimentare statunitense. I dati dell'OMS confermano che l'esposizione a sostanze chimiche presenti negli alimenti, compresa l'esposizione indiretta mediata dagli imballaggi alimentari, costituisce una problematica misurabile di salute pubblica nei mercati sviluppati e in quelli in via di sviluppo.^[4] I proprietari dei marchi operanti in categorie sensibili, tra cui alimenti per l'infanzia, pasti pronti, alimenti biologici e bevande premium, stanno rispondendo commissionando valutazioni preventive della sicurezza che vanno ben oltre i requisiti normativi minimi e coinvolgendo laboratori accreditati di terze parti per generare dati indipendenti sulla migrazione da utilizzare nella documentazione destinata ai clienti e nei programmi di conformità della distribuzione. La conseguenza commerciale è una persistente espansione dei volumi di test volontari e un reindirizzamento degli investimenti in ricerca e sviluppo verso alternative materiche più sicure, due fattori che contribuiscono direttamente alla crescita del valore in questo mercato.

Espansione del settore degli alimenti e delle bevande confezionati

Il consumo globale di alimenti e bevande confezionati continua a espandersi a un ritmo costante, sostenuto dall'urbanizzazione, dall'aumento dei redditi disponibili nell'Asia-Pacifico e in America Latina, dalla formalizzazione del commercio al dettaglio e dalla crescita strutturale della ristorazione organizzata. I dati della FAO confermano una crescita anno su anno della produzione di alimenti trasformati nel Sud-est asiatico, nell'Asia meridionale e nell'Africa subsahariana, con volumi unitari in aumento più rapidamente rispetto alla crescita demografica, mentre le preferenze alimentari si spostano verso formati pratici e pronti al consumo.^[5]Ogni unità di prodotto confezionato fabbricata richiede un imballaggio sicuro per gli alimenti conforme ai requisiti FCM applicabili, creando un effetto moltiplicatore diretto sui volumi della domanda di materiali a contatto con gli alimenti (FCM). La proliferazione dei formati monodose, da asporto e premium ad alta praticità sta inoltre accelerando il ricambio dei formati di imballaggio e comprimendo i tempi del ciclo di vita dei prodotti, aumentando la frequenza della riqualificazione dei materiali di imballaggio e dei relativi cicli di convalida della sicurezza. L'espansione dei prodotti a marchio del distributore nella distribuzione organizzata amplifica ulteriormente questa dinamica, poiché i rivenditori richiedono la conformità FCM documentata come criterio di base per la qualificazione dei fornitori.

Principali sfide

Analisi dell'impatto dei fattori limitanti

Sfida	Impatto sulle previsioni del CAGR	Rilevanza geografica	Tempistica dell'impatto
Frammentazione normativa tra le diverse aree geografiche	−20%	Globale, con la maggiore incidenza nei mercati di esportazione soggetti a più giurisdizioni	Breve termine (≤ 2 anni)
Elevati costi di conformità e di test per le PMI	−17%	Europa, Nord America, Paesi APAC in via di sviluppo	Medio termine (2–4 anni)

Frammentazione normativa tra le diverse aree geografiche

L'assenza di uno standard globale unificato per i materiali a contatto con gli alimenti crea una notevole complessità in materia di conformità per i produttori multinazionali di imballaggi e i proprietari dei marchi. Il quadro dell'elenco positivo dell'UE previsto dal Regolamento (UE) n. 10/2011 differisce strutturalmente dai percorsi GRAS e di notifica per i materiali a contatto con gli alimenti della FDA, che non impongono alcun termine per la pubblicazione e consentono un'approvazione condizionata in attesa dei dati sulla sicurezza, mentre la serie GB 4806 cinese, gli standard giapponesi previsti dalla Legge sulla sicurezza alimentare, le risoluzioni dell'ANVISA brasiliana e i Regolamenti FSSAI sugli imballaggi dell'India operano sulla base di processi distinti di approvazione delle sostanze, protocolli per i test di migrazione e tempistiche di applicazione della normativa. Gli esportatori e le multinazionali che operano in più giurisdizioni devono mantenere serie parallele di documenti di conformità, eseguire test di migrazione ridondanti secondo protocolli divergenti e sostenere i costi della divergenza normativa senza un corrispondente incremento dei ricavi. Questa frammentazione limita in misura sproporzionata i trasformatori di medie dimensioni e i fornitori PMI, la cui infrastruttura per gli affari normativi è limitata, creando una barriera strutturale alla partecipazione a più mercati che rafforza la posizione competitiva dei grandi produttori integrati a livello globale.

Elevati costi di conformità e di test per le PMI

I test completi di migrazione per un singolo formato di imballaggio in plastica, comprendenti i limiti di migrazione specifica (SML) per tutte le sostanze regolamentate applicabili e il limite di migrazione globale (OML) previsto dai protocolli dell'UE, richiedono un investimento compreso tra decine di migliaia di dollari USA e oltre 100.000 dollari USA per ciascuna formulazione del substrato, a seconda dell'ambito delle analisi, delle condizioni previste di contatto con gli alimenti e della complessità del substrato. Le valutazioni tossicologiche nell'ambito del quadro della soglia di rilevanza tossicologica (TTC) dell'EFSA comportano costi aggiuntivi per le sostanze non incluse negli elenchi positivi.^[6] Per le PMI attive nei segmenti degli imballaggi standardizzati, come i film standard in poliolefine, i cartoncini pieghevoli e gli involucri in foglio di alluminio, caratterizzati da margini ridotti e da una differenziazione limitata dei prodotti, tali strutture di costo della conformità limitano la capacità di riformulazione, restringono l'accesso ai mercati di esportazione regolamentati e scoraggiano gli investimenti proattivi nella sicurezza oltre il minimo richiesto per l'accesso al mercato interno.

Tendenze del mercato dei materiali a contatto con gli alimenti e della sicurezza degli imballaggi

Passaggio a una validazione della sicurezza degli imballaggi sostenibili e a base biologica

La transizione dagli imballaggi convenzionali a base di combustibili fossili ai polimeri a base biologica, ai substrati contenenti materiale riciclato e alle alternative a base di fibre sta generando un livello strutturalmente nuovo e in espansione della domanda di validazione della sicurezza dei materiali a contatto con gli alimenti (FCM) nel mercato dei materiali a contatto con gli alimenti e della sicurezza degli imballaggi. Le plastiche convenzionali presentano profili di migrazione consolidati, sviluppati sulla base di decenni di revisioni normative, autorizzazioni mediante liste positive e dati sui limiti di migrazione specifica (SML) per migliaia di formulazioni commerciali. I polimeri a base biologica, come l'acido polilattico (PLA), gli poliidrossialcanoati (PHA) e il polietilene tereftalato di origine biologica (bio-PET), presentano profili inediti di sostanze estraibili e cedibili che le liste positive esistenti ai sensi del Regolamento (UE) n. 10/2011 e del quadro normativo della FDA sugli additivi alimentari indiretti non affrontano pienamente, poiché tali sostanze non erano presenti nei sistemi di materiali per i quali le liste positive erano state originariamente elaborate.

Le linee guida dell'EFSA sulla valutazione della sicurezza delle sostanze utilizzate come materiali di partenza negli FCM plastici impongono ai richiedenti che introducono nuove sostanze o sistemi di materiali di condurre una profilazione completa della migrazione e una caratterizzazione tossicologica prima dell'autorizzazione, un processo che può richiedere 24–36 mesi per i sistemi polimerici complessi. Il Regolamento (UE) 2022/1616 dell'UE sugli FCM in plastica riciclata impone che tutta la plastica riciclata utilizzata nelle applicazioni a contatto con gli alimenti sia trattata mediante tecnologie di decontaminazione autorizzate dall'EFSA, con una riduzione dimostrabile dei contaminanti modello fino ai livelli obiettivo di migrazione, aggiungendo un livello sistematico di validazione all'approvvigionamento dei materiali strutturalmente diverso dal processo di qualificazione dei polimeri vergini. L'orizzonte temporale dell'impatto è di medio termine, con una domanda di validazione sostenuta e cumulativa fino al 2035, mentre gli obblighi relativi al contenuto a base biologica accelerano la transizione dei titolari di marchi lungo le catene di fornitura degli imballaggi nell'UE e in Nord America.

Nel nostro sondaggio del terzo trimestre del 2025, condotto su 120 responsabili degli acquisti di imballaggi presso aziende alimentari in Germania, Francia, Paesi Bassi e Regno Unito, il 74% ha dichiarato che le transizioni dei materiali guidate dalla sostenibilità avevano aggiunto almeno un nuovo ciclo di validazione degli FCM al processo di qualificazione degli imballaggi nei 18 mesi precedenti. Un ulteriore 61% aveva esteso i requisiti di qualificazione dei fornitori includendo i dati sulla migrazione degli FCM come documentazione obbligatoria da presentare insieme alla certificazione di riciclabilità, un collegamento tra documentazione sulla sostenibilità e sulla sicurezza che non costituiva una prassi standard ancora nel 2022. Un esempio concreto di implementazione su larga scala di questa tendenza è rappresentato dalla transizione di Danone al rPET per i marchi di acqua minerale Evian e Volvic, che ha richiesto test completi dell'efficienza di decontaminazione e della profilazione della migrazione per ciascuna fonte di resina rPET, condotti presso laboratori accreditati dell'UE e documentati secondo il protocollo dell'EFSA per la validazione della decontaminazione. Questo tipo di transizione dei materiali, oggi replicato da centinaia di titolari di marchi in risposta agli obiettivi dell'UE in materia di rifiuti di imballaggio e agli obblighi di sostenibilità imposti dai rivenditori, sta ampliando strutturalmente il perimetro potenziale dei servizi di analisi degli FCM oltre la traiettoria di crescita dei soli volumi degli imballaggi.

Integrazione di tecnologie di analisi avanzate e digitalizzazione

Le metodologie di analisi della migrazione stanno passando dall'analisi mirata dei composti allo screening completo non mirato, spinte dalla consapevolezza che le analisi convenzionali degli SML nell'ambito dei sistemi basati su liste positive rilevano soltanto le sostanze autorizzate e previamente elencate, lasciando invece non caratterizzato il più ampio insieme di sostanze non intenzionalmente aggiunte (NIAS), sottoprodotti delle reazioni, prodotti di degradazione, impurità e contaminanti trasferiti.

Cromatografia liquida-spettrometria di massa ad alta risoluzione (LC-HRMS) e cromatografia gassosa-spettrometria di massa a quadrupolo con tempo di volo (GC-QTOF) consentono oggi l'identificazione sistematica delle sostanze estraibili a soglie di rilevazione inferiori a 10 ppb, permettendo ai laboratori di generare inventari chimici completi dei materiali di imballaggio, ben oltre l'ambito delle liste positive previste dalla normativa. La conseguenza sul piano analitico è un aumento significativo del volume di sostanze identificate che richiedono una valutazione del rischio, il quale sta a sua volta generando una domanda aggiuntiva di servizi di consulenza tossicologica, licenze per database TTC e preparazione di dossier EFSA.

Nel nostro sondaggio del primo trimestre 2026, condotto su 275 responsabili della conformità degli imballaggi in Nord America ed Europa, il 58% aveva adottato o stava testando attivamente lo screening non mirato basato su LC-HRMS all'inizio del 2026, rispetto al 31% nel 2023. Il principale catalizzatore, indicato dal 64% degli intervistati, è stata l'aspettativa normativa, in particolare l'orientamento dell'EFSA del 2023, che ha elevato la caratterizzazione delle NIAS a componente standard dei dossier di autorizzazione per i materiali a contatto con gli alimenti (FCM), anziché considerarla una misura precauzionale volontaria. La digitalizzazione sta amplificando questo cambiamento analitico. Organizzazioni di analisi come Eurofins Scientific SE e Intertek Group plc hanno investito in piattaforme basate sul cloud per la gestione della conformità, che integrano in un'unica interfaccia i dati analitici, i database delle sostanze normate nei quadri legislativi dell'UE, della FDA e della Cina e i flussi di lavoro per la reportistica destinata ai clienti. Questi sistemi stanno riducendo da settimane a giorni i tempi di elaborazione della documentazione sulla conformità e consentono ai titolari dei marchi di mantenere una visibilità in tempo reale sullo stato normativo dei propri portafogli di materiali di imballaggio in più giurisdizioni contemporaneamente, una capacità sempre più richiesta come standard nelle catene di fornitura destinate al commercio al dettaglio.

Crescente domanda di analisi delle sostanze non intenzionalmente aggiunte (NIAS)

Le NIAS, definite dall'EFSA come sostanze presenti nei materiali di imballaggio senza essere state aggiunte intenzionalmente e derivanti da reazioni chimiche durante la produzione, degradazione termica, trasferimento di contaminanti o interazioni tra i componenti dell'imballaggio, rappresentano l'area più complessa sul piano analitico e in più rapida crescita nel campo della sicurezza dei materiali a contatto con gli alimenti (FCM). L'aggiornamento del 2023 alle linee guida dell'EFSA sulla valutazione della sicurezza degli FCM ha elevato esplicitamente la caratterizzazione delle NIAS da considerazione facoltativa a requisito standard nei dossier di autorizzazione per gli FCM in plastica e per i sistemi di materiali innovativi, creando una crescita diretta e quantificabile della domanda di servizi di analisi non mirata in tutta Europa e, progressivamente, nei mercati in cui le linee guida dell'EFSA orientano i quadri normativi nazionali. L'effetto di secondo livello di tale elevazione è un'espansione strutturale del costo di conformità per ciascun sistema di materiali, svincolata dall'andamento dei volumi di imballaggio: persino una crescita nulla delle unità fisiche di imballaggio genererebbe ricavi aggiuntivi per il mercato della sicurezza degli FCM, poiché l'ambito analitico per unità si amplia.

La pressione pratica sul fronte della conformità è più acuta in due classi chimiche. In primo luogo, gli idrocarburi degli oli minerali (MOH), che comprendono gli idrocarburi saturi degli oli minerali (MOSH) e gli idrocarburi aromatici degli oli minerali (MOAH) e che migrano dal cartone riciclato e dagli inchiostri da stampa agli alimenti secchi, hanno attirato un'attenzione costante da parte dell'EFSA; le linee guida attuali richiedono un monitoraggio analitico sistematico per gli imballaggi a base di carta destinati al contatto diretto con gli alimenti. La Raccomandazione XXXVI del BfR sugli inchiostri da stampa a base di oli minerali, aggiornata nel 2023, ha inasprito la soglia di migrazione dei MOAH per la carta destinata al contatto con gli alimenti portandola a 0,5 µg/kg per le applicazioni a contatto diretto, un livello raggiungibile solo con rivestimenti barriera funzionali.

In secondo luogo, i PFAS, storicamente utilizzati come barriere contro i grassi e l'umidità negli imballaggi di carta e cartone, sono oggetto di una proposta di restrizione ai sensi del regolamento REACH (CE) n. 1907/2006,^[7]pubblicato dall'ECHA nel 2023, con un calendario di eliminazione graduale che si estende fino al 2026 per la maggior parte delle applicazioni. Per i proprietari dei marchi, la conseguenza è che lo screening della migrazione dei PFAS è diventato un requisito standard di approvvigionamento per gli imballaggi a base di carta, generando un volume analitico definito e ricorrente destinato a persistere durante il periodo di transizione e oltre, poiché il monitoraggio successivo alle restrizioni prosegue. Il lancio commerciale da parte di Huhtamaki Oyj, nel novembre 2024, della sua gamma di imballaggi in fibra privi di PFAS per il settore della ristorazione in tutti i mercati dell'UE, con implementazioni confermate presso importanti catene QSR in Germania, Francia e Paesi Bassi, rappresenta una delle prime implementazioni industriali su larga scala della tecnologia di barriera ai grassi priva di fluorochimici nel settore della ristorazione commerciale e stabilisce un caso di riferimento per la transizione del settore successiva ai PFAS.

Analisi del mercato dei materiali a contatto con alimenti e della sicurezza degli imballaggi

Per tipologia di materiale

La plastica rimane il principale segmento di materiale nel mercato dei materiali a contatto con alimenti e della sicurezza degli imballaggi, con una quota di mercato del 40,5% nel 2025 e una crescita a un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 4,4% fino al 2035. Il rallentamento relativo della crescita della plastica rispetto al CAGR complessivo del mercato, pari al 5,1%, riflette due forze strutturali convergenti: la pressione normativa esercitata dalla direttiva dell'UE sulla plastica monouso (SUP), le progressive restrizioni al BPA in diverse giurisdizioni e la restrizione dei PFAS prevista dal regolamento REACH; nonché la graduale sostituzione dei polimeri convenzionali con alternative cartacee, in fibra, a base biologica e riciclate negli imballaggi per la ristorazione e la vendita al dettaglio. A livello di segmento, il polietilene tereftalato (PET), il polipropilene (PP) e il polietilene ad alta densità (HDPE) continuano a dominare i volumi di materiali plastici a contatto con alimenti, rappresentando la maggior parte delle applicazioni di film flessibili, contenitori rigidi e chiusure nel mercato.

Il packaging flessibile AmLite Ultra Recyclable di Amcor, un laminato in PE monomateriale progettato per conformarsi ai criteri di riciclabilità dell'UE previsti dal regolamento sugli imballaggi e i rifiuti di imballaggio, e i film per imballaggio sottovuoto skin Cryovac Mirabella di Sealed Air rappresentano la fascia premium dello spettro dei materiali plastici a contatto con alimenti, nella quale le strutture con conformità convalidata e profili di migrazione documentati ottengono premi di prezzo del 15–25% rispetto alle alternative standard. I materiali metallici a contatto con alimenti detengono una quota del 10% e registrano un CAGR del 5,1%, sostenuti dalla domanda di riformulazione, poiché i rivestimenti interni delle lattine in resina epossidica a base di BPA vengono sostituiti da alternative con rivestimenti acrilici, in poliestere e oleoresinosi, ciascuna delle quali richiede una convalida indipendente della migrazione, mantenendo i volumi di analisi anche in assenza di una crescita sottostante delle unità di imballaggio metalliche. Il vetro detiene una quota del 12% e cresce a un CAGR del 5,1%, beneficiando del suo posizionamento come substrato chimicamente inerte e sicuro sotto il profilo della migrazione nelle applicazioni premium per alimenti e bevande, dove i consumatori cercano attivamente alternative agli imballaggi in plastica a contatto con gli alimenti.

La carta e il cartone costituiscono il segmento di materiale consolidato in più rapida crescita, con un CAGR del 6%, sostenuto dalla sostituzione diretta della plastica monouso negli imballaggi per la ristorazione e la vendita al dettaglio organizzata. La transizione è più pronunciata negli imballaggi per i ristoranti a servizio rapido, dove contenitori, confezioni a conchiglia, coperchi per bicchieri e involucri in fibra sostituiscono i materiali in polistirene espanso (EPS) e i vassoi laminati multimateriale in seguito ai divieti nazionali e municipali. Il sistema di sacchetti di carta multifunzionali EcoWicketBag di Mondi Group e la gamma Taste di Huhtamaki, composta da imballaggi in fibra per il settore della ristorazione, esemplificano la transizione su larga scala verso i nuovi formati commerciali.La conseguenza in termini di conformità di questa sostituzione del materiale è significativa: gli FCM in carta comportano rischi legati alle NIAS, in particolare MOSH e MOAH, derivanti dal contenuto di fibre riciclate e dai residui di inchiostro da stampa, che richiedono un monitoraggio sistematico ai sensi degli attuali orientamenti dell’EFSA e della proposta di legislazione armonizzata dell’UE sugli FCM in carta. 

Per forma di imballaggio

Le buste rappresentano la forma di imballaggio in più rapida crescita nel mercato dei materiali a contatto con gli alimenti e della sicurezza degli imballaggi, con un’espansione a un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 7,2% a partire da una quota del 9,5% nel 2025. Il principale fattore strutturale è la rapida diffusione dei formati in busta stand-up, retort e con beccuccio nei segmenti degli alimenti per animali domestici, dei pasti pronti al consumo, dell’alimentazione infantile e dei concentrati per bevande premium, nei quali le buste sostituiscono i barattoli in vetro e le lattine rigide grazie alla riduzione del peso, alla praticità e ai vantaggi economici nella logistica. Le buste flessibili utilizzano generalmente strutture multistrato che combinano strati di poliestere, poliammide, foglio di alluminio e sigillanti in poliolefine; ciascun componente può contribuire alla presenza di sostanze migranti che devono essere caratterizzate ai sensi delle normative applicabili agli FCM e delle specifiche condizioni di contatto con gli alimenti previste per l’applicazione finale. L’ambito degli adempimenti normativi per ciascun formato di busta è pertanto significativamente più ampio rispetto a quello degli imballaggi costituiti da un singolo substrato, determinando una domanda di test e consulenza normativa sproporzionata rispetto alla quota del segmento in termini di volume.

Le buste retort ad alta barriera di ProAmpac per i pasti a lunga conservazione e le buste flessibili monomateriale certificate RecyClass di Coveris Holdings per gli alimenti a temperatura ambiente rappresentano i due principali orientamenti dell’innovazione in questo segmento: strutture multistrato ottimizzate per le prestazioni nella fascia premium e formati conformi ai principi dell’economia circolare, progettati per la riciclabilità post-consumo nella fascia soggetta a requisiti di sostenibilità. I film e le pellicole detengono una quota del 18% e si espandono a un CAGR del 5,7%, sostenuti dalla domanda di formati di imballaggio in atmosfera modificata e skin sottovuoto nei segmenti della carne fresca, dei prodotti lattiero-caseari e degli ortofrutticoli, nei quali le prestazioni barriera contribuiscono direttamente all’estensione della durata di conservazione e alla riduzione dello spreco alimentare. Il portafoglio di film per prodotti ortofrutticoli di Pactiv Evergreen e i film di chiusura ad alta barriera di Sonoco Products Company per vaschette in atmosfera modificata illustrano il duplice orientamento del segmento verso l’ottimizzazione delle prestazioni e la composizione conforme alle normative. I cartoni e le bottiglie, con quote rispettivamente del 18% e del 24,5% nel 2025, rappresentano il nucleo maturo della domanda per forma di imballaggio; i cartoni sono sottoposti a una forte pressione per la riformulazione a causa della migrazione di MOSH/MOAH dal contenuto di fibre riciclate, mentre le bottiglie in PET devono rispettare requisiti sempre più stringenti relativi al contenuto di materiale riciclato post-consumo (PCR) previsti dalle normative dell’UE sui rifiuti di imballaggio, che determinano cicli ricorrenti di riconvalida della migrazione.

Per area geografica

Mercato nordamericano dei materiali a contatto con gli alimenti e della sicurezza degli imballaggi

Il Nord America ha rappresentato il 25% del valore del mercato globale nel 2025, con un’espansione a un CAGR del 4,1% fino al 2035. Il quadro normativo statunitense sugli FCM, basato sulle disposizioni 21 CFR Parts 174–186 e amministrato dal Center for Food Safety and Applied Nutrition (CFSAN) della FDA, sta registrando un’accelerazione dell’attività legislativa a livello subfederale, che sta superando il quadro normativo federale di riferimento. L’AB 1200 della California,^[8]entrata pienamente in vigore nel gennaio 2023, impone la divulgazione di PFAS, composti del bisfenolo e altre sostanze chimiche pericolose presenti negli utensili da cucina e negli imballaggi alimentari distribuiti nello Stato, stabilendo una soglia minima di conformità sostanzialmente più rigorosa rispetto ai requisiti di base della FDA e, considerata la dimensione del mercato californiano, definendo di fatto lo standard nazionale di conformità per i proprietari di marchi con canali di distribuzione nazionali. La revoca, da parte della FDA, dell’autorizzazione per il BPA nei biberon e nei bicchieri con beccuccio in policarbonato ai sensi del 21 CFR, avvenuta nel maggio 2024, ha introdotto un ulteriore punto di svolta sul piano della conformità, richiedendo ai produttori interessati di convalidare formulazioni alternative per rivestimenti e strati di barriera. Il Canada sta portando avanti un parallelo programma di modernizzazione normativa nell’ambito del programma sui materiali a contatto con gli alimenti di Health Canada, sviluppando un quadro più sistematico per l’autorizzazione delle sostanze basato sulla metodologia degli elenchi positivi dell’UE. SGS S.A. e Intertek Group plc hanno entrambe ampliato la capacità dei propri laboratori negli Stati Uniti tra il 2023 e il 2025, posizionando le rispettive reti nordamericane di test sui materiali a contatto con gli alimenti (FCM) per soddisfare questa domanda in espansione.

Mercato europeo della sicurezza dei materiali a contatto con gli alimenti e degli imballaggi

Nel 2025 l’Europa rappresentava il 23% del valore del mercato globale e si espandeva a un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 4,3% fino al 2035, un tasso che riflette la maturità dell’infrastruttura di conformità della regione, pur rimanendo sostenuto dalla continua evoluzione del quadro normativo. Lo sviluppo in corso, da parte della Commissione europea, di un regolamento armonizzato per i materiali a contatto con gli alimenti in carta e cartone, attualmente nella fase di redazione dell’atto delegato, con disposizioni tecniche preliminari attese entro il 2026, rappresenta il cambiamento strutturale più rilevante del quadro normativo dell’UE sui materiali a contatto con gli alimenti degli ultimi due decenni. Tale regolamento introdurrà per la prima volta limiti armonizzati a livello dell’UE per la migrazione di MOH, i residui di PFAS e la migrazione di sostanze presenti negli inchiostri da stampa dai materiali in carta e cartone. La Germania e il Regno Unito restano i due maggiori mercati nazionali in Europa.

L’aggiornata Raccomandazione XXXVI del BfR sugli inchiostri da stampa a base di oli minerali ha inasprito le soglie di migrazione dei MOAH portandole a 0,5 µg/kg per le applicazioni su carta a contatto diretto con gli alimenti; tale livello richiede rivestimenti con funzione di barriera e ha stimolato investimenti nella riformulazione lungo la catena di fornitura tedesca del cartone ondulato e delle scatole. Nel Regno Unito, la normativa sui materiali a contatto con gli alimenti successiva alla Brexit ha mantenuto un ampio allineamento con il quadro dell’UE attraverso i regolamenti britannici sui materiali e gli articoli di plastica a contatto con gli alimenti, sebbene stiano emergendo divergenze nelle tempistiche di autorizzazione delle sostanze, con l’avanzamento indipendente dei processi di revisione britannici ed europei. Eurofins Scientific SE ha ampliato la propria capacità europea di test sui materiali a contatto con gli alimenti in Germania e nei Paesi Bassi attraverso acquisizioni di laboratori tra il 2023 e il 2025, in risposta alla domanda prevista derivante dall’attuazione della normativa armonizzata sui materiali a contatto con gli alimenti in carta.

Mercato dell’Asia-Pacifico della sicurezza dei materiali a contatto con gli alimenti e degli imballaggi

Nel 2025 l’Asia-Pacifico era il maggiore mercato regionale, con il 37,5% del valore del mercato globale, e si espandeva a un CAGR del 6% fino al 2035, superando il tasso globale grazie alla combinazione della rilevanza del settore della produzione alimentare e dell’accelerazione dell’applicazione delle normative. La Cina e l’India sono i due principali fattori di crescita all’interno della regione. Nel 2023 la Commissione nazionale per la salute cinese ha pubblicato revisioni delle norme GB 4806.1 (Requisiti generali di sicurezza) e GB 4806.6 (Materie plastiche), inasprendo i limiti di migrazione per diverse categorie di sostanze regolamentate e ampliando l’elenco positivo degli additivi autorizzati. Ciò ha richiesto la riconvalida delle formulazioni degli imballaggi precedentemente ammesse in regime transitorio ai sensi delle precedenti norme GB. Nel 2024 l’Amministrazione nazionale cinese per i prodotti medici (NMPA) ha intensificato le ispezioni di conformità alle importazioni per gli imballaggi alimentari, con una campagna di controllo rivolta ai produttori di materiali a contatto con gli alimenti privi di licenza che ha portato a oltre 300 richiami di prodotti documentati, aumentando l’urgenza della convalida della conformità pre-commercializzazione per i fornitori internazionali di imballaggi.

L’FSSAI indiana ha esteso l’obbligo di conformità per i materiali a contatto con gli alimenti previsto dai regolamenti FSS (Imballaggi) del 2018 a una gamma più ampia di categorie alimentari mediante una notifica di applicazione del 2023,^[9]includendo spezie confezionate, oli commestibili e prodotti lattiero-caseari precedentemente esclusi dall'applicazione sistematica delle norme sui materiali a contatto con gli alimenti. I responsabili della catena di fornitura intervistati presso 18 aziende alimentari operanti in Cina e India nel secondo semestre del 2025 hanno indicato che la documentazione relativa alla conformità degli FCM era diventata un criterio formale di qualificazione dei fornitori nel 67% delle organizzazioni intervistate, rispetto a circa il 40% all'inizio del 2024; l'accelerazione è direttamente attribuibile alle attività di controllo della NMPA in Cina e all'intensificazione delle ispezioni della FSSAI in India.

Quota di mercato dei materiali a contatto con gli alimenti e della sicurezza degli imballaggi

Il mercato dei materiali a contatto con gli alimenti e della sicurezza degli imballaggi presenta un livello di concentrazione medio-alto, con i primi cinque operatori che nel complesso detenevano il 48,6% del valore del mercato globale nel 2025. L'assetto competitivo è strutturato intorno a due categorie distinte: i produttori integrati di imballaggi, dotati di portafogli proprietari di materiali e di una presenza produttiva globale, e i fornitori specializzati di servizi di test e certificazione, i cui ricavi aumentano in funzione dei volumi delle attività di conformità, indipendentemente dalle tendenze relative ai segmenti dei materiali o ai formati degli imballaggi.

Amcor plc guida il mercato con una quota del 12,4%, sostenuta da una rete produttiva globale presente in oltre 40 Paesi e da un portafoglio di prodotti che comprende imballaggi flessibili, contenitori rigidi e chiusure speciali per i mercati alimentare, delle bevande, sanitario e della cura della casa. La differenziazione competitiva dell'azienda nella sicurezza degli FCM si basa sulla sua infrastruttura per le attività regolatorie, che comprende centri dedicati alla ricerca e sviluppo sugli FCM a Gand, in Belgio, e a Neenah, nel Wisconsin, nonché sugli investimenti sistematici in alternative di materiali riciclabili e biobased con profili di migrazione prevalidati per i quadri normativi dell'UE, della FDA e della Cina. L'acquisizione da parte dell'azienda, nell'aprile 2025, della divisione Health, Hygiene & Specialties per gli imballaggi flessibili di Berry Global Group, che ha aggiunto circa 900 milioni di dollari USA di ricavi, ha esteso le capacità di conformità agli FCM alle categorie di imballaggi flessibili nordamericane ed europee, consolidando ulteriormente la posizione di leadership dell'azienda in questo comparto.

Sealed Air Corporation occupa una posizione competitiva significativa nel segmento degli imballaggi flessibili ad alte prestazioni, con la piattaforma Cryovac per la sicurezza e la protezione degli alimenti quale principale motore dei ricavi nelle applicazioni relative a proteine fresche, prodotti lattiero-caseari e alimenti pronti. Il vantaggio competitivo di Sealed Air risiede nella profonda integrazione operativa con gli impianti di trasformazione alimentare, dove le prestazioni barriera e la conformità normativa degli FCM incidono direttamente sui risultati in materia di sicurezza alimentare e sull'economia della durata di conservazione. Gli strumenti digitali di conformità dell'azienda forniscono ai clienti Cryovac informazioni in tempo reale sullo stato normativo di specifiche formulazioni di prodotto in più giurisdizioni, riducendo gli oneri documentali nelle catene di fornitura rivolte al commercio al dettaglio e rendendo i servizi di conformità una componente strutturale del rapporto commerciale.

Mondi Group è il principale operatore europeo nei materiali a contatto con gli alimenti a base di carta e fibre sostenibili, con la sua piattaforma di carta funzionale EcoBarrier, che offre barriere alla migrazione di MOSH/MOAH senza trattamento con sostanze fluorochimiche. Il lancio commerciale di EcoBarrier nel mercato statunitense nel gennaio 2024 ha segnato l'ingresso significativo della tecnologia europea della carta funzionale barriera nel segmento nordamericano degli imballaggi, dove la consapevolezza riguardo a MOSH/MOAH è in aumento in vista di una probabile regolamentazione nazionale. Huhtamaki Oyj detiene la posizione di leadership globale negli imballaggi per il settore della ristorazione a base di fibre, con soluzioni barriera ai grassi prive di PFAS commercialmente adottate presso clienti europei della ristorazione a servizio rapido e della ristorazione istituzionale dal 2024. Smurfit Westrock, nata dalla fusione del luglio 2024 tra Smurfit Kappa e WestRock Company, con ricavi complessivi superiori a 20 miliardi di dollari USA, rappresenta uno dei maggiori operatori nel cartone ondulato e nel cartoncino per ondulatorientità attive nel mercato dei materiali a contatto con gli alimenti e della sicurezza degli imballaggi, con capacità rafforzate in materia di conformità FCM nei segmenti europei e nordamericani del cartone ondulato a seguito dell'integrazione delle infrastrutture di conformità delle due società.

Di maggiore rilevanza strategica, il segmento dei test e della certificazione indipendenti, rappresentato principalmente da SGS S.A., Eurofins Scientific SE e Intertek Group plc, occupa una posizione competitiva strutturalmente favorevole e in crescita nel mercato più ampio. Queste aziende generano ricavi correlati agli FCM da ogni titolare di marchio e produttore di imballaggi presenti sul mercato, poiché i test e la certificazione sono richiesti per tutte le categorie di substrati, indipendentemente dal fornitore di materiali o dal formato selezionato. La crescita dei loro ricavi è strutturalmente legata all'ampliamento dell'ambito normativo, anziché alle tendenze relative ai volumi dei materiali, garantendo un profilo di crescita più stabile e meno ciclico rispetto a quello dei produttori integrati di imballaggi. Durante il nostro panel di esperti del quarto trimestre 2025, che ha coinvolto otto dirigenti senior delle attività regolatorie di importanti aziende europee e nordamericane di imballaggi, è emerso un chiaro consenso: la differenziazione competitiva nella sicurezza degli FCM si sta spostando dalla sola prestazione dei materiali verso un'infrastruttura integrata di conformità, ovvero la capacità di fornire ai clienti dati di migrazione convalidati, aggiornamenti sul monitoraggio normativo e supporto alla riformulazione come servizio integrato, insieme al materiale fisico per imballaggi. I produttori che dimostrano questa capacità applicano premi di prezzo del 10–20% rispetto a prodotti con prestazioni comparabili ma privi di pacchetti di documentazione sulla conformità.

L'attività di fusioni e acquisizioni è stata una caratteristica distintiva delle dinamiche competitive nel periodo 2023–2025. La fusione tra Smurfit e Westrock ha consolidato una capacità significativa nel settore del cartone ondulato per applicazioni FCM. L'acquisizione di Berry Global da parte di Amcor ha rafforzato la posizione di quest'ultima nel settore degli imballaggi flessibili. L'acquisizione da parte di Eurofins di un laboratorio a Nuova Delhi e l'espansione del laboratorio di SGS a Gand nel settembre 2024 riflettono gli investimenti organici e per acquisizioni nelle infrastrutture di test FCM da parte dei principali fornitori di servizi di certificazione. L'effetto netto è una progressiva concentrazione tra i maggiori operatori, con una quota di mercato combinata dei primi cinque, pari al 48,6%, destinata ad aumentare gradualmente entro il 2035, mentre prosegue il consolidamento del mercato intermedio.

Aziende del mercato dei materiali a contatto con gli alimenti e della sicurezza degli imballaggi

I principali operatori attivi nel mercato dei materiali a contatto con gli alimenti e della sicurezza degli imballaggi sono:

• Amcor plc Con sede a Zurigo, in Svizzera, e gestione operativa globale da Melbourne, in Australia, Amcor è la maggiore azienda di imballaggi al mondo per fatturato e il leader del mercato nella sicurezza degli FCM, con una quota di mercato globale del 12,4%. La posizione competitiva di Amcor nel settore degli FCM si basa sull'ampiezza del portafoglio di materiali, che comprende film flessibili in poliolefine e poliestere, contenitori rigidi in PET e HDPE, laminati in alluminio e fibra e chiusure speciali, ciascuno corredato dalla documentazione sulla conformità per i principali mercati nei quali viene venduto. Gli impegni di Amcor nell'ambito del packaging responsabile, che puntano a raggiungere il 100% di imballaggi riciclabili o riutilizzabili nell'intero portafoglio, hanno promosso una sistematica rivalidazione degli FCM, poiché i laminati convenzionali multimateriale vengono riformulati verso strutture monomateriale e contenenti materiale riciclato. L'acquisizione, nell'aprile 2025, della divisione Health, Hygiene & Specialties di Berry Global ha rafforzato le capacità di Amcor nel settore degli imballaggi flessibili in Nord America e in Europa, aggiungendo formati con conformità FCM convalidata nelle categorie della cura della persona e dell'assistenza sanitaria, caratterizzate da requisiti di conformità pertinenti per i prodotti a contatto con gli alimenti.
• Coveris Holdings S.A. Produttore paneuropeo di imballaggi flessibili con sede a Vienna, Coveris serve i mercati degli alimenti, delle bevande, degli alimenti per animali domestici e dell'agricoltura con un portafoglio di film coestrusi, buste multistrato, involucri e sacchetti.Il programma di conformità FCM dell'azienda comprende formulazioni di materiali registrate nell'UE per applicazioni regolamentate a contatto con gli alimenti e investimenti nella certificazione RecyClass per formati di imballaggi flessibili monomateriale, offrendo ai clienti proprietari di marchi una riciclabilità documentata e uno stato di conformità FCM attraverso un unico processo di certificazione.
• DS Smith plc Produttore londinese di imballaggi in cartone ondulato, con attività integrate in Europa e Nord America. Il programma di conformità FCM di DS Smith riguarda la migrazione di MOSH e MOAH dal cartone ondulato in fibra riciclata, una sfida tecnicamente complessa considerata la variabilità dei profili di contaminazione da oli minerali nei flussi di carta riciclata post-consumo. Le soluzioni di rivestimento FunctionalBarrier dell'azienda per il cartone ondulato a contatto diretto con gli alimenti forniscono una barriera alla migrazione documentata, che consente l'uso conforme di substrati contenenti materiale riciclato negli imballaggi alimentari primari, affrontando direttamente il profilo di rischio normativo del segmento dei materiali cartacei a contatto con gli alimenti.
• Eurofins Scientific SE Con sede centrale in Lussemburgo, Eurofins è uno dei maggiori gruppi al mondo nei servizi di analisi per il settore alimentare, ambientale e dei materiali, nonché uno dei principali beneficiari strutturali dell'ampliamento dei requisiti normativi FCM. La rete globale di laboratori specializzati in FCM dell'azienda offre prove complete di migrazione specifica e globale, screening non mirato dei NIAS mediante LC-HRMS, valutazione del rischio basata sul TTC e consulenza normativa multi-giurisdizionale. L'acquisizione, nel 2024, di un laboratorio specializzato nelle prove FCM a Nuova Delhi ha ampliato l'infrastruttura dei servizi FCM di Eurofins nell'area Asia-Pacifico, in previsione della crescita delle attività di conformità guidate dalla FSSAI in India.
• Graphic Packaging International, LLC Azienda con sede ad Atlanta, in Georgia, specializzata in cartoncino e soluzioni di imballaggio per i mercati globali degli alimenti e delle bevande. La piattaforma ClimaCell di contenitori a conchiglia e vaschette in fibra di Graphic Packaging sostituisce le vaschette in EPS e PET nero nelle applicazioni per alimenti freschi venduti al dettaglio, con documentazione sulla conformità FCM ai quadri normativi della FDA statunitense e dell'UE. La tecnologia di termosaldatura PaperSeal dell'azienda, adottata commercialmente dai principali rivenditori del Regno Unito e dell'Europa per il confezionamento di proteine fresche, offre un'alternativa a base di carta ai film plastici nelle applicazioni in atmosfera modificata, con prestazioni di migrazione validate ai sensi del Regolamento (UE) n. 10/2011.
• Huhtamaki Oyj Produttore finlandese di imballaggi con sede centrale a Espoo e attività produttive in 37 Paesi. Huhtamaki è il leader globale negli imballaggi in fibra per il settore della ristorazione, al servizio di ristoranti a servizio rapido, servizi di ristorazione istituzionale e mercati dei beni di consumo confezionati. Il lancio commerciale, nel novembre 2024, di imballaggi in fibra privi di PFAS per il settore della ristorazione nei mercati dell'UE, sviluppati in risposta diretta alla proposta dell'ECHA di limitare ai sensi del regolamento REACH i PFAS aggiunti intenzionalmente nella carta a contatto con gli alimenti, rappresenta un'applicazione industriale di riferimento della tecnologia di barriera ai grassi priva di composti fluorochimici. Tale soluzione è stata adottata dalle principali catene di ristorazione rapida in Germania, Francia e Paesi Bassi entro il primo anno dalla disponibilità commerciale.
• International Paper Company Azienda con sede a Memphis, in Tennessee, attiva nei prodotti forestali e negli imballaggi, che produce cartoncino per scatole e imballaggi in cartone ondulato per i mercati alimentare, delle bevande, industriale e agricolo. Il programma di conformità FCM di International Paper si concentra sulla gestione della migrazione di MOH nel cartoncino per scatole contenente materiale riciclato, compresa l'implementazione di soluzioni di rivestimento con barriera funzionale per applicazioni in cartone ondulato a contatto diretto con gli alimenti nel mercato statunitense.
• Intertek Group plc Fornitore londinese di servizi di analisi, ispezione e certificazione, con laboratori dedicati alle prove FCM negli Stati Uniti, nel Regno Unito, in Germania, Cina e India, tutti operanti in conformità all'accreditamento ISO 17025.Intertek's piattaforma di gestione della conformità Alchemy integra database normativi sulle sostanze per i materiali a contatto con gli alimenti (FCM) relativi ai quadri normativi dell'UE, della FDA, della Cina e dell'ASEAN con flussi di lavoro per la conformità della catena di fornitura, consentendo ai proprietari dei marchi di gestire lo stato di conformità dei materiali in molteplici giurisdizioni normative da un'interfaccia unificata. Tra il 2023 e il 2025, l'azienda ha investito nell'ampliamento della capacità analitica LC-HRMS presso i propri laboratori FCM in Europa e Nord America.
• Mondi Group Un produttore integrato di carta e imballaggi con sede a Vienna e attività in Europa, Nord America e Africa meridionale. Le piattaforme di carta patinata EcoBarrier e FunctionalBarrier di Mondi forniscono barriere alla migrazione di MOSH e MOAH per applicazioni di imballaggio a diretto contatto con gli alimenti senza ricorrere a trattamenti a base di fluorochimici, posizionando l'azienda all'intersezione tra la tendenza alla restrizione dei PFAS e l'onda di crescita della carta per materiali FCM. Il lancio commerciale di EcoBarrier nel mercato statunitense nel gennaio 2024 ha segnato l'ingresso significativo della tecnologia europea della carta con barriera funzionale nel segmento nordamericano degli imballaggi, dove la consapevolezza riguardo a MOSH/MOAH è in aumento in vista dell'attesa normativa nazionale.
• Packaging Corporation of America Un produttore con sede a Lake Forest, Illinois, di cartoncino per ondulazione e imballaggi in cartone ondulato destinati ai mercati alimentare, delle bevande e della vendita al dettaglio. Il programma di conformità FCM dell'azienda affronta la principale sfida del settore del cartone ondulato, ossia la gestione della migrazione degli MOH dalla fibra riciclata, attraverso un portafoglio di soluzioni con rivestimento barriera per applicazioni in cartone ondulato a diretto contatto con gli alimenti presso clienti nordamericani della vendita al dettaglio e della trasformazione alimentare.
• Pactiv Evergreen Inc Un produttore con sede a Lake Forest, Illinois, di imballaggi per la ristorazione e per alimenti e bevande, che realizza contenitori, piatti, bicchieri e vassoi in schiuma, carta e plastica per i mercati degli imballaggi destinati alla ristorazione e agli alimenti venduti al dettaglio. Il portafoglio di conformità FCM di Pactiv Evergreen comprende i requisiti della FDA statunitense relativi agli additivi alimentari indiretti ai sensi del 21 CFR per l'intera gamma di formati di imballaggio termoformati, in schiuma e in fibra destinati alla ristorazione, supportando i clienti nei canali dei ristoranti a servizio rapido (QSR), della ristorazione istituzionale e della vendita al dettaglio di prodotti alimentari.
• ProAmpac LLC Un produttore di imballaggi flessibili con sede a Cincinnati, Ohio, che serve i mercati alimentare, degli alimenti per animali domestici, sanitario e industriale con un ampio portafoglio di buste, sacchetti, bobine e film speciali. Le capacità di conformità FCM di ProAmpac comprendono profili di migrazione convalidati per strutture multistrato complesse ai sensi sia del Regolamento (UE) n. 10/2011 sia dei requisiti della FDA relativi agli additivi alimentari indiretti, supportando i proprietari dei marchi che ricercano la conformità a più giurisdizioni per programmi di imballaggio orientati all'esportazione. La piattaforma di buste retort ad alta barriera dell'azienda per pasti a lunga conservazione e i suoi formati di imballaggio flessibile certificati RecyClass per alimenti a temperatura ambiente rappresentano i principali elementi di differenziazione commerciale nelle categorie sensibili alla conformità FCM.
• Sealed Air Corporation Un'azienda di imballaggi con sede a Elmwood Park, New Jersey, la cui piattaforma Cryovac per la sicurezza e la protezione degli alimenti costituisce il principale motore dei ricavi nelle applicazioni di imballaggio alimentare. Il programma di conformità FCM di Sealed Air è integrato strutturalmente nella proposta di valore di Cryovac, consentendo ai trasformatori alimentari di ricevere dati convalidati sulle prestazioni di barriera e di migrazione insieme ai dati relativi alla durata di conservazione e alla sicurezza alimentare nell'ambito di un'unica collaborazione commerciale. Gli investimenti negli strumenti digitali per la documentazione della conformità riducono l'onere di qualificazione per i clienti trasformatori alimentari che operano in molteplici catene di fornitura al dettaglio con requisiti distinti di documentazione FCM.
• SGS S.A. Con sede a Ginevra, in Svizzera, SGS è una delle principali società globali di prove, ispezioni e certificazioni, con servizi di testing FCM operativi presso laboratori accreditati ISO 17025 in Europa, Nord America e Asia-Pacifico.Il portafoglio di servizi FCM dell'azienda comprende test di migrazione specifici e globali, analisi NIAS, valutazione dei rischi TTC, consulenza normativa e servizi di audit della catena di fornitura. Nel settembre 2024, SGS ha ampliato il proprio laboratorio per i test FCM a Ghent, in Belgio, aggiungendo la capacità di screening non mirato mediante LC-HRMS per l'analisi dei NIAS, aumentando la capacità per i test di conformità al Regolamento (UE) n. 10/2011 e per lo screening non mirato secondo le linee guida aggiornate dell'EFSA.
• Smurfit Westrock Costituita a seguito del completamento della fusione tra Smurfit Kappa e WestRock Company nel luglio 2024, Smurfit Westrock è una delle più grandi aziende mondiali di imballaggi a base di carta, con ricavi combinati superiori a 20 miliardi di dollari USA. L'entità risultante dalla fusione ha consolidato una significativa capacità FCM per cartone ondulato e cartoncino per imballaggi in Europa, Nord America e America Latina. Nel gennaio 2025, Smurfit Westrock ha avviato una nuova linea di produzione di imballaggi per alimenti a contatto con gli alimenti a base di fibre a São Paulo, in Brasile, posizionandosi per soddisfare la crescente domanda del mercato latinoamericano degli alimenti confezionati con substrati di cartone ondulato e cartoncino per imballaggi conformi ai requisiti FCM e prodotti localmente.
• Sonoco Products Company Produttore di imballaggi con sede a Hartsville, nella Carolina del Sud, che serve i mercati alimentare, sanitario e industriale con contenitori compositi, contenitori in cartoncino, fusti in fibra e imballaggi flessibili. La documentazione di conformità FCM di Sonoco copre le applicazioni a contatto diretto con gli alimenti nell'ambito dei quadri normativi della FDA e dell'UE; le pellicole barriera per la chiusura di imballaggi in atmosfera modificata destinati a prodotti ortofrutticoli freschi e proteine rappresentano un segmento di crescita primario. La piattaforma di contenitori compositi dell'azienda, utilizzata dai principali proprietari di marchi alimentari e di snack in Nord America e in Europa, dispone di una conformità FCM convalidata per le applicazioni a contatto diretto con alimenti secchi.

Notizie sul settore dei materiali a contatto con gli alimenti e della sicurezza degli imballaggi

• Apr 2025: Amcor plc ha completato l'acquisizione della divisione di imballaggi flessibili Health, Hygiene & Specialties di Berry Global Group, ampliando le proprie capacità nel settore degli imballaggi flessibili con conformità FCM convalidata e rafforzando la propria posizione di leadership nel mercato nordamericano ed europeo.
• Mar 2025: La Commissione europea ha pubblicato atti delegati ai sensi del Regolamento (CE) n. 1935/2004, imponendo restrizioni sui PFAS aggiunti intenzionalmente nei materiali a contatto con gli alimenti in carta e cartone e stabilendo una scadenza per la piena conformità a gennaio 2026 per la maggior parte delle applicazioni di imballaggi in carta.
• Gen 2025: Smurfit Westrock ha avviato una nuova linea di produzione di imballaggi per alimenti a contatto con gli alimenti a base di fibre a São Paulo, in Brasile, con l'obiettivo di soddisfare la crescita della domanda nei mercati latinoamericani degli alimenti confezionati e della distribuzione alimentare al dettaglio.
• Nov 2024: Huhtamaki Oyj ha lanciato ufficialmente la propria gamma di imballaggi per il settore della ristorazione a base di fibre e privi di PFAS nei mercati dell'UE, con implementazioni commerciali confermate presso importanti catene QSR in Germania, Francia e Paesi Bassi, rappresentando una delle prime soluzioni di barriera ai grassi prive di composti fluorochimici adottate su scala commerciale nel settore della ristorazione.
• Set 2024: SGS S.A. ha ampliato il proprio laboratorio per i test sui materiali a contatto con gli alimenti a Ghent, in Belgio, aggiungendo la capacità di screening non mirato mediante LC-HRMS per l'analisi dei NIAS e aumentando la capacità per la conformità al Regolamento (UE) n. 10/2011 e la definizione dei profili di sicurezza secondo le indicazioni dell'EFSA.
• Lug 2024: Smurfit Kappa Group plc e WestRock Company hanno completato la fusione per costituire Smurfit Westrock, creando un'entità combinata di imballaggi in cartone ondulato e cartoncino per imballaggi con ricavi superiori a 20 miliardi di dollari USA e capacità consolidate di conformità FCM nei mercati europei e nordamericani.
• Mag 2024: La FDA statunitense ha finalizzato la revoca dell'autorizzazione del BPA nelle bottiglie per l'alimentazione dei neonati e nei bicchieri con beccuccio in policarbonato ai sensi del 21 CFR, con effetto da agosto 2024, a seguito di petizioni che citavano prove di interferenza endocrina e l'intensificarsi delle attività di applicazione delle norme relative al BPA.
• Mar 2024: Eurofins Scientific SE ha acquisito un laboratorio specializzato nei test FCM a New Delhi, in India, ampliando la propria presenza nei servizi di test FCM nell'area Asia-Pacifico in vista della crescita prevista delle attività di conformità ai requisiti della FSSAI e della domanda di test trainata dalla NMPA.
• Gennaio 2024: Mondi Group ha annunciato la disponibilità commerciale sul mercato statunitense della sua piattaforma di carta con rivestimento barriera alla migrazione EcoBarrier MOH, il primo prodotto cartaceo con barriera funzionale sviluppato nell'UE disponibile commercialmente per i produttori nordamericani di alimenti confezionati.
• Ottobre 2023: l'Autorità europea per la sicurezza alimentare ha pubblicato linee guida aggiornate sulla valutazione della sicurezza delle sostanze utilizzate come materiali di partenza nella produzione di materiali e oggetti di materia plastica a contatto con gli alimenti (FCM), introducendo disposizioni ampliate per la caratterizzazione delle NIAS e la valutazione del rischio secondo la soglia di preoccupazione tossicologica (TTC) e rendendo l'analisi delle NIAS un requisito standard dei dossier di autorizzazione.

Indice di concentrazione del mercato

Il mercato della sicurezza dei materiali e degli imballaggi a contatto con gli alimenti raggiunge un punteggio di 7 su 10 sulla scala della concentrazione, a indicare una concentrazione da moderata a elevata. Nel 2025, i primi cinque operatori — Amcor plc, Sealed Air Corporation, Mondi Group, Huhtamaki Oyj e Smurfit Westrock — rappresentano complessivamente il 48,6% del valore del mercato globale, mentre il principale operatore (Amcor plc) detiene una quota individuale del 12,4%. Ciò indica una presenza dominante significativa di operatori di grandi dimensioni e integrati a livello globale, lasciando al contempo il restante 51,4% distribuito tra una consistente base di produttori regionali, trasformatori specializzati e fornitori indipendenti di servizi di prova e certificazione.

Questo report di ricerca sul mercato della sicurezza dei materiali e degli imballaggi a contatto con gli alimenti include una copertura approfondita del settore, con stime e previsioni espresse in termini di ricavi (miliardi di dollari USA) e (migliaia di tonnellate) dal 2026 al 2035, per i seguenti segmenti:

Mercato per tipologia di materiale

• Materie plastiche
  • Materie plastiche flessibili
  • Materie plastiche rigide
  • Materie plastiche a base biologica
• Carta e cartone
  • Cartone ondulato
  • Cartoncino per astucci pieghevoli
  • Carta kraft
  • Carta e cartone patinati
• Metallo
• Vetro
• Altro

Mercato per formato di imballaggio

• Bottiglie
  • Bottiglie di vetro
  • Bottiglie di plastica (PET, HDPE)
• Lattine
  • Lattine di alluminio
  • Lattine di acciaio
• Cartoni
• Buste
• Pellicole e materiali per avvolgimento
• Altro

Mercato per applicazione

• Alimenti
  • Alimenti freschi
  • Alimenti surgelati
  • Alimenti trasformati
• Bevande
  • Bevande alcoliche
  • Bevande analcoliche

Mercato per canale di utilizzo finale

• Vendita al dettaglio
• Ristorazione
• Industria

Le informazioni sopra riportate sono fornite per le seguenti aree geografiche e paesi:

• Nord America
  • Stati Uniti
  • Canada
• Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Spagna
  • Italia
  • Resto d'Europa
• Asia-Pacifico
  • Cina
  • India
  • Giappone
  • Australia
  • Corea del Sud
  • Resto dell'Asia-Pacifico
• America Latina
  • Brasile
  • Messico
  • Argentina
  • Resto dell'America Latina
• Medio Oriente e Africa
  • Arabia Saudita
  • Sudafrica
  • Emirati Arabi Uniti
  • Resto del Medio Oriente e dell'Africa